Kupchikha är en hybridsort som skapats genom att korsa jordgubbar och vilda jordgubbar. Vilda jordgubbar, som kombinerar de bästa egenskaperna från båda grödorna, har blivit en attraktiv kultivar för trädgårdsmästare. Låt oss lära oss vad som gör den så tilltalande, hur man planterar och odlar den.
jordgubbssort 'Kupchikha'
Kupchikha-jordgubben kallas ett "sago"-mirakelbär.
Sorten "Kupchikha" har blivit en favorit inte bara bland sommarboende, utan även bland professionella jordbrukare
Köpmanshustruns ursprung
Förädlare har länge drömt om att korsa jordgubbar med vilda jordgubbar. Sovjetiska specialister uppnådde störst framgång i denna strävan. Sorten Kupchikha utvecklades på 1980-talet vid Bryansk Agrarian University. Den lades till i statsregistret 2017. Det är den första och hittills enda officiellt registrerade representanten för vilda jordgubbsfamiljen. Hybriden rekommenderas för odling i alla regioner i Ryssland.
Hybriden skapades med hjälp av ett föräldrapar – stora jordgubbar och europeiska muskatjordgubbar. Sorten fick troligen sitt namn för buskarnas eleganta utseende. Den blommande växten är mycket vacker – bladverket är tätt och frodigt, krönt av en klase stora vita blommor.
Beskrivning av sorten
Kort botanisk beskrivning av Kupchikha-jordgubben:
- Buske. Hög och stark, sfärisk i formen, 20-30 cm hög. Morrhåren är få, medelstora och har en rödaktig nyans.
- Löv. Rundad, konkav. Ytan är slät och blank. Kanterna är tandade. Bladen är lätt ludna och bladskaften är fluffiga.
- Pedunkler. Blommorna är starka, täta och rikligt blommande, så talrika att bladen är nästan osynliga under blomningen. Blommorna är stora och snövita, med en gul mitt.
- Frukt. Vikt och storlek varierar beroende på mognadstiden. Formen är avlång och tillplattad. Bären har ett ovanligt utseende – de är delade i ändarna. Färgen är mörkröd med en lila nyans.
Karakteristiska egenskaper
Termen "zemklunika" (jordgubb) har sitt ursprung på 1970-talet, då trädgårdsjordgubbar först korsades med vilda jordgubbar. Trädgårdsmästare hävdar att denna hybrid, till skillnad från jordgubbar, aldrig förlorar sin distinkta jordgubbsarom – inte ens under de fuktigaste och kallaste somrarna.
Funktioner hos Kupchikha-jordgubben:
- Odlas i öppen mark och växthus, i krukor och behållare.
- Lämplig för amatör-, småskalig och industriell odling.
- Kombinerar föräldraparets egenskaper:
- Från jordgubben ärvde hybriden en ljus muskatarom och dessertliknande sötma, förmågan att anpassa sig till olika miljöförhållanden, uthållighet och hög immunitet.
- Jordgubbsliknande egenskaper inkluderar stora frukter och hög avkastningspotential. Enkönad – växten har bisexuella blommor.
Tabell 1 visar de viktigaste agrotekniska parametrarna och egenskaperna hos Kupchikha-jordgubben.
Tabell 1
| Parametrar/egenskaper | Betydelse/Beskrivning |
| Mognadstid | medel- och mitten-tidig sort |
| Produktivitet | 0,3-0,5 kg per buske eller 1,35 kg per 1 kvm |
| Form | asymmetrisk |
| Smak | söt, ingen surhet |
| Arom | rik jordgubbe |
| Smakningspoäng | 5 |
| Transporterbarhet | hög |
| Resistens mot sjukdomar och skadedjur | hög |
| Torkabeständighet | genomsnitt |
| Frostbeständighet | hög (upp till minus 24 °C) |
| Fruktbärande | icke-remontant |
| Ändamål | universell |
Bärens mognadstid beror på regionen och de specifika väderförhållandena. I den tempererade zonen dyker de första bären vanligtvis upp i början av juli. De är störst och når 6 cm i längd. Följande bär är mindre och når 3 cm i längd.
