Katyusha-vinbär är en produktiv sort med stora, aromatiska bär, en rik smak och mångsidighet. Buskarna kännetecknas av god vinterhärdighet, vilket gör dem lämpliga för odling även i kallare regioner. Denna sort har en jämn mognad av frukten, vilket gör skörden enkel och säkerställer en jämn skörd.
Hur uppstod sorten och var odlas den?
Den utvecklades av specialister från det vitryska institutet för fruktodling vid Nationella vetenskapsakademin under ledning av förädlarna A. G. Voluznev, N. A. Zazulina och G. P. Rainchikova. Pilot- och Paulinka-sorterna användes som föräldrasorter. Efter framgångsrika tester inkluderades vinbäret i det statliga registret över Rysslands förädlingsresultat.
Busken är frostbeständig och kan odlas i en mängd olika klimat. Sorten rekommenderas för odling på följande platser:
- Nordkaukasien och Uralregionerna;
- Mellersta Volga-regionen;
- Centralzonen, inklusive Moskva-regionen.
Funktioner och specifikationer
Katyusha är en bordssort med tydliga ekonomiskt värdefulla egenskaper. Den odlas framgångsrikt i nästan hela landet tack vare sin tolerans mot klimatförhållanden. Experter betonar vinbärets anpassningsförmåga och anspråkslösa natur.
Buskens utseende
Växten kännetecknas av kraftig tillväxt, en kompakt, lätt spridd krona och en medelstor förgreningsgrad.
Huvudsakliga skillnader och funktioner:
- Flykter – tunna: under det första året är de gröna med en blank yta, senare blir de träiga, blir gråbruna och behåller sin glans.
- Internodier – lång, skottens yta är slät, utan pubescens.
- Njurar – Medelstora, rosa-lila till färgen, spindelformade med en spetsig spets. De är arrangerade parallellt med skottet. De apikala knopparna kan vara antingen fritt flytande eller tätt packade, cylindriska till formen och omgivna av små ytterligare knoppar.
- Löv - Femflikiga, från små till stora, ljusgröna med en gul nyans, med en blank och lätt skrynklig yta. Bladen är horisontella, med vågiga kanter och tydliga skåror mellan flikarna.
De mellersta och laterala loberna är ungefär lika långa, alla med spetsiga toppar. Bladbasen är rak, med små men breda skåror, och kanterna är tandade. Bladskaften är färgade, släta och ludna.
- Blommor – Medelstor, djupt röd. Pistillerna är i nivå med ståndarna eller något lägre. Klammerna är långa, hängande och lösa.
Bär och deras smakegenskaper
Katyusha drar uppmärksamhet till sig med sina stora frukter – i genomsnitt når deras vikt 1,4 g. Andra karakteristiska egenskaper:
- färgläggning – djupsvart, med en distinkt glans;
- formulär - långsträckt oval;
- hud – tät men inte grov;
- frön – kvantiteten är liten, de är små i storlek;
- stjälkar – medellånga, lätta att separera under skörd.
Sorten har en harmonisk smak – med en lyckad kombination av syra och sötma, för vilken bären fick ett högt smakbetyg på 4,9 av 5.
Kemiskt sett är frukterna rika på olika ämnen. De innehåller:
- socker – 7,8 %;
- syror – 2,1 %;
- C-vitamin – mer än 190 mg per 100 g;
- pektiner – 1,4 %;
- torrsubstans – cirka 15 %.
Katyusha-vinbär är mångsidiga: bären är goda färska, frysta och används för att göra sylt, konserver, fruktdrycker, geléer och andra vinterkonserver.
Mognad och avkastning
Tillhör den medellång-sena mognadssorten - Perioden från början av växtsäsongen till skörd är cirka 215 dagar. Grödan har visat positiva resultat: med rätt skötsel kan upp till 11 ton bär erhållas från 1 hektar.
Frukterna används flitigt i matlagning. Tack vare sin rika biokemiska sammansättning är svartvinbärsextrakt även efterfrågat inom läkemedelsindustrin.
Skörd, transport och lagring av bär
Plocka bären från grenarna i torrt väder för att undvika risken för mögelutveckling under lagring. Signalen för skörd är en enhetlig svart färg på bären, vilket indikerar full mognad.
