Beskrivning av Natchez-björnbär och deras odlingsegenskaper

I Ryssland och grannländerna ansågs björnbärsgrödor vara exotiska för bara några decennier sedan, så få människor förstår hur komplicerat det är att odla dem, än mindre variationen av sorter. Bland dem finns Natchez-björnbäret, som är mycket efterfrågat utomlands bland både konsumenter och jordbrukare och trädgårdsmästare.

Natchez-sortens historia

Sorten utvecklades första gången 1998. Amerikanska agronomer arbetade med urvalet och korsade Ark. 1857 med Ark. 2005. Först tre år senare kom den första ordentliga skörden. Men förädlarna stannade inte där – de valde ut de bästa plantorna och genomförde försök fram till 2007.

Som ett resultat beviljades patentet till John Clark från Arkansas. Vid patenttillfället fick sorten namnet Black Natchez.

Beskrivning av sorten

Natchez skiljer sig från de flesta björnbärssorter genom att den saknar taggar, vilket gör skörden dubbelt så enkel och snabb. Det är en halvkrypande, ständigt växande sort – skotten är upprättstående i början av växtsäsongen och blir senare hängande.

Buskens och frukternas egenskaper

Busken växer snabbt – under den första säsongen efter plantering når skotten 3–4 meter i längd. Allt eftersom den mognar ökar tillväxttakten ytterligare, och varje skott bildar ett flertal sidogrenar. Dessa grenar är avsedda för bildandet av äggstockar och bär.

Om en gren går sönder, behandla omedelbart det trasiga området med trädgårdsbeck eller annat antiseptiskt medel. Annars kommer sjukdomar att utvecklas inuti, och insekter kommer att tränga in i sprickorna.

Egenskaper hos björnbärssorten Black Natchez:

• Buske. Den anses vara en kraftig och mycket spridande växt. Rankorna är tjocka och långa (upp till 7 m, och ännu fler under mycket gynnsamma förhållanden). Bladen på busken är ovala-äggformade, med spetsiga toppar och fint tandade kanter.
  Småbladen har en frottéyta, vilket skapar ett dekorativt utseende. Färgen är ljusgrön med en smaragdgröna nyans.
• Rotsystem. Den är också kraftfull och robust, spridd, med många rotskott. Ett utmärkande drag är att rötterna motsvarar kronans storlek; ju mer grön massa växer, desto mer omfattande blir rottillväxten.
• Frukt. De utmärker sig genom sitt attraktiva utseende – bären är släta, med en blank yta och identiska stenfrukter. Formen är något avlång och cylindrisk. Andra egenskaper:
  • vikten av en frukt är 7-25 g;
  • längd – från 3,7 till 4 cm;
  • stjälken är ordentligt fäst, så när bäret rivs av spricker det inte och saften läcker inte ut;
  • färg - svart vid full mognad, rödaktig i början av utvecklingen;
  • En gren innehåller från 10 till 30 bär, beroende på växtens ålder och odlingsförhållanden;
  • stenfruktstyp – liten;
  • fruktdensitet – genomsnittlig;
  • saftighet – hög;
  • transporterbarhet – bra.
• Smakindikatorer. Smakpoängen på en 5-gradig skala bland utländska experter når 4,6, medan den bland inhemska trädgårdsodlare bara är 4,3. Denna poäng beror till stor del på odlingsförhållandena, så frågan förblir öppen.
  Smaken är söt, med en lätt, men knappt märkbar, syrlighet. Enligt finsmakare har bären från den första säsongsskörden en delikat kaffesmak.

Blomningsperiod och mognadstid

Denna taggfria björnbär är en tidigmogen sort som blommar efter den 10 maj i varmare klimat, senare samma månad i den centrala delen av landet och i början av juni i kärvare klimat. Blommorna är rent vita med 5 till 6 kronblad.

Bären mognar på ungefär en månad, så i söder kan man njuta av frukterna redan i mitten av juni, och i norr efter den 10 juli.

Avkastningsindikatorer, fruktperioder

Natchez bär frukt under lång tid – 30–40 dagar – med äggstockar som bildas på föregående års skott. Under ett år är dessa skott helt mättade med näring, så att de kan bära ett stort antal bär.

Black Natchez har hög avkastning – en enda frisk buske kan ge 15 till 20 kg frukt per säsong. Tänk på att ett stort antal bär kräver en tvåårig cykel, vilket innebär att unga skott måste beskäras under fruktsättningen. Detta beror på att ersättningsskott utvecklas för långsamt, vilket kräver föryngring av busken.

