Dachnitsa – egenskaper hos svarta vinbärssorten och metoder för dess odling

Dachnitsa-svarta vinbär är ett favoritval för många trädgårdsmästare. Det kräver lite underhåll, tolererar kyla, motstår större sjukdomar och producerar stora bär.

Svarta vinbär "Dachnitsa"

Vinbäret "Dachnitsa" är storfruktigt; vikten av ett bär kan nå upp till 5 g

Dachnitsa-bärens smak är otroligt söt, utan någon surhet.

Kort historia om sorten

Dachnitsa-svarta vinbär odlades vid All-Russian Research Institute of Fruit Crop Selection och Sibirian Research Institute of Horticulture genom att korsa sorter med liknande egenskaper: Golubka Seedling och Bredtorp.

Uppfödare - Z. Zotova, T. Ogoltsova, L. Bayanova och S. Knyazev. Den nya hybriden inkluderades i statsregistret år 2004.

Denna sort är lämplig för odling i det tempererade klimatet i nordvästra och Volga-Vyatka-regionerna. Den är resistent mot temperaturer ner till -30°C. Frukterna mognar tidigt. Busken är kompakt och bären har en söt smak.

Det är inte lämpligt att odla Dachnitsa-svarta vinbär i sydliga klimat på grund av dess värmekänslighet och dåliga torktålighet.

Dachnitsas utseende

Svarta vinbär är en flerårig växt som kännetecknas av sin lilla storlek jämfört med andra sorter.

Buske

Kompakt, sfärisk form, lågväxande. Når 1,2 m i höjd. Grenarna är glest placerade med mellanrum. Den primära växtriktningen är rak och uppåt.

Unga stjälkar har en fyllig, skimrande grön färg. Hos mogna växter är huvudgrenarna styva och träiga. De mörknar till en gråbrun färg och skimrandet minskar.

Rötter

Rotsystemet är fibröst och robust. Det växer på ett djup av 35-42 cm. Den centrala pålroten sträcker sig upp till 1 m ner i jorden. De återstående rötterna växer kraftigt horisontellt, 45-50 cm från buskens mitt.

Vinbärsrötter producerar inte skott.

Löv

Bladen är medelstora och sitter på korta bladskaft. Strukturen är femflikig och korrugerad. Bladen är mjuka vid beröring.

Varje lob är åtskild av djupa, längsgående spår i en vinröd nyans. Bladen är gröna med en lätt bronsfärgad nyans.

Blommor

De samlas i klasar om upp till 12 frukter. Nästan alla har äggstockar. De är medelstora och har en delikat ljusbrun färg.

Växten är självpollinerande, men för att få större frukter rekommenderas det att plantera andra sorter av svarta vinbär i närheten.

Bär

Frukterna av denna sort anses vara stora och väger mellan 3 och 5 g.

Även karakteristiskt för bär:

• formen är sfärisk, något långsträckt;
• skalets färg är mörkblå;
• huden är lös och öm;
• små frön finns i små mängder;
• fruktköttet är sött och mjukt;
• smak med en lätt syrlighet;
• aromen är uttalad;
• Sockerhalten är 9,5 %, vitamin C är 195 ml/100 g; denna mängd tillgodoser kroppens dagliga behov.

Mogna frukter sitter stadigt fast vid stjälken under lång tid och faller inte av.

De skördade frukterna bevaras bättre vid låga temperaturer och förlorar inte sin ursprungliga smak och fördelaktiga egenskaper.

För- och nackdelar

Frukten mognar under det tredje året efter plantering. Busken börjar bära frukt i mitten av juni. Under skördesäsongen producerar den regelbundet bär. En buske ger upp till 1,5 kg bär.

Gårdar skördar upp till 8 ton vinbär per säsong på en 1 hektar stor tomt. De högsta avkastningarna uppnås när plantorna är 5 till 8 år gamla.

Denna sort växer bäst i det tempererade klimat som den specifikt avlades för. Dess rotsystem är anpassat till temperaturer ner till -30°C och kräver ingen ytterligare isolering.

Dachnitsa-växten tolererar inte sydliga klimat så bra: tillväxten saktar ner, busken krymper och ger liten avkastning. Den är känslig för torr jord och överdrivet solljus. Den kräver regelbunden extra vattning och artificiell skugga.

Denna sort är vald på grund av dess många fördelar:

Vinbär har sina nackdelar:

Vid plötslig frost under vinbärens blomningstid är det värt att röka buskarna för att bevara blommorna.

