Odling och skötsel av Sanyuta-vinbär, sortens egenskaper

Sanyuta är namnet på en svartvinbärssort i mellansäsong för industriellt bruk, kännetecknad av hög avkastning, frostbeständighet, stark immunitet och utmärkt bärsmak. Den odlas för färsk konsumtion och hemmakonservering, såväl som för kommersiell konservering.

Vinbär Sanyuta: beskrivning av sorten

Fruktträden är medelstora. De växer som kompakta, mjukt utbredda buskar, prydliga och attraktiva, med följande utseende:

• "höjd" - 1,1-1,5 m;
• krona: sfärisk, kräver formning och beskärning, svarar bra på dessa procedurer;
• medelstor förgreningsgrad;

• tät struktur;
• rötter: välutvecklade, vilket gör att grödan kan få fukt och mineraler i full volym även när den odlas på mager jord;
• stjälkar: starka, släta, tjocka, böjda inte under vikten av många bär;
• lövverk: standard för vinbär, form och storlek, grön med en blåaktig nyans, täckt med tjock fluff (på hösten blir den gul);

• blommor: grönvita, samlade i en tät buske (de förekommer i stort antal på busken i maj-juni).

Sortens skörd är inte enhetlig. Bären är mestadels stora, men varierar i storlek. Beskrivningen av dem inkluderar:

• genomsnittlig vikt - 5,5 g;
• rundad form;
• svart färg;
• hud: tät, med en lätt glansig glans;
• fruktkött: grönbrun, saftig, medeltät, mycket aromatisk.

Sanyutas frukter har en god smakkvalitet, med ett betyg på 4-4,5 av 5. Smaken är ljus, rik, inte vattnig, och söt och sur. Detta beror på fruktköttets höga torrsubstanshalt (upp till 15,06 %) och ett balanserat förhållande mellan sockerarter och syror.

Vinbär kännetecknas av torrplockning. De faller sällan av grenarna. De är lämpliga för mekanisk skörd, vilket gör dem idealiska för kommersiell odling. De kan förvaras i upp till två veckor i kylskåp. Skalen kan dock spricka vid överdriven vattning, och de kan bli brända i varmt väder (över 30°C), vilket är anledningen till att denna sort sällan odlas kommersiellt.

Egenskaper

Sanyuta är en prestation inom sovjetisk avel, född 1961 tack vare vetenskapsmannen S. N. Sukhorukovs ansträngningar. För att skapa den nya sorten korsade han Santaria med Ulyanovskaya Zimnyaya. Hans skapelse registrerades 1980.

Denna sort tillhör kategorin självbefruktande svarta vinbärssorter, som kännetecknas av hög avkastning och medellånga mognadstider. Dess viktigaste tekniska egenskaper är följande:

• början av fruktning - mitten av juli;
• skörd - andra hälften av juli, början av augusti;
• buskproduktivitet - upp till 15 kg;
• Mängden bär som 1 gren producerar är upp till 1 kg.

Denna trädgårdssort gläder trädgårdsmästare med sin härdighet. Den tolererar ogynnsamma väderförhållanden väl:

• korta perioder av torka;
• frost -25-35°C.

Tack vare sin goda vinterhärdighet odlas den i många regioner i Ryssland. Sanyuta-vinbär är lämplig för odling i den centrala delen av landet, särskilt i Moskva-regionen. Läs vidare för att lära dig hur du skyddar vinbär från frost och hur du förbereder dem ordentligt för den kalla årstiden. Här.

Denna art gläder trädgårdsmästare med sin starka immunitet. Med rätt skötsel och odling i en gynnsam miljö är buskarna sjukdomsfria och opåverkade av skadliga insekter. Sorten är mycket resistent mot svampinfektioner. Förebyggande behandlingar bör dock inte försummas.

Användning av vinbär Sanyuta

Sanyuta anses vara en kommersiell druvsort. Skördens huvudsyfte är att tillverka sylt, konserver och geléer (både hemlagad och kommersiellt konserverad). Frukterna är också lämpliga för frysning, torkning, pajfyllning och desserter. De är en utmärkt fruktdryck.

Det är bäst att äta de frukter som en trädgårdsmästare lyckas skörda utan att skada dem. De är rika på många näringsämnen, varav lejonparten skulle gå förlorad under tillagningen. Svarta vinbär innehåller:

• naturliga sockerarter - 8,92-9,48%;
• organiska syror - 2,73-2,98%;
• pektiner - 1,75-1,89%;
• vitaminer, särskilt askorbinsyra (177,02–188,64 mg/100 g), A, E, grupp B, H;
• mineraler (kalium, kisel, kobolt, kalcium, magnesium, järn, mangan, molybden, koppar och andra).

Att äta denna sommardelikatess stärker ditt immunförsvar, lyfter ditt humör, förbättrar din huds och ditt hårs tillstånd och hjälper till att rena din kropp från avfallsprodukter och gifter. Den har stärkande, febernedsättande och antiinflammatoriska egenskaper.

Inte bara bären utan även vinbärsbladen är nyttiga. Torka dem och brygg dem som te på vintern. Drycken stärker kroppens immunförsvar, sänker kolesterolet, stimulerar matsmältningen och hjälper till att lindra förkylningar och influensa.

Odling och skötsel av vinbär Sanyuta

Plantera buskarna av sorten på en solig eller lätt skuggig plats som är plan, skyddad från vind och drag, och inte benägen för översvämningar. Denna trädgårdsgröda växer och bär frukt bra i jordar som uppfyller följande krav:

• lösa;
• dränerad;
• bördig;
• lätt sur eller neutral (med ett surhetsindex på 6-6,5).

