Egenskaper och egenskaper hos odling av ananasjordgubbar

Ananasjordgubbar känns lätt igen på sina vita bär. De är en dessertsort som odlas i nästan alla regioner i Ryssland. Låt oss lära oss om egenskaperna hos denna ovanliga jordgubbe, hur man planterar, odlar och förökar den.

Ananas jordgubb

Ananasjordgubbar saknar rött pigment.

Ananasjordgubbar tolererar vintern bra.

Egenskaper hos ananasjordgubbar

Ananas-jordgubb är en flerårig örtartad växt som uppskattas av trädgårdsmästare för sin utmärkta smak och unika utseende. Dess bär saknar det pigment som gör dem röda.

Man tror att den vita sorten har fått sitt namn från sin distinkta smak, som har inslag av ananas. Dessutom är det latinska ordet för "trädgårdsjordgubbe" "ananassa".

Utseendet på buskar

Buskarna når en höjd av 30 cm och har en robust struktur. De har många stora, ljusgröna blad som sitter på långa bladskaft.

Beskrivning av busken:

• bladens kanter är tandade, med rundade ändar;
• bladskaftets längd – upp till 20 cm;
• bladen har en lätt pubescens;
• skott kryper och rotar vid noderna;
• blommorna är stora, bisexuella, vita, med fem kronblad och många ståndare;
• blomdiameter – 2 cm, stjälklängd – 3-5 cm.

Hur ser frukterna ut?

Ananasjordgubbens bär är små och har en klassisk form för denna gröda.

Beskrivning av bär:

• diameter – cirka 2,5 cm;
• färg - initialt grön, sedan vit, kräm, rosa eller gulaktig med röda korn;
• vikt – 6–8 g;
• smak – söt och sur;

Bärens mognad bedöms av färgen på kärnorna som sitter inbäddade i de vita bären. Så snart de blir röda/gula är jordgubbarna redo att plockas.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Sorten är relativt vinterhärdig. Den ger goda avkastningar i södra och centrala Ryssland. Den överlever vintrar där temperaturen inte sjunker under –20°C.

För att jordgubbsbuskarna ska klara vintern isoleras de innan frosten börjar. När snön kommer läggs snödrivor ovanpå jordgubbsrabatterna.

Svampinfektioner utgör det största hotet mot ananasjordgubbar. Detta bär är särskilt mottagligt för gråmögel, som utvecklas på grund av övervattning – under regnigt väder eller överdriven vattning.

Mognadsperiod

Blomningstiden för en sort beror på klimatförhållandena i en viss region och det aktuella vädret. I söder blommar jordgubbar i april, medan de i den tempererade zonen blommar i maj. De första bären dyker upp runt slutet av juni. Evigbärande vita jordgubbssorter ger flera skördar per säsong.

Produktivitet och tillämpning

Den genomsnittliga avkastningen är 1 kg frukt per kvadratmeter. Detta är inte den högsta avkastningen. Många trädgårdsjordgubbssorter ger 1,5–2 kg per kvadratmeter.

Användningsområden för ananas-jordgubb:

• matlagning – desserter och såser tillagas av det;
• kosmetologi — göra ansiktsmasker mot akne och åldersfläckar;
• medicin — bered antiseptiska lösningar och infusioner.

Det rekommenderas inte att frysa jordgubbar. För att bevara dem för framtida bruk används de för att göra kompott, sylt och konserver.

Ananas- och jordgubbar används ibland för prydnadsändamål. Buskar med rosa blommor ser särskilt vackra ut på en grön gräsmatta.

Transporterbarhet

Ananasjordgubbar, liksom alla andra sorter med vita frukter, tål inte transport. Bär som transporteras i lådor blir blåmärken, förlorar sin saft och förlorar snabbt sin säljbarhet. Att odla vita sorter för kommersiella ändamål är opraktiskt.

För- och nackdelar

Ananasjordgubbar lockar amatörträdgårdsmästare med sitt ovanliga utseende. De är ganska populära och finns i många trädgårdar, trots sina allvarliga brister.

