Varför är det värt att plantera Zagadka-vinbärssorten och hur man gör det korrekt?

"Zagadka" är namnet på en inhemsk svartvinbärssort. Trädgårdsmästare älskar den för dess säljbara utseende och behagliga smak, dess överflöd av vitaminer i fruktköttet, dess goda avkastning och dess motståndskraft mot frost, sjukdomar och skadedjur. Den odlas både i privata hushåll och på gårdar för försäljning.

Historien om kulturens utveckling: Mysterier och intressanta fakta

Sorten utvecklades på 1970-talet av V. M. Litvinova, anställd vid All-Russian Institute of Horticulture and Selection. För att skapa den korsade forskaren följande arter:

• VinbärsrivalHittills är identiteten på denna retrosort och dess tekniska egenskaper okända. Statsregistret innehåller ingen information om den. För moderna trädgårdsmästare kommer det att förbli ett mysterium vilka egenskaper förädlaren Litvinova avsåg att förmedla till den sort hon utvecklade.
• En sorts bärgröda som heter NinaDess fördelar inkluderar stora frukter, avkastning på upp till 4 kg per buske och motståndskraft mot mjöldagg och frost. Alla dessa egenskaper har förts vidare till dess ättling, Zagadka-vinbäret.

Vetenskapsmannens hjärnbarn skickades för sorttestning 1978. År 1986 lades det till i statsregistret.

Biologisk beskrivning av sorten

Kolla in den botaniska beskrivningen och de tekniska egenskaperna hos Riddle om du planerar att odla dess buskar i din trädgård.

Buske och förgrening av rotsystemet

Denna vinbärssort har medelväxt. Dess buskar är upprättstående och kompakta. Förutom sin lilla storlek har de följande yttre egenskaper:

• tät krona;
• skott av ljusbrun färg, glansig, rak och tjock (ung tillväxt är ljusgrön, lätt pubescent);
• Bladverk: mörkgrönt, stort, med 5 flikar och en tandad kant, matt, med en skrynklig yta.

Zagadka-sorten är en långlivad sort. Dess växter lever och bär frukt på samma plats i upp till 15 år. De har ett fibröst rotsystem som ligger på ett djup av 40-60 cm. Detta grunda rotsystem kräver noggrann uppmärksamhet på jordberedning, luckring och gödsling före plantering.

Blomning, avkastning och bär

Riddle blommar i maj (andra halvan av månaden). Mot slutet av våren dyker det upp många små, koppformade, rosa blommor på busken. De är samlade i grupper om 8-20.

Frukterna mognar i klasar med medeldensitet, med i genomsnitt 7 bär per klase. De har ett säljbart utseende och utmärkta konsumentegenskaper. Beskrivningen inkluderar:

• stor storlek (vikt - 0,9-1,5 g);
• rundad form med en svullnad vid peduncle;
• intensiv svart hudfärg med gula fläckar;
• tät skal, vilket säkerställer god hållbarhet och transporterbarhet av frukten;
• mörkt fruktkött, aromatiskt, saftigt, med en måttlig mängd frön.

Bären plockas torra. De kännetecknas av hög säljbarhet. Trädgårdsodlare skördar 2,3–3 kg högkvalitativ frukt från en buske, lämplig för långtidslagring (minst en vecka) och långväga transporter. Vid kommersiell odling ger denna sort 11 000 kg per hektar.

Tillämpningsområde

Zagadka-vinbär har en behaglig, övervägande söt smak med en uppfriskande syrlighet. Detta beror på följande näringsämnen som finns i fruktköttet:

• titrerbara syror - 0,2%;
• sockerarter - 5,4 %;
• C-vitamin - 160 mg/100 g.

Smakpoängen för denna sort är 4 av 5. Dess smak anses vara av bordskvalitet. Gourmeter kan tycka att den saknar intressanthet och komplexitet. De flesta tycker dock om dess sötma.

Zagadkaskörden har ett mångsidigt syfte. Frukterna äts färska för att maximera deras hälsofördelar (värmebehandling förstör lejonparten av deras vitaminer).

Hemmafruar använder dem också för kulinariska ändamål:

• för att göra sylt, konserver, kompott, gelé, kissel, pastill, sirap;
• för framställning av bärvin, tinktur, likör;
• används som fyllning för pajer och andra söta konfektyrprodukter;
• fryst för vintern;
• konserverad;
• torka.

Bladen från Zagadka-växten är också användbara i matlagning. Unga blad tillsätts i sallader. De fungerar också som en utsökt kvass. De är ett utmärkt tillskott till grönsaksmarmelader och ett alternativ till teblad (när de är torkade).

Tack vare sitt rika vitamin- och mineralinnehåll har vinbärsfrukter och blad även funnit användning inom folkmedicinen. De används för att tillaga medicinska avkok, infusioner och teer. De har antibakteriella, febernedsättande och immunmodulerande effekter på människokroppen.

