Svarta vinbär: planterings- och skötselfunktioner

Svarta vinbär är en källa till nyttiga mikronäringsämnen och odlas av nästan alla trädgårdsmästare. Mångfalden av busksorter gör att du kan välja rätt sort för ett specifikt klimat och en region.

Svarta vinbär: beskrivning

Busken är en lågväxande flerårig växt. Den trivs både inomhus och i det vilda. Den växer i sandjord. De flesta sorter av denna växt växer i Europa och Nordamerika.

Bären på denna fleråriga buske ansågs länge vara en rysk frukt. Det finns bevis för att grödan först odlades i antikens Ryssland så tidigt som på 1000-talet. Busken planterades i många regioner och användes som ett dekorativt element. Idag är det omöjligt att gå in i en trädgård utan att se denna vidsträckta bärväxt.

Buskens uppskattade frukt är dess läckra, aromatiska svarta bär. Ett utmärkande drag är att svarta vinbär anses vara förfäder till många andra bärbuskar. Växten kräver lite skötsel och ger en utmärkt skörd redan under det andra året efter att den planterats i öppen jord.

Buskens bär är rika på C-vitamin, så de äts bäst färska. Många trädgårdsmästare fryser dock in sin skörd eller konserverar den. Bären blir otroligt goda och nyttiga sylt, söta fyllningar, kompotter och alkoholhaltiga drycker.

Buskens blad är lämpliga för inläggning. Grönsakerna är utmärkta i sallader. Vinbärsblad sänker blodsockernivåerna och används för att göra te. Bären äts som en förebyggande åtgärd mot skörbjugg, dålig blodkoagulering och kraftig blödning.

Traditionell medicin rekommenderar att man äter färska eller konserverade bär vid gastrit och andra magbesvär. Buskens torkade blad används som ett kraftfullt antibiotikum. Infusioner av bladen är fördelaktiga för behandling av reumatism, njursten och cystit.

Det är värt att notera att busken är en utmärkt kosmetisk produkt. Den används för att tillverka tvål, och saften gnids in i nagelplattan.

Du bör inte äta bär om du har tromboflebit.

Buskens egenskaper:

• Rötterna är grenade och sträcker sig till ett djup av 0,2-0,4 m.
• Busken består av många grenar i varierande åldrar, belägna på olika nivåer. Det är detta som gör att växten kan bära frukt i över 13 år.
• Den största skörden kan erhållas under det sjätte året efter plantering.
• På våren börjar växtknopparna svälla vid temperaturer runt +5 grader Celsius.
• Blomningen börjar vid temperaturer på 12 grader Celsius. På grund av detta lider busken ofta av vårfrost.
• Många sorter kräver inte pollinering och är även köldhärdiga. För att förbättra bärens smak bör dock andra sorter planteras i närheten.
• Växtens gröna är aromatiska och tillsätts ofta i te.
• Skörden är rik på vitaminer.

Plantering av svarta vinbär

Att plantera och odla denna buske är inte en svår uppgift, men för att vinbäret ska växa fruktbart är det nödvändigt att följa vissa rekommendationer.

När och hur man planterar svarta vinbär kan ses i videon nedan:

När ska man plantera svarta vinbär?

Du kan plantera antingen på hösten eller våren. Det är dock bäst att välja hösten. Plantorna bör planteras i slutet av september eller början av oktober. Detta ger växterna tid att etablera sig i jorden och rötterna att anpassa sig helt före vinterfrosten. Detta säkerställer att vinbärsbusken överlever vinterfrosten väl och börjar växa med förnyad kraft på våren.

Du kan också plantera på våren – i april. Detta alternativ är dock mindre gynnsamt för växten. På våren är det bäst att plantera vinbär i områden med lite eller ingen vintersnöfall, annars fryser rötterna. Om sticklingar förvärvades på hösten och plantering inte är möjlig, bör de grävas upp och planteras om på våren (innan knoppbrott).

Innan plantering är det nödvändigt att trimma skotten.

