Egenskaper hos Altai havtornssorten och dess odlingsregler

Altai är en havtornssort med stora frukter som mognar tidigt på hösten. Det är en dessertsort känd för sin anmärkningsvärda smak och rika arom. Trädgårdsmästare älskar den inte bara för dess rikliga och högkvalitativa skörd, utan också för dess höga vinterhärdighet och starka immunförsvar.

Urvalets historia

Denna bärsort utvecklades av E. I. Panteleeva, anställd vid M. A. Lisavenko Research Institute of Strawberries and Vegetables (Altai). Den erhölls 1981 genom att korsa ekotypen Katunsky och Shcherbinka 1.

År 1997 lämnades sorten Altayskaya in för statlig testning och godkändes för jordbruksbruk. Den lades till i Ryska federationens statsregister år 2006 som en sort avsedd för odling i följande regioner:

• Västsibirisk;
• Ural;
• Östsibirisk;
• Fjärran Östern.

Trädgårdsmästare odlar framgångsrikt bär av denna sort i sina trädgårdar i andra regioner i landet, särskilt i dess europeiska del.

Beskrivning av bärgrödor

Altai har många särdrag. Dess viktigaste kännetecken är:

• ökad frostbeständighet;
• mycket stark immunitet;
• Avsaknaden av taggar på skotten gör skörden enklare.

Allmän information om busken

Buskar av denna sort anses vara medelväxande vad gäller tillväxthastighet. De kännetecknas av följande egenskaper:

• "höjd" - 3-4 m;
• frodig, men inte särskilt spridande krona;
• flexibla, elastiska, släta grenar av silvergrå (unga skott) eller brun färg;
• frånvaro av taggar;
• Bladen är små (upp till 6 cm långa), smala, grågröna på utsidan, silverfärgade på baksidan.

Altai-havtornsbuskar har en flexibel krona. Deras lättformade form gör dem flitigt använda inom landskapsdesign. De förskönar verkligen vilken trädgårdstomt som helst.

Bär

Bären hos denna havtornssort tenderar att sitta stadigt på grenarna och bilda klasar av ljusorange frukter. De växer särskilt tätt i skottens ändar.

Altaibär har följande egenskaper:

• oval form;
• vikt - 0,7-0,9 g;
• tunn och känslig hud, ljus orange i färgen;
• köttig, saftig och mycket aromatisk ljusfärgad massa.

Experter betygsätter smaken av denna havtorn som utmärkt. Bären är söta, men inte kladdiga, med en lätt syrlighet. Efter frysning utvecklar deras smak äppel-ananastoner. Smakpoängen för denna sort är 5 av 5.

Fruktmassan av denna sort är rik på ämnen som är gynnsamma för människors hälsa:

• askorbinsyra (100 g innehåller 900 mg C-vitamin);
• tokoferol;
• karotenoider (karotenhalt - 60%);
• vitaminer i grupp B (B1, B2, B6, B9);
• folsyra;
• flavonoider;
• organiska syror, särskilt citronsyra och äppelsyra;
• tanniner;
• fosfolipider;
• sockerarter;
• feta oljor (8%);
• mikroelement (kobolt, koppar, järn, kisel och andra).

Blomningsperiod och mognadstid

Under första hälften av maj producerar Altai-liljorna, som odlas i det tempererade klimatet, många små vita blommor med en subtil doft. Blomningen börjar innan bladen kommer ut. I norra regioner börjar den senare och varar i 14 dagar.

Avkastningsindikatorer, fruktperioder

Denna havtorn börjar bära frukt under det tredje året efter plantering i trädgården. Vid sex års ålder når växten sin maximala produktivitet. Dess avkastningsindikatorer är följande:

• 10 kg från 1 buske - för treåriga plantor;
• upp till 15 kg - för sexåriga växter;
• 16 kg - produceras av mogna växter om pollinerande sorter som Miloy Druga, Ural, Adam växer i närheten;
• 7000 kg per hektar plantering - om sorten odlas i industriell skala.

