Funktioner hos vinbärssorten Jonker Van Tets, detaljerade odlingsinstruktioner

Jonker Van Tets är namnet på en medeltidig röd vinbärssort som utvecklades av holländska förädlare för över 80 år sedan. Inhemska trädgårdsmästare älskar den för dess tidiga fruktsättning, höga buskproduktivitet, låga underhållsbehov och resistens mot svamp- och virusinfektioner. Den är lämplig för både privat och kommersiell odling.

Historiska fakta

Fruktsorten Jonkheer Van Tets utvecklades på 1940-talet tack vare holländska forskares ansträngningar. För att skapa den korsade de följande arter:

• Fertil Faya;
• Londons marknad.

Holländska uppfödares idé var så populär bland lokala bönder att den snabbt spred sig över hela Västeuropa. I början av 1990-talet anlände denna röda vinbärssort till vår region. År 1992 lades den till i Ryska federationens statsregister.

Beskrivning

En erfaren trädgårdsmästare kan lätt identifiera den holländska sorten röda vinbär (knyazhikha, kiselka, zhostylya, porechka – det är vanliga namn för växten) genom utseendet på dess buskar och frukter. Båda utmärker sig genom sina dekorativa egenskaper.

Buske

Jonker van Tets-växter är kraftiga, buskiga och upprätta. De kännetecknas av följande yttre egenskaper:

• halvspridande;
• rund form;
• höjd - 1,5-1,8 m;
• skott: raka, vertikalt riktade, starka, måttligt tjocka, saknar pubescens, ljusgrön med en rosa nyans (ung) eller gråbeige (träaktig), inte benägen att gå sönder, inte böjda under vikten av bärkluster;
• löv: mörkgröna, medelstora eller stora i storlek, med 5 lober, läderartade, med en lätt glans;
• Fruktklasar: stora, tätt packade, upp till 10 cm långa, bestående av 6-10 bär.

Fruktknopparna på Jonker van Tets-buskar växer tätt i klasar av klasar och utlöpare, vilka är mer hållbara än svarta vinbärs. Bärklasarna är jämnt fördelade över plantan.

Blommor

Den holländska sortens buskar blommar vanligtvis i mitten av maj. Knopparna, samlade i klasar om 10, har följande utseende:

• stora storlekar;
• fatformad;
• antal kronblad - 5 st.

Frukt

Bären av denna sort har följande egenskaper:

• endimensionalitet;
• ljusröd färg på huden och massan;
• stor storlek;
• vikt - 0,7-0,8 g;
• rund eller något päronformad;
• skal: stark, tät, elastisk, inte benägen att skadas när frukten rivs av;
• fruktkött: saftigt, med måttlig arom;
• frön: stora, innehållande i massan i en mängd av 4-5 stycken.

Egenskaper

Om du planerar att odla Jonker Van Tets-sorten i din trädgård, bekanta dig med dess tekniska egenskaper.

Smak och fördelar

Havtornen med holländskt ursprung har utmärkta smakegenskaper. Trädgårdsmästare uppskattar bärens behagliga sötsyrliga smak, helt fri från bitterhet. Syran som är karakteristisk för röda vinbär är måttlig. Sötman är väldefinierad.

Fruktens utmärkta smak beror på det balanserade innehållet av viktiga komponenter, såsom:

• torrsubstans - 14%;
• sockerarter - 7–13,3 %;
• syror - 3%.

Jonker Van Tets röda vinbär är en skattkammare av näringsämnen som är bra för hälsan. De är rika på askorbinsyra. 100 g av deras fruktkött innehåller 32 mg C-vitamin. Du hittar många andra nyttiga egenskaper i deras frukter:

• vitaminer (retinol, kolin, karoten, biotin, niacin, fyllokinon, tokoferol, tiamin, pyridoxin, riboflavin, nikotin- och pantotensyra);
• mineraler (kalium, kalcium, kisel, magnesium, natrium, svavel, järn, koppar, selen, zink, fosfor, mangan och många andra);
• pektiner och tanniner;
• organiska syror;
• eteriska oljor.

Bär som odlas i soliga, varma trädgårdar är de hälsosammaste. Under regnperioden minskar deras innehåll av vitaminer, mikronäringsämnen och makronäringsämnen.