Plantera svarta vinbär på våren

Denna buske anses vara en av de första växterna som blommar mycket tidigt. Vårplantering bör ske så tidigt som möjligt.

Växten är lättare att föröka genom delning eller sticklingar. Det första alternativet är enklare: skott med rötter separeras från huvudplantan. Jorden förbereds i förväg, gräs tas bort och jorden gödslas med humus (cirka 5 kg per hål). Om humus inte finns tillgängligt kan ammoniumnitrat tillsättas.

Roten planteras till ett djup av 80 mm. Avståndet mellan bärplantorna är cirka 1-1,5 m. De planterade plantorna vattnas. Vid förökning med sticklingar på våren böjs grenarna ner och täcks med jord. På hösten separeras de och planteras.

Plantera svarta vinbär på hösten

Huvudkravet för höstplantering är att växten ska planteras 14 dagar före den första vinterfrosten.

Algoritm för att plantera grödor på hösten:

1. Gropens storlek: 0,4 x 0,4 m. Djup: 0,3 m. Gräv ett hål och fyll det till mindre än hälften med näringsjord.
2. För ett planteringshål, ta 1-2 hinkar humus, kompost (torv), 150 g superfosfat, 40 g kaliumsulfat.
3. Innan plantering, inspektera rotsystemet och ta bort eventuella trasiga eller uttorkade skott. Varje skott ska ha två knoppar. Plantera plantorna i en vinkel så att grenarna bildar en solfjäder. Vattna hålet med en hink per planta.
4. För att plantorna ska kunna slå rot bör jorden runt dem vara kompost humus eller torv. Alternativt kan du använda torr sand.
5. Om det inte föll någon nederbörd på hösten, vattna växterna mer generöst.
6. Avsätt en separat plats i trädgården för svarta vinbärsbuskar. Lämna 3 meter mellan raderna av buskar. Om sorten är kompakt kan avståndet halveras.
7. De flesta sorter av grödan är självpollinerande, men det är bättre att välja ett par ömsesidigt pollinerande arter.

Jordberedning

Denna bärbuske föredrar fuktig jord. En fuktig plats är ett utmärkt val. Den kan vara svagt sluttande eller plan. Området bör skyddas från drag. Var dock försiktig när du väljer en plats – områden med nära grundvattennivåer är inte lämpliga för odling av svarta vinbär.

Jorden bör vara näringsrik. Växten växer och utvecklas bra i medel- och tunga lerjordar. Om jorden innehåller mycket karbonater, leta efter en annan plats för plantering.

För att förbereda platsen, jämna ut området – ta bort alla fördjupningar, håligheter och upphöjda områden. Området plöjs till ett djup av 0,3 m. Ogrässtammar är farliga för grödan; de bör tas bort och sedan bör jorden grävas upp igen.

Om möjligt, så några grönsaker i jorden ett år innan du planterar busken. Under den sista grävningen, tillsätt 1 kg gödsel, 5 kg superfosfat och 3 kg kaliumgödsel (per 100 kvadratmeter). Förbered groparna 14 dagar innan du planterar sticklingarna; detta gör att jorden kan lägga sig helt och bli redo.

Skötsel av svarta vinbär

Att ta hand om svarta vinbär beror på årstid, ålder och den specifika sorten av bärbusk.

På våren

Vårvård är indelad i tre steg:

