Shepherdia: Plantering och odling av röd havtorn

Att ta hand om röd havtorn är enkelt; du behöver bara följa några grundläggande regler och förstå buskens egenskaper. Läs vidare för att lära dig mer om Shepherdia-arter, fördelarna med deras frukter, de specifika egenskaperna vid odling och skötsel av dem, samt hur man förökar röd havtorn och mycket mer.

Växtens egenskaper

Röd havtorn, buffelbär, bisonbär och kaninbär är alla namn för Shepherdia. I Ryssland finns den sällan i trädgårdar, även om det är en lättodlad växt som tolererar vårt hårda klimat väl. Den växer naturligt i Kanada och USA.

Det finns bara tre typer av denna kultur:

• Shepherdia argentea. Den odlas för sina bär. Det är en lövfällande buske – vissna blad kan hänga kvar på grenarna, som når 4,5 cm i höjd, med taggiga skott. Bladen är små – 4–5 cm långa, gröna och elliptiska. De är täckta med dun på båda sidor och får en silveraktig lyster i solen.
  Frukterna mognar i augusti och klamrar sig fast vid grenarna likt havtorn. De skördas efter den första frosten, vilket förbättrar deras smak – de blir mindre syrliga, mörare och sötare.
• Shepherdia canadensis. Detta är en prydnadsväxt. Dess främsta kännetecken är avsaknaden av taggar på skotten. Bladen är ludna, glansiga och olivfärgade. Bären är små, gul-orange och oätliga. Busken blir sällan högre än 2,5 meter.
• Shepherdia rotundifolia. Detta är en endemisk växt, vilket betyder att den växer i ett begränsat område; i det här fallet finns den bara i Colorado. Den har låg frosthärdighet och är olämplig för de flesta ryska regioner. Dess grenar är täckta av många utväxter. Bären är inte ätbara.

röd havtorn "Shepherdia silvery"

Havtorn "Shepherdia canadensis"

Havtorn "Shepherdia rotundifolia"

Beskrivning av frukter och buskar

Endast silver shepherdia är lämplig för odling i trädgårdar i Rysslands vidsträckta områden. Den bär frukt varje år – upp till 15 kg bär kan skördas från en enda buske. Landskapsarkitekter älskar att använda den i sina kompositioner.

Tack vare sina starkt böjda, sammanflätade skott, särskilt nära marken, som bildar ogenomträngliga snår, och sina många vassa taggar, är växten idealisk för att bilda en häck.

Blomningen börjar så snart luften värms upp till 7-9°C. Först blommar små gula och krämfärgade blommor i klasar, sedan täcks busken med blad. Blommorna varar upp till 1,5 veckor och lockar ett stort antal insekter till området.

Mot sensommaren bildas bären. De är sfäriska, rödorangea eller scharlakansröda i färgen och små – 5–6 mm i diameter. Karakteristiska vita fläckar är utspridda över bärens yta. Det rekommenderas att skörda dem efter den första frosten.

Kemisk sammansättning, egenskaper och användningsområden för bär

Röda havtornsbär innehåller:

• C-vitamin - koncentrationen av askorbinsyra i frukten är högre än i citron eller svarta vinbär;
• vitamin A, P;
• pektin;
• karotin;
• tanniner, som ger bären strävhet;
• antocyaniner är pigmentämnen;
• flavonoider;
• organiska syror.

Denna mångsidiga sammansättning av ämnen ger bäret fördelaktiga egenskaper:

• det stärker och förbättrar immuniteten;
• förbättrar synen;
• är en förebyggande åtgärd mot åderförkalkning, förkylningar och virussjukdomar;
• förbättrar funktionen hos hjärt-kärlsystemet, matsmältningssystemet och nervsystemet;
• har en diuretisk och koleretisk effekt.

Bären bör inte konsumeras av personer med individuell intolerans, gravida kvinnor, kvinnor som ammar eller personer med en historia av magsår eller sår i tolvfingertarmen.

Bären äts sällan färska på grund av sin syrliga smak. De används för att göra läckra såser till kötträtter, sylt, geléer och kompotter.

Fördelar och nackdelar med Shepherdia

Om du ännu inte har bestämt dig för om du ska plantera den här grödan på din fastighet, kommer fördelarna och nackdelarna att hjälpa dig att bestämma dig.

Fördelarna med Shepherdia inkluderar:

Kulturen har också sina nackdelar:

Subtiliteter av odling

När man odlar Shepherdia finns det flera nyanser som måste beaktas.

Närvaron av han- och honträd är obligatorisk.

Som nämnts ovan är denna växt tvåbyggare, vilket innebär att en buske endast producerar honblommor, medan den andra producerar hanblommor. För att få en skörd måste både en hon- och en hanplanta planteras. Det optimala antalet i en planta anses vara fyra honplantor och en hanplanta. De kännetecknas av formen på sina knoppar och strukturen på sina blommor.

Honplantan har spetsiga knoppar som sitter tätt mot skottet. Hanplantan har större, rundare knoppar. Blommorna saknar pistill, men har istället sex långa ståndare. Pollinering sker genom insekter.

