Hercules-svarta vinbär är en mycket populär sort som uppskattas av våra trädgårdsmästare och sommarboende. Den lockar odlare med sina stora, smakrika bär och utmärkta agronomiska egenskaper.
Historien om skapandet av Hercules-vinbäret
Hercules-sorten avlades vid M.A. Lisavenko Siberian Research Institute of Horticulture. Sorten skapades genom att korsa en tät klase av vinbär med en planta som erhållits genom öppen pollinering av en sibirisk underart från floden Ilgumen. Författare: L.N. Zabelina
Sorten Hercules har genomgått statlig sortprövning sedan år 2000. Den rekommenderas för närvarande för odling i östsibiriska, västsibiriska och Uralregionerna.
Beskrivning av växten
Herkulesbuskar är höga, kraftiga och medeltäta, med raka, tjocka, träiga, ljusbruna och lätt glansiga skott. De växande skotten är gröna med en rosaaktig lyster. Busken når en höjd av 1,8 m.
Bladen är stora, treflikiga, ljusgröna, täta och släta, utan pubescenthet. Bladskaften är tjocka och korta. Knopparna är enkla, rundade-äggformade och koncentrerade i de övre delarna av skotten. Blommorna är medelstora, med krämfärgade foderblad och en rosa kant. Kronbladen är öppna och krämfärgade.
Beskrivning av frukter
Bären är jämnstora, med en torr, torr yta och många små frön inuti. De samlas i långa, täta klasar, som var och en innehåller 8-12 bär.
Beskrivning av bär:
- Färg: Nästan svart, med en lätt glans och en lätt vaxartad beläggning.
- Storlek: stor och mycket stor.
- Formen är rund.
- Vikten av ett bär är 1,7-2,4 g.
- Huden är elastisk, medeltjock.
Bärens smak och syfte
Bärmassan är söt med en lätt syrlighet, delikat och behaglig. Frukten har en dessertliknande smak.
Kemisk sammansättning av bär:
- Torrsubstans - 18,4 %.
- Sockerarter - 8,7 %.
- Titrerbar surhetsgrad: 2,2 %.
- Askorbinsyra - 177 mg/100 g.
Smakarna betygsätter bärens smak till 4,6 poäng på en 5-gradig skala.
Denna sort har mångsidiga användningsområden: bären äts färska, men de används också för att göra sylt, sirap, juice, kompott, pastiller, viner, likörer, marmelader och konserver. Herkules-vinbär kan också torkas och frysas.
Vinbärsblad behåller sina välgörande egenskaper efter torkning. De torkade bladen används för att göra örtteer och inom folkmedicinen. Vinbärsknoppar används inom livsmedels- och spritindustrin, och används även för att tillverka olika essenser.
Egenskaper
Den inhemska Hercules-sorten är idealisk för odling i vårt land. Denna vinbär har utmärkta agronomiska egenskaper och anpassar sig lätt till olika regionala klimat.
Mognadstid
Svarta vinbär är en senmogen sort. Skörden sker från andra hälften av juli till mitten av augusti – den exakta tidpunkten beror på det regionala klimatet.
Sortens avkastning
Hercules-sorten anses vara en högavkastande sort. En buske ger i genomsnitt 3–3,3 kg bär. Vid kommersiell odling kan cirka 11 ton bär skördas per hektar.
Frost- och torktålighet
Hercules-svarta vinbär är en måttligt frosthärdig sort. Den tål temperaturer så låga som -34,4°C. Den tolererar torka ganska dåligt och kräver regelbunden vattning.
Sjukdomsresistens
Sorten uppvisar standardresistens mot sjukdomar och skadedjur. Denna storfruktiga vinbär är i synnerhet praktiskt taget immun mot antraknos och septoriabladfläck.
För- och nackdelar med Hercules-vinbär
Sorten Hercules har många fördelar som våra amatörträdgårdsmästare redan har uppskattat. Innan du planterar sorten i din trädgård är det en bra idé att bekanta dig med alla dess för- och nackdelar.
Nackdelen med Hercules-sorten är möjligheten att drabbas av knoppkvalster.
Plantera vinbär
Framgångsrik odling av Hercules-vinbär börjar med plantering. Det är viktigt inte bara att plantera den korrekt utan också att välja rätt plats.
Krav på webbplatsen
Herkulesvinbär planteras i öppna, väl upplysta områden eller i halvskugga. Platsen bör vara välventilerad, eftersom växten behöver frisk luft för att trivas. Drag och starka vindar är dock oönskade för vinbär.
- ✓ Att hålla jordens pH-värde i intervallet 6,0–6,5.
- ✓ Se till att planteringshålet dräneras för att förhindra vattenstagnation.
Undvik låglänta områden och områden där vatten stagnerar efter regn. Sorten föredrar väldränerade, bördiga lerjordar eller sandjordar som är lätta och lösa. Jordar med hög surhet (pH < 5,5) är oönskade.
Hur man väljer plantor?
Herculesplantor bör köpas från specialiserade plantskolor eller butiker av jordbruksföretag som bedriver odling av planteringsmaterial.
- ✓ Förekomsten av minst 3 huvudrötter med en längd på 15 cm.
