Odla vita vinbär: Från plantering till skörd

Trädgårdsmästare underskattar vita vinbärsbuskar eftersom de sällan odlar dem. Deras gynnsamma egenskaper har dock uppskattats av dem som tagit sig tid att plantera några härdiga hybrider. Lär dig hur du gör detta just nu.

Beskrivning av vita vinbär

Vita vinbär skiljer sig från vanliga vinbär inte bara i sin krämiga färg utan även i sin smak. De är populära bland äldre generationer, eftersom de små bären hjälper till att förhindra utvecklingen av infektionssjukdomar.

Bären används ofta för att göra kylande drycker, fruktdrycker och sylt. Biologiskt sett är denna växt en flerårig buske som trivs i kalla klimat.

Den första skörden kan erhållas redan under det andra året efter plantering. Noggrann skötsel krävs dock, eftersom insekter lätt kan skada unga skott.

Det viktigaste steget i skötseln är att beskära svaga grenar snabbt. Blommorna på unga plantor tål betydande temperaturfluktuationer, vilket är anledningen till att vita vinbär odlas i stor utsträckning i Leningradregionen.

Fördelar och nackdelar

För att fatta ett slutgiltigt beslut om huruvida du ska odla vita vinbär i din trädgård eller inte, kan du titta närmare på deras egenskaper.

Liksom alla växter har vita vinbär ett antal nackdelar som är värda att lyfta fram separat:

Fördelar:

Landningsfunktioner

För att odla vita vinbär ska vara mer nöje än kostnad är det viktigt att noggrant följa instruktionerna och följa korrekta odlingsmetoder. För att undvika insektsskador och underlätta skötseln är det viktigt att välja inte bara rätt sort utan också rätt planteringsplats.

Idealisk tid för plantering

När plantorna och sorten har valts ut i förväg kan planteringen påbörjas redan i slutet av september. Växten tål kyla bra, så den unga plantan kan täckas med plast för att skydda den från mekaniska skador.

Om plantan köptes tidigt på våren är det bäst att plantera ut den innan vädret blir varmare. Tidiga knoppar kan dö om de får stå för länge.

Innan man planterar en vitvinsplanta är det nödvändigt att beskära de unga skotten och lämna högst 15 kvar. Detta gör att växten effektivt kan utnyttja sina resurser för att överleva kyla och plötsliga temperaturfall.

Det är viktigt att räta ut rötterna på en ung planta i förväg så att plantan omedelbart kan få näring.

Att välja en planta

Växtens överlevnad beror på rätt val av plantor. Var uppmärksam på växtens stjälk när du köper. Om den är för våt har vinbäret troligen förvarats felaktigt och kommer inte att överleva omplantering. Innan du köper är det viktigt att bekräfta sorten på vita vinbär.

För att odla en stark och robust planta i låga temperaturer och ogynnsamma väderförhållanden är det bäst att välja sorten Yuterburgsky. Denna sort är av okänt ursprung, men har använts aktivt av ivriga trädgårdsmästare i 30 år. Dess främsta kännetecken är att den tål frost väl, ger en riklig skörd och producerar rika, vitaminrika bär.

Att välja en landningsplats

Att följa korrekt jordbruksmetod kommer att bidra till att undvika ett stort antal problem. Växten kräver inte noggrann och grundlig skötsel om du förbereder planteringsplatsen i förväg.

För att förhindra rotsjukdomar bör unga plantor inte planteras i en ravin. Även en liten avvikelse kommer att orsaka stagnering av regnvatten.

Platsen måste vara väl upplyst, eftersom detta avgör smaken på de framtida bären. Planteringshålet förbereds vanligtvis en månad i förväg. Jord och gödselmedel måste lägga sig innan den unga plantan hittar sitt permanenta hem.

Det är värt att notera att vita vinbär gillar att breda ut sina grenar, så de behöver gott om plats för att trivas. Plantor planteras vanligtvis längs ett staket på den soliga sidan av tomten.

Jordberedning och gödsling

En växt måste få ordentlig näring från det ögonblick den planteras. Ofta används jord som har utarmats på näring till trädgårdsland. Därför behöver den gödslas ordentligt innan den planteras på sin permanenta plats.

Det enklaste sättet är att berika jorden med gödsel. Standardförhållandet är 7 till 10 kg gödsel per kvadratmeter. För att skydda växten från bakterier och tidiga skadedjur kan du tillsätta en kopp aska per kvadratmeter.

Planteringsdiagram

Ju fler vita vinbärsbuskar en odlare kan hantera, desto rikligare blir bärskörden. Därför rekommenderar erfarna specialister att plantera plantorna enligt ett specifikt, beprövat mönster. Gropen bör inte vara mer än 60 cm i diameter och 50 cm djup.