Applicering av bär

Den ökade sötman och saftigheten hos Natchez-bären gör att de kan användas för att konservera saft och kompott utan att tillsätta socker. Det rekommenderas dock inte att göra sylt och konserver, eftersom de blir alltför söta. Om skörden är riklig kan du göra en blandad sylt genom att tillsätta valfritt syrligt bär till björnbären.

Växande regioner

De optimala förhållandena för odling av sorten Black Natchez är ett varmt klimat. De högsta avkastningarna observeras i södra Ryssland. Det är dock viktigt att ge lätt skydd under perioder med intensiv solexponering, annars kommer både bären och bladen att brännas.

Björnbär växer ganska lätt i måttliga klimat (Mellanbältet, centrala delen), men det viktigaste här är att välja rätt plats och strikt följa jordbrukstekniken.

Idag odlas Natchez under tuffa förhållanden. Den trivs bäst i växthus, men öppna bäddar går också bra. I detta fall måste dock buskarna täckas noggrant för vintern.

Frost- och torktålighet

Svart Natchez tolererar torka bra, förutsatt att temperaturen inte överstiger 30-35 grader Celsius. Om temperaturen är högre är skugga och frekvent vattning nödvändig.

Björnbär har genomsnittlig frostbeständighet; de tål lätt temperaturer ner till -14-15 grader Celsius. Frost är särskilt farligt för blomknoppar.

Fördelar och nackdelar med sorten

Natchez har utmärkta egenskaper i många avseenden, men trädgårdsmästare och experter framhäver särskilt följande styrkor och svagheter hos sorten:

Landning

Plantering börjar alltid med att förbereda platsen, jorden, planteringshålet och själva plantan. Varje detalj är avgörande, eftersom buskens överlevnad och framtida avkastning beror på det. Om det görs korrekt kan du skörda läckra, saftiga bär följande säsong.

Hur väljer man en lämplig plats och vilka är jordkraven?

Svart Natchez anses vara en värmeälskande gröda som föredrar mycket ljus. Platsen bör vara öppen med gott om solljus. Det enda undantaget är söder – i detta fall bör grödan planteras så att den inte får direkt solljus mellan 11.00 och 15.00.

Andra parametrar för att välja plats:

• Byiga vindar och drag är oacceptabla. Detta beror till stor del på skottens sprödhet, som kan spricka under påverkan av sådana naturfenomen.
• Jorden bör vara väldränerad, lös och bördig. Den bör också ha låg surhetsgrad. Sandig och lerjord är idealiska.
• Grundvattennivån är låg (minst 1,5-2 m från markytan), eftersom Natchez rotsystem inte tolererar överdriven fukt – det kommer att börja ruttna.
• Jorden bör vara kalkad, så dolomitmjöl och äggskal tillsätts i bäddarna. Förutom att berika jorden med kalcium minskar det även surheten. Experter rekommenderar också att man tillsätter röd torv för samma ändamål.
• Oönskade grannar inkluderar grödor som jordgubbar, hallon och andra sorters björnbär, samt medlemmar av nattskuggfamiljen.

Planteringsdatum

Det är allmänt accepterat att Natchez planteras bäst på våren, men detta gäller endast den centrala ryska regionen, Sibirien och Uralbergen. I andra regioner är våren också acceptabel. Specifika överväganden gällande planteringstidpunkten:

• Fjädra. Temperaturen bör vara stabil, mellan 5 och 7 grader Celsius. Återkommande frost är oönskade, eftersom unga plantor inte tål dem. Den optimala månaden är april (början av april i söder, slutet av april i norr).
  Tänk på att knopparna inte ska svälla än.
• Höst. Det tar ungefär 2,5 månader för rotsystemet att etablera sig. Därför görs höstplantering just denna period före frost, eller 1,5 månader före den första frosten.

Att välja och förbereda en planta

Oavsett om planteringsmaterialet är köpt eller hämtat från din egen trädgård måste det uppfylla följande krav:

• Kvalitet – skott och rotsystem är starka, utan skador eller tecken på sjukdom. Kontrollera grenarnas och rötternas fräschör och vitalitet.
• Ålder – 1 eller 2 år, men inte äldre.
• Rotsystemet kan vara antingen öppet eller slutet. I det första fallet kan rötterna synas, men de kan vara något torra i kanterna. I det andra fallet bör rotklumpen vara färsk (utan obehagliga lukter) och måttligt fuktig.

