Kännetecken för Leningrad jättekrusbär

Leningrad-krusbäret, med sina livfulla bär och lättodlade egenskaper, har länge varit en favorit bland trädgårdsmästare världen över. Det ståtar med riklig skörd och stora frukter, och är mycket motståndskraftigt och har en lång hållbarhet. Korrekt skötsel är avgörande för att uppnå bästa möjliga resultat.

Vem utvecklade sorten och när?

Leningradjätten, skapad av uppfödaren M. Plekhanova vid Pavlovsk experimentstation till ära för N. Vavilov i Leningradregionen, skapades genom att välja de mest utmärkta exemplen av vild krusbär som växer i Kamchatka.

Buskens utseende

Denna medelstora buske kännetecknas av en vidsträckt växt och en kompakt, lös krona, som vanligtvis når cirka 1 m i höjd. Dess vassa, glesa taggar är placerade vid buskens bas. Bladen är små, ljusgröna och delade i tre segment.

Bär och deras smakegenskaper

De stora, mörkrosa bären är ovala i formen och väger cirka 5-6 gram. Deras möra, ganska fasta fruktkött är täckt med ett tätt, lätt ludnat skal. Smaken är måttligt söt med en lätt, inte överdrivet uttalad syrlighet.

Kulinariska och medicinska användningsområden

Leningradjätten är populär inte bara för färsk konsumtion utan även för kulinariska och medicinska ändamål.

I matlagning

Kulturen används ofta i matlagning, används för att skapa olika rätter, drycker och konfektyrprodukter, vilket berikar dem med ljus smak, arom och näringsämnen.

Användningsområden för bär:

• Sylt och konserver. Detta beror på det höga innehållet av pektin, vilket gör konserverna täta och aromatiska.
• Juicer och kompotter. De ger drycker en ljus färg och en sötsur smak.
• Kakor och pajer. Används för dekoration, som huvudingrediens i fyllningar, för att ge lätthet och fräschör.

Färska bär eller krusbärssirap är perfekta för att göra hemlagad glass och sorbet, och berikar dem med en speciell arom och smak.

Inom medicin

Bär har ett betydande medicinskt värde på grund av sitt innehåll av olika nyttiga ämnen som kan ha en positiv effekt på kroppen. Positiva egenskaper:

• Krusbär är rika på antioxidanter, som hjälper till att bekämpa skadliga fria radikaler och förhindrar för tidigt åldrande av celler.
• Bär innehåller ett brett utbud av vitaminer, inklusive vitamin C, B-vitaminer, vitamin K och mineraler som kalcium, järn och andra viktiga näringsämnen.
• Regelbunden konsumtion hjälper till att stärka immunförsvaret och förebygga olika sjukdomar.
• De aktiva föreningarna har antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att minska inflammation i kroppen.

Krusbär hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och upprätthålla hjärt-kärlhälsan.

Mognadsperiod och avkastning

Grödan är mycket produktiv, med upp till 8 kg bär som skördas från en enda buske. Frukterna mognar vanligtvis inte på en gång, så skörden sker i flera steg. Frukterna når mognad i mitten av juli.

Plats och jordkrav

Leningradjätten föredrar soliga platser men kan växa i halvskugga, även om brist på solljus påverkar bärens skörd och smak negativt.

Välj platser skyddade från starka vindar. Sorten föredrar jord med ett pH på minst 6 och anpassar sig till lera, lerjord och sandjord.

Skötsel och odling

För att uppnå hög avkastning krävs regelbunden vattning, beskärning, gödsling, förebyggande behandlingar och stöd. Följ dessa rekommendationer:

• Vattningsfrekvensen beror på mängden naturlig nederbörd. Övervattning är skadligt för krusbär, så vattna när jorden är lätt torr. Alltför torr jord förhindrar bildandet av stora, saftiga bär.
• Den optimala vattningsfrekvensen är en gång var 7-10:e dag, men detta schema kan justeras beroende på klimat och väder. Efter varje vattning eller regn, luckra upp jorden runt trädstammen för att förhindra packning.
• Beskär mogna buskar efter behov och ta bort grenar som är äldre än 7 år och alla döda, inre eller skadade skott. Beskär unga plantor nästan helt omedelbart efter plantering och lämna endast 5-6 knoppar på varje skott.
• Busken bildas tills den når 4 års ålder, varefter alla grenar beskärs varje år utom de 4 starkaste för att bilda pålitliga skelettskott.
• Krusbär kräver ytterligare gödsling från och med sitt tredje tillväxtår. Applicera fyra gödslingar per säsong: gödsla busken med urea tidigt på våren, sedan med komjölk (10 liter per planta) efter blomningen, upprepa sedan gödselapplikationen efter 2-3 veckor och tillsätt sedan kompost (5 kg per buske) när du gräver området på hösten.
• Även om Leningradjätten är resistent mot sjukdomar och skadedjur, utför förebyggande behandlingar i början av växtsäsongen och efter blomningen. I det första fallet, använd en 3% Bordeaux-blandning, och i det andra, en 1% lösning.

Metoder för reproduktion

Förutom sticklingar kan växten även förökas med frön. För att göra detta, samla mogna frukter och extrahera fröna. De måste stratifieras genom att förvara dem i kylskåp vid cirka 4°C i flera månader. Så sedan fröna i jord och fukta.

Fördelarna med att föröka krusbär med sticklingar inkluderar snabba resultat och möjligheten att bevara moderplantans genetiska egenskaper. Nackdelarna inkluderar att denna metod kräver vissa färdigheter och kunskaper, eftersom rotbildning kan vara svår.

Förökning med frö är ett mer ekonomiskt alternativ, men det kräver en längre tidsperiod. Dessutom finns det ingen garanti för att de nya plantorna behåller sina sortegenskaper.

Fördelar och nackdelar

Leningrad jättekrusbär är populärt på grund av dess många fördelar.

Recensioner

Leningrad-krusbäret är ett lämpligt val för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Dess kompakta buskar, stora, saftiga bär, höga avkastning och enkla skötsel gör det till ett bra val. Med grundläggande odlingstekniker kan du producera högkvalitativ frukt som kan användas i en mängd olika rätter.

Vanliga frågor