1. Tidig period (sista dagarna i mars - mitten av april). Vid det här laget borde snön ha smält eller delvis försvunnit från bädden, men vinbärsknopparna har inte hunnit svälla. Använd kväve som gödningsmedel, eftersom det hjälper busken att snabbt växa grön massa.
   Strö den köpta buskblandningen över jorden. Placera den på fuktig jord och täck med ett tunt lager jord. För att förhindra att skadedjur angriper, samla in och förstör alla runda knoppar. Samla upp allt organiskt material som blivit kvar från hösten och tillsätt det till humusblandningen. Vissa trädgårdsmästare häller kokande vatten över växterna för att väcka busken.
2. Mellanperioden (sista dagarna i april - första dagarna i maj). Knopparna har redan svullnat, men vårfrost är fortfarande möjlig. Om du inte har applicerat kväve än, gör det nu. Använd urea (2 matskedar per 20 liter vatten) eller ammoniumnitrat (4 matskedar per 20 liter vatten). Täck området runt grundstammen med jord efter applicering.
   Tillsätt humus i jorden under växterna; du kan också använda kompost. Denna period är också lämplig för att plantera nya plantor. Behandla äldre växter med järnsulfat (3-5%). Du kan också använda andra produkter, såsom Fitoverm eller Kleschevit.
3. Sen period (hela maj). Busken behöver stärkelse, så använd torkade potatisskal som gödningsmedel. Gräv ner dem i hål som grävts där grenarnas ändar sitter. Du kan ersätta potatisstärkelse med majsstärkelse. Bladgödsling med kommersiella blandningar ger utmärkta resultat. Vi rekommenderar att du läser vår artikel om vårgödning av vinbärVattna svarta vinbär regelbundet, särskilt under torka.

Läs mer om att ta hand om vinbär på våren. här.

Ogräs växer snabbt, så luckra jorden regelbundet, men var försiktig så att du inte skadar rötterna. Inspektera grödan regelbundet. Malen är ett särskilt aktivt skadedjur; en svag lösning av nikotinsulfat hjälper till att bekämpa den.

På sommaren

Sommarvården är indelad i tre steg:

1. Före skördApplicera träaska på rötterna. Vattna ordentligt. Öka mängden vatten under torra perioder, eftersom det är då larverna dyker upp. Manuell insamling är möjlig, men det ger inte betydande resultat. Spraya växterna med specialprodukter, till exempel "Iskra". Beskär alla döda grenar.
2. Bärplockning. Strö träaska under varje planta och gräv ner den med jorden. Skär av skottändar som drabbats av mjöldagg. Växter angrips ofta av malar. Skörda mogna frukter; låt dem inte bli övermogna.
3. Efter skörd. Du kan använda superfosfat för gödsling. I början av augusti räcker det med 2 matskedar superfosfat per 20 liter vatten; efter 14 dagar, dubbla dosen. Behandla växterna med Fitoverm, eftersom det skyddar busken från knoppkvalster.

På hösten

Under hösten är vården av svarta vinbär följande:

1. Mata växten med superfosfat eller färdiga blandningar. Läs vidare för att lära dig hur och vad man ska gödsla vinbär med på hösten.Här.
2. Så snart busken helt har tappat sina löv, se till att damma jorden med träaska och tillsätt kompost eller ny näringsrik jord.
3. Ta bort alla stora, svullna knoppar.
4. Skär av infekterade grenar och samla upp fallna löv.
5. Plantera nya sticklingar i slutet av september, men gör allt försiktigt för att inte skada växtens rötter.
6. I början av oktober, transplantera sticklingarna i öppen mark.
7. Gör en fuktgivande vattning.

Mer information om att ta hand om vinbär på hösten har skrivits. här.

När växten har tappat alla sina blad, knyt ihop buskarna med rep, placera brädor under några grenar och skapa en stor träram. Om detta inte görs kommer växten att krossas av snö på vintern, och de flesta av dess grenar kommer att vara borta till våren.

Bearbetning av svarta vinbär

Denna växt trivs med omsorg och uppmärksamhet, så förneka det inte. Korrekt och regelbunden skötsel hjälper dig att få en riklig skörd av läckra och näringsrika bär.

Vattning

Växten trivs med fukt; om den saknar vatten slutar busken att växa och bären blir mindre. Utan en fuktboost på hösten kommer vinbären inte att överleva vintern. Rotsystemet är inte särskilt djupt (0,1 till 0,6 m).

Vattning är nödvändigt, men inte för ofta. Du kan vattna 4–6 gånger per säsong. Om sommaren är särskilt torr, vattna växten en gång i veckan. Den rekommenderade vattningsmängden är 50 liter per planta.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att gräva små diken nära busken i vilken vatten ska hällas.

