Hur man säkerställer att Izumnaya-vinbäret bär generöst frukt – odlingsregler från A till Ö

Izumnaya-vinbäret har nyligen dykt upp, men många amatörträdgårdsmästare och jordbrukare har redan uppskattat alla dess positiva och negativa egenskaper. Denna sort kännetecknas av sina mjuka, saftiga bär, tätt packade på grenarna och ibland i storlek liknar körsbär.

Skapelsens historia

Under 1900-talets sista kvartal spred sig amerikansk mjöldagg över USA med svarta vinbär. Sphaerotheca, en svamp som angriper växter, spred sig snabbt över Europa och nådde sedan Ryssland. Som svar på detta hot inleddes vetenskaplig forskning. Forskare upptäckte att korsning av närbesläktade grödor ökar deras resistens mot sjukdomen, vilket öppnar nya vägar till immunitet.

Avelsstandarden 12-173, som blev källan till resistens mot mjöldagg, utvecklades från vinbärssorterna Goliath och Seyanets Cherny. I kombination med den utvecklades den komplexa hybriden 37-5 och Seyanets Golubki-sorten Izumnaya.

Den berömde sovjetiska och ryske vetenskapsmannen Alexander Ivanovich Astakhov, som arbetade med hybridens utveckling från 1931 till 2007, är ansvarig för detta bidrag till aveln.

Sortens egenskaper

Vinbärsbusken är en hybridsort som lätt känns igen av ett antal karakteristiska egenskaper och egenskaper som en trädgårdsmästare bör vara medveten om i förväg för att undvika obehagliga överraskningar i framtiden.

Utseende

För att skilja en hybridvinbärssort, var uppmärksam på följande sortegenskaper:

• Busken är medelstor (upp till 120-150 cm hög). Den består av starka men flexibla skott, vilket ger den exceptionell stabilitet.
• Kronan på denna vinbärssort är bredande, men samtidigt kompakt, vilket innebär att de långa grenarna inte faller isär i olika riktningar, utan skapar en enda harmonisk helhet.
• Unga skott är täckta med fina hårstrån, har en genikulat växtsätt och smalt placerade internoder. Deras färg varierar från brunaktig olivfärgad till ljusare, och antocyaninfläckar uppträder i spetsarna.
• Bladen är stora, mörkgröna och har en konvex, treflikig form. Vid närmare granskning kan man se tydliga skåror vid basen, och mittsegmentet är avlångt.
• Bladflikarna är medelspetsiga, och mellan dem finns grunda skåror, vilket ger bladen ytterligare dekorativitet.
• Bladens yta har en skrynklig och läderartad konsistens, och kanterna är dekorerade med tänder, som, även om de är trubbiga, inte är böjda, vilket gör dem ännu mer uttrycksfulla.
• Det är värt att notera den syrliga lukten som kommer från bladen på denna vinbärssort.
• Rotsystemet har en fibrös struktur, vilket gör att den kan nå ett djup på 30-40 cm, vilket ger växten nödvändiga näringsämnen och fukt från jordens djup.

Blommor och frukter

I den första tredjedelen av maj, när knoppningen börjar, pryds vinbärsbuskarna med ljusgula blommor som bildar en väldoftande blommassa. Om vädret är ogynnsamt kan de opolinerade knopparna falla av. Blommorna är grupperade i blomställningar, var och en bestående av 6-12 knoppar, som bildar klasar med slingrande former.

Tecken på bär:

• Frukterna av denna vinbär är stora, sfäriska, svarta och utan glans.
• Under ideala skötselförhållanden och gynnsamt väder kan de nå en vikt på 3,3 g, och minimisiffrorna är 1,8-2,0 g.
• Formen är rund och huden är medel till över genomsnittet tjock.

Smak och näringsvärde hos bär

Izyumnaya-sortens bär har en kladdig, honungsliknande sötma, samt en otrolig vinbärsarom. Ledande trädgårdsmästare berömmer enhälligt vinbärets dessertegenskaper, vilket ger den dess söta arom.

