Hur planterar man svarta pärlvinbärsbuskar ordentligt och tar hand om dem i framtiden?

Svartpärlvinbäret utmärker sig genom sin mångsidighet och säljbara bärliknande utseende, vilket gör den till en av de mest exklusiva mellansäsongssorterna. Buskarna växer i både svala klimat och på Kaukasus södra sluttningar. Denna sort är ett utmärkt val inte bara för trädgårdsentusiaster utan även för professionella jordbrukare som sysslar med kommersiell trädgårdsskötsel.

Ursprung

År 1992 lades Black Pearl officiellt till i Ryska federationens statliga register över kultivarer. Den skapades genom att hybridisera sorterna Minai Shmyrev och Bredtorp av forskare vid I.V. Michurin Federal Research Center.

Registreringsprocessen började redan 1985, men sortprövningen tog avsevärd tid.

Beskrivning

Black Pearl, med drag som påminner om krusbär, är en av de svartfruktiga vinbärsorterna. Likheten är anmärkningsvärd i formen på grenarna och bladen, som hänger nedåt. Vissa erfarna trädgårdsmästare noterar att vinbärens bär också påminner om blåbär.

Buskar

Denna vinbärssort är en medelstor buske som når en höjd på 100-130 cm. Observera andra sortegenskaper:

• Buskens grenar sprider sig. Unga skott är intensivt gröna och karakteristiskt böjda. Med tiden blir de träiga och får en grå färg med en gulaktig nyans.
• De avlånga knopparna, som växer på förkortade petioler, är färgade i rosa toner.
• Vinbärsblommorna är bägareformade och har rödaktiga foderblad. Busken pryds med klasar om 6-8 bär, som sitter fast vid kraftiga bladskaft.
• Vinbärsblad kännetecknas av sin rika gröna nyans och spetsiga, femflikade form. Ytan är slät och matt, och kanterna är lätt böjda.
• Tänderna är tandade och stora, med vita spetsar. Svarta pärlvinbärsbuskar har inte många blad.

Bär

Frukterna mognar på medellång tid. Enskilda bär väger mellan 1,2 och 2,5 gram, och vissa exemplar når upp till 3 gram. Bären är runda och ungefär lika stora.

Deras smak utmärks av en behaglig syra med sötma, vilket bidrog till ett högt betyg på 4,2 poäng av fem möjliga.

Andra indikatorer:

• Frukterna har en djup svart färg som glittrar i solljuset och liknar glittrande pärlor.
• Den tjocka huden omsluter fruktköttet med stora frön inuti.
• Sammansättningen innehåller betydande koncentrationer av vitamin C – 133,3 mg %, pektin – 1,6 % och organiska syror – 3,6 %. Bären är rika på olika sockerarter – 9 % och innehåller cirka 18 % torrsubstans.
• Frukterna sitter stadigt fast vid stjälken och förlorar inte sin integritet under en längre tid, vilket gör dem idealiska för transport.
• Vinbären plockas utan fukt, vilket gör dem lätta att flytta.

Sortegenskaper

Denna svarta vinbärssort har vunnit popularitet bland trädgårdsentusiaster på grund av dess kombination av fördelarna med sina föräldrar.

Produktutbyte

Med rätt odlingsmetoder kan denna svarta vinbärssort förväntas ge en stabil och ganska hög avkastning. När Black Pearl väl rotat sig i jorden kommer den att producera sina första frukter redan året därpå (eller som mest ett år senare).

Fruktegenskaper:

• Om du planterar busken på hösten kan du skörda den första omgången bär nästa sommar, vilket, även om det inte är betydande, fortfarande ger dig 1,5-2 kg aromatiska bär.
• Innan växten börjar bära frukt måste den överleva vintern, stärka sitt rotsystem och samla tillräckligt med energi.
• Blomningen sker i maj och fruktplockningen börjar i juli.
• Toppproduktiviteten inträffar 5-6 år efter plantering, då upp till 5 kg bär kan skördas från en buske.
• Medelsiffran är 3-4 kg, vilket är en mycket imponerande siffra, även om det finns sorter som ger ännu högre siffror.