Fördelar:

Nackdelar:

Plantera jordgubbar

Ananasjordgubbar är inte krävande, men det finns några saker att tänka på när man planterar. För att säkerställa en god skörd är det viktigt att odla eller köpa högkvalitativa plantor och plantera dem i tid, enligt alla jordbruksmetoder.

Val av plantor

För att odla starka jordgubbsplantor tar trädgårdsmästaren noggrant hand om plantorna i 2-3 månader – vattnar, göds och ger optimala förhållanden för tillväxt.

Om du inte har tid, lust eller möjlighet att odla plantor, köp dem från plantskolor eller pålitliga återförsäljare på marknaden. Var uppmärksam på plantornas kvalitet när du köper dem – det är lätt att avgöra utifrån deras yttre egenskaper:

• Plantorna ska inte ha skrynkliga, ruttna, uttorkade eller vissna blad. Bladen ska vara rena, jämnt gröna och utan fläckar eller inneslutningar.
• Rötterna är fiberrika, färska och fria från torkade grenar. Den optimala längden är 8-10 cm. Om plantorna säljs i koppar eller krukor bör hela volymen fyllas av plantans rotsystem, även om de sträcker sig bortom krukans kanter.
• Bladskaften är av medellång längd, med minst 3-4 blad på varje.

Platsval och jordberedning

Ananasjordgubbar är värmeälskande. I regioner med hårt klimat odlas de främst inomhus. I tempererade klimat ligger bärfältet på södra sidan av tomten.

Direkt solljus på vita jordgubbsrabatter rekommenderas inte, eftersom det gör att bären blir rosa. För att förhindra missfärgning skuggas rabatterna med agrofiber.

Krav på webbplatsen:

• Jordtyp. Sorten växer bra i alla jordar, men ger högst avkastning på svarta jordar till vilka träaska har tillsatts.
• Jordens surhetsgrad. Den optimala nivån är 5-6,5 pH.
• Fukt. Växten ogillar stillastående vatten. Att plantera bärfält i låglänta områden är kontraindicerat.

Om vatten står stilla i en trädgårdsodling skapar trädgårdsmästare upphöjda bäddar. Ett annat alternativ är att höja vattennivån genom att tillföra jord. Att plantera bär i en upphöjd bädd skyddar dem från övervattning, även under regniga somrar.

Jordgubbar växer bra i områden där rotgrödor, baljväxter och spannmål odlades.

Så här förbereder du en trädgårdsbädd:

• på hösten, gräva upp jorden till ett djup av 25-30 cm;
• Ta bort skräp, rhizomer och växtrester när du gräver;
• Vid grävning, tillsätt 5 kg organiskt material (humus, kompost) och 40 g komplexa mineralgödselmedel per 1 kvm.

Gödselmedel som appliceras på hösten löses upp helt och absorberas i jorden, som sedan får den nödvändiga bördighet. Om tomten inte förbereddes på hösten förbereds bäddarna på våren, men senast två veckor före plantering av plantorna.

Deadlines

Tidpunkten för jordgubbarplantering beror på klimatet och det aktuella vädret. Plantorna sås 2–3 månader innan plantorna planteras i marken. I tempererade klimat börjar sådden ungefär mellan 15 januari och 15 februari. I södra och norra regioner görs justeringar för klimatet.

Villkor för plantering av jordgubbar:

• plantor redo för plantering har minst 6 blad;
• jorden värmdes upp till +15…+17 °C.

Tidpunkt för att plantera jordgubbsplantor i marken:

• mittzonen – ungefär från 15 april till 15 maj;
• södra regioner – från och med den 1 april;
• norra regioner - från och med 1 maj.

Schema och teknik för plantering i marken

Ananas- och jordgubbsplantor planteras i en eller två rader. När du väljer ett planteringsmönster bör du ta hänsyn till bevattningsmetod, busks utbredning och andra faktorer.

Planteringsmönster:

• Enradig. Buskarna planteras i rader med 20-30 cm mellanrum. Breddet mellan raderna är 60-90 cm.
• Tvåradig. Avståndet mellan buskarna är 20 cm, mellan raderna – 30 cm, mellan raderna – 60-70 cm.