Mognad och fruktsättning

Trädgårdsmästare skördar de första Zagadka-bären under det andra året efter plantering. Bären mognar mitt i säsongen. De kan avnjutas i slutet av juli eller så tidigt som i augusti. Skörden varar i flera veckor, fram till början av september.

Växande regioner

Bärsorten har godkänts av statsregistret för odling i följande regioner i landet:

• Central;
• Volga-Vjatka;
• Nordkaukasisk.

Det odlas framgångsrikt i andra regioner i Ryssland, såväl som i andra grannländer.

Självfertilitet och behovet av pollinatörer

Zagadka-vinbärsbuskar är självpollinerande. De producerar frukt även när de odlas i en tomt utan angränsande pollinatörer. Närvaron av andra pollinerande sorter gynnar dem: avkastningen ökar och fruktkvaliteten förbättras.

Motståndskraft mot låga temperaturer och torka

Denna sort är känd för sin goda frostbeständighet. Växterna tål vintertemperaturer ner till -27°C. De uppvisar också måttlig torktålighet. De tolererar korta perioder av torrt väder bra. Långvariga fuktbrister påverkar deras produktivitet och hälsa negativt.

Känslighet för sjukdomar, insekter

Denna bärsort är känd för sin starka immunitet. Dess buskar är resistenta mot infektioner och skadedjur som:

• mjöldagg (hög resistens);
• antraknos (i förhållande till beståndet);
• njurkvalster (mer eller mindre resistenta).

Fördelar och nackdelar med gåtor

Inhemska trädgårdsmästare älskar svarta vinbär "Zagadka" för dess många fördelar. Den har dock också några nackdelar.

Planterings- och skötselfunktioner

Denna bärsort kräver noggrann plantering och anses vara en kräsen skötselväxt. Var särskilt noga med att vattna, gödsla och beskära i rätt tid om du vill uppnå en riklig skörd.

Optimal tid för plantering

Plantera svarta vinbär "Zagadka" i din trädgård i början av september eller slutet av mars. Utomhustemperaturen bör nå 10-15°C. Var inte lat, vänta tills hotet om frost är över.

Förbereda plantan och platsen

Se till att din bärplanta har en väl upplyst plats, skyddad från vind och drag. Denna trädgårdsgröda trivs i jord med följande egenskaper:

• lerig;
• lösa;
• bördig;
• lätt sur eller neutral (pH 5,0-5,5).

Förbered det valda området för plantering av vinbär genom att utföra följande steg:

• plöja marken till ett djup av 20-22 cm;
• borttagning av ogräs tillsammans med rötter och växtrester;
• tillsats av kalk under grävning (förbrukningshastighet: 0,3-0,8 kg per 1 kvm), om jorden är sur.

Om din trädgårdsjord är bördig behöver du inte gödsla den. Berika dock mager jord med näringsämnen:

• organiskt material (humus, kompost, etc.) - 2-4 kg/kvm;
• granulerat superfosfat - 100-150 g/kvm;
• kaliumsulfat - 20-30 g/kvm.

Förbered Zagadka-plantorna för plantering genom att blötlägga deras rötter i en tillväxtstimulerande lösning (Epin, Heteroauxin, Zircon) i flera timmar.

Landningsteknik

Plantera Zagadka-vinbärsbuskar på södra eller sydvästra sidan av din trädgårdstomt. Följ dessa steg-för-steg-instruktioner:

1. Förbered planteringshål och ge dem måtten 50x50x50 cm.
2. Häll 5 liter vatten i hålen.
3. Placera plantorna i dem i 45 graders vinkel, 4 cm djupare än de var i moderplantan. Denna planteringsteknik stimulerar intensiv rot- och skotttillväxt.
4. Täck rötterna med bördig jord blandad med torv och kompost (2:1:1). Tryck till den lätt.
5. Vattna vinbärsplantan. Använd 5 liter vatten per planta.

Efter 2-3 veckor, fyll på jorden under buskarna. Se till att växtens rotkrage förblir 5-7 cm djup. Täck jorden med kompost för att förhindra snabb fuktavdunstning. Använd organiskt material: torv, humus och sågspån.

Bevattning och gödsling

Zagadka-vinbäret är en fuktälskande växt. Dess buskar behöver tillräckligt med vatten för att säkerställa kraftig tillväxt, utveckling och fruktsättning, vilket sker i juni. Följ dessa bevattningsriktlinjer för denna bärgröda:

• vattna planteringen minst två gånger i månaden;
• Ge riklig vattning under bärens tillväxtperiod och efter skörd i september;
• Fukta jorden under buskarna varje vecka under torra sommarperioder med 10-20 liter vatten per planta (annars kan frukterna baka i solen, bli små och smaklösa);
• I oktober, utför vattning före vintern, med 20-30 liter vatten per buske (denna åtgärd ökar grödans vinterhärdighet).