Vi rekommenderar att du läser artikeln om Hur man planterar och odlar havtorn.

Fruktperiod och frostbeständighet

Beroende på förökningsmetod börjar busken bära frukt vid olika tidpunkter:

• Efter att fröna planterats kan de första bären smakas på 5-6 år, ibland kan perioden sträcka sig upp till 10 år.
• Vid plantering av rotskott eller stickling erhålls skörden redan under 3:e-4:e året.

Växten tolererar lätt svår frost och överlever temperaturer ner till -45°C. Den kan odlas, även i regioner med riskabelt jordbruk, såsom Uralbergen eller Sibirien.

Du kan läsa om hur man tar hand om havtorn på hösten. Här.

Jordkrav

Shepherdia är inte krävande när det gäller jordförhållanden. I naturen växer den i steniga, sandiga eller salta jordar. Detta beror på att växtens rötter utvinner kväve från omgivningen genom knölar.

Den kommer dock att vara "tacksam" om den planteras i bördig, väldränerad jord. Det enda kravet är en grundvattennivå som är större än 1 meter djup.

Reproduktion av Shepherdia

Det finns 3 sätt att sprida röd havtorn.

Nyskapande

Du kan samla fröna själv. Välj de största bären och låt dem stå i solen. När fruktköttet har torkat, rengör fröna. Plantera dem omedelbart i öppen mark på hösten. Groningshastigheten minskar under lagring.

Nackdelen med den här metoden är att man inte omedelbart kan avgöra växtens kön. Den optimala tiden för att plantera frön är början av november. De planteras 2-3 cm djupt i jorden och kompost humus. Täckskiktets tjocklek är 8-10 cm.

När snötäcke bildas läggs en snödriva på bädden. I mitten av april dyker de första skotten upp. De matas med kvävegödselmedel 2-3 gånger för att påskynda tillväxten av grön massa. Vid hösten växer busken till 12-15 cm och transplanteras till sin permanenta plats.

Genom sticklingar

Detta är en mer populär metod än den föregående. Sticklingar tas i slutet av juni eller början av juli. Den apikala eller mellersta delen av ett icke-förvedat ettårigt skott är lämplig för detta ändamål. De skärs i en 45° vinkel.

I 24 timmar blötläggs sticklingarna med den nedre änden i en rotstimulerande lösning (Kornevin eller Heteroauxin). De planteras sedan i små koppar fyllda med steriliserad och fuktad jord i en 60° vinkel.

Sticklingarna planteras 3-4 cm djupt, och de nedre bladen tas bort. Se till att hålla jorden fuktig hela tiden. Täck kopparna med plast och placera dem på en ljus plats skyddad från direkt solljus. Rotbildning sker vid en temperatur på 23-25°C i 20-25 dagar.

Rotsugare

Detta är den enklaste förökningsmetoden. Busken producerar en hel del skott, som måste tas bort. Dessa skott bildas på ett avstånd av 1,5-2 cm från moderplantan. Det är bäst att använda tvååriga skott för förökning.

Gräv upp jorden och separera försiktigt sticklingen. Alla sticklingar strös med krossat aktivt kol eller träaska för desinfektion. Plantera den sedan på sin permanenta plats och vattna den väl.

Om det är varmt ute, täck växten med vitt täckmaterial. Vid kallt väder, använd en avklippt plastflaska. Ta bort täckmaterialet när nya blad dyker upp på sticklingen.

Kronformning och gallring

Växten växer snabbt och grenar sig bra. Det är bäst att begränsa dess höjd – detta underlättar skörd och underhåll. En höjd på 2–2,5 m är tillräcklig, med sidoskotten beskärda till de första grenarna. Detta bör göras vart 3–5 år.

Allt eftersom busken åldras saktar tillväxten. En 7-8 år gammal Shepherdia behöver föryngringsbeskärning. Alla skott i denna ålder tas bort, och de återstående förkortas till de som växt de senaste 2-3 åren. Denna drastiska beskärning stimulerar växten att förgrena sig och producera större bär.

Varje år på vår och höst utförs sanitär beskärning - man skär ut trasiga, torkade eller förtjockande skott.

Bärplockning

Det snabbaste sättet att plocka mogna bär är att lägga en bit tyg under trädet och skaka kraftigt grenarna. Om bären plockas före frosten plockas varje bär för hand, utan att trycka för hårt. Se till att plocka dem med en kort stjälk på. Detta ökar skördens hållbarhet.

Var kan jag köpa plantor?

Frön eller plantor av Silver Shepherdia kan köpas från plantskolor, specialbutiker eller välrenommerade nätbutiker. Plantans frön har dock en kort hållbarhet – bara två år – så det är att föredra att beställa eller köpa plantor.

Havtorn är en vacker buske med friska bär som verkligen kommer att försköna din trädgård. Växten kräver specialiserad vård, och informationen i den här artikeln hjälper dig att förstå detaljerna kring odling av röd havtorn.

Vanliga frågor