Genom att äta porechka kan du uppnå många läkande effekter:

• lindring av inflammatoriska processer;
• förstärkning av blodkärl;
• fördelar för hjärtat, blodcirkulationen, lederna och musklerna;
• stimulering av aptit och matsmältning;
• toning av kroppen;
• stärka immunförsvaret.

Röda vinbär är särskilt fördelaktiga för de som kämpar med förkylning. De sänker feber, släcker törst, lindrar inflammation och ger den drabbade vitalitet.

Denna sommardelikatess har också kontraindikationer:

• tromboflebit, predisposition för trombbildning:
• gastrit (särskilt hyperaciditet);
• magsår;
• hepatit;
• historia av hjärtinfarkt, stroke;
• diabetes och fetma (förbudet gäller sylt eller konserver gjorda på röda bär, som innehåller mycket socker).

Användningsområde

Den holländska sortens skörd är mångsidig. Bären äts färska, mosas med tillsatt socker och används för att göra sylt, konserver, kompott, marmelad, gelé och sirap. De används också som fyllning i pajer och som dekoration för kakor och bakverk. Frukterna konserveras, torkas och fryses för vinterförvaring.

Floden är också lämplig för vinframställning. De sötsura bären producerar aromatiska och läckra alkoholfria drycker:

• skuld;
• likörer;
• likörer.

Vinterhärdighet, torktålighet

Jonker van Tets har vunnit trädgårdsmästares hjärtan tack vare sin härdighet. Dess buskar kännetecknas av god frostbeständighet. Med rotzonen täckt med kompost tål de temperaturer så låga som -34°C. I områden med hårdare vintrar kommer de att kräva mer pålitlig isolering.

Knyazhikha har också god torktålighet. Sammantaget är den inte krävande vad gäller odlingsförhållanden och kräver lite skötsel.

Självfertilitet och pollinatörer

En annan fördel med sorten "Dutchman" är dess självgödslingsförmåga. De ger en god skörd utan korspollinering. För att fördubbla sin produktivitet planterar trädgårdsmästare flera andra sorter i närheten. Två krav gäller:

• vara av samma art (röda vinbär);
• har samma blomningsperiod som Jonker van Tets.

Mognadsperiod och avkastning

Denna trädgårdssort tenderar att snabbt nå fruktsättningsåldern. Den börjar producera bär under sitt tredje år. Toppproduktiviteten inträffar mellan det femte och åttonde året efter plantering.

Denna sort anses vara medeltidig. Skörden börjar mogna i juli. Frukten varar i 3 till 5 veckor. Klasarna mognar samtidigt och kan hänga på buskarna länge utan att falla av eller bli förstörda. En planta producerar 4-7 kg frukt. Bönderna skördar 8 000-16 000 kg bär per hektar. De är lätta att transportera.

Växande regioner

Det ryska statsregistret har godkänt den holländska sorten för odling i följande regioner i landet:

• Nordväst;
• Centrala Svarta Jordens region;
• Volga-Vjatka.

Den odlas framgångsrikt i Västeuropa och grannländerna. Den växer och bär frukt framgångsrikt i alla klimatzoner i Ukraina.

Planteringsoperationer

Denna holländska röda vinbärssort kräver noggrann plantering. Följ planteringsanvisningarna och råden från erfarna trädgårdsmästare för att säkerställa att plantan snabbt etablerar sig på sin nya plats och börjar växa.

Optimal timing

Denna sort av trädgårdsgrödor kan planteras på din tomt vid olika tider på året:

• på våren;
• på sommaren;
• på hösten.

Sommarplantering är vanligt bland trädgårdsmästare som köpte en planta med ett slutet rotsystem i februari och förvarade den under lämpliga förhållanden. Vårmetoden är lämplig för växter som köpts sent på hösten. De förvaras i ett svalt rum under vintern och flyttas sedan ut i trädgården under de varmare månaderna.

Erfarna trädgårdsmästare anser att följande datum är den mest optimala tiden för plantering:

• de första dagarna i september (för tempererade klimat);
• början av oktober (för södra regioner).

Att plantera bär tidigt på hösten gör att de kan slå rot säkert och anpassa sig till miljöförhållandena innan det kalla vädret sätter in. På så sätt fryser inte växten.