Förberedelser inför landning

För att plantera Dachnitsa svarta vinbär väljer trädgårdsmästare rätt plats och förbereder jorden.

Planteringssäsong

Den bästa tiden att plantera plantor är mitten till slutet av september, beroende på klimat och väderförhållanden. Under hösten etablerar sig växten i jorden och förhindrar att rotsystemet fryser under vintern.

Plantering tidigt på våren är tillåtet, men vinbären kanske inte hinner rota sig tillräckligt för full tillväxt och framtida fruktsättning.

Att välja en webbplats

Svartvinbärsdachnitsa växer och bär frukt bra om territoriet uppfyller följande krav:

• belägen på ett öppet område på platsens södra sida;
• landningsområdet är platt och rymligt;
• hög luftfuktighet och närhet till grundvatten är inte tillåtet;
• jord med naturlig dränering för att förhindra rotröta;
• frånvaro av drag och kalla vindar;
• Större delen av området bör vara väl upplyst, viss mörkläggning är tillåten.

Överskott av sol hämmar växternas tillväxt och torkar ut jorden.

Innan plantering, var särskilt uppmärksam på jordens sammansättning och surhetsgrad. Växten trivs i ler- eller svartjord med ett lätt surt pH på 6,0-6,5.

Vinbär planteras i lös, näringsrik jord. Om jorden saknar näring, tillsätt organiskt gödselmedel som kompost eller humus i förväg. Det rekommenderas inte att använda handelsgödsel med högt mineralinnehåll.

Om buskar från krusbärsfamiljen tidigare har vuxit i detta område, kommer jorden att ha samlat på sig giftiga ämnen och utarmats avsevärt. Växternas tillväxt och utveckling kommer att bromsas.

Planteringsmaterial

Du bör köpa unga plantor som är två år gamla: växten är redan etablerad och dess rotsystem har vuxit. Denna typ av buske rotar sig snabbt och enkelt, och den tolererar temperaturfluktuationer.

När du väljer en planta, var uppmärksam på:

• Rotsystem: Stjälken ska inte vara trasig eller ha torra skott. Färgen är rostbrun. Det finns 2-4 huvudskott, 15-20 cm långa. Från dem sticker ut många små, tunna rötter i en ljusare nyans.
  En mörkbrun rotfärg indikerar felaktig förvaring och växtens ohälsa: den har utsatts för frost, har torkats ut eller varit sjuk.
• Ovanjordisk del: består av 2-3 skott 35-45 cm långa. Grenarnas färg är jämn ljusbrun, ytan är slät med mjuka knoppar.
  För plantering tidigt på våren, välj plantor med ungt bladverk.

Omedelbart före plantering förbereds vinbären. Rötterna doppas i en näringsrik, tillväxtfrämjande lösning.

Blötläggningstid: en frisk och oskadad växt bör blötläggas i ungefär en timme; för torkade, frysta eller skadade rötter bör blötläggningstiden ökas till 3–5 dagar.

Jordbearbetning

Ung svart vinbärsdachnitsa planteras i förberedd jord:

• området grävs upp till djupet av en spade;
• rensa bort ogräs och eventuellt kvarvarande torrt gräs och grenar;
• otillräckligt fuktad jord vattnas 2-3 dagar före plantering;
• utarmad jord är mättad med organiska gödningsmedel.

Korrekt plantering av svarta vinbär Dachnitsa

Att hålla avståndet mellan buskarna och följa en stegvis metod vid plantering av plantor garanterar god rotning och snabb tillväxt.

Handlingssekvens:

1. Den unga plantan planteras i ett hål som är en halv meter djupt och i diameter. Om det finns flera buskar är avståndet mellan hålen 1,5-2 meter. Detta avstånd förhindrar skugga mellan de mogna buskarna.
2. Fyll hålet till 2/3 med uppgrävd jord blandad med gödselmedel. För gödsel behöver du följande per kvadratmeter:
   • kompost eller humus - 15 kg;
   • kaliumklorid - 65-75 g;
   • superfosfat - 120-140 g;
   • träaska - upp till 2 kg.
3. Plantan sänks ner i hålet i upprätt läge, rötterna placeras försiktigt utan att flytta små skott åt sidan.
4. Hålet som innehåller växten fylls med uppgrävd jord och jorden packas ner så att den inte sätter sig för mycket under vattning.
5. Vattna rikligt med 2-2,5 hinkar vatten.
6. Täck med täckmaterial för att behålla fukten.
7. Grenarna beskärs så att ett skott upp till 15 cm långt och 2-3 knoppar på det återstår.

