Vad är en boysenbär: hybridbeskrivning, plantering och odling

Boysenbär förväxlas lätt med hallon eller björnbär, de grödor de härstammar från. Denna hybrid är populär i Amerika och praktiskt taget okänd för ryska trädgårdsmästare. Låt oss lära oss vad som gör denna hybridgröda så intressant, hur man planterar och förökar den, och vad som gör dess bär unika.

Boysenberry

Boysenbär är större än hallon och björnbär.

Boysenbär har en söt och sur smak och hårda kärnor inuti.

Boysenberry: Vad är det?

Boysenbär är en hybridfrukt som erhålls genom att korsa loganbäret (en hybrid av björnbär och hallon) och björnbäret Rubus baileyanus. Grödan utvecklades av den nordamerikanska bonden Rudolph Boysen år 1920.

Växten tillhör familjen Rosaceae. Den är känd för sin härdighet och starka immunitet. För närvarande odlas boysenbär i stor utsträckning på gårdar i Nord- och Sydamerika samt Australien.

Växten finns i nordamerikanska skogar i sin förvildade form. Ibland växer den "av sig själv" i trädgårdsland.

Folk förväxlar ofta hybriden med björnbär.

Beskrivning av växten

Boysenbär liknar mest björnbär. De växer snabbt och kan snabbt fylla tomrum. De flesta sorter har långa, taggiga rankor som växten använder för att klamra sig fast vid stöd.

Växten är en sommargrön buske, upp till 2,5 m hög och 1,5 m i diameter. Grenarna från vilka bären plockas beskärs. Busken får nya skott efter varje vinter. Under det första året bär dessa skott bara blad, under det andra året frukt och under det tredje året dör de av.

Blommor och blad

Boysenbär utgör en vacker dekorativ häck. Växten är vacker året runt, men den ser särskilt lyxig ut när den blommar.

Hybridens blad är tandade, hallonliknande, stora och strukturerade, arrangerade i klasar om flera. De vita blommorna har fem kronblad och är 2,5-3 cm i diameter.

Frukt

Frukterna liknar hallon och björnbär. De är mörkröda stenfrukter med tunt skal och saftigt fruktkött. Varje frukt består av många små klot innehållande hårda kärnor.

Bären blir upp till 3 cm långa och väger 8 g styck. De är 2–3 gånger större än hallon och ljusare i färgen än björnbär. Smaken är balanserad, söt och sur.

Användningsområden för boysenbär:

• äts färskt;
• frysa;
• göra juicer, geléer, sylt, sirap, fyllningar, tillsätt i smoothies.

Frukterna har en delikat konsistens, så de blir blåmärken och förlorar snabbt sitt säljbara utseende efter plockning. De kan förvaras i kylskåp i cirka tre dagar.

Europeiska länder importerar huvudsakligen konserverade boysenbär.

Fördelar och nackdelar

Boysenbär har många fördelaktiga egenskaper, vilket bekräftar den utbredda användningen av grödan på amerikanska gårdar.

Fördelar:

Fördelar och nackdelar

Boysenbär innehåller ämnen som ger kraftfulla hälsofördelar. 100 gram av frukten innehåller 37 kcal.

Fördelar med frukt:

• järn förhindrar anemi;
• kalcium stärker naglar, tänder och hår;
• K-vitamin upprätthåller benhälsan och säkerställer normal blodkoagulering;
• Folsyra förbättrar immuniteten och aktiverar bildandet av röda blodkroppar;
• C-vitamin hjälper till att övervinna förkylningar och virussjukdomar;
• E-vitamin förhindrar bildandet av blodproppar, utvecklingen av cancer och hjärtsjukdomar;
• kalium normaliserar blodtrycket;
• Ellaginsyra har anticancerogena, antivirala och antibakteriella egenskaper.

Potentiella skador av boysenbär:

• vid allergier – konsumtion av frukt kan orsaka utslag och halsirritation;
• Överdriven konsumtion kan orsaka magbesvär, ökad surhet och farligt låga natriumnivåer i kroppen;
• Hos diabetiker orsakar bär en ökning av blodsockernivåerna.

Varianter och egenskaper

Boysenberry är en av sorterna björnbär, som skiljer sig från sina motsvarigheter genom att, tillsammans med de huvudsakliga moderformerna, loganbär användes i dess skapande.

Det finns bara två typer av boysenbär:

• med spikar;
• utan törnen.

Det som kännetecknar denna björnbärssort är bärens unika hallon-björnbärsarom, tack vare vilken de producerar unika viner.

Andra sorter av björnbär är Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow och Youngberry.

Subtiliteter av plantering

Det bästa stället för boysenbär är ett väl upplyst område, skyddat från drag och kalla vindar.