Att välja en plats

Välj en plats i din trädgård för dina Jonker Van Tets röda vinbärsbuskar som har följande egenskaper:

• solig;
• vindstilla;
• skyddad från utkast;
• med lös jord, lätt sur, bördig, helst lerig;
• inte belägen i ett lågland med nära grundvattennivåer, där växten blir sjuk på grund av rotröta;
• belägen borta från höga träd och buskar med krypande rötter;
• placerad bredvid en plantering av lök eller vitlök för att avvisa skadliga insekter från planteringarna.

Undvik att odla denna holländska sort i skuggan. Buskarna kommer att minska i produktivitet och skördens kvalitet kommer att försämras. Bären kommer att vara få och sakna sötma. Brist på solljus kommer att minska fruktens sockerhalt. Den bästa platsen för röda vinbär i trädgården är en plats i söderläge.

Förberedelse av platsen

Förbered den valda platsen på din tomt för att plantera röda vinbär på hösten. Följ dessa steg:

• plöjning av marken (odlingsdjup - 20-22 cm);
• borttagning av ogräs, borttagning av växtrester från platsen;
• tillsätt kalk under grävning, med 0,3-0,6 kg per 1 kvm, om jorden är sur;
• Berikning av jorden med gödningsmedel: 2-4 kg humus eller kompost per 1 kvm, 100-150 g superfosfat, 20-30 g kaliumsulfat (om jorden i din trädgård är bördig är det inte nödvändigt att gödsla den).

Fjorton dagar före det planerade planteringsdatumet, gräv ett hål i området. Gör det 70 x 70 x 70 cm. Klä botten med småsten, expanderad lera eller finmalen sten. Toppa med torr halm eller hö. Du kan också lägga till gödsel om så önskas.

Blanda den uppgrävda jorden med humus eller kompost, träaska och superfosfat. Fyll hålet delvis med det. Vattna rikligt. Om du gör detta behöver vinbärsbusken inte gödslas på 2-3 år efter plantering.

Urval av plantor

Köp en Jonker Van Tets-planta från en plantskola, som har följande egenskaper:

• ett- eller tvååring;
• med grenade rötter som inte är skadade;
• med en slät pipa utan defekter (fläckar, bucklor etc.);
• med flera skott;
• med levande knoppar, elastiska, som håller bra i skottet.

Dagen före plantering, blötlägg plantans rötter i en Epin-lösning eller rent vatten i 6 timmar.

Planteringsteknik

Två veckor efter att du förberett planteringshålet, när jorden har lagt sig, börja plantera den holländska röda vinbärsbusken enligt dessa steg-för-steg-instruktioner:

1. Placera den i mitten av hålet. Placera plantan i en vinkel för att främja rotbildning och skotttillväxt.
2. Räta försiktigt ut rötterna.
3. Täck dem med jord och se till att halsen är begravd 5-10 cm djupt.
4. Komprimera jorden lätt under busken.
5. Vattna bärskörden. Använd 3 liter ljummet, bestämt vatten per planta.

Nästa dag, luckra jorden under plantorna. Täck den med torv (10 cm tjock) för att förhindra snabb fuktavdunstning.

Om du planerar att plantera flera röda vinbärsbuskar, håll ett avstånd på 1 m mellan dem. Lämna minst 1,5 m fritt utrymme mellan raderna.

Skötselråd

Använd vanliga jordbruksmetoder för dina bärgrödor för att säkerställa att de ger rikliga skördar och förblir friska. Var särskilt noga med vattning, gödsling och beskärning i rätt tid.

Vattning

Den första jordfuktningen under vinbärsbusken bör göras 5-7 dagar efter plantering. Vattna växten två gånger i veckan under de kommande 3 veckorna. Den upplever ökat vattningsbehov i början av juni och augusti. Resten av året kräver den mer sällan frekvent och måttlig vattning.

Röda vinbärsrötter är starka och kan överleva långa perioder utan fukt. Det är dock inte önskvärt att låta jorden under dem torka ut under längre perioder. Detta kan leda till komplikationer:

• hämning av buskens tillväxt och utveckling;
• en minskning av dess produktivitet;
• en minskning av bärens kvalitet.

När du vattnar Jonker van Tets, applicera inte vatten direkt på rötterna, utan istället i en grävd dike 35 cm från växten. Undvik att vattna helt under perioder med långvarigt regn. Övervattning kan leda till rotröta.