Toppdressing

Tidigt på våren, applicera kvävegödsel; unga buskar behöver 50 g urea. När busken når sitt fjärde år, minska mängden gödsel. På hösten, applicera cirka 5 kg organiskt gödselmedel, såsom fågelspillning, kompost eller stallgödsel. Tillsätt också 20 g kaliumsulfat och 50 g superfosfat.

Gödslingsfrekvensen beror direkt på jordens sammansättning; ju fattigare jorden är, desto mer gödsel behöver du. Om jorden i ditt område är näringsrik och du gödslade den innan du planterade sticklingarna, behöver växten inte stora mängder ytterligare nyttiga mikronäringsämnen.

Beskärning på vår och höst

Beskärning under vårsäsongen Detta görs bara om det inte gjordes på hösten. Alla frusna skott skärs av och svaga grenar förstörs.

I slutet av sommarsäsongen, skär av topparna på grenarna, som är täckta av ett lager av mjöldagg, och förstör svaga skott. Dessa kommer inte att ge någon skörd, utan kommer bara att förtjocka plantan.

I slutet av augusti nyps svarta vinbärsgrenar tillbaka – detta hjälper trädet att mogna och minskar risken för mjöldagg. Det är bäst att förstöra grenar som ligger på marken, eftersom de redan kan hysa svampsporer eller skadedjurslarver.

Höstbeskärning skiljer sig inte mycket från vårbeskärning: ta bort alla gamla och förtjockande grenar, och helst beskär topparna på skotten. Bränn alltid löv och grenar, eftersom de kan bära på olika sjukdomar.

Läs mer om höstbeskärning av vinbär i den här artikeln.

Följande föremål kan beskäras:

• trasiga grenar;
• sjuka grenar;
• svarta skott;
• gamla grenar;
• toppar av noll skott;
• grenar utan grenar.

Beskärning görs med sekatör eller kniv. Denna procedur hjälper växten att tappa onödig vikt och öka dess avkastning.

Förberedelser inför vintern

Att förbereda busken ordentligt för den kommande vintern är avgörande. Först luckras jorden, sedan behandlas busken och gödslas. Urea är utmärkt för detta; du kan använda en liten tändsticksask med granulat och lösa upp dem i 10 liter vatten. Använd en spruta för att applicera blandningen. Efter en tid kan du gödsla jorden med fosfor- och kaliumgödselmedel.

Att luckra upp jorden är viktigt för att växten ska klara kylan bättre. Man måste dock vara försiktig så att man inte skadar växtens rotsystem. Gamla tidningar, halm eller torv kan användas som ett lager täckmaterial. Om en särskilt hård vinter närmar sig kan busken täckas med speciell agrofiber eller annat täckmaterial.

Förökning av svarta vinbär

Bärbuskar kan förökas på en mängd olika sätt. Varje metod har sina för- och nackdelar. Om du tar dig an processen ansvarsfullt blir det enkelt att föröka busken.

Sticklingar

Förökning av grödan med hjälp av vedartade sticklingar börjar under höstsäsongen:

1. Förbered området för plantering: tillsätt humus eller kompost (5 g per 1 kvm), superfosfat (35 g) och kaliummagnesiumsulfat (18 g). Gräv upp allt.
2. Starka, friska skott är lämpliga som sticklingar. Vid plantering på hösten, dela upp dem i sektioner som är 0,2 m långa. Det övre snittet ska vara 20 mm ovanför knoppen och det nedre snittet 10 mm nedanför.
3. Vilken del av grenen som helst kan användas som planteringsgren, förutom den nedre, där knopparna är för små.
4. Plantera sticklingarna så att 2 knoppar förblir ovanför jorden.
5. Efter plantering, packa ner jorden, täck området med ett lager täckmaterial och vattna. Täckmaterial förhindrar att jorden torkar ut, skyddar växten från skadedjur och förhindrar att jorden överhettas.

Sticklingarna kan tas på hösten eller tidigt på våren. Grenar som klipps av på hösten binds i buntar och placeras i marken, täckta med 20 mm bladverk. På våren tas de bort, skärs i klyftor och planteras i upptinad jord.