Blomnings- och mognadsperiod

Denna sort börjar blomma i början av maj, och skörden mognar redan i juli, vilket gör den till en vinbärssort för mitten av säsongen.

Fruktbildning sker inte på en gång, utan i följd, med början den 10-15 juli och varar till den 20-25:e samma månad.

Användande

Vinbär används för att göra en mängd olika desserter: sylt, konserver, kompotter och även för att göra såser. Kallkonservering med hög sockerhalt bevarar maximal mängd vitaminer, och även efter värmebehandling förblir bären näringsrika.

Andra tillämpningsområden:

• Svarta vinbär används ofta för att göra tårtpålägg och fyllningar till både öppna och slutna pajer.
• Bärens höga pektinhalt gör att de kan användas för att göra gelé, marmelad och pastill.
• Vinbär används för att göra aromatiska hemlagade likörer och viner.
• Vinbärsblad tillsätts till konserverade grönsaker för att ge dem en rik smak och skydda dem från att förstöras.
• Ett te bryggt från bladen har febernedsättande och antiinflammatoriska egenskaper och används för att behandla barns diates i form av kompresser.

Det rekommenderas inte att konsumera svarta vinbär för personer som är benägna att få trombos, eftersom de innehåller vitamin K, vilket stimulerar blodkoagulering.

Motståndskraft mot miljöförhållanden

Vinbärsbuskar har grunda rötter, vilket gör dem särskilt sårbara för fuktstress och kräver frekvent vattning. För att minska behovet av regelbunden bevattning rekommenderas det att skapa ett skyddande lager av täckmaterial runt buskens bas.

Sorten Black Pearl är också resistent mot låga temperaturer. Den klarar lätt temperaturer så låga som -35°C utan skyddande hölje. Kraftiga temperaturfall kan dock skada skottspetsarna och knopparna.

Pollinatorsorter

Denna sort har en hög grad av självpollinering, vilket gör att du bara kan ha en växt i trädgården som kommer att bära frukt varje år.

Var kan den odlas?

Anpassad för odling i regioner som västra och östra Sibirien, den centrala Svartajordsregionen, Nordkaukasien, Uralbergen och Mellan-Volga.

I norra regioner är dess odling mindre vanlig på grund av den ökade risken för infektion av mjöldagg.

Landningsteknik

Black Pearl är en vinbärssort som kräver lite underhåll, men för att säkerställa en god skörd och ökad motståndskraft mot olika klimatförhållanden är det viktigt att följa vissa jordbruksriktlinjer.

Att välja en plats

För att buskarna ska blomma och bära frukt är det nödvändigt att välja en lämplig plats:

• ljus, utan skugga, så att skotten inte sträcker ut sig och frukterna inte minskar i storlek;
• Det är nödvändigt att säkerställa god ventilation för att undvika svampinfektioner och för att påskynda jordens torkning efter att snön smälter;
• platsen bör vara tillräckligt rymlig för att grenarna ska kunna växa fritt;
• Det är nödvändigt att undvika överskott av fukt och torka, vilket kan påverka fruktens smak och storlek;
• Lerjordar med ett pH på 5 till 5,5 är bäst lämpade.

Planteringsdatum

Plantering av buskar kan utföras under hela växtsäsongen:

• Höstperioden för denna process sträcker sig till de sista dagarna i september eller de första dagarna i oktober. För att säkerställa att vinbären hinner rota sig och etablera sig innan det kalla vädret sätter in, bör lufttemperaturen under planteringen inte sjunka under 10°C. I detta fall kan den första lilla skörden skördas redan i juli.
• På våren rekommenderas det att plantera buskarna innan knopparna börjar slå ut. Under det första året kommer busken att växa och bli starkare, men de första vinbären kommer att finnas tillgängliga först under det andra året. En enda buske ger högst 2 kg bär.

