Komplikationerna med att odla Ilyinka-vinbärssorten

Ilyinka-vinbär är ett idealiskt val för trädgårdsmästare som värdesätter frostbeständighet, hög produktivitet och utmärkt smak. Buskarna kännetecknas av starka skott och bären är stora, saftiga och rikligt smaksatta. Denna sort trivs i regioner med varierande klimat, men kräver noggrann skötsel.

Urvalets historia

Hybriden utvecklades av förädlaren V.S. Ilyin vid South Ural Research Institute of Potato Crops och ingick i sorttestning år 2004. Den erhölls genom öppen pollinering av vinbärssorten Jonker van Tets och ärvde moderplantans utmärkta frostbeständighet. Den rekommenderas för odling i regioner med korta somrar.

Varianter av Ilyinka-vinbärssorten

Det finns flera sorter av denna gröda. Varje sort har sina egna egenskaper och är känd för sina nyttiga egenskaper och utmärkta smak.

Röd

Bären är stora – vikten varierar från 0,8 till 1,6 g. Kännetecken:

• Frukterna har en enhetlig rund form och en rik mörkröd färg.
• Varje bär innehåller flera frön. Blomfodren är slutna och runda, och stjälkarna är medeltjocka, korta och gröna.
• Smaken är balanserad mellan surt och sött, vilket gör frukten särskilt njutbar. Vid provsmakningen fick sorten högsta poäng – 5 poäng.

Bären är mångsidiga i användning: de är lämpliga för färsk konsumtion (de kan förvaras i kylskåp i flera dagar) och är idealiska till sylt, fruktdrycker, konserver och andra konserver.

Svart

Frukterna är stora och väger 4–5 g. Skalet är slätt, fast och rent svart. Fruktköttet är aromatiskt och saftigt och ger ett smakbetyg på 4,4 av 5.

Tack vare sin utmärkta hållbarhet och höga transporterbarhet kan vinbär transporteras över långa sträckor utan att förlora sin säljbarhet eller smak.

Allmänna egenskaper

Ilyinka är en populär hybrid som har fått många positiva recensioner för sin rika arom och unika smak. Vinbär planteras även i små trädgårdsland, eftersom de kräver lite skötsel och kan odlas med minimal ansträngning.

Beskrivning av buskar

Växten är medelstor och når upp till 1,5 m i höjd. Utmärkande egenskaper:

• Krona – spridande och tät pyramidformad.
• Flykter – tillräckligt stark, tjock och hållbar för att eliminera behovet av att installera stöd.
• Löv – medeldensitet, med flikigt blad och rundade tänder. Nyanserna varierar från ljusgrönt till en mattare nyans.

Blommor och bär utvecklas på fruktklasar som är 4-6 cm långa.

Blomning och pollinering, immunitet mot sjukdomar och skadedjur

Växten blommar i mitten av maj till början av juni, beroende på det regionala klimatet. Blomningen varar i ungefär två veckor. Den självpollinerande hybriden kräver inga pollinatörer för att producera frukt. Om andra vinbärsbuskar odlas i närheten kan detta dock öka avkastningen.

Sorten Ilyinka är mycket resistent mot många sjukdomar och skadedjur. Den är resistent mot mjöldagg, antraknos och knoppkvalster. Måttlig resistens mot septoria gör att trädgårdsmästare kan vara säkra på att deras växter är friska.

Fruktmognadstid, produktivitet och fruktegenskaper

Bären mognar i slutet av juni till början av juli. Detta sker årligen och observeras på alla buskar. Det tar ungefär 2–3 år efter plantering innan växten börjar bära frukt.

Med rätt skötsel av vinbär kan du förvänta dig en stabil och riklig skörd varje år. Sorten Ilyinka är mycket produktiv – upp till 5 kg per buske.

Tillämpningsområde för bär

Frukterna äts färska, tillsätts i gröt, söta rätter och fruktsallader, och används även för att dekorera kakor. Sorten är lämplig för frysning och torkning.

Bären används för att göra aromatiska kompotter, geléer och marmelader. De används också för att göra pastilla, juicer och sylt som mals med socker för att bevara de nyttiga egenskaperna hos den vitaminrika frukten.

Motståndskraft mot temperaturer under noll och torka

För full fruktsättning behöver buskarna tillräckligt med fukt. Torka utgör ett hot mot hybriden, särskilt under blomning och bärbildning, eftersom brist på vatten påverkar produktiviteten negativt. Därför är regelbunden vattning avgörande.

