Beskrivning av tranbär och deras odlings särdrag

Tranbär är mycket efterfrågade bland många trädgårdsodlare. Alla känner till de gynnsamma egenskaperna hos detta bär. Det hjälper till att förbättra hälsan, stärka immunförsvaret och lindra krämpor. Plantera tranbär i din trädgård, och du kommer inte ångra dig.

Allmänna egenskaper hos tranbär

Tranbär är ett unikt bärträd som inte tar upp mycket plats i en trädgård. Det kännetecknas av sin ständiga grönska.

Buskens utseende

Busken odlades först i Ryssland i slutet av 1800-talet. Idag föredrar många jordbrukare och trädgårdsmästare att odla denna krypande växt i sina trädgårdar. Busken har flexibla, krypande stjälkar som är 0,4-1,8 meter långa. Rötterna är grunda och rotsystemet når inte mer än 20 cm djupt.

Växten är täckt med små, läderartade, elliptiska-lansettlika eller elliptiska blad med lätt tillbakaböjda kanter. Bladverket är glansigt, blåaktigt askfärgat undertill och grönt ovantill. På vintern antar det en svagt brun färg.

Blommorna växer på 2-3 cm långa stjälkar, som har flera blomställningar. Kronbladen är vita eller rosa. I centrala Ryssland sker blomningen i maj-juni.

Beskrivning av bär

Frukten är vanligtvis sfärisk eller äggformad. Skalet är rött eller rosa, och bären är 1-2 cm i diameter. Inledningsvis har skalet en grönaktig eller krämig nyans. Full mognad inträffar i slutet av september eller början av oktober.

Tranbär har köttigt, rött fruktkött. Inuti finns ett hårt kärna. Bären har en sötsur smak, ibland med en lätt beska. Avsaknaden av kladdig sötma beror på deras höga C-vitamininnehåll.

Var växer tranbär?

Olika arter växer i olika områden. I norra delen av Eurasien finns en småfruktigI vissa ryska regioner (Lipetsk, Voronezh och Rjazan oblast) är det förbjudet att skörda frukten eftersom den listas i Röda boken som en sällsynt art.

Storfruktiga tranbär är vanliga i USA och Kanada, medan den vilda sorten vanligtvis odlas i bergsområden i USA och södra Kanada. De kännetecknas av ett spridd buskväxtsätt och föredrar skuggiga områden.

Kaloriinnehåll

Tranbär har lågt kaloriinnehåll, vilket gör dem lämpliga även för diabetiker. 100 gram innehåller 26 kcal.

Användningsområden

Bären används ofta inom livsmedelsindustrin: de används för att göra kompott, läsk, fruktdrycker, desserter och alkoholhaltiga drycker. Buskens blad är lämpliga för att göra te.

Tranbär är populära inom folkmedicinen, särskilt för behandling av akuta luftvägsinfektioner. De är en rik källa till vitaminer, makro- och mikroelement och andra nyttiga ämnen.

Fördelar och nackdelar

Tranbär innehåller ett stort antal nyttiga ämnen, inklusive fruktsocker. De är också rika på organiska syror:

• citron;
• oxalsyra;
• bärnsten;
• kinin;
• bensoesyra;
• äpple;
• klorogen;
• Ursolisk;
• oleander.

Bären innehåller leukoantocyaniner, katekiner, antocyaniner, betain, makro- och mikroelement:

• zink;
• titan;
• mangan;
• fosfor;
• kobolt;
• bor;
• nickel;
• kalcium;
• järn;
• molybden;
• kalium;
• koppar;
• krom;
• jod;
• silver;
• tenn.

Tranbär förbättrar aptiten och mag-tarmfunktionen, skyddar urogenitalsystemet och tarmarna från infektioner. Det är ett förebyggande medel mot cancer. Det används också för att minska risken för åderförkalkning.

Tranbär är känt för att vara ett utmärkt botemedel för att sänka blodtrycket. Det rekommenderas för personer som lider av vitaminbrist, feber och luftvägssjukdomar. Tranbärsjuice är ett bra febernedsättande, antibakteriellt och törstsläckande medel.

Personer med magsår och tolvfingertarmsår, de som lider av gastrit med hög surhetsgrad och de med leverproblem avråds starkt från att äta tranbär. De med försvagad eller förtunnad tandemalj bör också vara försiktiga.

