Hur odlar man holländska röda vinbär på rätt sätt för att uppnå maximal avkastning?

Holländska vinbär är uppskattade för den utmärkta smaken och de näringsmässiga egenskaperna hos sina röda frukter. De är lätta att odla, tolererar torka och kyla och ger generösa skördar med korrekt jordbruksmetod. Denna sort angrips sällan av skadedjur och är nästan immun mot sjukdomar, men förebyggande besprutning är viktigt.

Urvalets historia, beskrivning av buskar och bär

Lite är känt om ursprunget till denna sort. Enligt dess beskrivning tillhör den västeuropeiska kultivarer. Dess namn kommer från det faktum att grödan fördes till Ryssland från Holland. Vem exakt som förädlade den och hur den kom till Nederländerna är fortfarande okänt.

Buskarna kännetecknas av kraftig tillväxt och en robust struktur, men förblir kompakta. Unga skott växer initialt raka, sedan blir plantorna täta och lätt utbredda och når en höjd på upp till 1,5 m.

Utmärkande egenskaper:

• De tjocka skotten är täckta med medelstora, skrynkliga blad med en glansig yta. De är mörkgröna.
• Små, klockformade blommor. Fruktklasar blir 7-9 cm långa.
• Bären är runda, ibland platta eller med en långsträckt bas. Frukterna är små och väger mellan 0,6 och 1 g. De är genomskinliga och ljusröda i färgen. De har märkbara ljusa ådror.
• Massan är saftig, med en måttlig mängd frön.

Egenskaper

Denna växt har vunnit popularitet tack vare sina utmärkta egenskaper, vilket gör den uppskattad av många trädgårdsmästare. Innan man odlar den är det viktigt att noggrant studera dess egenskaper, positiva egenskaper samt planterings- och skötselrekommendationer.

Torkabeständighet, frostbeständighet

Dess främsta kännetecken är dess höga vinterhärdighet. Växten överlever lätt hårda vintrar under ett lager snö, men kan skadas av vårfrost. Unga plantor kräver skydd, medan vuxna buskar tål temperaturer ner till -45°C.

Grödan är torktålig, men långvarig vattenstress påverkar avkastningen negativt och leder till mindre bär. Regelbunden och måttlig vattning är avgörande.

Produktivitet och fruktsättning, bärens hållbarhet

Denna sort är känd för sin utmärkta produktivitet. Beroende på jordtyp, väderförhållanden och skötsel kan en enda planta ge mellan 4,5 och 9 kg. Med otillräcklig skötsel sjunker skörden till 3–4 kg.

Mogningen sker jämnt, vilket gör att en betydande mängd frukt kan skördas samtidigt. På grund av det tunna skalet har bären dålig hållbarhet och är inte lämpliga för långväga transporter.

Pollinering, blomningsperiod och mognadstid

Grödan har en låg självpollineringsgrad, så för att säkerställa en jämn skörd bör andra sorter, helst mellansäsongssorter, odlas i närheten. För att ytterligare locka bin och andra pollinatörer, plantera trädgårdsblommor i närheten.

Dutch Red är en senmogen sort. Blomningen börjar under andra hälften av juni, och de första bären mognar en månad senare. Den största fruktvågen sker i slutet av juli och de första tio dagarna i augusti.

Användningsområde och värdefulla egenskaper

Smaken på vinbär beror på väderförhållandena. I rikligt solljus blir frukterna intensivt söta med en lätt syrlighet, medan de i mindre soliga förhållanden blir sötsura. Sorten får ett smakpoäng på 3,5 poäng. Mogna bär lossnar lätt från stjälkarna och behåller ett torrt skal.

