Odla björnbär Gai på din egen tomt

Guy-björnbäret anses vara en relativt ny och lovande sort. Den har många fördelar, men det finns också ett antal krav som inte kan ignoreras. Om den odlas korrekt kommer detta björnbär att glädja sina ägare med utmärkta skördar varje år.

Skapelsens historia

Sorten Gai utvecklades av den polske förädlaren Jan Dajnek efter 30 års arbete. Arbetet utfördes på försöksstationen i Brzezina. Sorten introducerades först på marknaden 2006 och började säljas i stora mängder 2008.

Beskrivning av växten

Björnbärsbusken 'Guy' växer upprätt och kompakt. Denna halvbuske med greniga, halvt nedåtliggande stjälkar når en höjd av 3,5 m. Dess massiva skott är helt taggfria och bladverket är medelstort. Bladen är små, ljusgröna, med tandade kanter och en måttligt skrynklig yta.

Beskrivning av frukter

Frukterna är ovala, glansiga och svarta. Medelvikten är 6–7 g, men exemplar upp till 16 g kan hittas. Formen är oval. Frukterna är stora, måttligt fasta, attraktiva och har saftigt fruktkött.

Smak och tillämpning

Guy-björnbäret har en söt, mullbärsliknande smak med praktiskt taget ingen syra. Frukten är rik på magnesium och järn. De äts färska, frysta och används i olika vinterrätter, fyllningar och desserter.

Produktivitet

Denna sort kännetecknas av hög avkastning. Tack vare dess sortegenskaper och korrekt skötsel kan en enda buske ge 17–20 kg bär. Dessa avkastningar är bland de högsta för denna gröda.

Klimatbeständighet

Gai-sorten kännetecknas av måttlig frost- och torktålighet. Buskarna tål temperaturer ner till -30°C. Med tanke på de ryska vintrarnas stränghet rekommenderas det att isolera buskarna även i tempererade klimat, vilket är särskilt nödvändigt i Uralbergen och Sibirien.

Mognadstid

Gaj-björnbäret är en mellansäsongssort. Blomning och fruktsättning beror på regionens klimat. I tempererade klimat mognar de första bären i juli och varar till augusti. På nordligare breddgrader sträcker sig fruktsättningsperioden från augusti till september.

För- och nackdelar

Innan du planterar Gai-kaprifolen i din trädgård är det bra att bekanta dig med inte bara dess fördelar utan även dess nackdelar. Denna sort kanske inte är lämplig av vissa skäl, och du måste hitta ett annat alternativ.

Landningsfunktioner

Att odla björnbär blir framgångsrikt om man tar hänsyn till alla egenskaper hos grödan i allmänhet och sorten Guy i synnerhet. Först och främst är det viktigt att plantera denna gröda korrekt så att den inte bara trivs utan också stör grannväxter.

Funktioner vid plantering av björnbär Guy:

• Gaj-björnbär planteras i soliga, väl upplysta områden, men med lite skugga under middags- och eftermiddagstimmarna. Medan mer ljus främjar mer smakrik mognad, tolererar växten inte brännande solljus, så det är viktigt att hitta en balans.
• Plantering sker vanligtvis på våren, från slutet av april till mitten av maj. I söder sker plantering tidigare, i mars eller april.
• Vilken jord som helst är lämplig för odling; sorten är inte krävande i detta avseende och växer i röda jordar, leriga kastanjejordar och till och med podzoliska blandningar. De högsta avkastningarna observeras dock i väldränerade lerjordar.
  Björnbär föredrar jordar med en måttligt alkalisk reaktion och ett pH på 6. Sura jordar är olämpliga och bör avsuras med träaska.
• Det rekommenderas att välja ettåriga plantor för plantering. De bör ha en välutvecklad rhizom och en formad rotknopp. De bör ha två skott som är cirka 4-5 mm tjocka. Plantor med dessa egenskaper slår snabbt rot och börjar växa.
• Björnbär planteras i hål som grävs med 1-1,5 m mellanrum. Radavståndet är 2,5 m. Hålen fylls med en näringsrik jordblandning, som måste kompletteras med kaliumgödsel, superfosfat och ruttnad gödsel.
• Om du planterar en del av en buske som erhållits genom att dela moderplantan, tillsätt lager av sand, torv och kompost i hålet för att påskynda rotprocessen.
• Innan rötterna täcks med jord rekommenderas det att hälla 10 liter vatten i hålet och vänta på att det absorberas.
• En cirkel formas runt den planterade plantan och vatten tillsätts, inte på en gång, utan gradvis. Vattning sker med varmt, stabiliserat vatten. När fukten har absorberats täcks cirklarna runt trädstammarna med sågspån eller halm.