Fördelar och nackdelar

Varje tranbärssort har sina egna unika egenskaper. Bärets fördelar överväger vida dess nackdelar:

• ett stort antal vitaminer och mikroelement i kompositionen;
• förmågan att odla en växt på ett ställe utan att behöva plantera om på många år;
• hög frostbeständighet;
• buskens dekorativa natur, vilket är anledningen till att den ofta används i landskapsdesign;
• låg avverkning och bevarande av bär på buskarna på vintern;
• regelbunden fruktsättning och hög avkastning;
• anspråkslös i vården.

Varianter av tranbär

Det finns tre huvudsorter av tranbär: storfruktiga, vanliga och småfruktiga.

Storfruktig

Tranbär är inhemska i Nordamerika, men deras utbredning är mycket större. De odlas i Kina, Västeuropa, Kanada, Japan, Ryska Fjärran Östern och västra Sibirien.

Denna sort växer som en krypande buske med upprättstående stjälkar som når upp till 20 cm. Frukterna blir stora. Tranbär med stora frukter föredrar fuktig, torvrik jord.

Vanlig

Denna sort kännetecknas av hög frostbeständighet. Det är en vintergrön, krypande buske med vita undersidor. Frukterna är sfäriska.

Vanligtvis är tranbär av denna sort transportresistenta och kännetecknas av sena mognadsperiod – mitten av september.

Småfruktiga

Småfruktiga tranbär växer på tundra, torvmossar och sumpiga skogs- och bergsområden på norra halvklotet. De är inte ett särskilt attraktivt alternativ för kommersiell odling.

Frukterna blir små (cirka 1 cm i diameter), och busken i sig är kompakt, högst 50 cm. Denna sort har spetsiga blad med böjda kanter. Bären mognar mot början av hösten.

Populära sorter

Det finns flera populära tranbärssorter som är kända för sina utmärkta egenskaper. Innan du planterar detta bär i din trädgård, bekanta dig med dem:

• Ben Lear. Ben Lear-tranbäret är en tidigmogen sort. Bären mognar i slutet av augusti. Frukterna är stora med mörkt vinrött skal. Smaken är något syrlig och söt. Hållbarheten är högst 14 dagar. Upp till 2 kg bär kan skördas per kvadratmeter.
• Tidig svart. Sorten förädlades 1857 i Massachusetts. Den kännetecknas av snabb tillväxt och producerar långa, smala stjälkar. Frukterna blir medelstora (1,5 cm i diameter).
  Huden är mörkröd och glänsande. Den är känd för sin motståndskraft mot vanliga sjukdomar.
• Hoves. Trädgårdsmästare rapporterar kraftig tillväxt. Växten producerar stora, ovala frukter med en blank yta. Skalet är rödtonat. Detta är en sent mognande sort, med tranbär som mognar i oktober.
• McFarlin. En långsamt växande buske med korta skott. Denna sort producerar frukt bra i varma klimat. Tranbären blir stora – upp till 2,7 cm långa och 2,4 cm i diameter. Bären är mörkröda med ett vaxartat, glänsande skal. Mognaden sker under andra hälften av oktober.
• Pilgrim. Denna sort utvecklades 1930. Den producerar ett medelstort antal skott. Frukterna blir stora: upp till 1,9 cm långa och 1,6 cm i diameter. Bären är lila-röda i färgen. De mognar i oktober.
• Stevens. Bären kännetecknas av ett robust vegetativt system och sjukdomsresistens, är stora och täckta med ett tjockt, tätt skal. Upp till 2 kg frukt kan skördas per kvadratmeter.
• Searles. En mellantidig sort känd för sina regelbundna avkastningar. De ovala, mörkfärgade frukterna ändrar färg efter skörd.
• Franklin. Bären är en mellansäsongssort och kan lagras utan frysning eller bearbetning i upp till fyra månader. Skörden börjar mogna runt mitten av september. Trädgårdsmästare skördar upp till 1,5 kg frukt per kvadratmeter.

Bland ett stort antal sorter kan du välja det lämpligaste alternativet baserat på externa, smak- och sortegenskaper.

Förökning av trädgårdstranbär

Tranbär förökas generativt och vegetativt. Fröförökning är extremt sällsynt. Gröna sticklingar används oftast.

Sticklingar

Börja skörda gröna tranbärssticklingar under perioden med intensiv skotttillväxt. Längden bör vara minst 10 cm. Plantera dem i plantskrukor fyllda med en blandning av högmoss, sand och ruttnade tallbarr.

Du kan plantera sticklingarna omedelbart på en permanent plats. Följ dessa instruktioner:

1. Fördjupa ämnena med 2-3 cm.
2. Fäst planteringen och vattna ordentligt.
3. Tills sticklingarna rotar sig, se till att jorden är ständigt fuktig.
4. På mycket torra dagar, skydda plantorna med spänt tyg eller ett speciellt skuggnät.