Fördelarna och syftet med vinbär:

• Frukterna är rika på askorbinsyra och naturliga sockerarter, vilket gör dem idealiska för att göra kompotter, sylt, fruktdrycker och juicer.
• Bären är lämpliga för både färsk konsumtion och bearbetning.
• Vinbär innehåller C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret, hjälper kroppen att bekämpa infektioner och förbättrar hudens tillstånd. De innehåller också B-vitaminer, K-vitamin och organiska syror, som stödjer hjärt-kärlhälsan och förbättrar ämnesomsättningen.
• Frukterna har antioxidativa egenskaper, skyddar celler från skador, bromsar åldringsprocessen och stärker blodkärlen. Det höga kaliuminnehållet hjälper till att normalisera blodtrycket och bibehålla njurhälsan.
• Bären används för att göra marmelader, geléer, kompotter, såser och geléer. Deras syra gör dem till en perfekt matchning med frukt. De tillsätts ofta i sallader, bakverk och desserter.

Röda vinbär används för att göra juicer och puréer, som kan användas som fristående drycker eller tillsättas i cocktails och desserter.

Metoder för reproduktion

Det finns flera populära metoder för att föröka rosa vinbär. Välj det lämpligaste sättet att öka antalet plantor i din trädgård:

• Sticklingar. Använd ettåriga sticklingar tagna från starka, friska grenar. Plantera dem i en förberedd bädd, fukta jorden regelbundet, luckra upp jorden och när de har rotat sig, omplantera dem till sin permanenta plats.
• Lager. Välj flexibla skott, böj dem mot marken och fäst dem i förberedda hål med metallklamrar. Bind skottens toppar vertikalt till pålar. Plantera om de rotade skotten på hösten.
• Dela busken. Denna metod är särskilt populär när omplantering krävs. Efter noggrann vattning, gräv upp växten, dela rotsystemet i flera sektioner med en vass kniv och plantera om. Delningar med unga skott rotar sig bäst.

Förökning med frö är den mest arbetsintensiva och tidskrävande processen. Endast erfarna trädgårdsmästare kan hantera det.

Funktioner vid planteringsoperationer

Innan du börjar odla din gröda, läs noggrant igenom rekommendationerna för att förbereda och odla plantor i öppen mark. Grödans utveckling och tillväxt beror på detta.

Val av plats och tidpunkt för plantering

Växten trivs under alla förhållanden, men för att öka avkastningen och förlänga fruktperioden, välj en lämplig planteringsplats. Följ dessa riktlinjer:

• Kulturen växer bäst i soliga bäddar med minst 12 timmars ljus per dag.
• Ett torrt område med lös, mjuk jord är idealiskt. Förbered jorden i förväg vid behov: fördela en blandning av gödsel och kompost jämnt i lika delar över jordytan före höstbearbetning. Upp till 60 kg näringsrikt gödselmedel behövs per kvadratmeter.
• Växten tolererar inte mycket sur jord. För att minska surheten, tillsätt 200 g bränd kalk per kvadratmeter.
• Vinbär gillar inte områden med starka vindar och drag.

Den optimala tiden för odling är hösten. Under denna period genomgår buskarna naturlig stratifiering (kallbehandling) och börjar, med ankomsten av de första varma dagarna, aktivt utvecklas, betydligt före vårplanteringarna.

Förberedelse av platsen

För att säkerställa plantornas fulla utveckling och korrekt plantering är det viktigt att förbereda bäddarna för evenemanget. Följ dessa rekommendationer:

• Gräv ner jorden till ett djup av 30-40 cm, ta bort ogräs, rötter och stora stenar.
• Om jorden är sur, tillsätt kalk eller dolomitmjöl på hösten för att avoxidera den.
• Två veckor före plantering, tillsätt organiska gödningsmedel – humus eller kompost, med en mängd av 10-15 kg per 1 kvm, samt superfosfat och kaliumsalt.
• För att säkerställa god dränering, späd ut tung lerjord med sand.
• Jämna ut området med en kratta för att ta bort eventuella ojämnheter och markera ut planteringshålen.
• Dagen före plantering, vattna hålen så att jorden sätter sig och är tillräckligt fuktig.

Jorden för plantering måste berikas med viktiga näringsämnen. Växter får denna näring under de första två åren av sitt liv, vilket kommer att påverka deras utveckling och framtida avkastning.