Färska bär kan förvaras i kylskåp i upp till fyra dagar, varefter de börjar förlora sin form och sitt utseende. För längre hållbarhet, frys in dem – deras kvalitet försämras inte i frysen på upp till sex månader. Denna sort är lämplig för torkning och långväga transporter.
Resistens mot frost, sjukdomar och insekter
Katyusha tolererar svår frost utan problem och är väl anpassad till förhållandena i Mellersta Volga och Uralregionerna. I regioner med hårda vintrar, som Sibirien, är frysning möjlig, så vinterskydd rekommenderas, särskilt för unga plantor.
Denna sort saknar immunitet mot svampsjukdomar. Växter är sårbara för följande infektioner:
- mjöldagg;
- antraknos;
- kolumnär rost;
- gråröta, etc.
Landningsfunktioner
För att säkerställa en lyckad plantering (som avgör ungefär hälften av växtens framtida framgång) är det viktigt att följa vissa regler. Inte bara bädden där vinbären kommer att växa, utan även planteringsperioden och planteringsmaterialets kvalitet spelar en nyckelroll. Du kan läsa om alla invecklade detaljer kring plantering och skötsel av svarta vinbär. Här.
Att välja en landningsplats
Belysning är en nyckelfaktor vid odling av grödor. Men det finns andra viktiga krav:
- Vinbär behöver solljus, men med måtta. Idealiska förhållanden inkluderar stark morgonsol och lätt skugga under de varma eftermiddagstimmarna, eftersom för mycket värme kan bränna bladverket och skada busken.
- Skydda buskarna mot vind. Drag kan skada vinbär, särskilt under växt- och fruktsäsongen. Därför är de bästa planteringsplatserna nära staket, murar eller andra skydd som skyddar buskarna från kalla vindar.
- Sorten Katyusha har också strikta jordkrav. Först och främst måste jorden vara väldränerad – stillastående vatten är skadligt för växten. Tung, bördig jord, rik på humus och eventuellt med lite lera, anses vara idealisk.
Om området domineras av lätta sandjordar, se till att förbättra dem med organiska gödningsmedel och bördig jordblandning.
Välja en ombordstigningstid
Att välja rätt plats ensamt räcker inte för att framgångsrikt plantera vinbär – att välja rätt tidpunkt är lika viktigt.
Viktiga punkter:
- Proceduren utförs oftast på hösten, särskilt för barrotade plantor. I detta fall anses september och oktober vara optimala: växten har tid att slå rötter innan det ihållande kalla vädret börjar.
- Om du har köpt en krukväxt eller planerar tillfällig förvaring är höstplantering möjlig, men kräver större uppmärksamhet på väderförhållandena.
- När du väljer rätt tidpunkt att plantera, tänk på lufttemperatur och markfuktighet. Svår kyla kan skada ömtåliga rötter, medan vattenmättad jord efter regn ökar risken för röta. Helst bör jorden vara fuktig men inte blöt, och temperaturen bör förbli stabil och över fryspunkten.
Att välja en planta
Om du endast köper planteringsmaterial från välrenommerade plantskolor eller certifierade butiker är kvalitetsproblem i allmänhet oundvikliga. Kontrollera dock noggrant varje planta innan du köper. Kontrollera rotsystemet noggrant – det ska inte vara skadat eller torrt.
Plantan bör ha minst tre till fyra friska skott. Om det finns färre är det bäst att inte köpa den. Var uppmärksam på förekomsten och antalet knoppar på grenarna – det är dessa som säkerställer en framgångsrik utveckling och tillväxt av vinbärsbusken i framtiden.
Landningsprocessen
Börja förbereda planteringshålet ungefär 2–3 veckor i förväg, eller helst 4 veckor i förväg. Detta gör att jorden hinner lägga sig. Följ dessa steg:
- Gräv ett hål som mäter 50 x 50 cm. Fyll det med dräneringsmaterial av god kvalitet (undvik trasiga tegelstenar). Tillsätt organiskt gödselmedel som humus eller stallgödsel. Tillsätt mineralkomplex och mikroelement. Blanda allt väl för att säkerställa jämn fördelning i hela rotsystemet.
- Fyll hålet med 10 liter vatten och vänta cirka 30 minuter tills jorden har lagt sig.