Med tiden uppstår utlöpare och rosetter mellan raderna, vilka trädgårdsmästare använder för vegetativ förökning av jordgubbar. Om bäråkern enbart är avsedd för skörd beskärs de växande utlöparna så att buskarna ägnar all sin energi åt att producera bär.

Hur man planterar plantor:

1. Gör små hål i bäddarna. Anpassa diametern och djupet så att plantans rotsystem får plats. Tillsätt lite träaska i varje hål.
2. Vattna hålen – cirka 0,5 l i varje.
3. När vattnet har absorberats, börja plantera. Placera plantan i hålet så att rotkragen är i jämnhöjd med jordytan.
4. Fördela försiktigt rötterna och fyll hålet med jord, komprimera det något.
5. Vattna bäddarna. Använd varmt, stabilt vatten för att förhindra risken för sjukdomar.
6. Täck bäddarna med humus eller annan täckmaterial för att förhindra fuktavdunstning.

Om det finns risk för frost, täck planteringarna med ett täckmaterial på natten. Detta hjälper också i regnigt väder eller stekande sol. När du täcker rabatterna, se till att lämna sidorna öppna så att luften kan cirkulera.

Ta hand om ananasjordgubb

Bärens avkastning och kvalitet – deras smak och storlek – beror till stor del på korrekt jordbruksmetod. Vita jordgubbar kräver ständig skötsel.

Vattning

Ananasjordgubbar behöver regelbunden fukt för att växa och bära frukt. Mängden och frekvensen av vattning varierar allt eftersom plantorna utvecklas och beror på väderförhållandena.

Funktioner vid vattning av ananasjordgubbar:

• Vattna unga plantor ofta, men lite i taget;
• Vattna buskarna ovanifrån med hjälp av sprinklers under de första veckorna;
• efter en månad, öka vattningshastigheten och vattna blombäddarna en gång var tionde dag - 20 liter per 1 kvm;
• under fruktningen, öka vattningshastigheten till 30 liter per 1 kvm;
• Det rekommenderas att vattna bärbusken på morgonen;
• vattentemperaturen bör inte vara lägre än +16 °C;
• Minsta antal vattningar per säsong är 6.

Vid varmt väder ökar vattningsfrekvensen ungefär två gånger: bäddarna vattnas var 3-4:e dag och unga plantor - varje dag.

Ogräsrensning och luckring

Luckras upp efter varje vattning eller regn – så snart vattnet har absorberats och jorden är tillräckligt torr för att inte längre fastna på hackan. Detta förhindrar skorpbildning, vilket blockerar luft från att nå rötterna.

Det är förbjudet att lossa jorden närmare än 5 cm från jordgubbsbuskarna för att inte skada rötterna.

Ogräsrensning utförs samtidigt som jorden luckras upp. Ogräs skuggar inte bara bärfältet utan fungerar också som en grogrund för sjukdomar och skadedjur.

Toppdressing

Trädgårdsmästare applicerar det mesta av sina gödningsmedel under bäddförberedelsen. Efter plantering gödslas bärplantorna under blomnings- och bärbildningsstadierna.

Matningsschema:

• På våren, före blomningen, tillsätt ett komplext gödningsmedel, till exempel Nitrophoska.
• Under knoppning, ge organiskt material - lösningar av mullein eller kycklinggödsel, träaska.
• Under blomningen appliceras kalium-fosforblandningar på rötterna. Kväve är kontraindicerat i detta skede, eftersom det stimulerar tillväxten av bladverk, och all växtens energi bör riktas mot bärproduktion.
• Efter skörd gödslas bärbuskarna med ett kvävehaltigt komplex.

Gödselmedel bör endast appliceras på rötterna. Varken vatten eller gödsellösningar bör komma i kontakt med bladen, eftersom det orsakar brännskador.

Mulching

Täckning innebär att jorden beströs med löst material. Denna jordbruksmetod utförs efter vattning.

Mulching-effekt:

• förhindrar tillväxt av ogräs;
• skyddar jorden från insektspengaration;
• bibehåller fuktavdunstning;
• skyddar jorden och rötterna från att torka ut i extrem värme.

