Gyllene vinbär: Funktioner, sorter och växande nyanser

Gyllene vinbär är en lättodlad gröda som kombinerar fruktbarhet och prydnadsskönhet. Denna intressanta växt är inte särskilt populär bland trädgårdsmästare, och många misstar den till och med för en hybrid av vinbär och krusbär. Låt oss lära oss så mycket som möjligt om denna gröda, hur man planterar den, hur man sköter den och vilka användningsområden den har.

Hur uppstod och spreds Gyllene vinbär?

Gyllene vinbär är en lättodlad och produktiv bärbuske från krusbärsfamiljen, vanlig i naturen. På grund av sina distinkta blad förväxlas gyllene vinbär ofta med jostabär, en hybrid av krusbär och vinbär. Det är dock en distinkt botanisk art som är inhemsk i Nordamerika. Här trivs busken på flodstränder och klippiga sluttningar. I Amerika och Kanada finns denna växt i praktiskt taget varje trädgård.

Gyllene vinbär fördes till Ryssland i slutet av 1800-talet. Under lång tid var de impopulära bland trädgårdsmästare tills I. Michurin tog sig an saken. Denne store förädlare skapade den första sorten, Seyanets Krandalya. Denna sort blev föregångare till de flesta gyllene vinbärssorter som utvecklats av sovjetiska förädlare.

Tack vare Michurins sorter spreds den nya vinbärsarten över hela Ryssland. Växtens biologiska egenskaper gjorde det möjligt att använda den för en mängd olika jordbruksändamål. Med sin utmärkta anpassningsförmåga till en mängd olika förhållanden har grödan spridit sig till nästan alla klimatzoner. Idag växer gyllene vinbär i Vitryssland, Baltikum, Centralasien, Tjeckien och England, förutom i Ryssland.

Beskrivning och egenskaper

Gyllene vinbär är en flerårig lövfällande buske som fått sitt namn från sin rikliga produktion av gyllengula blommor.

Botanisk beskrivning

• Buske. Ett svagt förgrenat, flerstammigt träd som når 2,5–3 m i höjd. Den centrala stammen producerar flest skott. Grenarna är upprättstående och når 2,5 m i längd. Bärens tyngd gör att grenarna böjer sig mot marken. Barken är röd och kan vara lätt luddig.
• Rotsystem. Rotstocken är kraftig och når ner till ett djup av 2 m eller mer. Hos unga buskar når den 50-60 cm. Rotstocken växer också horisontellt. Huvuddelen av rötterna är koncentrerade i det ytliga jordlagret, på ett djup av cirka 30 cm.
• Löv. De liknar krusbärsbladens snidade blad. De är gröna till färgen, med tre till fem flikar och en kilformad bas. Bladen är 5 cm långa.
• Frukt. Oval, rund-oval eller droppformad, mestadels svart. Diameter: upp till 1 cm. Smak: påminner om blåbär. Andra sorter med andra bärfärger inkluderar vinröd, gul eller orange. Vikt: 1,5-3 g. Skal: fast. Fruktköttet är sött och surt, med en eftersmak av muskotnöt eller blåbär.
• Blommor. Diametern är 1,5 cm. En enda blomställning består av 5-15 blommor. Blomman är gul, rörformig, med små kronblad och en rödaktig eller grönaktig krona i mitten. Blommorna utstrålar en behaglig doft.

Huvudsakliga egenskaper:

• Blomningen är lång och riklig, börjar i slutet av maj och varar i 10-20 dagar.
• Fruktbildning börjar vid tre års ålder. De mest produktiva skotten är de som är fem till sju år gamla.
• Mognadsperiod: mitten-sen (för de flesta sorter). Bären mognar 35-45 dagar efter blomning.
• Blomningen är riklig och lockar till sig honungsproducerande insekter. Bin samlar nästan hundra kilogram honung från en hektar planteringar.
• Grödan är självsteril. För att få en skörd planteras tre olika sorter av gyllene vinbär samtidigt.
• Avkastningen är hög – en buske ger 5 till 15 kg bär.
• Årlig skotttillväxt är 30-40 cm.