Denna frosthärdiga sort kräver inget vinterskydd, eftersom den inte är känslig för frysning. Men på våren, om oväntad nattfrost uppstår, är det bäst att täcka växten med non-woven-tyg för skydd.

Plantering och förökning av plantor

För att få en bra skörd är det viktigt att beakta flera finesser under odlingsprocessen. En viktig faktor är jordens sammansättning. Korrekt plantering är avgörande för korrekt utveckling.

Att välja en landningsplats

Framgångsrik odling av Ilyinka börjar med att välja en lämplig plats. Att följa några enkla regler hjälper till att skapa optimala förutsättningar för växtens tillväxt och utveckling.

Var uppmärksam på de viktigaste kriterierna:

• Belysning. Vinbär föredrar starkt solljus men kan även växa i halvskugga. Välj väl upplysta platser för att säkerställa att växten får tillräckligt med ljus för normal fotosyntes.
• Dränering. Växten tolererar inte stillastående vatten, så det är viktigt att se till att platsen har god dränering. Jorden bör inte vara för tät eller lerig för att vattnet ska kunna rinna fritt.
• Vindskydd. Hybriden är känslig för frost och uttorkning, så placera den på platser skyddade från starka vindar. Plantera helst plantorna längs staket eller andra växter för att skapa en naturlig barriär.
• Användbart grannskap. Ilyinka växer bra nära buskar och träd. De kan skapa naturlig skugga och skydda bladverket från överhettning utan att störa dess tillväxt.

När du väljer en planteringsplats, tänk på hur lätt det är att vattna, beskära och skörda. Helst bör vinbärsbusken vara lättillgänglig för all nödvändig skötsel. Undvik att plantera nära höga träd som skapar skugga eller andra buskar som kan hindra åtkomst.

Jordberedning

Jorden bör vara lös och välluftad för att rötterna ska kunna växa fritt och få den mängd syre som behövs. Bearbeta bäddarna noggrant före plantering:

• Rensa området från ogräs och annan vegetation – de kan konkurrera med vinbär om näringsämnen och vatten.
• För att öka jordens bördighet och skapa behagliga förhållanden för tillväxt, sprid organiska gödningsmedel – humus eller kompost – över bädden.

För optimal tillväxt är sur jord med ett pH på 5,5 till 7 idealisk. Kontrollera jordens pH-värde och justera vid behov för att säkerställa ideala förhållanden för din växt.

Regler för plantering av plantor

Börja odlingen på hösten eller våren. Den optimala perioden för höstplantering är oktober-november, när jorden fortfarande är något varm men frosten ännu inte har inträtt. På våren, planera proceduren till april-maj, när jorden är varm men löven ännu inte har fallit.

Följ dessa viktiga regler:

• Skölj plantornas rötter noggrant och ta bort eventuell kvarvarande jord med en borste eller svamp. Lägg ett 5-10 cm tjockt dräneringslager i botten av planteringshålet.
• Placera buskarna i ett hål som är 20–25 cm djupt, med ett avstånd på 1–1,5 m mellan plantorna och 1,5–2 m mellan raderna. Fyll hålet med jord och lämna en liten fördjupning runt plantorna för vattendränering.

Vattna buskarna noggrant efter plantering och täck jorden med täckmaterial för att bevara fukten. Beskär skotten med 2/3 av deras längd för att förbättra etableringen och stimulera kraftig tillväxt.

Omsorg för svarta vinbär Ilyinka

Denna sort är lätt att odla och trivs även i magra jordar. För att säkerställa en riklig skörd med stora bär är dock korrekt skötsel avgörande.

Vattning och gödsling

Växten tolererar inte övervattning eller stillastående vatten vid rötterna, så vattna regelbundet men sparsamt. Följ dessa rekommendationer:

• För att bibehålla den erforderliga jordfuktighetsnivån, vattna vinbären en gång var 7:e dag under perioden med aktiv tillväxt innan fruktsättning börjar och två gånger i veckan under blomning och fruktbildning.
• Vatten bör absorberas jämnt i jorden och inte samlas på ytan.
• Utför proceduren på morgonen eller kvällen för att undvika snabb avdunstning av fukt.
• Växten kräver regelbunden gödsling. Från och med det första tillväxtåret kan man applicera organiska gödningsmedel som kompost eller humus (upp till 10 kg per kvadratmeter).
• Under fruktsättningen, gödsla buskarna med mineralgödselmedel: kvävegödselmedel på våren innan växtsäsongen börjar och fosfor-kaliumgödselmedel före blomning och fruktbildning. Komplexa mineralgödselmedel är effektiva efter skörd.

