Finns det svarta jordgubbar och vilka sorter finns det?

Svarta jordgubbssorter är mycket populära bland trädgårdsmästare i vårt land. Dessa inkluderar sorter med bär i nyanser av mörkt vinrött, mörkrött och mörkt körsbärsrött. Det finns många sorter med utmärkta sortegenskaper och utmärkt smak.

Jordgubbssorter med mörka bär

Svarta jordgubbssorter representerar en unik utveckling i förädlingen av denna bärbuske. Till skillnad från traditionella röda och rosa sorter har svarta jordgubbssorter en distinkt färg och smak.

Askungen från Kuban

Denna ryska sort är senmogen och kännetecknas av hög produktivitet under en relativt kort period – två eller tre skördar. Avkastningen varierar från 0,8 till 1 kg bär per kvadratmeter. Plantorna är känsliga för bladfläckangrepp men är resistenta mot stamnematoder.

Buskarna är kraftiga med läderartat, mörkgrönt bladverk. Frukterna varierar från stora till medelstora och är mörkröda. Fruktköttet är fast med en dessertliknande smak och arom som påminner om hallon.

Bärens utmärkta smak och rika färg beror på användningen av modersorterna – Yuzhanka och Mitze Schindler.

Kent

Denna kanadensiska sort, förädlad 1973, drar till sig uppmärksamhet tack vare sin tidiga (mitten-tidiga) mognad och den söta smaken av sina mörka karmosinröda bär. Skörden mognar gradvis. Fruktstorlekarna varierar från stora till medelstora – från 10 till 15 gram till 30 gram. Buskarna är låga, upprättstående och har medelhögt bladverk.

Klasarna är långa med många bär. Bären kan vara kamformade, tillplattade ovala eller droppformade, med en liten hals. Skalet är glänsande och fast. Fruktköttet är ljust vinrött, mycket tätt men inte segt, och saftigt. Dessa frukter behåller sin form väl när de används i kompott, sylt och frysta.

Den har hög vinterhärdighet, även under tuffa förhållanden, och är resistent mot grå fruktröta och bladfläcksjuka, även om den är något mottaglig för vissnesjuka och jordgubbskvalster. Växter kräver regelbunden jordfuktighet.

Malvina

Denna tyskförädlade sort (2010) är den senaste att mogna bland de icke-beständiga sorterna. Frukterna kännetecknas av sin densitet, enhetlighet och skönhet. Deras form kan vara solfjäderformad, trapetsformad eller droppformad, med en rundad topp. Bärstorleken varierar från 20 till 50 g (ibland upp till 60-80 g).

Skalet är glänsande, mörkrött, och när det är fullt moget antar det en vinröd färg med en lila nyans. Bären har en söt, dessertliknande smak och en distinkt jordgubbsarom.

Växterna växer kraftigt och tätt. Bladen är starka, friska och mörkgröna. Ett tillräckligt antal utlöpare produceras, och de korta blomstjälkarna är dolda under bladverket. Denna sort är särskilt värdefull för kommersiell försäljning: dess sena mognadsperiod och attraktiva bär lockar köpare.

Aljonusjka

Denna mellansäsongssort, utvald av Lisavenko Research Institute (Sibirien), har en kompakt struktur. Höga avkastningar är typiska redan under det första året. Plantorna är medelstora, delvis utbredda och bildar många utlöpare.

Bären är droppformade, mörkröda och glansiga, lämpliga för transport och frysning. Fruktköttet är mörkt, tätt och rikt smaksatt. Fruktstorleken varierar från 8 till 20 g. Sorten är resistent mot låga temperaturer, jordgubbskvalster och gråmögel.

Mitz Schindler

Denna tyska sort, utvecklad 1933, är fortfarande populär tack vare sin utmärkta smak, trots sin lilla fruktstorlek (maximalt 20 g, genomsnittlig 5-10 g). Med god fuktighet i rotzonen ökar antalet stora bär.

Buskarna är låga, glest bladrika och utbredda. Växterna är relativt köldhärdiga, men något mottagliga för gråröta och jordgubbskvalster; bladfläckar kan uppstå mot slutet av säsongen. Fruktbildningen är mitten-sen och långvarig. De producerar ett mycket stort antal utlöpare.

Frukten är oval eller rund, utan tydlig hals; ytterfärgen är mörkröd, medan innerfärgen är ljusare. Fröna sitter djupt inne i fruktköttet. Fruktens skal är tunt, vilket gör den svår att transportera.

Student

Denna sort utvecklades i Ryssland genom att korsa vilda jordgubbar och trädgårdsjordgubbar. Plantorna kännetecknas av breda, välbladiga buskar. Bären är mörkkörsbärsfärgade och avlånga-koniska i formen, men inte alltför stora – varje frukt väger mellan 15 och 30 gram.