Urval av plantor

Köp friska växter utan mekaniska skador eller tecken på sjukdom. Var uppmärksam på följande kriterier:

• Rotsystemets tillstånd. En bra planta har ett välutvecklat rotsystem med många friska rötter och knoppar. Om den bara har en eller två rötter, eller om rötterna verkar skadade, torra eller spröda, vägra att köpa den, även om priset är attraktivt.
• Rotbehandling. Efter beskärning bör rötterna behandlas med aska eller beck. Underlåtenhet att göra det kan leda till döden.
• Skottens tillstånd. Om det finns några löv kvar på busken kan du använda dem för att avgöra vilken art plantan är. Om du till exempel gnuggar ett blad och frigör en distinkt svartvinbärsdoft kan det betyda att du säljer ett exemplar av låg kvalitet.
  Skotten ska vara tjocka, flexibla, saftiga, med en färg som sträcker sig från grönt till lätt gulaktigt.
• Inga tecken på sjukdom eller skada. Grenarna ska inte visa några tecken på skador från skadedjur eller sjukdomar.

Fleråriga växter har mer än två skott, 25 cm långa, och ett utvecklat rotsystem med många fiberrika skott.

Planteringsinstruktioner

Undvik att plantera på varma dagar. Planera för mulet eller molnigt väder utan starka vindar. Odlingsprocessen är uppdelad i flera steg:

• Bilda en liten kulle i mitten av hålet och placera plantan på den. Sprid försiktigt ut rötterna och fördela dem jämnt över hela cirkeln.
• Fyll rhizomen med lös jord och komprimera sedan försiktigt jorden när hålet är fyllt.
• Vattna buskarna i små portioner: 20-30 liter vatten per planta.
• När fukten har absorberats, täck trädstammscirkeln med mulch.
• Beskär unga grenar och lämna dem 15 cm ovanför marknivå. Detta främjar bättre rotutveckling och en framgångsrik etablering av växten. På våren börjar skotten växa kraftigt och dra näring från rötterna.

Om du planerar att plantera på våren, förbered platsen på hösten och applicera kvävegödselmedel innan plantering.

Att ta hand om en planta

Att sköta vinbär spelar en nyckelroll för att säkerställa deras höga avkastning och långa livslängd. Rätt jordbruksmetod gör att växten kan utvecklas fullt ut och producera smakrika, saftiga bär. Utan ordentlig skötsel kan grödan försvagas och bli sårbar för sjukdomar och skadedjur.

Trimning

Beskärning av vinbärsbuskar sker i två huvudfaser: höst och vår. Följ dessa rekommendationer:

• På hösten, efter att skörden är klar och löven har fallit, påbörja sanitär beskärning: ta bort skadade, sjuka och trasiga skott. Förkorta grenar som växer inåt för att säkerställa tillgång till solljus och god ventilation.
• På våren utför du huvudbeskärningen som syftar till att forma kronan. Efter vintern, förkorta skotten med en knopp på utsidan, vilket ger busken en sfärisk form. Tills busken är fem år gammal, lägg till 3-4 nya starka skott årligen för att öka antalet till 20.
• Under det sjunde året, utför föryngringsbeskärning: ta bort gamla grenar och lämna bara starka unga skott som kommer att producera frukt nästa år. De ska inte nudda marken eller korsa.

Utför sanitär beskärning när som helst på året, särskilt om plantan är drabbad av sjukdom. Det är tillåtet att ta bort skadade grenar även på sommaren.

Vattning

Se till att jorden får regelbunden fukt för att få en hög avkastning. Vattna jorden vid viktiga tillfällen:

• efter blomning;
• medan man häller bär;
• efter skörd.

En buske kräver cirka 20-30 liter vatten. Vattna vid rötterna för att förhindra bladsjukdomar. Använd endast varmt, stabilt vatten, särskilt under den kalla årstiden. På hösten, vid torrt väder, vattna växten för att skydda den över vintern.