Det är enkelt att kontrollera skottens kvalitet: prova att böja en gren. Den ska vara smidig när den är ung.

Förbehandling före plantering inkluderar följande alternativ:

• Om rötterna är exponerade kan du blötlägga dem i vanligt vatten i en dag eller använda ett preparat som Kornevin (en rotbildningsstimulator);
• När rötterna är stängda krävs lätt fuktning av jordbollen (du kan använda vatten eller ett stimulerande medel).

Förberedelse av bäddar och planteringshål

Platsen och planteringshålet förbereds 2-3 veckor innan plantan planteras. Detta är nödvändigt för att jorden ska kunna absorbera näringsämnen.

Arbetets sekvens:

1. Rensa bäddarna från allt skräp, löv och grenar.
2. Gräv upp trädgården till spadens djup och ta samtidigt bort eventuella kvarvarande rötter från tidigare grödor och ogräs från jorden.
3. Jämna ut ytan med en kratta.
4. Gräv planteringshål enligt valt mönster. Varje hål ska vara 55–60 cm djupt och 50 cm i diameter.
5. Lägg först dränering bestående av tegelsten, krossad sten eller skifferbitar, täck sedan jordblandningen med agrofiber.

Vad man ska fylla planteringshålet med:

• torvjord och humus – 8-10 kg vardera;
• kaliumsalt – 100-120 g;
• superfosfat – 200-230 g.

Tillsätt vid behov 200 g träaska, 100 g krossade äggskal eller 200 g höghedstorv.

Regler för plantering av björnbärsplantor

Det är viktigt att följa ett specifikt planteringsmönster när man planterar björnbär, eftersom överbeläggning av svarta Natchez-buskar kan leda till betydande avkastningsminskningar. Alternativ:

• de optimala parametrarna mellan buskarna är från 2,5 till 3 m;
• tät plantering – 2 m (men du måste begränsa skotten och intensivt "mata" växten).

Landning utförs enligt följande:

1. Ta bort agrofibern från hålet och blanda noggrant substratet inuti.
2. Tillsätt matjord. Om rotsystemet är öppet, forma en kulle; om det är slutet, gör en liten fördjupning.
3. Placera plantan ovanpå kullen och sprida försiktigt rötterna ut åt sidorna (eller sätt in den i hålet tillsammans med rotklumpen).
4. Täck med krukjord. Komprimera jorden lätt och klappa den mot ytan för att förhindra luftfickor. Tänk på att växtpunkten inte bör vara djupare än 3 cm.
5. Vattna hålet och tillsätt täckmaterial (torv, sågspån eller humus). Lagret ska vara 4-5 cm tjockt.
6. Skär de övre skotten till 30 cm.

Se följande video för att se hur trädgårdsmästare planterar björnbär i öppen mark:

Agrotekniska åtgärder – hur man sköter grödan

Skötsel är en viktig del av odlingen efter plantering. Se till att luckra upp jorden runt växten efter varje vattning, täck rotzonen med täckmaterial och rensa ogräs. Detta skyddar mot ogräs och skadedjur och bibehåller önskad fuktighetsnivå. Överväg även andra åtgärder.

Vattning

Fuktgivande bör vara måttlig, så följ dessa regler:

• en buske kräver 30 till 40 liter sedimenterat vatten;
• före blomningen och efter att bären har mognat, vattna buskarna en gång i veckan; under bildandet och fyllningen av bär, vattna dem två gånger på 7 dagar;
• Undvik vattning under regnperioder och vattna varannan–var fjärde dag under torka.

Befruktning

Natchez-björnbär kräver endast tre gödningsmedel per säsong. Om jorden är mycket dålig kan fyra gödningsmedel vara nödvändiga.

Hur och när man gör detta per buske:

• Innan knopparna öppnas, använd organiskt material (ett av alternativen):
  • 200 g träaska och 10 kg ruttnad gödsel;
  • 5 kg kompost eller humus och 50 g ammoniumnitrat.
• Innan blomningen börjar, använd följande:
  • fågelspillning 1 kg och vatten 10-15 l;
  • kungsljus 1-1,5 kg och vatten 10 l.
• Efter skörd krävs 100 g superfosfat och 400 g träkol.