Toppdressing

Vid plantering i välgödslad jord behövs ingen ytterligare näringstillförsel under de första åren. Gödsla sedan röda vinbär 3–4 gånger under säsongen:

• på våren, under perioden med aktiv tillväxt av skott, vattna den med en blandning av flytande organiskt gödselmedel med urea (15 g per 10 l, den angivna mängden räcker för att mata 1 buske);
• efter 2 veckor, gödsla planteringarna med organiskt material berikat med superfosfat (40 g per 10 l);
• Efter 21 dagar, tillsätt gödselmedel under rötterna, bestående av 5 liter vatten, 10 g ammoniumnitrat, 10 g superfosfat, 8 g kaliumsulfat;
• På hösten, använd ett mineralgödselmedel med högt innehåll av fosfor och kalium.

Trimning

Jonker Van Tets vinbär kräver regelbunden beskärning för att säkerställa optimal fruktsättning. Beskär först skotten med två tredjedelar vid plantering. Upprepa sedan proceduren flera gånger under säsongen:

• På våren, ta bort frysta, torra, skadade grenar från växter, såväl som de som visar tecken på sjukdom;
• På hösten, efter att ha plockat bären, skär av stammar äldre än 5 år ända fram till stubben.

Skydd för vintern

Sorten anses vara frostbeständig, men unga plantor och växter som växer i regioner med kalla klimat kräver högkvalitativ isolering för vintern.

Täck rotzonen rikligt med kompost och täck busken med ett speciellt material eller säckväv. Det är en bra idé att täcka den med grangrenar. Bind ihop grenarna innan du isolerar. Fäst locket ordentligt för att förhindra att det blåser bort av vinden.

Skörd och lagring

Fullt mogna vinbär har en söt, lätt syrlig smak. Om de plockas för tidigt blir de surare. Smaken förbättras inte under lagring. Börja skörda bären när de visar tecken på:

• karakteristisk färg (djupröd);
• de har en hög sockerhalt och måttlig syra.

Skörda Jonker Van Tets för hand. Undvik att skada skalet på vinbären. Detta säkerställer god hållbarhet och transporterbarhet.

För att säkerställa bästa möjliga konservering av frukt, förvara den i kylskåp. Den håller länge och blir inte dålig om du uppfyller följande villkor:

• temperatur — +2ºC;
• luftfuktighet - 90-95%.

Reproduktion av buskar

Om du vill odla nya Jonker Van Tets-vinbärsplantor, föröka dem. Använd någon av följande metoder:

• Genom att dela buskenGräv upp den igenvuxna busken och dela den försiktigt i 2-4 delar. Plantera varje del som en ny planta på en permanent plats i din trädgård.
• SkiktningPå våren, begrav skotten som växer längst ner i busken. På hösten kommer de att ha rot. Året därpå kan du separera dem från moderplantan och plantera dem i din trädgård.
• Lignifierade sticklingarBeskär ettåriga skott som växer från roten eller dyker upp på två- eller treåriga grenar på hösten. De ska vara 8–10 mm tjocka och 18–20 cm långa.
  Placera dem i fuktig jord eller sand för att gynna rotbildning. Förvara sticklingarna vid 2–3 °C i 45–60 dagar. Placera sedan sticklingarna i en låda och ställ dem i en snövall till våren. Plantera dem sedan under plastfolie.

Transplantationsmetoder

Växten ger en god skörd när den odlas på samma plats i 10–15 år. Under denna tid utarmas jorden under den gradvis. Därefter börjar växten sakna näringsämnen, även med regelbunden gödsling. Som ett resultat stöter trädgårdsmästare på komplikationer:

• bären blir mindre;
• fruktsättningen blir knapp;
• Buskarna blir ofta sjuka och utvecklas dåligt.

Att omplantera busken på en ny plats i god tid kan bidra till att undvika problem. Denna procedur kommer att ge den ny energi och vitalitet. Utför den på våren efter att snön smälter och innan knopparna sväller, vid följande tidpunkter:

• i mars - i varma klimat (södra regioner);
• i april - i centrala bältet;
• i maj - i kalla regioner.

I extrema fall är det acceptabelt att omplantera en rödvinbärsbuske på sommaren, efter skörd. Erfarna trädgårdsmästare gör sällan detta, eftersom det utsätter växten för betydande stress och gör det svårt att etablera sig på en ny plats.

Du kan också omplantera bärplantor på hösten. Busken signalerar sin beredskap genom att helt tappa sina blad. Detta bör göras 3–4 veckor före början av ihållande frost, inom följande tidsramar:

• i oktober-november - i de södra regionerna;
• från mitten av september till mitten av oktober - i Centralbältet;
• i september - i de norra regionerna.