Krav på webbplatsen:

• den bästa jordtypen är sandig lerjord;
• jordens surhetsgrad – pH 5,8-6,5;
• Plantera inte efter tomater, potatis eller aubergine.

Om plantorna planteras på hösten bör de planteras en månad före den första frosten. Detta ger plantorna tid att etablera sig och slå rot, vilket hjälper dem att överleva vintern.

Hur man planterar boysenbär:

1. Gräv över planteringsytan på hösten. Gödsla med humus eller kompost. Tillsätt organiskt material allt eftersom du gräver.
2. Gräv ett planteringshål på våren eller hösten. Det ska vara tillräckligt stort för att rymma plantornas rötter. Ett standardhål är 40 x 40 cm.
3. Fyll hålet med en jordblandning gjord av bördig jord och humus. Tillsätt vid behov sand eller lera, beroende på din jordtyp.
4. Placera plantorna i hålet och sprida försiktigt rötterna längs jordhögen.
5. Täck rötterna med den bördiga jorden som erhållits från grävningen och vattna väl.

Boysenbär planteras sällan ensamma; för att få en ordentlig skörd behövs minst 10-20 buskar. Avståndet mellan intilliggande hål är 1-1,5 m, och mellan raderna 2-3 m.

Om plantor planteras på hösten förbereds planteringshål på hösten; om på våren, en månad före plantering.

Växande och vård

Boysenbär är inte krävande vad gäller odlingsförhållanden, men de kräver skötsel för att ge god avkastning. Eftersom de är kommersiella bär är skötsel avgörande när man odlar dem.

Skötselåtgärder för boysenbär:

• Trimning. På våren utförs sanitär beskärning, där frostskadade grenar tas bort. Stjälkarna beskärs till friska knoppar, vilket lämnar en 2-3 cm lång förlängning.
  Beskärning kan göras på hösten, efter att bären har plockats. Sidoskott och äldre skott trimmas. Sex till nio skott lämnas kvar på varje buske, och deras antal minskas på våren, om det behövs.
• Strumpeband. Buskar med långa stjälkar behöver stöd. Långa stjälkar binds enklast till spaljéer. Dessa installeras under plantering. Två eller tre rader tråd spänns över stöden, med 2-3 meters mellanrum.
• Vattning. Hybriden är torktålig och tolererar lätt vattenstress. Torka påverkar dock skördens kvalitet och kvantitet negativt, så växten kräver måttlig vattning. Jorden bör hållas fuktig hela tiden, men inte stillastående.
• Toppdressing. Jordbrukare matar bärskörden med komplexa mineralgödselmedel och tillsätter även fiskmjöl och blodmjöl.

Fortplantning

Boysenberry, liksom alla hybrider, förökas genom skiktning och sticklingar – gröna eller träiga.

Förfarandet för vegetativ förökning med sticklingar:

1. Under höstbeskärningen, klipp av de apikala skotten med knoppar - en eller två räcker.
2. Plantera sticklingarna i en näringsrik jordblandning - i en kruka eller direkt i jorden.
3. Täck sticklingarna med glasburkar för att skapa ett växthusliknande mikroklimat. Fukta jorden regelbundet.
4. På våren, transplantera de skott som har rotat sig till en permanent plats.

Förfarandet för förökning genom skiktning:

1. På våren gräver du ett 20 cm djupt dike i trädets stamcirkel och sätter ner sticklingen i det. Fäst den på plats och täck med jord.
2. Vattna sticklingarna regelbundet, och på hösten, separera skottet från moderplantan och plantera det på en permanent plats.

Växten kan också förökas genom delning eller rotskiktning. På våren grävs växten upp och dess rötter delas upp i 10 cm långa skott, som planteras i marken och odlas tills de blir plantor.

Bekämpning av skadedjur

Boysenbär är mottagliga för samma skadedjur och sjukdomar som sina modersorter. Under ogynnsamma förhållanden och utan ordentlig skötsel kan de vara mottagliga för mjöldagg, rost och svampsjukdomar.

För att förhindra sjukdomsutveckling, spraya buskarna med en 1% Bordeaux-blandning. Topsin och Fundazol används också för förebyggande och behandling (enligt anvisningarna).

Boysenbär kan vara känsliga för angrepp från vivlar, gallknott och hallonbaggar. Förebyggande besprutning med Fufanon eller Karbofos (enligt anvisningarna) kan bidra till att förhindra utbredda angrepp.

Även om boysenbär är en konstgjord gröda, är de inte på något sätt sämre i sina egenskaper än hallon, björnbär och särskilt loganbär. Dessutom överträffar de dem i avkastning och motståndskraft mot ogynnsamma faktorer.

Vanliga frågor