- Placera plantan i en vinkel på cirka 45 grader och plantera den cirka 5 cm djupt. Sprid ut rötterna över gödselhögen i botten av hålet. Fyll med jord och komprimera den noggrant för att eliminera luftfickor.
- Vattna plantan med 10 liter vatten. Beskär skotten och lämna högst två knoppar ovanför marknivån – detta gör att växten kan fokusera sin energi på rotutveckling och tillväxt. Täck jorden runt busken med kompost (sågspån, halm, kompost eller torv är bäst) för att behålla fukten och skydda rötterna.
Växtvård
Korrekt skötsel av en ung buske hjälper den att snabbt börja bära frukt och ge en långvarig skörd av hög kvalitet. Det är viktigt att följa enkla jordbruksmetoder.
Vattning och gödsling
Vattna plantorna två gånger i veckan, minska sedan frekvensen till en gång i veckan. Vattna vuxna plantor efter behov, använd 20-30 liter vatten per planta.
Börja på våren efter höstplantering, mata regelbundet vinbären:
- på våren Applicera kvävegödselmedel – urea eller ammoniumnitrat (läs mer om vårgödsling av bärgrödor) här);
- under knoppbildningen tillsätt superfosfat och kaliumsulfat;
- efter skörd använd samma sammansättning av mineralgödselmedel.
Alternativa mineralämnen med organiska blandningar:
- fågelspillning;
- grön nässelavkok;
- flytande gödsel.
Trimning
Korrekt beskärning av Katyusha-vinbärsbusken ökar avkastningen avsevärt, förbättrar buskens hälsa och främjar bildandet av stora bär. Utför denna procedur på våren; den optimala tiden är april.
Om du inte kunde beskära på våren kan du planera proceduren för hösten och se till att utföra den efter skörd och före den första frosten (läs om detaljerna i dess genomförande). Här).
Beskär grenar strax under marknivå och ta bort:
- skott äldre än 5 år;
- sjuka, uttorkade och trasiga element;
- grenar som ligger på jorden för att förhindra svampinfektioner.
För att föryngra busken är det nödvändigt att ta bort alla gamla skott och lämna cirka 15 grenar i olika åldrar för att upprätthålla normal fruktsättning.
Förberedelser inför vintern
Innan kylan sätter in, se till att gräva upp jorden runt busken. Applicera ett tjockt lager täckmaterial med:
- halm;
- sågspån;
- torra löv;
- tallbarr;
- spunnbunden.
Läs mer om reglerna för att förbereda svarta vinbär för vintern. Här.
Sjukdomar och skadedjur
Denna sort kännetecknas av god sjukdomsresistens, men risken för infektion kvarstår. För att snabbt identifiera problemet och effektivt åtgärda det är det bra att känna till de viktigaste sjukdomarna och insekterna, samt metoder för att bekämpa dem.
Nedan följer en tabell med denna information:
| Namn | Symtom | Kontrollåtgärder |
| Gallbladlus | Röda svullnader på bladen, vridning av skott. | Spraya under knoppningsfasen med Nitrafen, en lösning av tvättmedel (30 g per 1 l) eller tjärtvål (40 g per 1 l). |
| Glaslåda | Försening i blomningen av skott. | Ta bort drabbade grenar och behandla busken med en infusion av ask eller malört. |
| Vit fläck | Svarta prickar med en vit mitt på bladen. | Innan knopparna öppnas, applicera kopparsulfat eller Nitrafen. |
| Antrakos | Utseendet av bruna knölar på bladbladet. | Kopparsulfat är effektivt. |
Inspektera buskarna regelbundet för parasiter och tecken på sjukdomar och vidta omedelbart nödvändiga åtgärder för att skydda vinbären.
För- och nackdelar
Katyusha har ett antal viktiga fördelar och några funktioner som är värda att överväga vid odling.
Denna sort är idealisk för trädgårdsmästare som är villiga att ge växten ordentlig vård och skydd.
Recensioner
Katyusha-vinbäret kombinerar smak, produktivitet och vinterhärdighet, vilket gör det till ett utmärkt val även för nybörjare inom trädgårdsodling. Även om den kräver regelbunden skötsel och skadedjursbekämpning, belönar denna sort mödan med en riklig skörd och högkvalitativa bär.