Gödsling är fördelaktigt för växternas etablering och näringslagring. Under aktiv tillväxt på våren säkerställer gödslad jord växtens fulla tillväxt och utveckling.

Omsorg för vinbär

Dachnitsa-svarta vinbär kräver ständig skötsel: luckra jorden, ta bort ogräs och vattna. På grund av sin lilla storlek behöver busken inte fästas vid ett stöd.

Du kommer att lära dig hur man sköter om vinbärsbuskar på hösten. härOch läs även vår andra artikel om, Hur man sköter om vinbär på våren.

Med rätt skötsel producerar vinbär bär i mer än 12 år.

Vattningsfrekvens

Vinbärsbuskar kräver måttlig men regelbunden vattning. Gör en liten fördjupning, 30 cm bred, nära trädstammen och häll vatten i detta område.

Rötterna sitter på ett djup av upp till 40 cm, och vid vattning bör jordlagret fuktas till detta djup. En mogen växt behöver två hinkar vatten för full bevattning, medan en ung växt behöver en.

Vattningsfrekvensen är en gång i veckan. På sommaren, öka vattningen till två gånger i veckan och spraya bladen på kvällen.

Ytterligare fuktbehov uppstår under blomning och fruktsättning, under skörd och före vintern.

Det är viktigt att komma ihåg att brist på fukt leder till:

• försämring av bärens smak och deras krossning;
• minskning av grödor;
• dålig tolerans mot vinterkyla.

Trimningsteknik

Vinbärsbusken måste beskäras och onödiga grenar tas bort.

Detta krävs för:

• bildandet av rätt växtform;
• bildandet av mellanrum mellan grenarna för att ge tillgång till solljus och luft - det är så bären, under påverkan av ultraviolett ljus, mognar till en stor storlek;
• riktningen för flödet av näringsämnen till fruktande grenar;
• stimulera tillväxten av nya skott;
• bli av med gamla grenar på vilka få äggstockar bildas;
• avlägsnande av sjuka och skadade delar av busken.

Tid för evenemanget:

• Tidig vår, när vinbären ännu inte har vaknat ur vinterdvalan och saven inte har börjat rinna. Lär dig mer om vårbeskärning av vinbär från den här artikeln.
• Senhösten, efter att näringsflödet är klart. Vi rekommenderar att du läser artikeln om Hur man beskär vinbär korrekt på hösten.

Grundläggande regler för beskärning:

• Det börjar under det första året, under planteringen. Grenarna förkortas och lämnar 2-3 knoppar på varje. Skotten bildar buskens huvudskelett.
• Under det andra året skärs dessa grenar av och lämnar knoppar kvar för tillväxten av unga skott.
• Den 3:e och 4:e lämnas 3–6 av de starkaste nya skotten kvar, och resten skärs av. Topparna på förra årets skott förkortas.
• Vid det femte eller sjätte året är buskens form helt utvecklad.
  Nu utför de bara förebyggande beskärning: de blir av med gamla, sjuka och skadade grenar.

Varje år lämnas 3-5 nya huvudskott kvar, och förra årets grenar förkortas så att 3-4 knoppar finns kvar på dem.

Regelbunden beskärning av gamla grenar främjar konstant förnyelse och stabila skördar. Det är bäst att täcka det beskurna området med trädgårdsbeck.

För att förebygga sjukdomar efter vintern, klipp ner frusna och ruttna grenar. Ta bort gamla och torkade grenar från busken sent på hösten.

Jordvård

Dachnitsa-vinbäret är krävande vad gäller jordförhållanden. För att säkerställa goda odlingsförhållanden krävs följande:

• bli av med ogräs, fallna löv och grenar;
• lossa jorden regelbundet, vilket ger tillgång till syre och fukt till rötterna;
• För att förhindra att jorden torkar ut täcks den med mulch, särskilt i början av sommaren.