Se videon nedan för en beskrivning av vinbärssorten "Zolotistaya":

Gyllene vinbärssorter

Gyllene vinbär finns i en mängd olika sorter. De väljs utifrån deras odlingsegenskaper och det lokala klimatet. Låt oss titta på de mest populära sorterna:

• Muskat. Denna sort anses vara en mellansäsongssort. Buskarna är höga men kompakta, med mycket stora gula blommor. Bären är stora, svarta, runda och söta, med en honungsliknande smak och muskatarom. En enda buske ger 4-7 kg bär.
• Shafak. En mellansäsongssort, resistent mot värme, torka, frost, sjukdomar och skadedjur. Buskarna är medelhöga med hängande stjälkar. Klasarna är 4 cm långa och bär många bär. Bären är stora, ludna och mörkt vinröda med en distinkt grå färg. Smaken är sötsur. Avkastningen per buske är 5-8 kg.
• Isabel. Höga, lågt växande buskar. Frukten är svartbrun, sötsur. Ökad motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. En buske ger 4-6 kg bär, som väger 2 g vardera.
• ErmakEn mellansäsongssort. Buskarna är täta och kraftiga. Blommorna är klargula och doftande. Bären är sötsura. Vikt: 1,5 g. Avkastning per buske: upp till 8 kg.
• Laysan. En frost-, värme- och torktålig sort med medelstora buskar. Bären är gyllene, ovala och krusbärsliknande. Klasarna innehåller 5-6 bär. Smaken är söt med en lätt syrlighet. God transporterbarhet. Varje buske producerar 8-9 kg bär.
• Kishmishnaya. En av de tidigaste sorterna. Busken är spridd och når en höjd på upp till 1,8 m. Bären är svarta, medelstora och hjärtformade. Fruktvikten är upp till 4 g. Smaken är dessertliknande med en antydan till syrlighet. Avkastningen är upp till 10 kg. Det finns flera underarter av Kishmishnaya-vinbär, inklusive de med svarta bär, de med ovala hallonbär och andra.
• Bärnsten. Frukterna är ljusorangea. Vikt – 1,3 g. Smaken är uppfriskande. Avkastning – 7-8 kg per buske.
• Michurinskaya. Kraftfulla buskar med raka skott. Bärvikt 1,5-2,5 g. Frukterna är runda, mörkt vinröda, sötsura och aromatiska. Detta är en mellansäsongssort.
• Silverren. Busken är kraftig och glest grenad och når 2,4 m i höjd. Den mognar i juli. Fruktvikten är 1-1,5 g. Avkastning: 5-6 kg.
• Sibirisk sol. Denna sort är vinterhärdig och mycket motståndskraftig. Den blir hög. Frukten är bärnstensfärgad eller gyllenbrun. Den mognar i mitten av juli. Vikt: 1 g. Smaken är behaglig, uppfriskande med en subtil syra.
• Svart pärla. Låga, glest grenade buskar – upp till 1 m. Frosthärdiga. Mellantidig sort. Vikt från 1,5 till 6 g. Frukterna är svarta, liknar blåbär i smaken, med sötsura toner av vinbär. Avkastning: upp till 4,5 kg.
• Kaukasisk. Det finns två sorter av kaukasiska vinbär. En sort producerar svarta, sötsura frukter, 1,5 cm i diameter, och buskar upp till 2,5 m höga. Den andra sorten producerar bruna bär, 1,2 cm i diameter, och buskar högst 2 m höga.
• VenusDen är mycket värme- och torktålig. Den tål temperaturer ner till -40°C. En buske producerar upp till 8 kg frukt. Skottena är korta, raka och lätt ludna. Klasarna innehåller 6 bär. Frukterna är runda, svarta, saftiga och sötsura. Skalet är tunt. Mognaden är jämn.

gyllene vinbär "Muscat"

vinbär "Shafak"

vinbär "Isabella"

vinbär "Ermak"

vinbär "Laysan"

vinbär "Kishmishnaya"

vinbär "Amber"

Michurinskaya vinbär

vinbär "Silver"

vinbär "Sibiriska solen"

Svart pärlvinbär

Kaukasisk vinbär

vinbär "Venus"

Hur man väljer plantor?

Välj en sort baserat på frostbeständighet och vintertemperaturer i din region. Om du planterar i centrala Ryssland, välj sorter med frostbeständighet ner till -40°C.