Det är värt att notera att växten kommer att växa sig större med åren. För att förhindra att grenarna trasslar ihop sig, plantera grannträdet minst 1,5 meter ifrån varandra. Detta hjälper till att kontrollera spridningen av sjukdomar och skadedjur.

Odling och skötsel av vita vinbär

Skötsel av vita vinbär beror till stor del på vilken sort som valts. Om hybriden valdes utifrån de lokala förhållandena, kommer vården av den unga busken att vara minimal.

Jordvård

För att säkerställa att växten trivs och undviker stress efter omplantering måste jorden gödslas ordentligt. Experter lyfter fram följande nyanser och metoder för korrekt gödsling:

• varje buske befruktas separat med 80 g saltpeter;
• För att säkerställa att skotten kan överleva ett plötsligt temperaturfall tillsätts 0,5 koppar superfosfat separat till jorden;
• På våren tillsätts fosfor, kalium och aska.

Den slutliga gödseltillförseln är ett personligt val. Ju rikare jorden är, desto sötare blir de framtida bären. Du kan använda antingen din egen blandning eller en kommersiell blandning.

Jorden måste också vara lös för att den nödvändiga mängden fukt och syre ska nå rötterna. I norra regioner är tung jord vanlig, som kan bli hård.

För att få en högkvalitativ skörd måste jorden regelbundet lossas och ogräsrensas.

Beskärning och formning av busken

Vita vinbär behöver beskäras under hela sin livstid. För att förhindra att busken slösar energi på att regenerera svaga delar, beskärs svaga grenar med sekatör. Detta är det enda sättet att förhindra en försvagning av det övergripande immunförsvaret.

Korrekt beskärning kan också ha en positiv inverkan på skörden. Erfarna trädgårdsmästare har upptäckt ett intressant faktum: ju mer bladverk en växt har, desto fler bär kommer den att producera per säsong. Därför är det viktigt att öka bladverket under de första 2-3 åren. Beskärning bör endast göras i extrema fall. Därefter beskärs endast grenar som inte ger frukt.

Vattning

Vita vinbär tolererar inte fuktig jord. Det rekommenderas dock inte heller att plantera dem i kuperade områden, eftersom rotutvecklingen då hämmas. Vattning sker vanligtvis flera gånger i månaden under torra perioder.

Erfarna trädgårdsmästare och hortikulturister kombinerar denna process med gödsling. I områden med övervägande fuktigt och molnigt väder behövs ingen vattning alls.

Toppdressing

Vita vinbär kräver mer noggrann skötsel än röda vinbär. Växten föredrar ljus, öppen yta och sur jord. Därför behöver buskarna gödslas flera gånger per säsong.

Men med rätt skötsel kommer vita vinbär att belöna dig med en rik och söt skörd som gör all möda värd. Gödsla före blomning och efter skörd. Mineral- och organiskt material kan användas som gödningsmedel. Gödsel är ett bra val, eftersom det innehåller en hög koncentration av näringsämnen.

Det är också bäst att kombinera gödsling med kommersiella mineraler och vitaminer med vattning. Använd inte mer än 40 g mineralgödsel per hink. Det är viktigt att komma ihåg att övergödning är lika farligt som undergödning.

Skörd

För att få en koncentrerad tillgång på nyttiga vitaminer och näringsämnen är det bäst att äta vita vinbär direkt från busken. Växten ger sin första skörd under sitt andra eller tredje år.

Till skillnad från andra bär behöver skörden inte nödvändigtvis plockas omedelbart; klasarna hänger kvar till den första frosten. Om en trädgårdsmästare inte kan komma dit i slutet av säsongen kan de därför plockas fram till senhösten.

De första söta bären dyker upp i slutet av juli. Om växten odlas i den norra delen av landet, då i slutet av augusti. Efter skörd bör bären inte lagras länge, eftersom de börjar surna och förlora sin smak. Om skörden är riklig kan du göra vin eller sylt.

Förberedelser inför vintern

Efter att skörden har samlats in och svaga grenar har beskurits behöver växten en sista gödning. Eftersom busken inte bär frukt under vintern och fäller sina blad är det viktigt att se till att rötterna får de koncentrerade vitaminerna. Om växten har drabbats av insektsangrepp kan den sprayas med ett kemiskt gödningsmedel.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att täcka den unga busken med plast eller presenning under det första året. Trots sitt robusta utseende kommer vita vinbär inte att överleva sin första vinter på grund av yttre faktorer som kraftigt snöfall eller frekvent regn. Många binder också upp den unga plantan.

Du kan hitta mer information om korrekt skötsel av vinbärsbuskar på hösten från den här artikeln.