Introduktion av gödningsmedel

För att påskynda tillväxten av vinbärsbusken och öka avkastningen appliceras gödselmedel flera gånger om året:

• På våren — organiskt gödselmedel eller ammoniumnitrat: lös upp 50 g i vatten och häll under varje buske. Växter över 5 år behöver hälften så mycket gödselmedel. För vårgödsling, se här.
• På hösten — Använd organiskt gödselmedel i oktober: kompost, fågelspillning eller en hink med aska. Läs vidare för att lära dig hur och med vad du ska gödsla vinbär på hösten. Här.

Mulching

De genomför jordmulchning För att bevara rotsystemet före vintern, använd: torra löv, sågspån, tallnålar, torv eller humus.

Skiktets tjocklek beror på klimatförhållandena i odlingsregionen.

Frostskydd

När temperaturen sjunker under -30°C och det är konstanta temperaturfluktuationer, ges extra frostskydd för vuxna vinbärsbuskar och nyplanterade plantor. Förutom täckning täcks busken med kartong eller slås in i cellofan.

Skörd

Fruktbildningen börjar under det tredje året efter plantering och når sin topp efter det femte året. Skörden sker i flera steg.

Förvara i kylskåp i plastbehållare för att förhindra att bären spricker vid upptining. Frysförvaring är upp till ett år.

Dacha tolererar transport väl.

Vinbär används för att tillaga:

• sylt, kompott och gelé;
• sötsaker och marshmallows;
• medicinska infusioner.

När den krossas och blandas med socker behåller den alla sina gynnsamma egenskaper.

Fortplantning

Dacha-växten förökas med flera metoder.

Sticklingar

En stickling är ett ungt 20 cm långt skott som klipps av från moderplantan. Det separeras på hösten med ett diagonalt snitt. Det placeras i marken i en vinkel. Det ska finnas 2-3 knoppar på stammens yta. Sticklingen rotar sig under vintern och planteras i marken på våren.

Rotande sticklingar

Från en stor treårig buske med god avkastning väljs en tvåårig gren.

Förfarande:

• de flyttas åt sidan, böjs ner och rotas i jorden;
• toppen är avskuren och stjälken är fixerad med träklammer;
• strö över jord och vatten.

Skottet är kopplat till moderbusken, det får näring och slår snabbt rot.

Tiden för skiktning är tidig vår, innan bladen kommer fram. Vid hösten har rotsystemet vuxit och 2-3 nya skott kommer att dyka upp. Skiktningen separeras från busken och planteras på sin permanenta plats.

Reproduktion är den vanligaste och mest praktiska metoden för att föröka en vinbärsbuske.

Dela busken

Detta görs på hösten. En ettårig planta grävs upp och delas upp i sektioner. Den oberoende delen av busken ska ha rötter och en fast stam. Grenen beskärs och lämnar 20-25 cm. Den unga busken planteras i ett förberett hål och vattnas.

Sjukdomar och parasiter: metoder för kontroll och förebyggande

Dachnitsa-svarta vinbär är resistenta mot större sjukdomar och skadedjur. En förebyggande inspektion av busken hjälper till att upptäcka de första tecknen på sjukdom tidigt.

Huvudsakliga sjukdomar och skadedjur:

• Eldmal larv. Den äter bär. För att förhindra detta, gräv upp området på hösten.
  Kontrollmetod: spraya bladen med en lösning av shag på våren.
• Glaslåda. Den lever på grenar och attackerar dem.
  Kontrollmetod: skär av de drabbade stjälkarna och behandla växten med malathion.
• Bladlus. Påverkar bladen.
  Kontrollmetod: behandla med speciella preparat eller en tvållösning med aska, exklusive blomningsperioden.
• Rost. Busken blir täckt av mörka fläckar.
  Kontroll- och förebyggande metoder: beskär de drabbade delarna av busken och spraya med en 1% Bordeaux-vätska. Undvik blomning och skörd.

Läs mer om vinbärssjukdomar och skadedjur Här.

Sjukdomsförebyggande:

• välja en lämplig landningsplats;
• avskärning av drabbade områden;
• efter vintern, tills jorden har tinat helt, vattna buskarna och jorden med varmt vatten;
• periodisk sprutning med Bordeaux-blandning;
• Före blomningsperioden - behandling med tobakstinktur.

Trädgårdsmästare om Dachnitsa-vinbäret

Dachnitsa-svarta vinbär är en hybrid speciellt framställd för tempererade klimat. Med rätt skötsel ger sorten jämna skördar med stora frukter. Den är lätt att föröka och skadedjursbeständig. Bären lagras väl vid låga temperaturer och är lätta att transportera.

Vanliga frågor