Odling av Amursky Proryv-druvor kräver noggrann och eftertänksam uppmärksamhet. Korrekt jordvård, upprätthållande av fukt och regelbunden tillförsel av viktiga näringsämnen bidrar till en framgångsrik utveckling av vinstockarna och en riklig skörd.
Urvalets historia
Den skapades tack vare ett djärvt experiment av A. I. Potapenko, som korsade frosthärdiga vilda druvsorter från de norra regionerna i Fjärran Östern och Kina. Den mångsidiga sorten, känd som Odin och Amursky 7, var resultatet av denna hybridkorsning.
Beskrivning och foto av druvsorten Amur Breakthrough
Den utmärker sig genom sina buskars och klasars attraktiva utseende. En detaljerad beskrivning av kultivaren ges nedan.
Vinrankor och buskar
Busken är kraftig och når upp till 30 meter i höjd. Skotten växer snabbt och inom ett år når rankorna 2,5 meter eller mer. Trots att de ofta är överbelastade med frukt stör detta inte skottens mognad.
Vinrankorna mognar samtidigt som frukten, vilket gör skörden enklare. Skotten är mycket flexibla, vilket gör beskärning och omplantering enkel. Dessa egenskaper gör den lätt att sköta och odla.
Löv
Växten är täckt av stora, femflikade blad som är rundade och tandade längs kanterna. Bladverket är ljusgrönt med en ojämn, bubblig yta.
Blomma
Blommorna är små, funktionellt honliga och pollinerar inte sig själva.
Bär
Klasarna är täta, cylindriskt-koniska och väger i genomsnitt 600 g, men kan nå 1 kg beroende på odlingsförhållandena. Bären är stora, runda och väger 4-5 g, med ett tätt, lila eller mörkrosa skal, täckta med ett tunt vaxartat lager och saknar en distinkt smak.
Frukten är röd i färgen, nästan helt utan fruktkött och upp till 80 % juice. Varje frukt innehåller 2–3 frön som är lätta att tugga och inte stör ätandet.
Smakegenskaper
Smaken kännetecknas av en harmonisk sötma, med möjlighet att känna en behaglig lätt syrlighet.
Egenskaper
Hybriden har ett antal unika egenskaper. Innan plantering är det viktigt att studera dessa egenskaper, såväl som detaljerna kring dess odling.
Torkabeständighet, frostbeständighet
Uppvisar utmärkt frostbeständighet. Unga plantor överlever vintrar under snö bra, och även om de fryser återhämtar de sig snabbt på våren. Mogna plantor behöver inte vinterskydd, eftersom de tål temperaturer ner till -40°C.
Den trivs i en mängd olika klimat och trivs i norr och Fjärran Östern, såväl som i centrala Ryssland.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Den har utmärkt sjukdomsresistens, men erfarna trädgårdsmästare rekommenderar regelbundna förebyggande behandlingar. För att förhindra mjöldagg, spraya växten med specialiserade kopparbaserade produkter eller komplexa formuleringar.
Sanitär beskärning, som utförs på hösten efter skörd, är effektiv för att bekämpa bladlöss och larver. Vid beskärning, ta bort alla torkade löv, gamla, skadade och trasiga skott.
Pollinering, blomningsperiod och mognadstid
Fruktbildning sker endast när blommorna pollineras av pollen. Plantera en extra buske med en bisexuell blomma och en liknande mognadsperiod i närheten för att fungera som pollinatör.
Pollenet är litet och sprids lätt av vindbyar. Effektiv pollinering sker i torrt väder, på morgonen eller kvällen. Blomningen sker från mitten av maj till mitten av juni. Blommorna är gyllenvita och består av en blomfoder, krona, ståndare och pistill, samlade i en tät blomställning (vippa).
Den har en medellång mognadsperiod på 120 till 135 dagar, från det att de första bladen kommer fram tills klasarna skördas. Mogna klasar skördas vanligtvis i slutet av augusti eller början av september. Ibland lämnas de kvar på grenarna tills den första frosten för att öka sockerhalten och uppnå önskad smak.
Produktivitet och fruktsättning
Dess främsta fördel anses inte så mycket vara dess tidiga mognad som dess starka immunitet och vinterhärdighet. Den tolererar lätt plötsliga köldknäppar och återkommande frost, ett resultat av dess genetiska arv från dess vilda ursprung.
Det är fullt möjligt att skörda upp till 100 kg frukt från en enda mogen buske, och i industriell skala är den genomsnittliga avkastningen 200 centner per hektar. När klasarna mognar samtidigt kan de sitta kvar på skotten länge. De starka stjälkarna håller frukten säkert och förhindrar att den faller av.
Applicering av Amur Breakthrough-frukter
En lång urvalsprocess resulterade i betydande tekniska egenskaper, vilket gjorde hybriden rekommenderad för användning i vinframställning. Endast sanna vinkännare kommer sannolikt att tycka att denna dryck är mindre tilltalande smakmässigt.
Även om vinet är aromatiskt och sött, är dess bouquet ganska blygsam, med en uttalad smak av ömogna bär som saknar förfining och elegans. Det är hälsosammare eftersom det inte innehåller några artificiella tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel.