Reproduktionsmetoder

Att föröka din favoritväxt i din trädgård sparar pengar på plantor. Men bara erfarna trädgårdsmästare vet hur man gör detta korrekt. Genom att följa dessa riktlinjer kan även en nybörjare föröka med både sticklingar och horisontell skiktning. Allt som krävs är lite tålamod och grundläggande trädgårdsskicklighet.

Sticklingar

Denna metod används främst på våren, innan de första knopparna dyker upp. Precis som med röda vinbär måste trädgårdsmästaren välja en moderbuske. En mogen och frisk planta bör väljas för vidare förökning.

Vid arbete är det nödvändigt att använda rena verktyg, eftersom trädgårdsmästare ofta sprider ett stort antal sjukdomar på detta sätt.

Skottet som ska skäras av bör inte vara mer än 1 cm i diameter. Det finns flera skäl till att välja denna tjocklek:

• Skottet bär inte frukt, vilket innebär att all energi kommer att riktas mot utvecklingen av rotsystemet.
• Vid misslyckande kommer ingen skada att orsakas växten och trädgårdsmästaren kommer inte att förlora skörden.

Erfarna trädgårdsmästare använder starka, ettåriga sticklingar. De lägre är starkast, rotar sig väl och ger en framgångsgrad på 90 %. Förberedda sticklingar bör omplanteras i mitten av våren, när solen börjar aktivt värma jorden.

För att skydda sticklingen från den annalkande sista frosten kan du täcka den med plastfolie. Gödsla jorden med mineraler och gödsel i förväg.

Horisontell skiktning

Förökning genom horisontell skiktning är populär och enkel. Denna metod används flitigt av nybörjare i trädgårdsodling. För förökning, använd endast de bästa skotten som har gett rikliga skördar under flera år.

När urvalet är gjort böjs grenen försiktigt mot marken och binds. För bästa resultat grävs fåran ner 4-5 cm.

När alla steg är avklarade kan du gödsla området där den nya plantan ska växa. Förökning görs bäst i torrt väder; vattna plantan lätt efteråt snarare än att låta den ruttna.

Om grenen gör motstånd och böjer sig i motsatt riktning kan den täckas med jord ytterligare några centimeter.

Sjukdomar och skadedjur av vita vinbär

Precis som alla andra växter har vita vinbär sin beskärda del av skadedjur och sjukdomar. De vanligaste insekterna som alltid är ivriga att förstöra skörden inkluderar:

• larver – angriper aktivt bladverket under blomningsperioden. Om deras aktivitet inte stoppas kommer de vita vinbären att slösa resurser på systemåterställning snarare än på avkastning.
• Njurmal – en mörk fjäril med vita ränder. Den börjar angripa växter redan vid knoppning. Den livnär sig på näring och förökar sig snabbt. Efter sina angrepp lämnar den efter sig en sjuk växt och en brist på skörd.
• Vinbärsbladlus – kan förväxlas med vanlig knott. Små vinröda fläckar uppstår dock på bladen. Om den lämnas obehandlad kommer växten att dö inom ett år.

Vanliga sjukdomar hos vita vinbär:

• mjöldagg;
• antraknos;
• rost;
• randig mosaik;
• frotté.

De flesta sjukdomar orsakas av insekter som vinbärskvalster, gråsuggor och gallmyggor. Dessa skadedjur lämnar efter sig skadade stjälkar och blad, som med tiden börjar dränera energin från friska skott.

Korrekt skötsel och behandling av dina växter hjälper dig att undvika onödigt krångel. Att välja rätt hybrid, en som inte ärver sina föräldrars benägenhet för sjukdomar, är dock också avgörande.

De bästa sorterna av vita vinbär

Sorter bör väljas utifrån deras plats. Om en hybridsort är mindre mottaglig för sjukdomar kommer den inte att överleva ens den minsta frost.

Dessutom kommer trädgårdsmästare att kunna kontrollera skördetiden och bärstorleken. Experter har utvecklat flera nya sorter som möjliggör en så tidig skörd som möjligt av detta värdefulla bär.

Stora sorter

Idag kan vi identifiera vissa sorter som inte är mottagliga för sjukdomar och producerar en riklig skörd av stora bär:

• Vit engelsk – en högkvalitativ sort som används för kommersiella ändamål. Bären är saftiga och söta och behåller sin arom även efter värmebehandling.
• Vit Belyana Med rätt skötsel ger den en riklig och tidig skörd av stora bär. Dess främsta kännetecken är dess sötma och exceptionella smak. Växten tolererar frost väl.
• Stor vit – om trädgårdsmästaren har lite fritid. Växten kommer att producera en stabil, medelstor skörd av stora bär med minimal skötsel.

vinbärssort "White English"

vinbärssort "White Belyana"

vinbärssort "Big White"