Utför transplantationen enligt steg-för-steg-instruktionerna:

1. Gräv ett planteringshål. Dess djup ska vara 45–55 cm och diametern ska vara 10–15 cm större än rotklumpen.
2. Fyll hålet till hälften med kompost eller ruttnad gödsel, tillsätt superfosfat (150 g), kaliumsulfat (50 g) och träaska (100 g).
3. Plantera växten och se till att dess rotkrage är i jämnhöjd med jordytan.
4. Vattna busken rikligt. Använd 10–12 liter vatten.

Du kan utföra transplantationen genom att kombinera proceduren med de tidigare beskrivna metoderna för vinbärsförökning (sticklingar, skiktning, delning av busken).

Sjukdomar och skadedjur

Jonker van Tets 'Dutchman' är resistent mot större växtsjukdomar och skadedjur. Dess buskar drabbas sällan av mjöldagg, antraknos och knoppkvalster. Deras sjukdomsresistens minskar med felaktig skötsel eller ogynnsamma väderförhållanden.

Mjöldagg

En svampinfektion indikeras av att en tjock, vit beläggning uppstår på buskens gröna bladverk. Drabbade växter upplever hämmad tillväxt, vridna skott och bladfall. Behandla dessa genom att:

• skära av alla skott täckta med en vitaktig beläggning från busken;
• behandla planteringen med en lösning av järnsulfat, Fitosporin-M.

Bägarens rost

Svampinfektion drabbar blommor, äggstockar och bladverk hos röda vinbär. De första symptomen uppträder på våren. Infektionen manifesterar sig med följande tecken:

• gulbruna suddiga fläckar bildas på bladets övre yta;
• Orange utväxter bildas på undersidan av bladbladet.

Om sjukdomen inte behandlas börjar bladen på den infekterade växten gulna och falla av, och bären täcks med en vitaktig beläggning och faller av.

För att lösa problemet, gör följande:

• använd effektiva läkemedel som Oxyhom, Topaz, Thiovit Jet;
• gräva upp jorden under busken;
• behandla den med en lösning av kopparsulfat;
• samla växtrester;
• bränna dem utanför trädgårdsområdet.

Njurkvalster

Insekten tränger in i knopparna på busken, vilket gör att de inte öppnar sig och torkar ut på våren. Parasiten överför också frottébladsjukan.

Gallmygga

Skadedjuret liknar en mygga. Den lägger ägg i sprickor i barken eller i outvecklade blad. Angripna växter utvecklar röda fläckar på den gröna ytan.

Bekämpa parasiten genom att göra följande:

• skär av buskarna som drabbats av det;
• samla alla avskurna skott, ta dem ut ur trädgården och bränn dem;
• Behandla planteringen med Bordeaux-blandning.

Vinbärsväxthus

Denna lömska skadedjur liknar en fjäril med genomskinliga vingar, som påminner om en geting. Dess närvaro är svår för trädgårdsmästare att upptäcka. Parasitens ägg är mörkbruna och osynliga mot barken.

Efter förpuppningen gnager parasiten hål i skottet och gräver sig inuti. Använd olika metoder för att bekämpa den:

• efter blomningen, när bären börjar slå sig, spraya planteringen med ringblomstinktur, malört, tall- eller vitlökinfusion eller lökbuljong;
• sätt upp fällor - små behållare med vinbärssylt (fjärilarna blir desorienterade, lägger ägg i fällan, fastnar i betet och stannar kvar inuti);
• Om busken är kraftigt angripen, spraya den med insektsmedel.

För förebyggande ändamål, skär regelbundet av gamla grenar och behandla vinbärsplantor med biologiska preparat.

För- och nackdelar

Denna holländska sort har vunnit popularitet bland ryska trädgårdsmästare tack vare sina många positiva egenskaper. Den har dock också vissa negativa egenskaper.

Recensioner

Jonker Van Tets är en holländsk rödvinbärssort som är populär bland ryska trädgårdsmästare. Den är uppskattad för sina stora frukter, sjukdoms- och skadedjursbeständighet, söta smak och säljbara utseende. Noggrann efterlevnad av korrekta odlingsmetoder är avgörande för att säkerställa en riklig skörd.

Vanliga frågor