Trots deras måttliga syrahalt, som inte överstiger 1,8 %, når sockerhalten i dessa bär nästan 10 % av deras vikt. Dessutom innehåller de en stor mängd C-vitamin – upp till 193 mg per 100 g fruktkött.

Produktivitet och fruktsättning

De viktigaste egenskaperna hos den storfruktiga Izumnaya-vinbäret avslöjas endast om man strikt följer jordbruksmetoder under fruktbildning och blomning. Allt eftersom busken åldras minskar bärstorleken, och den kan variera beroende på lokala jordmåns- och klimatförhållanden.

Antalet bär per klase beror också på många faktorer. Dessa inkluderar:

• nivå av självpollineringsförmåga;
• närvaron av andra vinbärssorter i miljön;
• väderförhållanden före och efter blomning, när torka eller höga temperaturer kan få äggstockarna att falla av.

Izumnaya-vinbäret ger skörd i 15 år. Under goda år (vanligtvis under det sjätte året) kan upp till 2,5 kg skördas från en enda buske. I kommersiell skala är den genomsnittliga avkastningen 11,2 t/ha (1,71 kg/buske), med en maximal avkastning på 13,6 t/ha (2,0 kg/buske).

Var används Izumnaya vinbär?

Bären äts råa som en sötsak, direkt efter att de plockats från buskarna. Hemma används de för att göra fruktdrycker, juicer, geléer, marmelader, likörer och likörer. För att bevara sina nyttiga egenskaper till nästa säsong kan vinbär frysas, torkas eller konserveras.

Vinbär hjälper till att sänka feber och stimulera aptiten. Svarta vinbär stärker immunförsvaret, bromsar åldrandet och är fördelaktiga för hjärtsjukdomar, hudproblem och diabetes.

Industrin använder denna vinbärssort för att producera högkvalitativa konfektyrfyllningar, siraper, extrakt, viner och likörer, samt torra kissel. Inom vitamintillskottsindustrin används vinbär för att tillverka C-vitaminkoncentrat och preparat.

Växande regioner

Denna vinbärssort skapades för odling i de centrala och nordvästra regionerna, men dess enkla underhåll gör att den kan odlas över hela landet, med undantag för de nordligaste områdena.

Torka- och frostbeständighet

Izumnaya-svarta vinbäret är anmärkningsvärt frosttåligt och når temperaturer så låga som -39°C (-39°F) och blommar perfekt vid temperaturer på 20-25°C (68-77°F). Denna sort är också torktålig och kan odlas i områden med låg luftfuktighet.

Känslighet för sjukdomar och skadedjur

Vinbär är kända för sin motståndskraft mot sjukdomar och insekter. De har ett starkt immunförsvar och motstår framgångsrikt mjöldagg och andra skadedjur som ofta drabbar svarta vinbärssorter.

Landningsfunktioner

Nyckeln till framgångsrik odling av svarta vinbär är korrekt plantering, vilket säkerställer buskens sunda utveckling och långa livslängd. På grund av Izumnaya-vinbärsbuskarnas kompakta natur kan täta planteringar användas, med ett avstånd på mer än 100 cm mellan plantorna.

Tidpunkt för planteringsarbeten

Den optimala tiden att plantera Izyumnaya svarta vinbär är hösten: i norra regioner är detta den tredje tionde dagen i september, och i södra regioner, oktober-november. Denna period gör det möjligt för busken att slå rötter innan frosten börjar, vilket gör att den kan frodas på våren.

På våren utförs arbetet beroende på markförhållandena och innan knopparna slår ut. Det är viktigt att busken hinner slå rötter innan växtsäsongen börjar.