Om trädgårdsmästaren inte lyckades beskära skotten i tid kan de försöka föröka svarta vinbär med hjälp av sticklingar med bladrosetter. Den här metoden fungerar inte alltid, men ibland gör den det, och växten slår rot framgångsrikt. Vattna grenarna regelbundet och övervaka fuktnivån under knoppbrytningen. När grenarna når 40 mm i längd, gödsla buskarna med slam (10 liter per kvadratmeter). Upprepa denna gödsling en gång var 14:e dag.

En erfaren trädgårdsmästare visar hur man odlar vinbär från sticklingar i sin video:

Skiktning

Svarta vinbärslager kan vara välvda eller horisontella.

• Förökning genom skiktning. Gör ett 0,1 m djupt hål under en stark gren. Böj grenen och fäst den genom att dra ut änden. Lyft skotten vertikalt och bind dem till det indrivna stödet. Fyll hålet med näringsrik jord. Gödsla med slam, vatten och ogräs under hela sommaren.
• Förökning genom horisontell skiktning. Välj en eller två grenar från plantan, ett till tre år gamla. Böjbara grenar är lämpliga. Gräv ett dike 0,1 m djupt för varje gren. Förkorta det med en fjärdedel och fäst det på plats. Täck med 30 mm lös jord. Gödsla sticklingarna med slam (10 liter per kvadratmeter).
  Med rätt skötsel kommer skottet att nå 60 cm i längd till hösten, och dess rotsystem kommer att ha utvecklats. Under andra hälften av september beskärs grenen, dividerad med antalet skott den har bildat, och planteras om. Starka plantor är redo att utvecklas självständigt.

Se en video om att föröka vinbär genom lagerplantering:

Genom att dela busken

Denna förökningsmetod används i sällsynta fall, till exempel vid markombyggnad, när grödan överförs till en ny plats.

Förökning genom att dela busken utförs enligt följande:

1. Gräv upp växterna och dela dem i lika delar, var och en ska innehålla 2-3 grenar med ett rotsystem.
2. Förkorta grenarna med en fjärdedel.
3. Vid plantering, fördjupa grenarna så att jordlagret ovanför rötterna är cirka 60 mm.

De bästa sorterna av svarta vinbär

Grödan har en rik variation. De kategoriseras som stora, söta, tidiga, sena och så vidare. Varje trädgårdsmästare kan välja den perfekta sorten för sitt klimat och sin region.

Stora sorter

Stora svarta vinbär är kända för sin fruktdiameter, som är ungefär 1,5-1,7 cm. Vissa bär når ännu större storlekar.

Den största sorten anses vara Yadrenaya-sorten, odlad i Sibirien. Bären når 7-8 gram, och den första skörden kan erhållas tidigt på sommaren. Den enda nackdelen är att denna sort inte är lämplig för odling i söder; bären blir mindre och får en sur smak. Växten kräver ständig förökning.

Andra stora sorter:

• Dobrynja.
• Bekvämlighet.
• Sanyuta.
• Lvivs skönhet.
• Körsbär.
• Jubileums-Kopanya.

Söta sorter

Denna sort av grödan anses vara en sockergröda. Frukterna innehåller en enorm mängd sötma, pektin, mikroelement, mineraler och vitaminer.

De bästa söta sorterna:

• Bagheera. Sockerhalt: 10,8 %. Bären är stora och lämpliga för olika konserveringar. Skörden behåller sitt säljbara utseende under transport.
• Grön dis. Sockerhalten är 10,2 % och når ibland upp till 12 %. Frukten är medelstor till stor i storlek. Frukten används för att göra geléer och sylt.
• Nina. Sockerhalt: 11 %. Avkastningen är stor och buskarna är medelstora. Frukterna är näringsrika och hälsosamma.
• Utmärkt student. Sockerhalt: 11,1 %. Frukterna är kolfärgade och lätt sura. Denna sort har inget starkt immunförsvar och är ofta mottaglig för sjukdomar och insektsangrepp.
• Triton. Sockerhalt: 10,6 %. Sorten är avsedd för odling i norra regioner.