Korrekt gödsling är nyckeln till en riklig skörd och en hälsosam hälsa för dina Zagadka-vinbär. Börja gödsla dem från det andra året efter plantering.

Applicera gödselmedel årligen. Följ schemat nedan:

• i april applicera ammoniumnitrat i form av en vattenlösning (40 g per 10 l);
• i mitten av juni använd en komplex mineralkomposition (till exempel azophoska);
• i slutet av september Mata bärplanteringen med träaska;
• för vintern Täck planteringen med ruttnad gödsel.

Förebyggande behandling

Beskrivningen av svartvinbärssorten "Zagadka" (Enigma) indikerar att buskarna är mycket resistenta mot svampsjukdomar. Under ogynnsamma år och med otillräcklig skötsel kan dessa buskar vara mottagliga för infektioner. Försumma inte sjukdomsförebyggandet.

På våren, utför 2 förebyggande behandlingar av bärbusken med fungicider:

• Bordeaux-blandning;
• Kommer snart;
• Fitosporin-M.

Kontrollera regelbundet dina vinbärsplantor för de första tecknen på sjukdom. Om du upptäcker infekterade skott, ta bort dem omedelbart och bränn dem utanför tomten. För behandling, använd de produkter som nämns ovan.

Insektsangrepp har också en skadlig effekt på vinbärsbuskar, liksom på bärens kvalitet och kvantitet. Den största faran för buskar kommer från bladlöss och spinnkvalster.

Om parasiter upptäcks, behandla trädgårdsgrödan med insekticider, såsom:

• Beslut;
• Aktara;
• grön tvål;
• Fufanon.

Lossa och täcka sängarna

För att förbättra luft- och fuktflödet till rötterna på din vinbärsbuske, luckra upp jorden. Bryt upp den täta jordskorpan som bildas dagen efter vattning eller regn. Arbeta försiktigt jorden till ett djup av 6-8 cm. Var försiktig så att du inte skadar växtens underjordiska delar.

Ta bort ogräs medan du arbetar. De hindrar bärens utveckling genom att beröva dem näring och fukt. Dessutom är skadliga ogräs en grogrund för sjukdomar.

Buskbildning

Buskar av denna sort kräver beskärning, särskilt under de första fyra åren av livet:

• sanitär (gör detta varje vår);
• formativ (gör det i april eller på hösten efter att löven har fallit);
• Dessutom, på sommaren, nyp ihop topparna på unga skott för att stimulera förgreningen och ge busken en snygg form.

Tunna ut dina vinbärsbuskar och ta bort oproduktiva grenar: överflödiga (förtjockande), torra, trasiga, infekterade eller skadedjursangripna grenar. Om du försummar denna procedur kommer växten att slösa energi och näringsämnen på dessa grenar, vilket minskar dess avkastning.

Kom ihåg att de flesta fruktsättningar bildas på förra årets uppväxt av fyra- och femåriga skott. Försök att bevara alla produktiva delar av busken. Ta bort grenar som är äldre än sex år.

Försumma inte formningsprocessen. Den syftar inte bara till att ge busken ett attraktivt utseende utan också till att förlänga dess fruktperiod. Med rätt tillvägagångssätt kan du skörda i 15 år.

Skydd för vintern

Mogna buskar som odlas i tempererade klimat övervintrar framgångsrikt utan skydd. Unga exemplar, som vinbär som odlas i kallare regioner i landet, kräver förberedelse för den kalla årstiden:

• beskär busken i slutet av oktober eller början av november;
• gödsla den;
• täck jorden under med mulch;
• Böj grenarna mot marken, gruppera dem i grupper om 3-5 stycken och täck dem sedan med brädor, kartong, geotextil eller presenning.

Du kan också linda in vinbärsbuskar i säckväv och fästa den vid basen. Täck plantorna generöst med säckväv efter att snön fallit.

Hur återskapar man gåtan?

Trädgårdsmästare förökar vinbärssorten vegetativt. De använder följande metoder för att få fram nya plantor:

• dela busken;
• vaccination;
• gröna sticklingar;
• skiktning, horisontellt eller vertikalt.

Den vanligaste metoden är förökning genom vertikal skiktning. För att göra detta böjer trädgårdsmästare treåriga skott till marken och låter dem rota sig. Följande höst separeras de från moderplantan.

En annan populär metod är att odla vinbärsplantor från gröna sticklingar. För att få dessa behöver du beskära unga grenar till 15-20 cm. Låt det resulterande materialet gro och plantera det i marken.

Recensioner av sorten

Zagadka är en svartvinbärssort med mitten till tidig skörd som är populär bland ryska trädgårdsmästare. Den är uppskattad för sina stora frukter, sjukdoms- och skadedjursbeständighet och utmärkta smak. Noggrann efterlevnad av korrekta odlingsmetoder är avgörande för att säkerställa en riklig skörd.

Vanliga frågor