Frön

För att få bra frömaterial, plocka välmogna bär från busken, krossa dem och skölj dem i rikligt med vatten, låt fröna lägga sig i en sil och börja så omedelbart.

Om du planerar att plantera plantor som har lagrats ett tag, stratifiera dem. Detta innebär att utsätta dem för kyla: håll fröna varma i 7 dagar och sedan kalla i 6 dagar.

Steg-för-steg-planteringsinstruktioner:

1. Så fröna i en skål med en fuktig blandning av torv och sand i förhållandet 4:1 och låt dem stå i 90 dagar vid en temperatur på +3 till +7 °C. Rummet måste vara välventilerat.
2. Så frön på våren efter stratifiering och nyskördat material på sommaren. Sprid fröna över ytan av substratet utan att gräva i det, i en behållare med högmoss.
3. Strö materialet med ett 2-3 mm tjockt lager sand genom en sil ovanpå och täck sedan med 5 mm tjock krossad torv.
4. Vattna och täck med ett glaslock. Ställ på en ljus och varm plats.
5. Se till att regelbundet vattna och ventilera grödorna.
6. Om mögel uppstår på substratets yta, behandla det med ett fungicidmedel.

Plantorna bör dyka upp inom 14–20 dagar. När detta händer, ta bort glaset, men fortsätt vattna. När plantorna har 4–5 blad, plantera om dem individuellt i krukor eller ett växthus, med minst 10 cm mellanrum.

Fortsätt odla under hela året och gödsla regelbundet med en Kemira-Universal-lösning (20 g per 10 liter vatten). Applicera gödsel med några veckors mellanrum, från mitten av april till mitten av juli. I augusti, ta bort växthustaket och i slutet av oktober, täck bädden med ett lager torv.

Hur planterar man tranbär?

Tranbär föredrar exceptionellt fuktiga områden, så de finns ofta i vitmossmossar, sumpiga skogsdammar och barrskogar. Du kan skapa gynnsamma förhållanden för dem i din stuga eller ditt hem.

Deadlines

Du kan plantera växten i din trädgård på våren eller hösten. I det förra fallet, utför proceduren i maj, eftersom jorden redan är väl uppvärmd vid den tiden och risken för att frosten återkommer är under nollpunkten. Du kan använda plantor eller sticklingar.

På hösten, plantera i mitten till slutet av oktober, när växterna är i viloläge. Det är bäst att plantera bara plantor under denna tid, eftersom sticklingarna sannolikt inte hinner slå rot innan frosten sätter in.

Lämplig jord

Tranbär växer bra i mycket sur jord. Använd vatten med ett pH på 4-5 för bevattning, annars kan växten bli sjuk och dess tillväxt hämmas.

Även om tranbär älskar fukt, överdriv inte. Håll det översta jordlagret konstant fuktigt – det är där växtens rotsystem finns. Välj platser med vatten- och luftgenomsläpplig jord (torv, sand eller sandig lerjord).

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial?

När du väljer planteringsmaterial, se till att kontakta specialiserade plantskolor, trädgårdsföreningar eller stora gårdar. Att köpa från säljare med positiva recensioner skyddar dig mot risken för bedrägerier.

Tvååriga plantor är lämpliga för plantering – de börjar bära frukt mycket tidigare. Välj friska plantor med stora frukter. Ta sticklingarna, begrav dem i fuktig torv och omplantera dem till sin permanenta plats på våren.

När du köper en planta, var noga med att inspektera dess rotsystem, stam och blad. De ska inte visa några tecken på sjukdom eller skador.

Bra och dåliga grannar

Vissa växter från familjen tranbärsväxter är idealiska följeslagare till tranbär. De föredrar också sur jord. Plantera blåbär, lingon, kråkbär och blåbär i närheten.

Även för plantering med tranbär, välj vild rosmarin och örtartade perenner från familjen Rosaceae - hjortron och arktisk hallon.

Eftersom växten växer i en sur och fuktig miljö kommer traditionella grödor som paprika, tomater, aubergine, kål och andra medlemmar av nattskuggafamiljen inte att växa i närheten av den.

Teknologi

Förbered jorden för att plantera tranbär på hösten, välj först ett väl upplyst område.