Förutom vin används denna sort för att tillverka fylliga fruktdrycker och kompotter, och bären används för att tillverka juicer och koncentrerade fruktmarmelader. Frukterna äts färska och används efter torkning för att tillverka russin.
Frukternas kemiska sammansättning
Bären innehåller 20 % socker, har en syrahalt på 7 g/dm3 (60 % äppelsyra, 40 % vinsyra) och ett kalorivärde på 70 kcal. Övriga data presenteras i tabellen:
| Skal | Bär | Frön | Löv |
| Vaxet innehåller en kombination av fettsyraglycerider, palmitinsyraester och alkohol, och innehåller garvnings- och färgämnen. |
|
|
|
Fördelar och nackdelar med sorten
Det är viktigt att studera grödans positiva och negativa egenskaper för att undvika potentiella misstag vid odling. Fördelar med grödan:
Funktioner vid plantering av plantor
Att plantera plantor är ett viktigt steg som kräver rätt tillvägagångssätt. Följ dessa rekommendationer:
- Den optimala tiden för plantering är vår eller höst, när jorden har värmts upp. På våren, plantera plantorna i mars-april; på hösten, plantera i september-oktober.
- Välj en solig, välventilerad plats. Jorden ska vara bördig, väldränerad och inte vattensjuk. Förbered platsen genom att gräva jorden till ett djup av cirka 30-40 cm.
- Innan plantering, blötlägg plantan i vatten i flera timmar. Beskär rötterna och ta bort alla torra eller skadade delar.
- Gräv ett hål som är ungefär 60x60x60 cm stort.
- Placera bördig jord med tillsatt kompost i botten.
- Placera plantan i hålet och räta ut rötterna.
- Fyll hålet med jord och komprimera det noggrant.
- Vattna det.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 5,5 och 6,5 för optimal tillväxt.
- ✓ Jorden bör ha hög vattenhållningsförmåga, men utan stillastående vatten.
Regler för att ta hand om en vingård
Skötsel spelar en nyckelroll för framgångsrik odling. Följ dessa viktiga jordbruksmetoder:
- Vattning. Regelbunden vattning är särskilt viktigt under torra perioder. Vattna på morgonen eller kvällen och undvik övervattning under den varmaste delen av dagen. Håll jorden fuktig, men inte blöt.
- Gödningsmedel. Gödsling främjar en sund växttillväxt och utveckling. Gödsla busken på våren och hösten med mineral- eller organiska gödningsmedel.
- Trimning. Regelbunden beskärning är avgörande för att skapa en ordentlig krona och öka avkastningen. Utför denna procedur under växtens viloperiod, beskär överflödiga skott och forma önskat antal klasar.
- Växtstöd. Ge stöd, särskilt under fruktsättningsperioden. Bind skotten fast vid stödet för att förhindra skador och säkerställa korrekt formation.
- Vinterförberedelser. Innan vintern sätter in, se till att växten är förberedd för kylan. Skydda den mot frost om det behövs. Använd grangrenar eller skiffer som skydd.
- Skydd mot sjukdomar och skadedjur. Inspektera dina buskar regelbundet för sjukdomar och skadedjur. Använd svamp- och insektsmedel för att eliminera problem.
- × Undvik att beskära mer än 30 % av skotten samtidigt för att undvika att försvaga växten.
- × Undvik beskärning under perioder med aktiv savflöde för att förhindra savförlust.
Rensa dina trädgårdsbäddar regelbundet för att förhindra konkurrens om näringsämnen.
Skörd och lagring
Detta är ett viktigt och avgörande steg i odlingsprocessen, ett som trädgårdsmästare ser fram emot med särskild förväntan. Innan du börjar, smaka på druvorna för att avgöra om de har uppnått den ideala balansen mellan syra, sockerhalt och mognad.
- ✓ Luftfuktigheten i förvaringsutrymmet bör hållas på 85–90 %.
- ✓ Inget direkt solljus för att förhindra att bären förstörs.
För att skörda mogna klasar, använd en kniv eller vass sekatör. Efter skörd, placera klasarna i speciella trälådor, som sedan förvaras i källaren. Vid temperaturer mellan 3 och 4°C kan klasarna lagras i upp till en månad utan att förlora sin smak eller säljbarhet.
Hemligheterna bakom det växande Amur-genombrottet
Den förökas huvudsakligen genom sticklingar. Även om det är möjligt att odla den från frön eller vinstockar, medför dessa metoder risken att sortens egenskaper delvis eller helt förloras. Med andra ord finns det en liten chans att få en vild art istället för en hybrid.
Växten trivs i jordar med ett surt eller svagt surt pH, förutsatt att jorden är tillräckligt fuktig. Den ogillar alkaliska jordar. Även om din plats har kalkrik jord kan du förbättra den under några år genom att tillsätta torvmossa.
Recensioner av druvsorten Amur Breakthrough
Sorten Amursky Proryv är en nyodlad druvsort med unika egenskaper som stimulerar praktisk forskning. Den har höga avkastningar, vilket gör den populär bland trädgårdsmästare. Det är en lättodlad sort som sällan drabbas av sjukdomar och skadedjur. Den kräver dock snabb skötsel.