Vi bestämmer platsen

För att lyckas med trädgårdsskötseln i din egen trädgård behöver du välja rätt planteringsplats och ta hänsyn till viktiga faktorer som luftfuktighet och ljusnivåer. Följ dessa riktlinjer när du väljer en plats:

• Säkerställ tillräckligt med ljus: Vinbär ogillar skuggiga platser. För hälsosam tillväxt och fruktsättning behöver de direkt solljus. Idealiska platser inkluderar områden nära staket eller mellan stigar.
• Jordmån – måste vara luftig, lätt och bördig för att bibehålla buskens hälsa
• Måttlig fuktighet: platser på en lätt höjd eller i sluttningar är att föredra. Hybriden tolererar inte tätt grundvatten eller våt jord, eftersom detta kan leda till rotröta och växtens död.
• Jordens surhetsgrad: vinbär föredrar jordar med ett neutralt pH (6,0–6,5).
• Skydda mot starka vindar och drag. Trädgårdsmästares erfarenhet visar att vinbär inte tolererar blåsiga områden, särskilt om vinden blåser från norr eller nordost.

Förberedelse av sängarna och tomten

När man odlar Izumnaya-vinbär är det viktigt att följa vissa regler. Förberedande arbete är nödvändigt för att skapa en jordblandning för plantorna, och genom att plantera vinbären med ett avstånd på upp till 200 cm mellan buskarna kan man förvänta sig större, mer smakrika bär, samt ökad produktivitet.

Förberedande aktiviteter:

1. Ta bort allt skräp och nedfallna löv från området.
2. Strö superfosfat, träaska och urea över ytan.
3. Gräv försiktigt upp området under bärbusken.

För att förbereda kraftigt utarmad jord tillsätts ruttnad gödsel.

Urval av plantor

Det är nödvändigt att noggrant inspektera växten inte bara före plantering, utan också vid köp:

• det bör inte finnas några skador eller röta på rotsystemet;
• stjälkarna måste vara hela, friska, elastiska;
• löv - ska inte ha fläckar eller andra tecken på sjukdom.

Instruktioner för implementering

Planteringsarbetet utförs enligt följande regler:

• Gör hål cirka 50 cm djupa och med minst 150-170 cm mellanrum.
• Placera dräneringsmaterial i ett lager på upp till 10 cm i den luckrade jorden vid botten av hålet.
• Fyll med jord till ett djup av cirka 10-15 cm.
• Placera vinbärsrötterna, som tidigare blötlagts i vatten i 4 timmar, i hålet i 45 graders vinkel och fördela rotskotten jämnt.
• Fyll med jord och täck rötterna och basen på plantans stjälk.
• Tryck lätt ner jorden runt stammen, vattna den och fyll på med mer jord.

Förökning av Izumnaya-busken

Det finns flera metoder för dess reproduktion:

• Dela upp moderbusken i flera delar. Denna metod är särskilt lämplig för denna sort, eftersom den förenklar rotprocessen.
• Sticklingar. Sticklingar är skott som har blivit träiga i år, cirka 20 cm långa. De rotar sig långsamt, vilket gör denna metod mindre populär.

Organisering av kompetent vård

Att sköta Izumnaya-vinbäret kräver inga speciella färdigheter eller komplicerade odlingstekniker. Denna sort är väl anpassad till en mängd olika klimat och kan växa i både tempererade och sydligare regioner. För att uppnå maximal avkastning och bibehålla friska växter rekommenderas det dock att följa grundläggande skötselregler, inklusive regelbunden vattning, gödsling och beskärning.

Bevattning och lossning

Sorten Izumnaya är motståndskraftig mot kortvarig torka, vilket inte försämrar bärens kvalitet, även om det kan påverka buskens utseende. I varmt väder behåller busken sin grönska och torkar inte ut.

Bevattningsregler:

• För vattning av Izumnaya-vinbär rekommenderas det att välja kvällstimmarna för att förhindra fuktavdunstning under dagvärmen.
• Denna sort uppskattar särskilt strö, vilket kan göras två gånger i veckan i en till två timmar.
• Att använda barkmaterial vid buskens bas hjälper till att bevara jordens fukt och förhindra att den torkar ut och överhettas.

Russin, liksom andra trädgårdsgrödor, kräver lös jord som måste underhållas under hela växtsäsongen. Samtidigt bör man undvika att skada ytrötterna. Om en cirkel av täckmaterial skapas runt busken kan jordens luckring minskas eller till och med elimineras.