För- och nackdelar
Jordgubb, som har ärvt de positiva egenskaperna hos sina modersorter av vilda jordgubbar, har blivit bärare av följande fördelar:
- hög avkastning;
- nästan 100 % självfertilitet;
- krävande för odlingsförhållanden och vård;
- dekorativitet – under blomningen;
- hög frostbeständighet gör att du kan klara dig utan skydd på vintern;
- hög immunitet mot de vanligaste sjukdomarna inom jordgubb och vilda jordgubbar – svampinfektion och gråröta;
- resistens mot jordgubbskvalster;
- god överlevnad i alla klimat;
- förmågan att reproducera sig självständigt – tack vare växande morrhår;
- ljusa smakegenskaper;
- stora bär - de är inte lika stora som Gigantella Maxim eller Albion, men mycket större än många andra sorter;
- de tolererar transport väl - de har tätt kött, de rynkar inte, läcker inte och ruttnar inte;
- Bäret lagras bra, särskilt i rätt behållare och vid låga temperaturer.
Kupchikha har några nackdelar:
- Inte tillräckligt med utlöpare. För trädgårdsmästare som aktivt förökar bärgrödor räcker de befintliga utlöparna bara för att förnya sina planteringar.
- Bären är ojämna. Vissa är stora, medelstora och små. Bären varierar också i form – vissa är ganska ovanliga, vilket negativt påverkar deras säljbarhet.
- Den fryser under återkommande frost – sådana fall har observerats i de centrala regionerna.
- På grund av det stora antalet blomstjälkar blir planteringarna täta. Fruktplantor och moderplantor måste separeras.
- Under regniga somrar har Kupchikha inte tid att mogna i de norra regionerna, Uralbergen och till och med i Moskva-regionen.
- Med omfattande jordbruksteknik blir grödan mindre redan under det andra-tredje året, och avkastningen minskar.
Att välja och köpa plantor
Jordgubbsplantan är ännu inte allmänt tillgänglig, så skrupelfria säljare säljer vanliga trädgårdsjordgubbssorter under dess täckmantel. För att köpa äkta plantor rekommenderas det att kontakta kultivarens ursprung, Federal State Budgetary Scientific Institution VSTISP. Institutet har ett omfattande försäljningsnätverk i Moskva och omgivande regioner, så du kan enkelt beställa högkvalitativa plantor från dem.
Om du inte köper plantor från den ursprungliga leverantören bör du kontrollera deras utseende mot standarden. Observera att Kupchikha-plantor ännu inte var tillgängliga för försäljning hösten 2017. Den som påstår sig ha sålt Kupchikha-plantor i "åratal" lurar köparen.
Tecken för att välja jordgubbsplantor av hög kvalitet:
- välutvecklat rotsystem, utan defekter och skador;
- maximalt antal blad – 3 stycken;
- frånvaro av trasiga löv, röta och andra defekter;
- Hjärtat är starkt, elastiskt, grönt.
Plantor säljs i individuella krukor eller barrotade. Om det senare alternativet väljs måste de planteras omedelbart – senast följande dag. Fram till plantering förvaras plantorna med rötterna nedsänkta i vatten.
Att välja en webbplats
Jordgubbar kan planteras antingen i full sol eller halvskugga. Bären kan växa bredvid fruktträd som växer. Jordgubbar, när de hålls i skuggan en del av dagen, tar längre tid att mogna men blir större.
- × Undvik att plantera nära träd med aggressiva rotsystem, såsom pil eller poppel, som kan konkurrera om vatten och näringsämnen.
- × Plantera inte jordgubbar efter potatis eller tomater på grund av risk för infektion med vanliga sjukdomar.
Andra funktioner på platsen för att plantera jordgubbar:
- området bör vara beläget på en välventilerad plats;
- plantering i lågland där regn eller smältvatten stannar kvar under lång tid är inte tillåtet;
- Det är förbjudet att plantera efter nattskuggor - det finns risk för infektion med senblight;
- En ogynnsam granne är hallon, de har liknande sjukdomar och skadedjur som jordgubbar.
Jordberedning och gödsling
Jordgubbar är krävande när det gäller jordens sammansättning. De föredrar lätta, bördiga jordar, lerjord och sandjord med en lätt surhetsgrad. Berika jorden med organiska och mineraliska gödningsmedel före plantering.
- Två veckor före plantering, gräv området djupt till ett djup av 25-30 cm.
- Tillsätt organiskt gödselmedel (humus eller kompost) med en hastighet av 10 kg per 1 m².
- En vecka före plantering, luckra jorden och ta bort allt ogräs.