Söta sorter

Söta sorter används för att tillverka fruktdrycker, juicer och viner. I det här fallet spelar bärens storlek ingen roll, så länge de är doftande och honungsliknande. Idag finns det tre särskilt effektiva hybrider som är lämpliga för odling på alla platser:

• Versailles Vit Bären är små och krämiga. Denna sort är idealisk för viner och fruktdrycker. Växten kräver lite underhåll och har ett starkt immunförsvar.
• Holländsk rosa – perfekt för fruktdrycker. Bären är söta och har en behaglig syrlighet tack vare det koncentrerade C-vitaminet.
• Dessert – namnet talar för sig självt. Den sötaste sorten, med hög och riklig avkastning. Med rätt gödning har den en distinkt honungssmak.

vinbärssort "Versailles White"

vinbärssort "Dutch Pink"

vinbärssort "Dessertnaya"

Tidiga sorter

Varje trädgårdsmästare drömmer om att få sin skörd före alla andra. Men dessa växter är ofta kräsna, och skörden överlever knappt förrän i början av september. För att njuta av högkvalitativa, vackra druvklasar under hela säsongen kan du välja den mest produktiva sorten:

• Uralvitt – kräver ingen ständig skötsel. Växten har exceptionell immunitet och överlever vintern väl.
• Jumper – en hög och kraftig buske. Denna sort används ofta för dekorativa ändamål. Växten har dock god fertilitet och insektsresistens.

vinbärssort "Ural vit"

vinbärssort "Prygazhunya"

Medelgoda betyg

Mellansäsongssorter har sällan riklig skörd eller livfulla smaker. Dessa växter kräver dock minst skötsel; de har ett välutvecklat immunförsvar och drabbas sällan av sjukdomar. De viktigaste sorterna inkluderar:

• Vit Potapenko.
• Vit älva.
• Vit Boulogne.

vinbärssort "White Potapenko"

vinbärssort "White Fairy"

vinbärssort "Vit Boulogne"

Grenarna är motståndskraftiga mot naturkatastrofer. Växten klarar hårda vintrar och kraftigt snöfall. Även om avkastningen är genomsnittlig, producerar den ofta mer än större sorter tack vare sin starka immunitet. För dem som inte kan besöka växten under hela växtsäsongen är detta ett idealiskt alternativ.

Fördelaktiga egenskaper

Vita vinbär används för att göra speciella likörer och sylt. De som har plockat bär länge vet att frukterna innehåller en hög koncentration av näringsämnen och vitaminer. Det är värt att notera de viktigaste egenskaperna hos vita vinbär:

• Bär innehåller en stor mängd C-vitamin. Att äta färsk frukt förbättrar immuniteten.
• Äldre människor älskar bär eftersom de innehåller rikligt med A-vitamin, vilket förbättrar syn och minne.
• Tinkturer gjorda av vita bär förbättrar mag-tarmfunktionen och renar levern från gifter.
• Regelbunden konsumtion av bär minskar risken för tumörer och malign cancer.
• Frukterna innehåller mycket fibrer.

Bladen används också ofta medicinskt. Vita vinbär samlar på sig nyttiga ämnen inte bara i bären utan även i själva klasarna.

Efter rengöring bryggs överskottsblad och knippen som te eller görs till en speciell avkokning. Personer som lider av sjukdomar i könsorganen använder avkok för rengöring. Föryngrande oljor och krämer tillverkas av bladen.

Kontraindikationer för användning av vita vinbär

På grund av dess överflöd av vitaminer förvärrar det ofta allergier mot någon av grupperna. Därför är det nödvändigt att rådfråga en läkare innan du använder det för att upptäcka eventuell intolerans mot vitamin A, B och C.

Trots denna varning finns det ingen anledning att oroa sig för negativa effekter på kroppen. Experter lyfter bara fram ett fåtal fall där konsumtion av stora mängder bär kan leda till negativa resultat:

• matsmältningssjukdomar – på grund av den stora mängden syror kan magsår förvärras;
• Allmän intolerans – extremt sällsynt hos små barn.

Vita vinbär, konsumerade med måtta, har sannolikt inga negativa effekter. Det är viktigt att vara måttlig även när man dricker hemlagad likör eller vin.

Trädgårdsmästares recensioner av vita vinbär

Vita vinbär ståtar med en omfattande lista av nyttiga och medicinska egenskaper. För flera århundraden sedan användes de för att behandla och förebygga sjukdomar, och än idag rekommenderar många läkare dem. Att plantera dem i din trädgård är enkelt; de perenna buskarna kräver minimal uppmärksamhet under hela sin livstid. Växten tolererar kyla och plötslig frost väl, så du kan alltid glädja din familj med hemlagad sylt, fruktdryck eller likör.

Vanliga frågor