Regler för att välja gyllene vinbärsplantor:

• Den rekommenderade åldern för plantor är 2-3 år.
• Plantan bör ha 3–5 huvudrötter, 20 cm långa vardera, och välutvecklade, fiberrötterna. Det bör inte finnas några torkade eller ruttna rötter, inga tecken på sjukdomar eller skadedjur.
• Det är önskvärt att ha två skott som är 30-40 cm långa. Busken ska vara intakt, utan skärsår eller trasiga grenar.
• Planteringsmaterial som har legat i solen hela dagen är inte lämpligt – buskarna kanske inte slår rot.
• Vid transport av plantor, linda in rötterna i en fuktig trasa. Om rotändarna skadas under transporten, beskär dem försiktigt.

Det är lämpligt att endast köpa plantor från specialiserade plantskolor och centra som odlar och säljer planteringsmaterial.

Hur man odlar en gyllene buske?

För en erfaren trädgårdsmästare är det enkelt att plantera och odla gyllene vinbär. Nyckeln är att välja bra planteringsmaterial och plantera det korrekt – se till att det finns gott om plats för buskarna, eftersom de sprider sig och kan bli 2 meter eller mer i bredd.

Lämpligt klimat

Alla sorter av gyllene vinbär är lämpliga för centrala Ryssland och de södra regionerna. Växten upplever problem vid temperaturer under 40°C; om frosten blir högre fryser buskarna. Vinbärssorter tolererar dock lätt värmen och torkan i de södra regionerna.

Optimal timing

Gyllene vinbär planteras på hösten och våren. När plantorna planteras på hösten planteras de från september till oktober, men senast en och en halv månad före den första frosten. På våren planteras vinbär tidigt – omedelbart efter att jorden tinat.

Val av plats och landningsplan

Experter hävdar att gyllene vinbär är förvånansvärt opretentiös – växten kan växa där ingen annan typ av vinbär kommer att överleva.

Funktioner vid val av plats:

• Belysning. Vilket område som helst är lämpligt - soligt och skuggat.
• Lättnad. Du kan plantera den på en plan yta eller en lätt sluttning. Det är bäst att välja en plats som vetter mot väst eller sydväst. Helst är en plats som vetter bort från vinden bäst.
• Ekonomisk användning. Lämplig för områden som kräver en naturlig häck. Vid plantering nära staket, placera växten 1 m från staketet.
• Ekologi. Lämplig för förorenade industriområden och gasförorenade städer.
• Jord. Den växer i alla typer av jordar – sura och alkaliska, torra och fuktiga, sandiga och leriga jordar. Huvudkravet är ett grundvattenstånd som inte är högre än 1 meter från ytan.

System för plantering av gyllene vinbär:

• mellan intilliggande gropar – 1-1,5 m;
• mellan intilliggande rader – 2,5–3 m.

Steg-för-steg-planteringsinstruktioner

Steg-för-steg-instruktioner för plantering av gyllene vinbär:

1. Jämna till marken, ta bort ogräs och gräv ner jorden till ett djup av ett spadeblad.
2. Gödsla jorden 2-3 veckor före plantering. Tillsätt 6-8 kg kompost och 30 g kaliumsalt per kvadratmeter. Strö träaska över området innan du gräver i jorden för plantering.
3. Gräv ett hål som är 0,5 m brett och djupt.
4. Förbered och fyll jordblandningen i hålen:
   • humus – 1 del;
   • bördig jord (det översta jordlagret som tas bort vid grävning av ett hål) – 1 del;
   • superfosfat – 200 g.
5. Du kan också lägga till nitroammophoska i planteringshålet, efter att ha blandat det med bördig jord.
6. Blötlägg barrotade plantor i en bioaktiv lösning i 2 timmar eller i vatten i 2 dagar. Vattna plantor med slutna rötter rikligt för att hjälpa dem att komma ut ur sina krukor.
7. Placera plantan i hålet. Täck rötterna med den förberedda jordblandningen så att plantans rotkrage är begravd cirka 5 cm djupt – detta är nödvändigt för att möjliggöra bildandet av oavsiktliga rötter.
8. Placera plantan i vinkel för att uppmuntra nya rötter att bildas. Om du placerar den helt upprätt kanske nya stjälkar inte dyker upp. Tryck ordentligt mot stammen och tryck till jorden ordentligt.
9. Vattna de planterade plantorna. En 3-årig planta behöver 3-4 hinkar vatten.
10. Skär tillbaka plantorna och lämna 5-6 knoppar.