Planteringsteknik:

1. Gräv hål cirka 10 cm djupa. Lämna 20 cm mellan raderna och 15-20 cm mellan plantorna. Se till att fukta planteringshålen med varmt vatten före plantering.
2. Om du planerar att plantera sticklingar, plantera dem tillräckligt djupt så att rotkragen lämnas upp till 3 cm ovanför markytan. Placera flera sticklingar i hålet, tryck till jorden och vattna ordentligt.
3. När du planterar en planta, begrav den på samma djup som den växte på före plantering. Var försiktig så att du inte skadar rotsystemet när du planterar om från en annan behållare. Placera rötterna i planteringshålet tillsammans med rotklumpen.
4. Om du sår frön, plantera dem i torv eller mossa till ett djup av 5 mm. Vattna, täck med plastfolie och vänta tills groddarna kommer fram.

Efter plantering dyker de första bären upp bara 3 år. Avkastningsindikatorerna kommer att vara maximala under det fjärde utvecklingsåret.

Att ta hand om tranbär

För att få ett friskt träd som bär frukt regelbundet, se till att vattna regelbundet, skydda det från frost och gödsla. Dessa skötselprocedurer ökar avkastningen och förhindrar skador från tranbär.

Vattning

Växten tål inte torka och värme bra. Dess ytliga rotsystem torkar lätt ut. Brist på vatten under blomningen kan få blommorna att torka ut, vilket i slutändan förhindrar att fruktskott bildas, och under bärtillväxt tenderar blommorna att falla av.

Se till att jorden är fuktig. De största och vackraste frukterna produceras i välbevattnade områden. Vattna mer noggrant under varma somrar. Täck också jorden runt stammen med kompost för att behålla fukten längre.

Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att använda ett droppbevattningssystem: placera en tunna med en kran och anslut den till en tunn slang med hål längs hela längden. Vattnet kommer långsamt att rinna ner på tranbärsodlingen.

Gödselmedel

För att få en bra skörd, mata växten korrekt:

• Under det första året efter plantering, applicera kvävegödsel. På våren, när de första knopparna dyker upp, applicera ammoniumsulfat med en mängd av 20 g per kvadratmeter. Detta kommer att främja uppkomsten av många fruktskott under flera år.
• Ge äldre tranbär ett komplexgödselmedel för acidophilus-växter, såsom blåbär. Applicera 20 g per kvadratmeter. Dessa gödselmedel innehåller kväve, koppar, mangan, fosfor, bor och järn.
• Gödsla växten en andra gång på sommaren. Följ samma schema som på våren – använd kvävegödselmedel.

Om du är osäker på doseringen är det bättre att applicera mindre. Om du inte hann gödsla växten på våren eller sommaren, oroa dig inte – tranbär tolererar bristen på gödsel mycket bra.

Frostskydd

Tranbär har specifika klimatkrav. De flesta sorter tål temperaturer så låga som -18 grader Celsius. Vanliga tranbärssorter tål temperaturer så låga som -33 grader Celsius. Dessa sorter är lämpliga för odling i Sibirien, Moskva-regionen och centrala Ryssland.

Växter kan vara i fara under vårfrost, när dag- och nattemperaturerna varierar. Under denna period bör tranbär skyddas från de negativa effekterna av låga temperaturer.

Täck ett litet område i din trädgård med ett lager halm eller löv på hösten. Om du har en stor plantering, skapa en rabatt runt den när jorden fryser, fyll den med vatten och vänta tills lagret fryser. Upprepa denna process tills skotten är helt täckta. Detta säkerställer bättre övervintring.

Beskärning och föryngring

Beskärning och föryngring av buskar är en viktig skötselprocedur. På grund av bildandet av många vegetativa skott leder överdriven packning till dålig fruktmognad. Förkorta långa grenar med en sekatör.

Beskär tranbären i maj. Huvudsyftet med denna procedur är att forma busken. Under de första tre åren, när busken växer snabbt, forma den.

Trädgårdsmästare använder ofta en horisontell, spridd beskärningsteknik, vilket uppmuntrar utvecklingen av sidoskott och innebär att de övre grenarna tas bort. Vertikal, kompakt beskärning, som innebär att starka sidoskott skärs av, är också populär.

Rekommendationer:

• Om du vill göra busken kompakt och hög, ta bort alla krypande, tunna, frusna stjälkar på våren för att stimulera tillväxten av vertikala grenar.
• Om du vill ha en spridande växt, uppmuntra tillväxten av horisontellt riktade stjälkar.
• I början av växtsäsongen eller på hösten efter skörd, ta bort hängande grenar. Beskär skott som sticker ut ovanför de upprättstående topparna. Det är acceptabelt att ta bort skott som är 2-3 cm breda, men lämna oklippta grenar i närheten.

För att föryngra gamla buskar, klipp ner dem med en gräsklippare tidigt på våren.