Förberedelse av platsen

Framgångsrik trädgårdsskötsel kräver noggrann förberedelse av området ett par månader i förväg. Om du planerar att plantera på våren bör förberedelserna göras på hösten. Först behöver du:

• Rensa området från ogräs, helst ta bort dem tillsammans med rötterna.
• Sedan bör du jämna ut ytan och eliminera alla fördjupningar och ojämnheter.
• Gräv sedan upp det bördiga jordlagret till ett djup av 45-50 cm för att förbättra dess luftning och löshet.
• Om jorden på platsen inte är tillräckligt bördig rekommenderas att tillsätta 9-12 kg humus eller kompost.

Urval av plantor

Tvååriga plantor är bäst att plantera, men undersök noggrant undersidan av plantan. Rötterna ska vara mogna, bruna och 15 till 20 cm långa.

Andra indikatorer:

• Det bör finnas tre till fyra huvudskott, deras höjd bör vara cirka 30-35 cm.
• Plantorna ska inte ha löv eller unga grenar.
• När du väljer en planta, var särskilt uppmärksam på dess tillstånd - rotsystemet ska vara friskt och starkt, och det ska finnas minst 4 gröna knoppar från skottets bas.

Instruktioner för landstigning

Några dagar innan du planterar vinbär, blötlägg deras rötter i en vattenlösning som innehåller rothormon. Detta främjar kraftig tillväxt och ökar växtens motståndskraft mot sjukdomar.

Innan själva planteringsprocessen bör rötterna doppas i vatten i flera timmar och sedan doppas i lera för att skydda dem från direktkontakt med gödningsmedel.

Arbetsprocessen är följande:

1. För att börja, gräv ett hål på 50-55 cm gånger 50-55 cm och 60-65 cm djupt i det förberedda området.
2. Placera småsten, finkornig krossad sten och flodsand i fördjupningen för att förbättra luftningen och avlägsna överflödig fukt.
3. Placera plantan i 45° vinkel mot marken och täck de två nedersta knoppknutarna. Minst tre friska knoppar ska vara kvar ovanför markytan. Beskär skottet ovanför den sista knoppen med en sekatör.
4. Fyll sedan på med jord och komprimera det lätt.
5. Vattna busken med 9-10 liter varmt vatten.

För att bibehålla fukten runt buskarna, använd ett lager täckmaterial av träflis, torv, halm eller torrt gräs. Placera plantorna med 150-200 cm mellanrum.

Att ta hand om plantor

För att bibehålla hälsan och produktiviteten hos vinbärsbuskar är det viktigt att regelbundet uppmärksamma växtvården: ta bort ogräs, uppdatera jorden runt stjälkarna och utför desinfektion som en förebyggande åtgärd.

Trimning

Beskärningsprocessen börjar vid det fjärde levnadsåret. När man planterar vinbär rekommenderas det att lämna ungefär fyra knoppar på sticklingen och trimma resten av skottet med vassa verktyg. Vid två års ålder börjar vinbär utveckla en sidorosett, som bör tas bort för att förhindra att den stjäl näring från huvudskotten.

När trädet når 5 års ålder utförs föryngringsbeskärning, där gamla grenar tas bort helt eftersom de inte producerar frukt. Den högsta fruktproduktionen sker på skott som är 2-3 år gamla.

Vattning

Under fruktbildning, mognad och efter att bladen fallit på hösten, se till att jorden under vinbärsbuskarna är ordentligt fuktad. Under det första året bör buskarna vattnas regelbundet, med 10-12 liter vatten varje vecka. Året därpå ökas bevattningsmängden till 30-40 liter.