Bärbuskar täcks med olika material, inklusive tallbarr, halm och gräsklipp. Den optimala lagertjockleken är 3-5 cm.

Trimma morrhår och löv

Om jordgubbsbuskarna växer för kraftigt måste plantan förbruka energi på att ge näring åt utlöpare och rosetter, vilket påverkar avkastningen negativt. Denna situation kan korrigeras genom att ta bort överflödiga delar.

Beskärningsregler:

• Den huvudsakliga beskärningen utförs på hösten, när bärbuskarna har burit färdigt frukt.
• Beskär buskarna med vassa, desinficerade trädgårdsredskap. Ta bort alla torkade löv och skadade delar av buskarna och trimma utlöparna.
• Bladen skärs inte av vid roten, utan på en höjd av 10 cm från jorden.
• Flera rankor finns kvar på buskar som är avsedda att användas för förökning nästa år.

Förberedelser inför vintern

Ananas och jordgubbar kan frysa i temperaturer under -20°C. I regioner med kalla vintrar bör bärplantor isoleras. Innan plantorna täcks bör flera andra viktiga jordbruksmetoder utföras:

1. Kliv uppför buskarna.
2. Vattna bäddarna rikligt. Efter vattning, luckra inte upp jorden eller rensa plantorna för att undvika att skada jordgubbarnas rötter.
3. Täck planteringarna med ett tjockt lager täckmaterial – cirka 8–10 cm.
4. Täck jordgubbsbuskarna med halm eller agrofiber.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Ananasjordgubbar drabbas främst av svampsjukdomar, vilka utlöses av hög luftfuktighet. Sorten är mottaglig för:

• vit fläck;
• mjöldagg;
• vit och grå röta;
• Fusariumvissne.

För förebyggande ändamål rekommenderas det att spraya bärbuskar:

• före blomning – med Actofit, Fitoverm eller andra svampdödande medel;
• före och efter blomning – med Actellic, Inta-vir, Karbofos och andra insekticider.

Insektsmedel som används skyddar jordgubbar från hallonvivlar, sågflugor, bladrullar, bladbaggar och spindelkvalster. Jordgubbsbuskar kan också skadas av mullvadssyrsor, bladlöss, rosenskavlar, oldenborrar och många andra insekter.

Fortplantning

Idag finns det olika sorter av vita jordgubbar tillgängliga på marknaden. Under märket "ananas" säljs olika sorter och hybrider, som skiljer sig åt i bärfärg, mognadstid och förökningsmetoder.

Bland de vita jordgubbarna finns det utlöpare utan remontant. De förökas endast frön eller genom att dela busken. Hybrider, å andra sidan, planteras inte med frö eftersom sortegenskaper inte överförs på det sättet.

När du köper vita ananasjordgubbar, var noga med att förtydliga hur du ska föröka dem senare:

• Frön. De sås för plantor, som sedan planteras i öppen eller sluten mark.
• Med mustasch. Rosetterna som växer på rankorna separeras från de vuxna buskarna och omplanteras till nya rabatter.
• Genom att dela busken. Moderplantan grävs upp, delas noggrant upp i delar och planteras om på nya platser.

Skörd och lagring av grödor

Bären plockas på morgonen eller kvällen vid torrt väder. Om de ska transporteras plockas de med stjälkarna på. Bären placeras i plast- eller träbehållare klädda med tyg eller papper.

Bär förvaras i kylskåp vid en temperatur på 0 till +2 °C. De tvättas inte före lagring. Om jordgubbar köps på marknaden sorteras de helt enkelt, och de som är ruttna eller har släppt saft tas bort. Under dessa förhållanden kan jordgubbar lagras i 3-4 dagar.

Recensioner

En videorecension av ananas-jordgubben kan ses här:

Att odla ananasjordgubbar med vit frukt är inte svårare än att odla vanliga sorter med röd frukt. För att lägga till några vita bär till din dessertmeny, plantera denna ovanliga sort i din trädgård. Det kommer inte att orsaka dig mycket besvär.

Vanliga frågor