Sjukdomar och skadedjur av tranbär

Om du följer rätt trädgårdsskötsel kan du hålla dina tranbär friska. Växten kan dock vara mottaglig för vissa sjukdomar och insektsangrepp. För att undvika dessa, bekanta dig med dem och deras bekämpningsmetoder:

• Snömögel. En sjukdom som kan drabba tranbär från mars till april. Rödbruna fläckar med gulaktigt mycel uppträder på växtens knoppar och blad. I slutet av våren blir de drabbade bladen askgrå och faller av.
  På hösten, spraya området med en Fundazol-lösning enligt anvisningarna. På vintern, vattna gradvis i lager och se till att varje lager fryser.
• Röd fläck. En svampsjukdom som orsakar att skott deformeras, vilket så småningom leder till att de dör. Knoppar, blommor och stjälkar är också mottagliga och blir rosa.
  För att förstöra patogener, behandla tranbär med en lösning av Fundazol eller Topsin M med en hastighet av 2 g per 1 liter vatten.
• Monilial brännskada. En svampsjukdom som gör att skottspetsarna vissnar och torkar ut. I fuktigt väder får det drabbade området en gulaktig nyans. Sjukdomen kan infektera hela växten och så småningom orsaka att frukten ruttnar.
  För att bekämpa monilios, använd fungicider. De mest populära är Bayleton, Ronilan, Topsin-M, Ditan och kopparoxiklorid.
• Phomopsis. Sjukdomen gör att skottspetsarna torkar ut och bladen blir gula, sedan orange eller bronsfärgade. Smutsiga grå fläckar uppstår på stjälkarna. Sjukdomen förvärras i torrt och varmt väder.
  På våren, behandla tranbär med Topsin-M, och innan aktiv tillväxt börjar, spraya med Bordeaux-blandning.
• Terryness (överväxt). En virussjukdom som drabbar skott och blad, som krymper och klamrar sig fast vid skotten. Den drabbade växten slutar växa och ingen frukt syns.
  Det finns ingen behandling för denna sjukdom. Ta bort busken och bränn den för att förhindra att frottéväxten sprider sig till andra växter.

Tranbär är mottagliga för många skadedjur som livnär sig på deras ovanjordiska delar. Växten angrips ofta av:

• äppelkommaskala;
• svarthuvad lingonbladrulle;
• zigenarfjäril;
• kålmal;
• ljungmal.

För att förhindra ogräs, följ korrekt jordbruksmetod och ta bort det omedelbart. Använd insektsmedel vid behov, men senast en månad före skörd och efter att frukten har plockats. Trädgårdsmästare rekommenderar följande produkter:

• Metafos;
• Aktara;
• Karbofos;
• Actellic.

Skörd och lagring

Skörden sker vid olika tidpunkter. Skörda vilda frukter på våren. Efter vintern blir bären sötare.

Användbara tips:

• Om du behöver lagra tranbär under en längre tid, skörda dem efter att de är helt mogna – teknisk mognad varar från slutet av augusti till början av november.
• Du kan skörda bären för hand eller med hjälp av speciella skrapor. Denna metod förhindrar skador på växten, så det är bäst att välja det senare. För att bären ska hålla längre, skörda dem i torrt, soligt väder.
• Täck bären med vatten till nästa skörd och förvara dem sedan i källaren. Detta ger inlagda tranbär. Du kan också marinera dem genom att tillsätta lite socker och vinäger.
• Bearbeta eller frys in frukt som skördats på våren. Se till att tvätta och torka dem först.
• När du fryser in, portionera bären i behållare eller påsar ett i taget. Frys inte in dem igen, eftersom det förstör tranbärens näringsegenskaper.
• Du kan använda frysta bär för att göra kompott, kissel eller desserter. Färska bär kan ätas råa eller göras till sylt.

Vilka svårigheter kan man stöta på när man odlar tranbär?

Tranbär anses vara en växt med hög sjukdomsresistens. Problem kan dock uppstå om busken odlas i olämplig jord med för hög surhet.

Problem kan inte heller undvikas om du överdriver med gödsel eller vattnar dina tranbär med hårt vatten. Detta kan leda till dålig tillväxt, gulfärgning och bladfall samt bristande fruktsättning.

Tranbär är en populär växt som alla försöker odla i sina trädgårdar på grund av bärens otroliga fördelar. Med rätt plantering och efterföljande skötsel är du garanterad en riklig skörd. Följ råden från erfarna trädgårdsmästare, så kommer du inte ha några problem med att odla dessa bär.

Vanliga frågor