Toppdressing

Buskarna reagerar bra på tillsats av fågelspillning eller kogödsel. Om täckskiktet innehåller organiskt material är sådana gödningsmedel inte längre nödvändiga. Under bärens mognadsperiod och efter skörd rekommenderas det att gödsla busken med kalium- eller fosforbaserade mineraltillskott.

Om jorden har förberetts före plantering, räcker det att applicera urea på våren och superfosfat på hösten under de kommande 3 åren.

Skydd mot kylan

Vinbär är kända för sin goda frostbeständighet, men det rekommenderas att ge ytterligare skydd till unga buskar under deras första levnadsår, med hjälp av agrofiber och noggrant komprimera snön runt busken.

Skörd och lagring

Efter frysning kan bären lagras till nästa skörd. Denna sort är transportbeständig tack vare sitt starka skal, och den kan förvaras i kylskåp i 15–20 dagar. Detta är endast möjligt om bären tas bort med intakta stjälkar.

Fortplantning

Vegetativa förökningsmetoder används för att reproducera sorten: sticklingar, som kan tas från både gröna och torkade grenar, samt skiktning. Den senare metoden används oftast på grund av de nedre grenarnas växtsätt.

Processen för bildandet av lager sker i flera steg:

• Först avlägsnas bladen från grenarna, vilket innebär att endast topparna lämnas oförändrade.
• Sedan placeras en gren i ett dike som grävts upp till 12 cm djupt. För att hålla den horisontell binds den fast i marken med en bit ståltråd.
• Sedan täcks grenen med bördig, lätt jord och lämnar den övre delen 9-10 cm lång på ytan.
• Under hela sommaren bör sticklingarna hållas konstant fuktiga. Snart kommer vilande knoppar på grenen att vakna och producera ny tillväxt. Sticklingarna kan separeras från moderplantan i augusti eller tidigt på våren året därpå.

Sticklingar utförs enligt det klassiska schemat.

Skadedjur och sjukdomar

Svart pärla är mottaglig för mjöldagg, en svampinfektion som är vanlig hos unga buskar. En vitaktig beläggning uppstår på blad, skott och fruktkvistar, som med tiden mörknar till brun. Som ett resultat faller bladverket av och vinbärsbusken deformeras. Utan rätt skydd kan växten dö.

Kopparsulfat används för att skydda mot mjöldagg. Trädgårdsmästare applicerar behandlingen före blomning. Proceduren upprepas efter 15 dagar och igen i mitten av juni.

Förebyggande av svampsjukdomar inkluderar ett antal åtgärder:

• noggrant avlägsnande av skadade och sjuka grenar från kronan;
• ta bort ogräs och gammal barkflis;
• desinfektion av trädgårdsredskap och försegling av sår med trädgårdsbeck;
• korrekt utfodringsschema;
• Behandling av vinbär tidigt på våren med Bordeaux-blandning i en 3% komposition.

Vinbär kan bli offer för bladlöss och glasmaskar. De förstnämnda kan bekämpas med en tvållösning och sprayas med Aktara eller Inta-Vir.

För att bekämpa glasmask, använd Entonem, Kinmiks eller Karbofos, och behandla vinbär i april. Insekticider bör endast användas före blomning eller efter skörd. Under fruktperioden är endast biologiska produkter och folkmediciner, såsom Iskra Bio, Biotlin eller Fitoverm, tillåtna.

Liknande sorter

Baserat på frostbeständighet, möjligheten till mekanisk skörd och anspråkslöshet kan andra sorter av vinbär användas - Altai sent, Svetlolistnaya, Degtyarevskaya, Maryushka.

Positiva och negativa egenskaper

Recensioner

Även om sorten Black Pearl-vinbär har förlorat sin popularitet på grund av framväxten av nya, mer avancerade hybrider, fortsätter vissa trädgårdsmästare att välja den, och förlitar sig på dess beprövade tillförlitlighet. Den imponerar med sin enkla odling, produktivitet och bärens säljbara utseende.

Vanliga frågor