Det rekommenderas att plantera gyllene vinbärsplantor i hål; om de planteras i diken kommer deras rötter att bli sammanflätade.

De första bären kommer att dyka upp på unga buskar nästa år.

Principer och nyanser av vård

Att sköta gyllene vinbär skiljer sig inte mycket från att odla andra vinbärssorter. Skillnaderna beror främst på växtens exceptionella härdighet och anspråkslösa natur.

Läs artikeln om Hur man sköter om vinbär på våren.

Vattning

Unga plantor vattnas en gång i veckan, medan vuxna buskar inte behöver frekvent vattning. Det räcker med att vattna vinbär 3–5 gånger under växtsäsongen. Nyckeln är att ge dem fukt under fruktbildningsperioden.

Vatten hälls i särskilt grävda fåror, var noga med att inte stänka vatten på bladen. En till två hinkar vatten hälls under varje ung planta, och tre till tre och en halv hinkar under mogna buskar. Större planteringar vattnas med sprinklers, och trycket justeras till önskad nivå.

För att härda buskarna och säkerställa framtida fruktproduktion vattnas vinbären måttligt före knoppning och efter att bladen fallit. Under torra perioder vattnas buskarna regelbundet för att bibehålla en produktiv skörd.

Applicering av gödningsmedel

Gyllene vinbär är härdiga och anspråkslösa och kräver lite gödsling. Kompost i planteringshålet räcker i minst två år. Under det tredje året börjar buskarna få ytterligare gödsel. En blandning av stallgödsel eller hönsgödsel och komplexa mineralgödselmedel appliceras i rotfåran.

Vinbär de äter på våren kvävegödselmedel, ochtoppdressing på hösten Gödsling utförs med kompost eller humus. Applicera 4 kg organiskt gödselmedel per buske. Tillsätt även 120 g superfosfat och 2 teskedar kaliumsulfat. Eller så kan träaska tillsättas istället.

Grävning mellan raderna

Radavståndet grävs på hösten. Detta är viktigt om jorden är tung och kompakt. Om jorden är lätt räcker det med en grundlig luckring.

Jorden nära kronan grävs ner till ett djup av högst 5 cm, annars kan rötterna brytas av. Längre bort från kronan grävs djupare – upp till 10-15 cm.

Du kan lära dig om att ta hand om vinbärsbuskar på hösten från den här artikeln.

Ogräsrensning och luckring

Ogräs tas bort vid behov. Det är bäst att luckra upp jorden runt trädstammarna efter varje vattning – att luffa upp jorden säkerställer att syre når rotsystemet. Mellanrummen mellan raderna luckras upp två gånger: på våren och hösten.

Trädstammscirklar flera gånger per säsong kompost Med torv eller sågspån. Efter 5–6 års plantering behöver du inte rensa ogräs i vinbärsbuskarna – de kommer att växa så mycket att det inte längre behövs.

Forma en vinbärsbuske

Beskärning utförs på våren, innan knopparna har svullnat, eller vinbär beskärs på hösten – när löven faller. Full skörd ges 3–4 år efter plantering. Denna egenskap hos grödan bör beaktas och växten bör inte beskäras under det första året. Den första beskärningen rekommenderas under det andra planteringsåret.

Skott upp till 5-6 års ålder är produktiva. Beskärningsprinciper:

• De svagaste basalskotten tas bort för att låta de återstående skotten växa och utvecklas bättre. När basalskotten slutar växa indikerar detta ett stopp i den naturliga föryngringen – busken börjar åldras snabbt.
• På våren beskärs svaga ettåriga basalskott som växer nära stammen. De skärs ner till marken. Detta är nödvändigt för att förhindra att busken blir för tät. Mer har skrivits om beskärning av vinbär på våren. här.
• Ta bort ettåriga grenar och lämna kvar 4–5 starka grenar. Att ta bort nya grenar främjar buskens föryngring.

Året därpå, i maj-juni, nyp ihop topparna på de basala skotten för att uppmuntra förgrening. Dessa grenar kommer att bilda fruktbärande grenar året därpå.

Efter ytterligare ett år fortsätter formationen som föregående år. Därefter utförs sanitär beskärning årligen, där sjuka och döda grenar tas bort. Busken kommer att vara fullvuxen efter 4-5 år. Den bör bestå av 17-25 huvudgrenar i varierande åldrar.