- ✓ Inga tecken på sjukdom på bark och blad.
För plantering, välj plantor som är 1–2 år gamla och minst 30 cm höga. Rötterna ska vara färska, fria från röta, torrhet och trasiga områden; grenarna ska vara fasta och fria från defekter; och knopparna ska vara fasta, färska och inte visa några tecken på vissnande.
Förbereda planteringshålet
Planteringshål förbereds i förväg för att jorden ska kunna sätta sig och den näringsrika jordblandningen mogna och lösas upp. De kan förberedas på hösten för vårplantering, eller två månader i förväg för höstplantering.
Funktioner för att förbereda planteringshål för Hercules-sorten:
- Gräv ett hål som mäter 40x40x40 cm eller lite större - det är viktigt att plantans rötter passar bekvämt i det.
- Placera dräneringsmaterial i botten av hålet - krossad sten, trasig tegelsten etc.
- Tillsätt en jordblandning i gropen. Denna kan göras av matjorden från grävningen, humus och träaska. Du kan också tillsätta mineralgödselmedel som superfosfat och kaliumsulfat till blandningen.
Plantera plantor
Innan plantering rekommenderas det att blötlägga plantans rötter i vatten, eller ännu hellre, i en tillväxtstimulerande lösning. Omedelbart före plantering är det en bra idé att blötlägga rotsystemet i en lerslam.
- Placera plantan i hålet i 45 graders vinkel. Täck rötterna med jord och komprimera dem. Rotkragen ska vara 5 cm under jordytan.
- Vattna de planterade vinbären med 5 liter varmt, bestämt vatten. Bilda sedan en jordhög runt hålets omkrets och tillsätt ytterligare 5 liter vatten.
- Skär skotten med 2/3 och lämna 3-5 knoppar på dem.
- Täck trädstammscirkeln med torv, humus, halm, sågspån etc.
- × Plantera en planta utan att förblötlägga rötterna i vatten eller tillväxtstimulator.
- × Underlåtenhet att observera plantans lutningsvinkel vid plantering, vilket kan leda till dålig rotning.
Skötselråd
För att få goda skördar av stora, smakrika bär kräver Hercules-vinbäret lite skötsel. Det är inte svårt, men det måste skötas regelbundet och i rätt tid.
Vattning
Buskarna kräver riklig men oregelbunden vattning. De vattnas ungefär tre gånger per säsong: på våren, sommaren (under fruktsättningsstadiet) och hösten (under förberedelserna inför vintern). Den återstående fukten kommer från nederbörd. Det ungefärliga vattenbehovet är 20-30 liter per buske.
Toppdressing
Svarta vinbär behöver kväve på våren, vilket kan tillföras genom att tillsätta organiskt material – en lösning av ruttnad gödsel eller hönsgödsel – med en mängd av 1 kg per 10 liter respektive 20 liter. Efter skörd tillsätts kaliumsulfat och superfosfat till vinbären.
Trimning
En frisk, mogen buske bör ha 12 till 15 skelettgrenar. På våren, innan saven börjar rinna, beskär alla sjuka, torra, trasiga och frusna skott, samt grenar som är äldre än fem år. På sommaren, ta bort unga skott och lämna fyra till fem friska, livskraftiga skott.
Lossning och ogräsrensning
Trädstammarna luckras regelbundet för att förhindra att en hård jordskorpa blockerar syretillförseln till rötterna. Luckring görs vanligtvis efter vattning eller regn, och ogräs tas bort samtidigt, eftersom de inte bara absorberar näring som är avsedd för vinbären utan också lockar till sig skadeinsekter.
Förberedelser inför vintern
Sorten anses frosthärdig, men i regioner med hårda vintrar kräver den isolering. Det rekommenderas att täcka unga plantor med agrofiber och strö trädstammarna med ett tjockt lager humus eller annat lämpligt material.
Förebyggande av sjukdomar och skadedjur
Förebyggande åtgärder börjar med att välja plantor av hög kvalitet – köpta plantor bör vara fria från alla tecken på sjukdom. Därefter rekommenderas förebyggande sprutning med kopparsulfat, urea, kaliumpermanganat och biopreparat som Fitosporin.
Hur skördar och lagrar man grödor på rätt sätt?
Bär kan plockas när som helst som passar trädgårdsmästaren, men om de behöver lagras ett tag är torrt väder bäst. Det rekommenderas att plocka dem efter att daggen har lagt sig. Bären plockas försiktigt från klasarna och placeras i grunda korgar. Det är bäst att förvara dem i de behållare de plockades i, snarare än att flytta runt dem.
Färska bär förvaras i kylskåp, där de håller sig bra i cirka två veckor. Något omogna bär håller längre. Tvätta inte bären före förvaring. Om de blir blöta av någon anledning, torka dem först och förvara dem först sedan i kylskåp. Se till att förvara dem i en icke-lufttät behållare så att luften kan cirkulera mellan bären.
Recensioner
Hercules-sorten är en värdig representant för grödan och kan lätt betraktas som ett riktmärke. Dess bär är så goda – vackra, utsökta och mångsidiga. Denna sort är garanterat ett säkert köp för alla trädgårdsmästare.