Toppdressing

Gödsla grödan flera gånger per säsong, med hänsyn till dess tillväxt- och fruktstadier. Följ detta schema:

• Tidigt på våren, innan knopparna slår ut, applicera kväveföreningar, såsom urea (30 g), för att stimulera skotttillväxt.
• Under äggstocksbildningen (i slutet av maj eller början av juni) Vinbär behöver fosfor och kalium: använd superfosfat (20-30 g) och kaliumsulfat (15-20 g) per buske, utspädd i vatten.
• Efter skörd Gödsla med organiskt material, till exempel kungsljus eller kompost (5-6 kg), för att återställa växtens styrka.

På hösten, en månad före frostens början, utför en fuktåterfuktande vattning och tillsätt fosfor-kaliumsubstanser (25-30 g av varje) för att förbereda grödan för vintern.

Skydd för vintern

Unga plantor som planteras på våren eller hösten kan inte överleva vintern på egen hand, så täck dem med gammal takpapp eller tyg, säkra kanterna på täckmaterialet med pinnar eller strö över dem med jord.

Växter som har drabbats av sjukdomar och tappat sina blad under sommaren kan inte överleva vintern utan skydd på grund av sitt försvagade tillstånd. Böj skotten och säkra dem med metallklamrar, täck dem med takpapp och strö kanterna med jord.

Skörd och konservering av grödor

Bären mognar samtidigt, så välj en torr dag för evenemanget. Följ dessa rekommendationer:

• Skörda frukten i små lådor eller platta behållare för att undvika att skada det ömtåliga skalet.
• Börja konservera i slutet av juli, efter skörd. Frukterna är idealiska för att göra sylt, konserver eller kompott – i kombination med andra bär och frukter.

För långtidsförvaring, frys in din skörd – förvara den i små plastpåsar på den nedre hyllan i kylskåpet.

Sjukdomar och skadedjur

Holländska röda vinbär kännetecknas av stark immunitet, till skillnad från inhemska sorter, men felaktiga odlingsmetoder kan leda till problem. Denna sort är mottaglig för följande skadedjur:

• trädgårdsbärssågflugor;
• gallbladlus;
• glasburkar;
• spindelkvalster och knoppkvalster;
• krusbärsmalar och larver;
• eldmalar;
• lövrullar.

För att bekämpa insekter, använd kontakt- och systemiska insekticider. De mest effektiva produkterna är:

• Fitosporin;
• Actellic;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Fosfamid;
• Rovikurt;
• Metafos;
• Aktara.

Övervaka dina växters tillstånd och applicera behandlingar strikt enligt instruktionerna. Genom att använda dessa produkter hjälper du till att bevara din skörd och spara pengar genom att undvika behovet av att ständigt köpa dyra bekämpningsmedel.

Sorten är mottaglig för de flesta sjukdomar som är typiska för vinbär och krusbär. Vanliga sjukdomar:

• grå mögel;
• antraknos;
• bägarens rost;
• vit fläck;
• kloros;
• mjöldagg;
• randig mosaik;
• frotté.

För att bekämpa sjukdomar, använd kontaktlösningar med svampmedel: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin och Kuprozan. Bordeaux-vätska och kolloidala svavellösningar är också effektiva.

Behandla alla delar av växten och jorden mellan raderna. Se till att ta bort drabbade skott och blad och bränn dem bort från platsen. Om en växt är infekterad med ett virus kan den inte räddas. Vidta förebyggande åtgärder: ta bort drabbade växter och håll jorden fuktig och lös.

För- och nackdelar

Den holländska röda vinbären kännetecknas av utmärkt frostbeständighet, vilket gör att buskarna lätt överlever hårda vintrar under snötäcke. Denna egenskap gör sorten särskilt attraktiv för trädgårdsmästare i regioner med kalla vintrar.

Sorten har praktiskt taget inga nackdelar, och problem uppstår vanligtvis endast på grund av felaktiga jordbruksmetoder.

Recensioner

Holländska röda vinbär passar både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Sorten kännetecknas av god frostbeständighet, självfruktbarhet och skadedjursresistens. Plantor trivs i alla klimat och kräver lite underhåll, men rätt odlingsmetoder avgör avkastningen.

Vanliga frågor