Den första föryngrande beskärningen utförs 12 år efter plantering.

Förebyggande behandling mot skadedjur och sjukdomar

Gyllene vinbär är mycket resistenta mot sjukdomar och skadedjur, så förebyggande åtgärder är vanligtvis tillräckliga för normal tillväxt och fruktsättning. Principer och funktioner för sjukdomsförebyggande:

• Vattna buskarna med varmt vatten (80°C) före beskärning och innan saven börjar rinna. Använd en vattenkanna med duschmunstycke. En hink per två buskar.
• Innan knopparna öppnas, spraya buskarna med Karbofos och 2% Nitrofen.
• När grön tillväxt börjar behandlas buskarna med Fundazol. För att förstärka effekten sprayas plantorna med Bordeaux-vätska (upp till 2%).
• På hösten, efter beskärning, behandlas jorden runt stammarna med kolloidalt svavel (1%) eller Karbofos (2%).
• Beskär regelbundet sjuka och torra grenar, samla in och förstör gamla löv.

Hur sprider man en kultur?

Det finns inga problem med att föröka gyllene vinbär – växten kan enkelt förökas med någon av de befintliga metoderna.

Metoder för förökning av gyllene vinbär:

Sticklingar som förbereds på hösten för vårplantering "bevaras" för vintern:

• Snitten doppas i smält paraffin.
• Grenarna är inslagna i våtservetter och placerade i plastpåsar.
• Buntarna placeras under snön till våren.

Gyllene vinbär, till skillnad från röda vinbär, förökas inte genom vertikal skiktning.

Sjukdomar och skadedjur och deras bekämpning

Gyllene vinbär är i allmänhet sjukdomsfria. Om de lämnas obehandlade kan växten bli mottaglig för rost, septoriabladfläck, gråmögel och andra bärsjukdomar. De vanligaste skadedjuren är: vinbär attackeras av bladlöss och spindelkvalster.

Skörd och lagring

Vissa sorter har ojämn mognad av bären. Men detta är en liten nackdel. Även när de är mogna faller inte bären av – de hänger kvar på grenarna tills frosten sätter in. Du kan plocka dem gradvis, eller vänta tills alla bär är mogna och plocka dem alla på en gång.

Före bearbetning putsas de gyllene vinbären i båda ändar. I ena änden sitter stjälken och i den andra den torkade blomresten.

Ansökan

Till skillnad från röda och svarta vinbär planteras gyllene vinbär inte bara för sina bär utan även för prydnadsändamål. Denna mångsidiga växt ger 4–6 kg frukt per buske, dekorerar och stängslar in en trädgård och kräver lite skötsel.

Som frukt- och bärgröda

I Ryssland har odling av gyllene vinbär ännu inte vunnit den popularitet som den har i sitt hemland Amerika. Till skillnad från svarta vinbär bär denna gröda inte på sig mjöldagg, den vanligaste bärplaggen.

Dess frukter är inte rika på C-vitamin, men de har låg syrahalt och hög karotenhalt. Bären används för att göra juice, kompott, sylt, vin och likör. De kan frysas och användas som fyllning i bakverk.

Gyllene vinbär har mindre syra än svarta vinbär, men de innehåller mer socker, karoten och några andra användbara ämnen, och deras vitamin B-innehåll är många gånger högre än hos konkurrenterna.

Användning i landskapsdesign

Växten är uppskattad för sitt prydnadsvärde. Busken är särskilt vacker under blomningen. Även efter blomningen behåller vinbärsbusken sin prydnadsskönhet. Men den är särskilt vacker på hösten, när buskarna ändrar färg i en mängd olika färger: grönt, gult och karmosinrött. Gyllene vinbär är utmärkta för häckar. Växten kan odlas som en vanlig växt.

Fördelar och nackdelar

Fördelar:

Brister:

Recensioner av Golden Currant

Gyllene vinbärs popularitet är troligtvis ännu inte kommen. Den kommer säkerligen att tilltala "lata" trädgårdsmästare – denna mångsidiga gröda kräver minimal skötsel, överlever lätt även den svåraste torkan och är sällan mottaglig för sjukdomar. Men om du hoppas kunna skörda stora bär från växten utöver dess dekorativa egenskaper, måste du ägna den lite uppmärksamhet.

Vanliga frågor