Egenskaper hos björnbärssorten "Giant" och nyanserna av att odla den

Jättebjörnbäret är en remontant sort som, förutom sin stora frukt, har en mängd andra fördelar, vilket gör det ganska populärt bland trädgårdsmästare och sommarboende. Men bara de trädgårdsmästare som tolererar dess taggar väljer detta björnbär.

Skapelsens historia

Sorten Jätte tillhör den evigbärande gruppen, som dök upp i trädgårdsodlingen i slutet av förra seklet. Dessa sorter kan producera två skördar per säsong, eftersom frukten dyker upp på två typer av grenar samtidigt – en från föregående år och en från det första.

Denna egenskap möjliggör odling av fleråriga sorter, inklusive sorten Giant, i områden med mycket hårda vintrar. Dessutom eliminerar beskärning av alla skott praktiskt taget alla björnbärspatogener och skadedjur.

Blackberry Thornless Giant utvecklades i USA, där den är extremt populär. Denna sort tros vara en hybrid, så den förökas främst genom delning.

Beskrivning av sorten

Jättebjörnbärsbusken har utbredda skott, långa, kraftiga men ändå lättböjliga och täckta av taggar. Busken blir 2-2,5 m hög. Blommorna är stora och når 3-4 cm i diameter.

Bär och deras smak

Jättebjörnbäret producerar mycket stora, lilasvarta frukter. Det har en söt smak och en rik, björnbärsliknande arom (som påminner om vilda bär), nästan utan syra. Frukten är avlång och konisk i formen. Den genomsnittliga bärvikten är 9 g, med vissa exemplar som når 20 g.

Produktivitet och mognadstid

Jättebjörnbärsbuskar börjar bära frukt under det andra året. Det ständigt växande jättebjörnbäret blommar i två vågor från juni till september, med fruktsättning som börjar i juli. Fruktperioden varar vanligtvis i en och en halv månad. En enda buske ger 25-35 kg.

För- och nackdelar

Jättebjörnbäret har många fördelar som visar sig vara viktiga i tempererade klimat. Men innan du planterar denna sort i din trädgård är det bra att bekanta dig med alla dess fördelar och nackdelar.

Subtiliteter av plantering

Jättebjörnbäret har långa skott som kräver stöd. När man odlar denna sort är stöd av spaljé viktigt.

Landningsfunktioner:

• Att välja en webbplats. Den bör ha bra belysning, men i söder är platser med lite skugga att föredra. Det är bäst att ge skugga under solens mest soltimmar, eftersom växten inte tål stekande sol så bra. Solljus kan orsaka brännskador på blad och frukt.
• Jord. Denna sort ställer höga krav på jordkomposition och struktur. Den föredrar bördiga jordar av svartmalet jord, lätta och lösa, sandiga lerjordar eller lerjordar. Lerjordar, även mycket näringsrika, är olämpliga för denna gröda på grund av deras låga vatten- och luftgenomsläpplighet; under sådana förhållanden dör växtens rötter. Sumpiga lågland är kontraindicerade. Jorden bör vara svagt eller neutralt sur. Hög kalkhalt är farlig, eftersom den orsakar kloros.
• Urval av plantor. Det är lämpligt att köpa flera plantor samtidigt. Den ideala åldern är ett eller två år. De bör ha ett starkt rotsystem, där ettåringar har fina rötter och tvååringar har minst tre rötter som är cirka 15 cm långa.
• Landstigningstider. I tempererade klimat rekommenderas att björnbärsplantor planteras på våren; i söder, på hösten. Den exakta tidpunkten beror på de specifika klimatförhållandena i varje region. På våren sker planteringen före början av växtsäsongen och på hösten, en månad före början av svårt kallt väder.
• Landningens subtiliteter. Plantorna planteras i hål som är cirka 30 cm djupa och har samma diameter. Avståndet mellan intilliggande plantor bör vara 1-1,2 m. Bredden mellan raderna bör vara 2 m.