Applicering av bär

Altai-skörden har bred tillämpning inte bara inom matlagning, utan även inom konfektyrindustrin, medicin och kosmetologi.

Hemmafruar använder bär av denna sort enligt följande:

• äts färskt;
• tillsätts till desserter;
• de används för att göra sylt, konserver, marmelad, pastill, gelé, kompott, gelé och sirap;
• bearbetad för att erhålla juice (dess sockerhalt är 10 %, syrahalten är 1 %);
• mala till puré med socker;
• konserverad;
• frysa;
• De gör likörer, vin och infusioner.

Denna havtornssort har läkande egenskaper: antioxidanta, antibakteriella, smärtstillande och antiinflammatoriska. Dessa egenskaper har lett till dess utbredda användning inom folkmedicinen. Att äta frukterna från Altai-havtornet kan ge följande terapeutiska fördelar:

• förbättra ämnesomsättningen;
• normalisera matsmältningen;
• stärka immunförsvaret och öka vitaliteten;
• lösa problemet med hypo- och avitaminos.

Bären av denna art används inom folkmedicinen för att förbereda följande botemedel:

• avkok för behandling av mag-tarmsjukdomar, gikt, tonsillit, stomatit, anemi, utmattning av kroppen;
• havtornsolja (den används externt för brännskador, trofiska sår, eksem, liggsår och för kosmetiska ändamål).

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Denna sort är känd för sin starka immunitet. Dess buskar är praktiskt taget aldrig mottagliga för sjukdomar eller skadeinsekter.

Fördelar och nackdelar

Jämförelse av sorterna av havtorn Altai söt och Altai

Plantskolor och jordbruksföretag säljer plantor av havtornssorten "Altai Sweet". Den skiljer sig något från Altai-sorten i sina egenskaper.

Tabell:

Landningsregler

Plantera denna havtorn i din trädgård på våren eller hösten. Vårplantering är att föredra. Den optimala tiden att plantera Altai-havtorn i tempererade klimat är från mitten av april till den tredje tionde dagen i maj.

Denna sort är krävande när det gäller odlingsförhållanden. För att odla den, välj en plats med följande egenskaper:

• Soligt. Havtornsbuskar av denna sort växer var som helst, men de glädjer bara trädgårdsmästare med god fruktsättning i gott ljus.
• Undvik vattensjuk jord. Stillastående vatten i jorden påverkar denna växt negativt. Grundvattennivån i det område som valts för plantering bör vara minst 1 meter djup.
• Ler- eller sandjord som är genomsläpplig för fukt och luft. Växten föredrar neutral jord. Om din plats är sur, kalka den först.
• Att plantera bärgrödor i sluttningar för stabilisering är acceptabelt. Detta är möjligt tack vare den omfattande rottillväxten hos Altai-bärplantor.

Förbered platsen för vårplantering av plantan på hösten:

1. Gräv ett planteringshål (50x50x50 cm). Om du planerar att plantera flera plantor, håll ett avstånd på 250-300 cm mellan hålen. Avståndet mellan raderna är 400-500 cm.
2. Ta bort det nedre, ofruktbara jordlagret från gropen.
3. Blanda den återstående jorden med gödselmedel och häll tillbaka det i gropen. Använd humus eller kompost (14 kg), superfosfat (200-300 g) och kaliumsulfat (30-40 g). Under vintern kommer gödselmedlet att fördelas i hela gropen med hjälp av snön. Mikroorganismer kommer att skapa en gynnsam miljö för utvecklingen av havtorns rotsystem.

Plantera plantorna på våren. Följ dessa steg:

1. Blötlägg rötterna i vatten i ett par timmar.
2. Innan du placerar dem i gropen, doppa dem i en lerslamning.
3. Ta bort överflödig jord från planteringshålet.
4. Placera plantan där och se till att dess rotkrage är begravd 8-10 cm djupt.
5. Räta ut havtornsrötterna.
6. Täck dem med jord och komprimera det.
7. Vattna plantan rikligt. Använd 30-40 liter vatten per planta.
8. Täck trädstammscirkeln med torv, sågspån och humus (lagertjocklek 3-5 cm).