Om plantan planteras korrekt kommer plantan att producera nya stjälkar under det andra året, vilka kommer att vara mycket tjockare än de gamla. Under sommaren och hösten kommer den nya tillväxten att bli träig.

Vårdfunktioner

Guy-björnbäret är, som det anstår sin art, mycket anpassningsbart. Nyckeln är att kontrollera dess tillväxt. Om buskarna inte tränas växer de för snabbt och bär frukt dåligt, vilket minskar i avkastning. Dessutom stör okontrollerad björnbärstillväxt grannväxter, stryper hallon och vinbär och konkurrerar i slutändan ut dem om utrymme.

Hur man tar hand om Guy-björnbäret:

• Under växtsäsongen tillsätts kalium- och fosforföreningar till buskarna. Dessa främjar snabb förnyelse och tillväxt av nya skott. Det rekommenderas att ta bort gamla grenar under denna period. Gödsel och urea, som är kvävekällor, tillsätts också till björnbärsbuskarna på våren.
• Vattningen bör vara måttlig. Håll jordens fuktighet på 55 %, inte mer. Övervattning kan orsaka rotdöd. Strö jorden med sågspån eller strimlat löv/gräs efter vattning för att minska vattningsfrekvensen med cirka 2–3 gånger.
• Beskärning utförs årligen, tidigt på våren, innan saven börjar flyta. Ettåriga grenar förkortas till 2 m. Trasiga, sjuka och frusna grenar avlägsnas samtidigt.
• På hösten täcks trädstammarna med halm, torv eller humus. I regioner med särskilt hårda vintrar, där temperaturen sjunker under kritiska nivåer, rekommenderas det att täcka buskarna med spunbond.

Sjukdomar och skadedjur

Sorten kännetecknas av måttlig resistens mot sjukdomar och skadedjur. I milda klimat beskärs växten mer sällan, vilket ökar dess immunitet. Buskarna drabbas oftast av regnigt och fuktigt väder, vanligtvis svampinfektioner som mjöldagg, gråmögel, purpurfläck och antraknos.

Det rekommenderas att spraya buskar med Bordeaux-vätska eller andra kopparhaltiga preparat som förebyggande åtgärd. Om tecken på sjukdom uppstår bör plantorna behandlas med lämpliga fungicider.

De farligaste skadedjuren för Gai-björnbäret är bladlöss, spindelkvalster, vivlar, gallknott och knoppmalar. Systemiska insekticider används för att bekämpa dem.

Hur förökar man sig?

Björnbär har ett litet rotsystem, så sticklingar anses vara den bästa metoden för förökning. Detta görs vanligtvis på hösten, efter att fruktsättningen är slut. Sticklingar tas från stjälkar som är äldre än ett år.

Sticklingarna grävs ner i jorden till ett djup av 20 cm. På våren grävs plantorna upp och omplanteras till sin permanenta plats. För att påskynda plantornas etablering och anpassning vattnas de regelbundet.

Skörd

Bären mognar gradvis och kan plockas dagligen i 6–8 veckor. De skördade bären äts färska eller tillsätts i yoghurt och ostmassa. Frukterna plockas inte bara utifrån färg utan även utifrån fruktköttets konsistens – mogna bär är mjuka och lätta att separera från grenarna.

Om du har rikligt med bär kan de användas för att göra marmelader – sylt, kompott och sylt. Björnbär används också för att göra fyllningar och desserter, glass, geléer och juicer. Färska bär kan frysas. För att göra detta, bred först ut bären på en plan yta och lägg dem i foliepåsar när de är frysta.

Recensioner

Guy-björnbäret är en utmärkt sort som är värd att uppmärksamma även de mest kräsna björnbärsentusiaster. Med rätt skötsel kommer det att glädja sina ägare med rikliga skördar av söta och läckra bär varje år.

Vanliga frågor