Mängden gödselmedel som appliceras beror på jordens bördighet – ju fattigare jorden är, desto mer gödselmedel behövs. Innan du gräver i bäddarna, sprid följande gödselmedel över dem (per 1 kvadratmeter):
- humus eller kompost – 1-2 hinkar;
- ammoniumnitrat – 20-30 g;
- superfosfat – 20-40 g;
- träaska – 2-3 koppar.
- ✓ Använd endast träaska från lövträd, exklusive ek och valnöt, på grund av deras höga surhetsgrad.
- ✓ Askan måste kylas helt och siktas genom en finmaskig sil för att avlägsna större partiklar.
Det rekommenderas också att vattna området med en lösning av kaliumpermanganat (1 g per hink) eller kopparsulfat (100 g per hink) för att desinficera jorden.
Steg-för-steg-planteringsinstruktioner
Förbered plantorna före plantering. Blötlägg barrotade plantor i vatten i 2-3 timmar; vattna slutna rotplantor. För bättre rotning och utveckling rekommenderas det att behandla rötterna med tillväxtstimulerande medel.
Det bästa planteringsmönstret för Kupchikha är 50x50 cm. Under de första åren, tills buskarna har vuxit upp, kommer rabatterna att se halvtomma ut. Du kan täta planteringarna genom att lägga till gynnsamma växtföljen, såsom lök, vitlök, dill, persilja, sallad, rädisor, ringblomma och lågväxande ringblommor.
Steg-för-steg-instruktioner för att plantera jordgubbar:
- Gör hål i bädden som är lämpliga för rötternas storlek – de ska passa bekvämt i hålet utan att krossas eller vridas.
- Placera plantan i hålet och sprid ut rötterna. Flytta bara plantorna i kopparna tillsammans med rotklumpen.
- Täck rötterna med jord, så att alla bladskaft med blad och kärnan (knoppen i mitten av busken) lämnas ovanför. Tryck ner jorden med händerna.
- Använd en spade för att göra en 3-5 cm djup fåra och vattna den. Detta förhindrar att hjärtat blir övervattnat.
- Kratta en fåra för vattning. Strö jorden i bädden med täckmaterial – sågspån, hö, torkat gräs.
Jordgubbar planteras två gånger per säsong – tidigt på våren och tidigt på hösten.
Skötsel och odling
Kupchikha odlas inte på ett ställe länge. Med tiden samlas bakterier och skadedjur i jorden, vilket gör att buskarna vissnar och avkastningen minskar. Kupchikha producerar dock rikligt med frukt under loppet av 3-4 år – om den vattnas, gödslas och skyddas mot frost, sjukdomar och skadedjur.
Vattning: volym och frekvens
Kupchikha tolererar värme bra men ogillar torka. Optimala jordförhållanden inkluderar ständigt fuktig jord. Bladvattning är tillåten, men undvik soligt väder och undvik vattning under bärmognad. När bären precis börjar fyllas och mogna bör vattnas på rötterna för att förhindra utveckling av gråmögel.
Vattenbehovet för varje jordgubbsbuske är 1-2 liter. Vattna efter behov så snart jorden torkar ut. När regnväder börjar, på sensommaren och hösten, vattna inte plantorna. Om det inte regnar på hösten utförs en återfuktande bevattning före vintern, med en och en halv gånger mer vatten än vid vanlig bevattning. För en fuktälskande gröda som jordgubbar är ett droppbevattningssystem den optimala bevattningsmetoden.
Toppdressing
Om jordgubbsbuskarna ser perfekta ut – höga, tättbladiga med stora mörkgröna blad, så räcker det med 4–5 gödningar per säsong.
Tabell 2 visar tidpunkten för gödsling och dess sammansättning.
Tabell 2
| Tidpunkt för gödseltillförsel | Appliceringsmetod | Sammansättning, doser per 10 liter vatten |
| Efter att jorden har tinat | vid roten | 50 g urea eller 1-2 msk ammoniak, eller komplexgödselmedel för jordgubbar (BioHumus, Fertik, etc.) |
| Under blomningen | besprutning | 20 g borsyra |
| Utseendet på de första äggstockarna | vid roten | 50 g nitroammophoska, eller upprepad utfodring med komplexgödselmedel |
| Efter skörd | vid roten | liknande den tidigare utfodringen |
| I början av augusti – när nya knoppar börjar bildas | besprutning | 50 g urea |
Alla vanliga gödningsmedel kan användas som spray – de skadar inte bladen. Om växterna inte ser bra ut – buskarna växer inte bra, bladen är små och bladskaften är för tunna – gödsla dem då varannan vecka tills de ser friska ut.