När du köper en krukväxt, ta försiktigt ut den ur krukan tillsammans med rotklumpen. Denna typ av växt kräver något mindre jord vid plantering.

Att ta hand om grödan

Altai är en lättskött sort. För god fruktsättning kräver dess buskar följande skötsel:

• Systematisk vattningHavtorn är mycket fuktälskande. Vattna den minst fem gånger under växtsäsongen. En ung buske behöver 30-40 liter vatten, medan en mogen buske behöver 80-100 liter. Denna växt behöver mest bevattning när frukten sätter på grenarna.
• ToppdressingGödsla din havtornsplanta med superfosfat årligen. Applicera 15-20 g per kvadratmeter. Kombinera denna applicering med jordluckning. Fosfor är viktigt för god blomning och fruktsättning.
  Tidigt på våren, gödsla buskarna med urea för att stimulera tillväxten. För att främja havtorns friskhet, använd träaska som toppdressing i maj. Strö det runt stammen. Applicera kompost som täckmaterial vart tredje år.
  Arbeta ner alla torra blandningar i jorden grunt. Glöm inte att bevattna. Djupgrävning är förbjudet, eftersom Altai-rotsystemet med fjälliga blad vanligtvis sträcker sig grunt (inte djupare än 50 cm). Tänk också på att dess rotsystem sträcker sig 2,5 gånger bortom kronans radie.
• OgräsrensningTa regelbundet bort ogräs från området runt havtornsträdet.

Är beskärning nödvändig?

Ett utmärkande drag för denna bärsort är dess täta krona, som kräver regelbunden gallring. Så här sköter du den:

• utför sanitär beskärning (ta bort alla torra och skadade grenar);
• formande;
• föryngrande.

Varje år på hösten, förkorta ettåriga grenar med 20-25 cm. När busken når åtta års ålder, föryngra den genom att delvis beskära tre- och fyraåriga skott. Utför formativ beskärning tidigt på våren.

Förberedelser inför vintern

Havtornsbuskar av denna sort kräver ingen vinterförberedelse. De är frosthärdiga och tål temperaturer ner till -40°C (med snötäcke). Under det första året efter plantering är det fortfarande värt att täcka området runt trädstammen med ett 25-30 cm tjockt lager av nedfallna löv.

Skörd, bearbetning och lagring

Skörda Altayskaya-druvorna på hösten efter den första frosten. Även om bären mognar tidigt är sen skörd lättare och kommer bara att förbättra deras smak. Mogna druvor har mindre risk att falla av.

Följ dessa regler:

• plocka inte bär från busken för att undvika att skada dem;
• klipp försiktigt klasarna med sekatör eller trädgårdssax;
• Lägg en presenning eller ett lakan under busken för att samla upp nedfallna frukter.

Förvara färska bär på en sval, mörk plats. Deras hållbarhet under dessa förhållanden är 3 dagar. För att förlänga denna hållbarhet till 6 månader, förvara dem i kylskåp. Att torka eller frysa skörden säkerställer längre hållbarhet.

Torka Altai-skörden så här:

1. Lägg bären på en presenning.
2. Ta bort löv och annat skräp.
3. Lägg bären på en sil och låt dem stå i frisk luft i skuggan i 3-5 dagar.

Sjukdomar och skadedjur, metoder för kontroll och förebyggande

Denna gröda drabbas sällan av skadedjur som havtornsflugor eller gröna bladlöss. Som en förebyggande åtgärd, behandla busken med Fufanon på våren efter att bladen har kommit fram.

Altai är sjukdomsresistent. I mycket sällsynta fall drabbas den av följande infektioner:

• sårskorpa;
• endomykos.

För att förebygga sjukdom, behandla havtorn på våren med Bordeaux-blandning (koncentration - 1%).

Recensioner

Altai havtorn är en populär trädgårdssort bland trädgårdsmästare. Den producerar smakrika och friska bär, är lättskött och resistent mot sjukdomar. Det är ett utmärkt val för dem som söker en tidig och riklig skörd av vitaminrika frukter i sin trädgård.

Vanliga frågor