Kaprifol anses vara en bra granne för vinbärsbuskar, joshta, jordgubbar, vitlök. Undvik att odla dem nära hallon, krusbär, havtorn och spannmålsgrödor.

När du köper planteringsmaterial från en plantskola, föredra exemplar med följande egenskaper:

• ett- eller tvååring;
• med välutvecklade rötter och friska skott;
• utan skador, tecken på sjukdom eller skadedjur.

Den bästa tiden att plantera är tidig höst. 14 dagar före plantering, förbered det område du har valt för fruktträd. Följ dessa steg:

• gräva jorden;
• rensa det från ogräs och deras rötter (var särskilt uppmärksam på att ta bort kvikgräs, en skadlig växt som hämmar tillväxten av unga plantor, tar bort fukt och näring från grödan, vilket gör att bären blir mindre och avkastningen minskar);
• Behandla jorden med herbicid.

Gräv planteringshål. Mät dem 45 cm djupa och 45-50 cm i diameter. Gödsla dem med humus (10 l), superfosfat (140 g) och kaliumsulfat (50 g). Om jorden är sur, tillsätt dolomitmjöl eller kalk. Lägg ett 7-9 cm lager jord ovanpå gödningsmedlet. Detta förhindrar rotbränna.

Plantera svarta vinbärssorten Sanyuta i din trädgård och följ noggrant steg-för-steg-instruktionerna:

1. Placera plantan i hålet i en 45 graders vinkel.
2. Räta försiktigt ut rötterna.
3. Täck dem med jord. Fördjupa rotkragen i jorden med 5 cm.
4. Tamp jorden under växterna.
5. Vattna vinbären. Använd minst 5 liter vatten per planta.
6. Täck trädstammscirkeln med organiskt material.
7. Beskär grenarna till 10–15 cm och lämna minst 5 knoppar på varje.

Jordbruksteknik

För att säkerställa att dina fruktträd växer och frodas, och ger dig god hälsa och riklig frukt, ta hand om dem ordentligt. Följ vanliga jordbruksmetoder:

• VattningSanyuta-planteringar kräver regelbunden vattning under blomning, fruktsättning och skördemognad. De kräver fuktig, men inte vattenmättad, jord.
  Utför vattenprocedurer med en frekvens av 1 till 3 gånger var 7:e dag, beroende på väderförhållandena.
  
  Använd 3–5 liter per planta vid måttliga temperaturer. Använd stabilt, solvärmt vatten. Vattna planteringarna på kvällen.
• Ogräsrensning och luckringBearbeta jorden under vinbärsbuskarna till ett djup av 7 cm. Upprepa denna procedur flera gånger i veckan, och alltid efter regn eller vattning.
  Samtidigt, ta bort ogräs. Täck jorden runt trädstammen med organiskt material för att bevara fukten.
• Gödsling av grödorPå våren gödslas bärplantorna med urea, använd 20 g per planta. På sommaren appliceras superfosfat (35 g per planta) och kaliumsulfat (15 g per planta), samt gödsel (3-5 kg ​​per planta). På hösten upprepas appliceringen av superfosfat (45-60 g per planta).

• Förebyggande behandlingarAtt genomföra dessa procedurer i tid hjälper till att skydda svarta vinbär från parasiter och infektioner.
  På våren, innan knopparna slår ut, ge busken en varm dusch (vattentemperatur 80°C). Applicera Bordeaux-vätska (1 % koncentration) eller kopparoxikloridlösning (4 g per 1 liter vatten) för att skydda mot svamp. Under den "gröna kotten"-perioden, spraya växten med kopparhaltiga preparat.
  Om du upptäcker sjukdomar eller insekter, använd lämplig behandling: svampmedel eller insektsmedel. Läs vidare för att ta reda på vad du ska göra om din vinbärsplanta angrips av bladlöss. Här.
  Sluta använda kemikalier tre veckor före skörd. Ersätt dem vid behov med folkmediciner (vitlökinfusion, malörtsavkok etc.) eller biologiska produkter.
• TrimningDenna procedur, utförd regelbundet, hjälper busken att behålla en snygg och kompakt form och säkerställa bättre tillgång till solljus och luft. Utför denna procedur på vår och höst. Ta bort torra, trasiga, svaga och skadade grenar, såväl som gamla (över 6 år gamla). De flesta fruktknopparna finns på förra årets tillväxt av fyra- och femåriga sommarskott.
  
  På hösten, efter att löven har fallit, utför huvudbeskärningen (du kan läsa mer om hur höstskötseln av bärgrödor är invecklad Här). På våren, innan knopparna slår ut, beskär eventuella vinterskadade stjälkar till frisk vävnad. På sommaren, nyp tillbaka topparna på unga skott.

För- och nackdelar

Sanyuta-vinbär är en favorit bland ryska trädgårdsmästare för sina många fördelar. Dessa inkluderar:

Innan du köper plantor från en plantskola, undersök bristerna hos den sovjetiska sorten. Erfarna trädgårdsmästare noterar följande:

Recensioner

Sanyuta är en gammal sovjetisk svartvinbärssort som fortfarande är populär än idag. Den är älskad av trädgårdsmästare för sin vinterhärdighet, höga avkastning, stora frukter, utmärkta smak och rika vitamininnehåll. Den anses vara en teknisk sort, lämplig för tillverkning av söta sylt och för kommersiell konservering.