Trimning

Innan beskärning måste en trädgårdsmästare bestämma sina mål. Det första alternativet är en stor skörd i slutet av sommaren, det andra är en fruktvåg som börjar i juni. Det första kräver en fullständig beskärning av skotten, vilket utförs sent på hösten; det andra kräver vinterskydd.

För att uppnå en vågliknande fruktsättning utelämnas beskärning före vintern. Detta arbete utförs endast under det andra året, i slutet av sommaren, efter fruktsättning. Bushträning utförs på hösten, vilket lämnar 5-6 ersättningsskott per buske.

Andra växande funktioner

Med rätt skötsel kommer jättebjörnbäret att bära frukt under andra halvan av sommaren och en del av hösten.

Nyanser av vård:

• Vattning. Denna sort kräver regelbunden vattning, anpassad efter väderförhållandena. Vid varmt väder bör vattningen ökas oftare – varannan–var fjärde dag. Utan vatten blir frukterna inte så stora och saftiga som sorten förväntar sig. Övervattning är kontraindicerat för denna sort, eftersom det negativt påverkar skördens kvantitet och kvalitet.
• Toppdressing. Gödselmedel appliceras under hela säsongen. På våren föredras komplexgödsel, medan kalium- och fosforgödselmedel föredras på sommaren, eftersom dessa är viktiga för bildandet av stora, söta bär.
• Skydd för vintern. Denna sort är relativt frosthärdig och klarar temperaturer ner till -30°C. I söder kräver sorten ingen isolering. I regioner med frostiga vintrar är skydd avgörande. Obeskurna skott tas bort från spaljéerna och böjs ner till marken. Först täcks de med hö eller sågspån, sedan täcks de med spunbond eller annat lämpligt material.
• Sjukdomar. Sorten har god immunitet, men under ogynnsamma förhållanden kan buskarna drabbas av svampinfektioner. En 3% Bordeaux-blandning hjälper till att förhindra detta problem. Växten kan också drabbas av kloros, vilket kan bekämpas med komplexgödselmedel.
• Skadedjur. De största hoten mot Gigant-sorten är bladlöss, spindelkvalster och blombaggar. Insekticider kan hjälpa till att bekämpa dem: på hösten, vattna jorden med utspädd Aktara, och tidigt på våren, applicera två behandlingar med Fitoverm.

Jättebjörnbär förökas oftast genom att rota toppen eller genom sticklingar.

Skörd

Frukten skördas i två steg. Bären mognar relativt jämnt, men inte alla samtidigt. Mognaden bestäms av smak och förmågan att lossna. Om frukten lätt lossnar från grenen är den mogen; om den gör motstånd behöver den tid att mogna.

Bär bör plockas allt eftersom de mognar. Om du väntar tills alla bär är mogna kommer vissa att bli övermogna och torka ut. Det rekommenderas att plocka dem i varmt, soligt väder. Bär kan förvaras i kylskåp i flera dagar; de kan också frysas.

Ansökan

Jättebjörnbär äts färska och bearbetade. De används för att göra sylt, konserver och andra vinterkonserver. De blir också utmärkta kompotter, fyllningar i bakverk och en mängd olika desserter. Stora, söta björnbär blir utmärkta likörer och juicer.

Jättebjörnbär är en kraftfull källa till vitaminer och mineraler. Regelbunden konsumtion stärker immuniteten och förbättrar ämnesomsättningen. Björnbärsjuice har antiseptiska egenskaper, vilket gör den lämplig för sårläkning.

Recensioner

Sorten Giant är för närvarande föremål för mycket debatt. Eftersom den är importerad och relativt ny finns det ingen definitiv information om den. Dessutom finns det skillnader i beskrivningen. Fruktens storlek är tydlig – de är verkligen stora och avlånga – men förekomsten eller frånvaron av taggar återstår att se.

Vanliga frågor