Smaken är utmärkt: frukterna är söta med mogna frukttoner och en lätt syrlighet. Aromen är jordgubbsliknande. Denna mångsidiga sort är lämplig för både färsk konsumtion och bearbetning (den gör utmärkta juicer, sylt, geléer etc.).

Den börjar bära frukt redan vid midsommar, runt andra hälften av juli. Den genomsnittliga fruktperioden är cirka 3-4 veckor. Den är mycket vinterhärdig, men för att bibehålla fruktsättningen är det bäst att täcka buskarna med ett speciellt material eller agrofiber för vintern.

Svart svan

Buskarna, skapade av holländska förädlare, är graciösa och når upp till 60 cm i höjd. Deras avlånga, lätt rufsiga mörkgröna bladverk bär stolt upp många stora vita blommor.

Frukterna är mycket stora och väger upp till 100 gram styck. Deras mörka körsbärsfärg, nästan svart, ger intrycket av att vara övermogen. Fruktköttet är saftigt och fast, med en behaglig blandad jordgubbsarom. Formen är rundkonisk.

Denna sent mognande sort säkerställer fortsatt fruktsättning under hela sommaren, även fram till september under gynnsamma väderförhållanden. Avkastningen är ganska hög, och med rätt skötsel kan en enda buske ge upp till 2 kg bär. Den lagras väl och är lätt att transportera.

Storbritannien

Den förädlades år 2010. Buskarna är kompakta och kraftiga och bär stora bär med en dessertliknande smak och arom. Bären har en utsökt vinröd-körsbärsfärgad nyans och en rundad konisk form som påminner om en tuppkam. De är imponerande i storlek: varje bär kan väga mellan 70 och 120 g.

Fruktköttet är saftigt och tätt, utan några håligheter. Det har en behaglig sötsur smak och är mycket produktivt. En enda buske kan ge 1 till 2 kg bär per säsong, och med rätt skötsel, ända upp till 2,5 kg.

Dess höga vinterhärdighet gör denna sort särskilt värdefull: dess buskar tål frost ner till -15-20°C, vilket ger en rik skörd även i oförutsägbara väderförhållanden.

Kama

Kännetecknas av utbredda men kompakta buskar som bildar en tät bladmassa. Busken är något högre än genomsnittet, med mörkgröna blad som ibland har en blågröna nyans och märkbar dunighet vid basen. De robusta blomstjälkarna är dolda under bladverket och skyddar blommorna och frukten från solljus och fåglar.

Den genomsnittliga bärvikten är 20-30 g, men de största plockas vanligtvis tidigt under fruktsäsongen, när de når 60-80 g, sedan börjar deras storlek minska. Formen är rundkonisk med en märkbar hals. Frukterna är glänsande, lätt ribbade, med grunt placerade gula frön.

Fullmogna bär är mörkt vinröda med körsbärsfärgade nyanser och har mörkt, fast fruktkött. De har en söt, lätt syrlig smak och en distinkt arom.

Acceptera

Denna sort kom till vår region från Italien. Den kännetecknas av höga, kraftiga men kompakta buskar. De stora bladen är mörkgröna. Den producerar medelstora utlöpare, med tillräckligt med utlöpare för förökning. Under blomningen pryds buskarna med medelstora, hela blommor.

Mogna jordgubbar får en rik, mörk körsbärsfärg med en glansig yta. Ett utmärkande drag för denna sort är dess mycket stora bär, som kan väga mellan 80 och 120 gram. Formen är slät, oval-konisk, även om vissa exemplar kan vara avlånga. Fruktköttet är mycket saftigt och fast.

Fruktens smak är söt, delikat och balanserad, med en arom av jordgubb och muskat. Det är en mellantidig sort. Avkastningen är mycket hög, med en enda buske som ger 2 till 2,5 kg mogen frukt. Säljbarheten och transporterbarheten är utmärkt.

Amulett

Denna mellansäsongssort ger en jämn och riklig skörd. Plantorna har starka rötter med en tät, delvis utspridd struktur. En fruktklase bär vanligtvis 10 till 14 äggstockar. Den genomsnittliga bärstorleken är 12,5 g, men kan ibland nå 8–20 g, och i sällsynta fall 40 g.

Bären är avlånga och koniska, med en spetsig eller trubbig nos och hals. När de är helt mogna antar skalet en mörk körsbärsfärg. Fruktköttet är fast och har en utmärkt dessertsmak. De kännetecknas av god transporterbarhet och resistens mot svampinfektioner och jordgubbskvalster.

Pusjkins minne

Denna sort, som utvecklades i Stavropol i mitten av 1900-talet, är en mellantidig sort. Den kännetecknas av låg frostbeständighet, vilket har lett till att den rekommenderas för odling i Krasnodar kraj och Karachay-Tjerkessien.