Skydd för vintern
Behovet av vinterskydd beror på odlingsregionen. Kupchikha har genomsnittlig vinterhärdighet, så frostiga eller snöfria vintrar kan få buskarna att dö. Om snö faller innan temperaturen sjunker under 20°C i området där jordgubben odlas är isolering nödvändig.
Grangrenar, liksom björk, lönn, fågel och andra grenar, ger ett bra frostskydd för jordgubbsplantor. Hallon, dill och buskstjälkar är också lämpliga. Trädgårdsmästare använder ofta agrofiber för att täcka sina planteringar och lägger det i flera lager.
Täckmaterialet ska vara andningsbart och inte ruttna i rabatterna. När våren kommer tas täckmaterialet bort, jorden luckras upp och färskt täckmaterial läggs till (läs mer om att täcka jorden). här).
Vilka sjukdomar kan orsaka oro?
Upphovsrättsinnehavaren till Kupchikha hävdar att hybriden är universellt resistent mot infektioner. I praktiken betyder detta helt enkelt att denna hybrid är mindre mottaglig för sjukdomar än andra sorter. Tabell 3 listar de vanligaste Kupchikha-sjukdomarna och hur man bekämpar dem.
Tabell 3
| sjukdomar | Symtom | Hur man slåss? |
| Gråmögel | En grå, fluffig beläggning på bären. Fruktköttet under röta fläckarna är brunt och vattnigt. | På våren, när snön smälter, före blomning, efter blomning och efter skörd, spraya med Fitosporin (2 matskedar per hink), en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat, eller vassle (1 liter per hink), eller briljantgrönt/jod (40 droppar per 10 liter).
Om symtom på röta eller fläckbildning uppstår, spraya med kopparhaltiga fungicider, såsom HOM (40 g per hink), kopparsulfat (50 g per hink), 1 % Bordeaux-vätska eller Skorom (2 ml per 10 l). Upprepa sprayningen 1 eller 2 gånger med en veckas mellanrum. |
| Vit fläck | Runda vita fläckar, kantade av röda eller lila cirklar, visas på bladen. | |
| Brun fläck | Bruna fläckar av varierande storlek och form uppträder på bladen mellan nerverna. |
Förebyggande åtgärder:
- ogräsrensning;
- skörd i rätt tid;
- insamling och förstörelse av drabbade bär;
- plantera gynnsamma grödor mellan bäddarna – lök, vitlök etc.;
- 4 behandlingar med Bordeaux-blandning, kaliumpermanganatlösning, Fitosporin eller annan fungicid.
Skadedjur och deras bekämpning
Kupchikha är skadedjursbeständig, men under ogynnsamma förhållanden kan den angripas av traditionella bärskadegörare. Dessa förstör inte bara en betydande del av skörden utan kan också försvaga plantorna, vilket till och med kan leda till deras död. Tabell 4 listar jordgubbsplantans främsta fiender och metoder för att bekämpa dem.
Tabell 4
| Skadedjur | Skador orsakade | Hur man slåss? |
| Jordgubbs-hallonvivel | Skalbaggar med långa snabler livnär sig på bladverk. De lägger ägg i blomknoppar. De allra första knopparna – källan till stora bär – dör. Larverna äter innehållet i knopparna, som torkar ut och dör. | När blomstjälkarna börjar växa, och efter att bären har skördats, behandla med insekticider som Karbofos (60 g per 10 l), Aktara (2 g per 10 l) och Inta-Vir (1 tablett per 10 l). På hösten, när temperaturen sjunker under 10 °C, luckra jorden för att förstöra vivlarnas övervintringsplatser. |
| Jordgubbskvalster | Små insekter, osynliga för blotta ögat, förstör buskarna – de slutar växa och unga blad slutar öppna sig. Bladkanterna böjs inåt och blir gulaktiga. Bären blir små och torra. På vintern fryser växterna. Upp till sex generationer kvalster kan föröka sig per säsong. | På våren vattnas bäddarna med vatten med en temperatur på +60°C.