Efter vattning, rensa ogräs i bäddarna för att förbättra jordens fuktbevarande och förhindra ogrästillväxt.

Beskärning: formande, sanitär, föryngrande

Utför den första beskärningen av vinbär tidigt på våren, innan knopparna visar sig. Ta bort torkade, frostskadade och svaga grenar, samt skott som växer inåt, för att förbättra ventilation och ljus.

Fortsätt att forma plantan under hela sommaren. Målet är att skapa en optimal plantstruktur, vilket gör den lättare att underhålla och öka avkastningen.

De viktigaste stadierna av strukturering:

• Ta bort övre skott som korsar och stör fruktbildningen.
• För att förebygga sjukdomar, förkorta grenar som nuddar marken.
• Beskär sidoskotten med 1/3 av deras längd för att stimulera tillväxten och öka avkastningen.

Utför proceduren noggrant så att du inte klipper av för mycket hår, eftersom detta kan påverka hybridens tillväxt negativt, och felaktig formning kan leda till en minskning av produktiviteten.

Vattning och härdning av buskar, jordvård

På våren, innan aktiv tillväxt börjar, behandla vinbär med kokande vatten. Denna metod stärker växten och hjälper till att förebygga sjukdomar och bekämpa skadedjur.

Luckra regelbundet jorden runt busken för att förhindra vattenmättnad. För att förhindra skorpbildning på ytan, täck området med sågspån.

Hur förbereder man en plantage för vintern?

För att säkerställa att din gröda överlever vintern väl, förbered den noggrant för det kalla vädret. Följ dessa rekommendationer:

• Några veckor innan det kalla vädret börjar, sluta vattna för att lindra överflödig fukt. Ta bort det gamla lagret av barkmaterial och rensa jorden från fallna löv.
• Om du inte beskärde förra året, förkorta skotten till 15 cm.
• Luckra upp jorden och applicera gödselmedel med hög kalium- och fosforhalt om du inte har gödslat Ilyinka direkt efter skörd. Applicera ett nytt lager sågspån eller lövkompost på det förberedda området och se till att det inte vidrör grenarna.

I regioner med svår frost rekommenderas det att böja grenar till marken för ytterligare skydd.

Hur man skördar och förvarar Ilyinka svarta vinbär?

Plocka bär från busken endast i torrt väder. Du kan plocka hela klasar (för senare transport) eller delvisa klasar om frukterna mognar ojämnt.

Lagringstider beror på förhållandena:

• i kylskåpet (0…+5°C, luftfuktighet 85–90 %) – 30–35 dagar;
• i källaren eller källaren – 20–30 dagar;
• i frysen – upp till sex månader.

Liknande sorter

Sorten Ilyinka har en motsvarighet med röda frukter, vilket är resultatet av öppen pollinering med donatorsorten Jonker van Tets. Detta gjorde det möjligt för förädlare att skapa två hybrider – en röd och en svart sort.

Båda sorterna kännetecknas av tidig mognad, hög avkastning, stora frukter och utmärkt smak, vilket gör dem idealiska för odling i norra regioner.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Sorten har god resistens mot de flesta sjukdomar och insekter. Felaktig skötsel och bristande efterlevnad av jordbruksmetoder kan dock leda till infektion.

Friska buskar blir sällan sjuka, men förebyggande åtgärder är viktiga. Behandla Ilyinka-vinbärsbuskar två gånger om året:

• Tidig höst Spraya grödan med kopparoxiklorid (40 g per 10 liter vatten) eller 1% Bordeaux-vätska. Desinficera jorden runt buskarna.
• På våren, innan knopparna visar sig, använd Karbofos, kopparsulfat eller Bordeaux-blandning.

För att bekämpa skadedjur och deras larver i slutet av vintern, behandla vinbär med kokande vatten och tillsätt lite kaliumpermanganat för att förbättra effekten. Så snart snön smälter, desinficera jorden med kopparsulfat.

För- och nackdelar

Att odla denna sort kan vara utmanande, men om du följer planterings- och skötselriktlinjerna kan du förvänta dig en regelbunden skörd av läckra och hälsosamma bär. Ilyinka är en populär hybrid med många fördelar. Den odlas både för personlig konsumtion och kommersiell försäljning.

Recensioner

Ilyinka-vinbär är ett idealiskt val för både erfarna trädgårdsmästare och nybörjare. Den kombinerar vinterhärdighet och självfruktbarhet, vilket gör den populär för både hemma- och kommersiell odling. Den kräver lite skötsel, trivs i en mängd olika klimat och ger generösa skördar med rätt odlingsteknik.

Vanliga frågor