Förberedelser inför vintern

Att skydda Natchez-björnbär inför vintern är lite svårare än för andra sorter – du måste vara försiktig så att skotten inte bryts. Så här gör du:

1. Ta bort grenarna från stöden.
2. Utför sanitär beskärning.
3. Tryck skotten mot jordytan.
4. Fäst med häftklamrar.
5. Täck med löv, halm eller sågspån. Om vintern är hård, täck ytterligare med agrofiber eller plastfilm.

Sjukdomar och skadedjur

Svart Natchez kännetecknas av utmärkt resistens mot alla sjukdomar och skadedjur, men ibland (med dålig skötsel) observeras rost, antraknos, septoriabladfläck, bladlöss och spinnkvalster. För förebyggande och behandling, använd följande:

• För sjukdomar:
  • städa upp fallna löv, ta bort drabbade grenar;
  • behandling med Bordeaux-vätska (1%);
  • jordmulchning;
  • introduktion av läkemedlet Oxychom (0,4%).
• Mot skadedjur:
  • tobakslösning - 200 g tobaksdamm per 10 liter vatten (låt stå i 2 dagar, späd ut i ytterligare 10 liter vatten);
  • alla insekticider;
  • tobaks-tvålblandning – en lösning av tobaksdamm (20 l), karbolsyra eller brun tvättmedel (100 g).

Trimning

Enligt beskärningsreglerOnödiga skott tas endast bort när växten är i vila. Detta sker i två perioder: tidig vår och sen höst (när busken ännu inte har vaknat och börjar somna).

Förutom beskärning utförs även formning och bindning. Viktiga steg:

• Gallrande och föryngrande beskärning. Det är nödvändigt att beskära grenar som växer i fel riktning eller som är för täta. Det är viktigt att lämna 6 till 8 friska skott. På sekundära sidoskott förkortas spetsarna till maximalt 30 cm.
• Sanitär beskärning. Detta görs också två gånger om året. Grenar som skadats av sjukdomar och skadedjur tas bort.
• Bildning. Detta görs vartannat eller vart tredje år. Alla skott beskärs förutom de 8 friskaste och starkaste. Dessutom nyps plantan på en höjd av cirka 120-150 cm.
• Strumpeband. Detta görs varje vår efter att locket tagits bort. Detta stärker busken, förhindrar brott och underlättar skörden. Spaljémetod används för uppsättning: stöd installeras på en höjd av cirka 2 m, med tre lager av spänt snöre eller tråd.

För mer detaljerad information, vänligen titta på videon:

Reproduktion - huvudsakliga metoder

Natchez-björnbär kan förökas på en mängd olika sätt. De mest effektiva och enkla är:

• Genom apikala skott. Denna metod, kallad pulsning, anses vara den bästa för Black Natchez. För att göra detta skärs de apikala skotten av – de ska vara 10 till 15 cm långa. Sticklingarnas undersida blötläggs sedan i vatten eller ett rotstimulerande medel.
  Placera sedan sticklingarna i krukor fyllda med bördig jord (Universal Garden) på ett djup av 5 cm. Se till att lämna minst 3 noder högst upp. Detta arbete utförs på hösten och skotten planteras i marken på våren.
• Rotsticklingar. För att göra detta, gräv upp sticklingarna med rötterna på hösten, placera dem i en behållare fylld med våt sand och låt dem vara kvar till våren. Transplantera dem i trädgårdsbäddarna efter att tre blad har bildats och de är helt rotade.
• Genom att lägga sig i lager. På våren gör du små snitt på undersidan av sidoskotten för att underlätta tryckningen ner i jorden. Sprid sedan ut vinrankorna över jorden och täck dem med 10 cm fuktad jord. I slutet av sommaren bör rötter och ovanjordisk tillväxt ha bildats vid knoppplatserna.
  Skär av de rotade delarna med sekatör och plantera på en permanent plats.

En annan unik metod är att använda rotsticklingar. För korrekt förökning, se videon:

Skörd och lagring

Om bären är avsedda för omedelbar konsumtion, plocka dem utan stjälkarna. Om du plockar dem för konservering spelar det ingen roll hur du skördar dem. Men om du behöver transportera dem långa sträckor är det bäst att plocka bären med stjälkarna på.

Natchez-ost kan förvaras i cirka en vecka och bevaras med all smak och utseende, förutsatt att den förvaras i kylskåp.

Recensioner av sorten

Björnbärssorten Black Natchez kännetecknas av hög avkastning, måttlig frost- och torktålighet samt tidig mognad. Dess skötsel kräver liten ansträngning och skicklighet, vilket gör den till en framgångsrik sort även för nybörjare.

Vanliga frågor