På våren eller efter skörd, täck bäddarna med plastfilm i två dagar. Temperaturen under filmen stiger till 70°C, vilket dödar kvalstren. Bladen dör också, men nya, friska blad växer så småningom tillbaka. Från det ögonblick då snön smälter till blomningen, behandla med akaricider. Intervallet mellan behandlingarna är 10 dagar. Använd Actellik (2 ml per 2 liter vatten) och Fufanon (10 ml per hink). Upprepa behandlingen efter skörd. |
Förökning av Kupchikha jordgubbar
Kupchikha är en hybrid, så det är meningslöst att föröka den från frö. För det första är det arbetsintensivt att odla plantor från frö, och groningsgraden är låg. För det andra behåller inte plantor som odlas från frö föräldrarnas egenskaper.
Den mest pålitliga metoden för förökning av Kupchikha är vegetativ förökning. Det gör att du snabbt kan få nya jordgubbsbuskar samtidigt som du bevarar moderplantans sortegenskaper.
Ordningen för reproduktion av morrhår:
- I slutet av maj väljs stora, produktiva buskar ut.
- Endast ett fåtal rankor och rosetter av första ordningen finns kvar på de utvalda buskarna.
- De valda morrhåren är fastnålade i marken.
- Alla andra rankor tas bort så att växten riktar sin energi mot att rota rosetterna.
- När rosetterna har 5 blad separeras de och transplanteras till en tidigare förberedd plats.
Skörd, lagring och transporterbarhet
Bärskörden sker i etapper. De första bären mognar runt slutet av juni. De kan lagras, men inte länge – det är bäst att bearbeta dem så snart som möjligt. Kupchikha är lätt att transportera – den kan fraktas över korta och långa sträckor utan att förlora sin kommersiella kvalitet. Den är lämplig för försäljning på marknader och i butiker.
Kupchikhabär är utsökta färska, särskilt med socker och grädde. De passar perfekt till glass och bakverk. Bären bearbetas också till marmelader, kompotter, torkade likörer, likörer och nastoykas.
Hur mycket frukt bär Kupchikha?
Kupchikha bär frukt och bibehåller sina sortegenskaper i 3-4 år. Vid det 5:e eller 6:e året behöver planteringen förnyas, eftersom bären blir mindre och avkastningen minskar. Sorten transplanteras till en annan plats, och i det område som tidigare ockuperades av vilda jordgubbar kan bär planteras på cirka 4 år.
Kupchikha börjar bära frukt i slutet av juni. Skörden är en enda, men den skördas i flera steg, med två dagars uppehåll emellan.
En recension av jordgubbssorten Kupchikha presenteras i videon nedan:
Svårigheter med att odla och användbara tips
Odling av Kupchikha-bär bör inte innebära några särskilda svårigheter om du följer korrekt jordbruksmetod. Om grödan inte ger den förväntade avkastningen, är sjuk eller inte utvecklas, är det troligtvis ett misstag eller att något har missats. Tabell 5 listar problem som uppstår vid odling av jordgubbar, deras orsaker och rekommendationer för att lösa dem.
Tabell 5
| Problem | Möjliga orsaker | Hur fixar man det? |
| Låg avkastning | området är dåligt upplyst | omplantera jordgubben till en ljusare plats |
| Rötterna ruttnar, tillväxten saktar ner | djup plantering | transplantera buskar korrekt |
| Växten rotar sig inte ordentligt. | Växten planterades felaktigt – mer än tre blad var kvar på busken; eller ett planteringsfel – buskarna planterades för grunt | omplantera eller vänta - växten kan fortfarande börja växa |
| Busken växer dåligt, bladen är små, bladskaften är tunna | jorden är ofruktbar | 2-3 gånger i månaden – gödsling med komplexgödselmedel |
| Den lider av gråmögel, brun eller vit fläck. | vattenmättad jord; bladvattning under fruktsättning och mognad; eller tät plantering | Minska vattningsfrekvensen, leda bort vattnet eller omplantera till en torrare plats; om plantorna är för täta, plantera om jordgubbarna. |
| Lider av senbladmögel | reglerna för växtföljd bröts – jordgubbar planterades efter nattskuggor | transplantation till en ny plats |
Att plantera plantor som förökats av utlöpare ger kraftiga, stora buskar. Överlevnadsgraden för sådana plantor är nästan 100 %.
Recensioner av hybriden
Sorten Kupchikha, med sin rikliga skörd av läckra bär, har blivit en favorit bland både amatörträdgårdsmästare och kommersiella bärodlare. Den största utmaningen är att hitta rätt plantor. Jordgubbar är sällsynta, och säljare säljer ofta vanliga trädgårdsjordgubbar istället.