Denna sort växer tätt och halvspridande plantor. Bären är avkortade kottar och väger cirka 20 gram. Skalet och fruktköttet har en rik vinröd färg, och den söta smaken ger bären en dessertkvalitet. Denna sort ger en god avkastning och är relativt resistent mot grå fruktröta.

Rubinhänge

Denna mellansäsongssort, odlad i Moskva, utvecklades i början av 1980-talet och infördes i statsregistret 1988. Plantorna är mycket frostbeständiga och bär framgångsrikt frukt i olika regioner i Ryssland: i centrala delen, södern, Volga-Vjatka-regionen, Uralbergen och Sibirien.

Buskarna är måttligt utbredda och medelhöga. Bären är dolda under bladverket och ger skydd. Växterna är generellt resistenta mot sjukdomar, har genomsnittlig motståndskraft mot gråmögel och frukten transporteras bra.

Bären är mycket enhetliga: de första i klasen har en tillplattad trapetsformad eller rektangulär form, medan de efterföljande har en droppformad konfiguration. Fruktens konsistens är måttligt fast och smaken kombinerar sötma med en lätt syrlighet. Bärstorleken varierar från 10 till 30 gram, ibland något större.

Fyrverkeri

Bären är mycket mörka i färgen, vinröda med svartlila inslag. Denna ovanliga sort förädlades i Moskva och infördes i statsregistret år 2000. Den mognar mitt i säsongen. Jordgubbsblommans stjälkar är tjocka och sitter under bladen, vilket ger ett bra skydd.

Frukterna utvecklar gradvis färg, och den gröna spetsen behålls länge. Bären är stympade-koniska i formen, med hals, och deras storlek varierar från 12 till 35 g. De är resistenta mot frost och sjukdomar som vissnesjuka och mjöldagg, men är ganska mottagliga för gråmögel.

Svartbrynad

Den utvecklades i Majkop och infördes i statsregistret 1959, och rekommenderas för odling i Nordkaukasien. Det är en tidigmogen sort som kännetecknas av hög avkastning.

Buskarna kräver regelbunden behandling mot sjukdomar. Växterna är lågväxande och kompakta, men har många utlöpare. Blomställningarna har vanligtvis 6 till 8 äggstockar. Frukterna väger 6 till 12 g och är formade som en trubbig kotte utan hals.

Den svarte prinsen

Bären är köttiga och mörkröda, och när de är helt mogna får de en mörk körsbärsfärg, vilket gör dem attraktiva för försäljning. Fruktköttet är fast, utan håligheter, och skalet gör dem lätta att transportera. Frukterna har en slät, droppformad form med en liten hals.

De största bären får en kamformad form och når en vikt på 35 till 50 g, och de följande – från 20 till 25 g. Smaken är lätt syrlig-söt, vilket betonar bärens dessertegenskaper.

Denna jordgubbssort av italienskt ursprung kännetecknas av tidig till mitten av säsongen. Den har starka rötter och buskarna är täta och breda. Blomstjälkarna är rikliga och välförgrenade. Växterna är resistenta mot svampsjukdomar och föredrar lätta jordar, såsom sandiga.

Kyss Nellis

Denna sort, som introducerades 2014, är känd för sina stora frukter och höga frostbeständighet. Bären är rejäla och koniska i formen, utan hals, och kan ibland vara kamformade. Fruktvikten under ett bra skördeår kan nå 170 g.

Den har en behaglig konsistens, söt smak och arom. Den mognar mitt i säsongen, men har imponerande höga avkastningar. I genomsnitt ger en enda buske 1,5 kg saftiga och läckra bär, och med rätt skötsel kan detta öka till 2,5-3 kg.

Jordgubbsdamen

Detta är en av de vanligaste och mest igenkännliga jordgubbssorterna i Ryssland. Den utvecklades av ryska förädlare genom att korsa stora jordgubbar med europeiska muskatjordgubbar. Buskarna är höga och kraftiga och når en höjd av 20-30 cm. Bladen är ljusgröna och trebladiga.

Bären är mörkröda med en körsbärsfärgad nyans och finns i en mängd olika former: platta, runda, ribbade eller avlånga. En distinkt "kam" kan ofta ses i spetsen. Bären är medelstora och väger 20-25 g. Växten tolererar vinterfrost väl.

Smaken är söt och muskataktig med kryddiga toner, och aromen är behaglig och väldoftande. Fruktköttet är mörkrött, saftigt och fast. Det är en tidig sort, så blomningen börjar i juni, och de första bären mognar i slutet av den månaden eller början av juli. En enda planta kan ge upp till 400 g bär.

Svarta jordgubbssorter representerar en unik och spännande utveckling inom trädgårdsskötsel och förädling. De utmärker sig inte bara genom sitt utseende utan också genom sin utmärkta smak. De erbjuder frukter med en distinkt jordgubbs-körsbärsarom och en söt och kryddig smak. Korrekt skötsel är avgörande för att bevara sortens egenskaper.

Vanliga frågor