Gödselmedel

Ingen ytterligare gödsling krävs under det första och andra året efter plantering. Under de följande åren göds busken enligt följande:

• I början av våren Vinbär behöver kväve; för unga buskar rekommenderas 50 g ureagödsel. Efter fyra år behöver buskarna mindre – högst 35–40 g – applicerat två gånger med 2–3 veckors mellanrum.
• Efter att blomningen är avslutad Det rekommenderas att gödsla med flytande gödselmedel. Lös upp 10 g kväve- och kaliumgödselmedel i 10 liter vatten per buske och tillsätt 20-25 g superfosfat. Upprepa gödslingen under bärmognaden.
• Efter skörd Ytterligare en gödseltillförsel, exklusive kväve, är nödvändig. Den rekommenderade dosen är 40–50 g superfosfat och hälften av den mängden kaliumsulfat, vilket kan ersättas med 200 g aska.

Buskbildning

Under de första 5-6 åren av buskens tillväxt utförs nyckelbeskärning, som sedan omvandlas till en föryngringsprocedur, medan de grundläggande reglerna förblir oförändrade:

• Vid behandling av en nyplanterad buske förkortas den till 4 knoppar på varje gren, vilket gör att växtens energi kan fördelas för att bilda nya skott som börjar växa från den rotkrage som är fördjupad i marken.
• Följande vår väljs tre av de starkaste nya skotten som kommer upp från nolltillväxtpunkten, och resten tas bort helt. På sommaren förkortas dessa utvalda skott med 10-15 cm för att stimulera förgrening. På hösten utförs sanitär beskärning, där skadade eller sjuka element avlägsnas.
• Från det tredje till det femte året upprepas urvalet och beskärningen av nya nollgrenar för att skapa en buske med en harmonisk struktur och en variation av grenåldrar.
• Från och med det sjätte året kräver busken årlig föryngring, då gamla grenar ersätts av samma antal nya nollskott.

Skydd för vintern

Vinbär Izumnaya kräver vanligtvis inte skydd mot kyla, förutom i fall där temperaturen sjunker under -39°C, eller:

• för unga buskar, inte äldre än två år;
• för växter som återhämtar sig från sjukdom eller för tidigt lövfall;
• i väntan på en snöfri vinter.

Täckningsarbetet är standard - läggning av bark, fuktpåfyllning och inslagning av busken med non-woven material.

Förebyggande åtgärder i trädgården

För att skydda trädgårdsgrödor från sjukdomar och skadedjur måste följande åtgärder vidtas:

• beskärning för att förhindra överbelastning av busken;
• förbränning av skadade grenar;
• gräva mellan raderna i slutet av hösten för att förstöra skadedjur som förbereder sig för vintern;
• tidig vårbehandling av busken med kokande vatten (före blomning).

Det är bra att samla lök- och vitlöksskal under vintern och sedan sprida dem runt vinbärsbuskar på våren för att skydda dem från vanliga skadedjur. Vid sjukdoms- och insektsutbrott är förebyggande besprutning med svamp- och insektsmedel viktigt.

Varför bär inte vinbäret frukt?

Det finns flera anledningar till detta:

• Det finns inte tillräckligt med solljus.
• Jorden har en sur reaktion.
• Inte tillräckligt med fukt under knoppbildningen.
• Återgång (dubbelhet) är en sjukdom som leder till att fruktsättningen upphör.
• Glasvingen är en fjäril.
• Skogsmyror äter blommans kärna och lämnar skalen i form av tomma foderblad.
• Lätt salthalt i jorden.
• Överdriven användning av gödningsmedel.
• Växer i mycket tät tillväxt.

Positiva och negativa egenskaper

Den valda vinbärssorten har bara ett fåtal nackdelar, medan dess fördelar är oändliga. Izumnaya-vinbäret kännetecknas av:

Nackdelarna med denna vinbärssort inkluderar svårigheten att rota redan träiga sticklingar och eventuell mottaglighet för septoria.

Recensioner

Izumnaya-vinbäret är mer än bara en bärbuske; det är en sann skatt för alla trädgårdsmästare som strävar efter att odla något speciellt och gott. Det är det perfekta valet för dem som vill njuta av söta och aromatiska bär utan för mycket ansträngning.

Vanliga frågor