Tidiga sorter

De mest populära tidiga sorterna är:

• Litvinovskaja. En mångsidig växt som blir hög. Frukten väger cirka 3-4 g, men med rätt skötsel kan den nå 5 g. En enda planta kan ge cirka 2 kg frukt. Litvinovskaya växer bra i Moskva-regionen. Dess största nackdel är dess värmetålighet.
• Smolyaninovas gåva. En enda planta kan ge upp till 3 kg bär. Plantorna är små. Den har ett starkt immunförsvar och kräver inga pollinatörer. Den trivs bra i tempererade klimat. Nackdelarna är låg avkastning och köldtålighet.
• Selechenskaya 2. Växten når en höjd på 2 m. Frukterna väger cirka 4 g och når 5 g med rätt skötsel. En buske kan ge cirka 7 kg frukt. Denna sort odlas bäst i västra Sibirien, Altai och Yakutien. En nackdel är dess känslighet för bladlöss på sommaren.
• Sommarboende. Busken är liten. Frukterna väger cirka 4 gram, och en enda planta kan ge 5 kg. Den har visat sig väl i Moskva-regionen. Nackdelar: den är svår att transportera, är känslig för frost och tenderar att falla av.

Mellansäsongssorter

Den bästa representanten för denna grupp är Dobrynya. Denna växt kräver god jordbruksmetod. Buskarna är medelstora med en kompakt krona; under fruktsäsongen behöver de stöd för att förhindra att de faller till marken.

Den trivs bra även i täta planteringar. Varje bär väger cirka 6 g. En enda planta kan ge upp till 2 kg. Den utmärker sig genom utmärkt köldtålighet och utmärkt transporterbarhet.

Den har stark immunitet mot mjöldagg och knoppkvalster. Den odlas bäst i västra Sibirien och den centrala ryska regionen. Nackdelarna inkluderar en lång mognadsperiod, dålig förökning med sticklingar och ett behov av bördig jord.

Sena sorter

En representant för denna grupp är sorten Lentyai. Frukterna väger 2 gram och en enda planta ger cirka 1 kg. Självpollineringen är dålig, så den kräver pollinatörer.

Växten har utmärkt köldtålighet och stark immunitet mot frotté och antraknos. Den trivs i Volgaregionen, Moskvaregionen och centrala Ryssland. Nackdelarna är bland annat att bären varierar i storlek på en och samma planta, att de är ojämna i skörd och att de är mottagliga för mjöldagg.

Sjukdomar och skadedjur av svarta vinbär

Liksom alla bärgrödor kan svarta vinbär drabbas av olika sjukdomar. Växten angrips också ofta av skadeinsekter.

Sjukdomar/skadedjur	Symtom	Vad ska man göra?
Vinbärsknoppkvalster	Knopparna sväller snabbt och blommar inte senare.	Behandla med en suspension av kolloidalt svavel 150 g per 20 liter vatten.
Stor vinbärsbladlus	Bladen rynkar sig och krullar sig.	Behandla med anabasinsulfatlösning (0,2 %).
Vinbärsbladsgallmygga	Bildning av skrynkliga, missbildade blad.	Behandla med klorofos (40 g per 20 l vatten) med tillsats av malation (60 g).
Vanlig spindelkvalster	Bladen blir bruna och växten torkar ut helt.	Behandla med lök- eller svavelinfusion.
Vinbärsfrottésjukdom	Vinbärsblommor blir ovanliga i form och färg och bär inte frukt.	Använd speciella kemikalier.
Antrakos	Bruna fläckar dyker upp på bladen, de faller av och vinbäret bär inte frukt.	Behandla växten med Bordeaux-vätska (1%).

Vi rekommenderar att du läser artikeln om Vilka sjukdomar lider svarta vinbär av och vilka skadedjur skadar busken?.

Svarta vinbär är en av de bästa bärbuskarna. Växten är känd för sina saftiga, hälsosamma och läckra bär, och även en nybörjarträdgårdsmästare kan odla en.

Vanliga frågor