Cardinaldruvan är en ultratidig bordsdruva som inte behöver någon närmare presentation. Den har odlats i nästan 80 år av vinodlare och trädgårdsmästare i många länder, och trots överflödet av nya sorter är den beprövade Cardinal fortfarande ett populärt val.
Skapelsens historia
Cardinal-druvan är en amerikanskt förädlad sort. Den utvecklades 1939 av de kaliforniska förädlarna E. Snyder och F. Harmon.
Senare spreds kardinaldruvan över Europa och började odlas i Västeuropa. Runt 1950-talet dök den upp i vingårdar i Östeuropa och sedan 1958 har den odlats i Sovjetunionen, särskilt på Krim, i Krasnodarregionen och i södra Ukraina.
Sorten lades till i statsregistret 1974. Druvsorten Cardinal användes för att utveckla AZOS, K-87, K-80 och andra hybrider.
Växtens och frukternas utseende
Borddruvan Cardinal växer snabbt och producerar kraftiga buskar med rankor som når upp till 3 meter. Skotten har ljusbrun bark, mörkare vid noderna. Bladen är tandade och femflikade.
På våren är de ljusgröna och blir senare mörkare. Sorten producerar bisexuella, lättpollinerade blommor.
Kluster
Kardinaldruvklasar är cylindriskt-koniska till formen. De är lösa, med långa stjälkar och lossnar lätt från rankan. Den genomsnittliga vikten är 400-500 g. De är 20-25 cm långa och cirka 15 cm breda.
Bär
Frukterna är purpurröda, täckta med en rökig, vaxartad beläggning. Bären är ovala till formen, även om rundare exemplar också förekommer. Varje bär innehåller 2–4 frön. Vissa bär kan ha sneda, räfflade toppar.
Den genomsnittliga vikten för en frukt är 6-10 g. Diametern är 1,5-3 cm. Bären har ett tätt skal och fruktköttet är lätt, saftigt och köttigt.
Sortens egenskaper
Sorten Cardinal har varit populär i årtionden, och det av goda skäl. Denna bordsdruva uppvisar utmärkta agronomiska, kommersiella och smakmässiga egenskaper.
Mognande
Denna sort tillhör gruppen tidigt mognande sorter. Frukterna når mognad 110–120 dagar efter växtsäsongens början. Vanligtvis är skörden redo för skörd i mitten av augusti.
Produktivitet
Gamla kardinaldruvor ger bättre avkastning än unga. Två klasar mognar på ett enda skott. Med ett gynnsamt klimat och korrekt odlingsmetod blir klasarna särskilt stora och väger upp till 900 g. Den genomsnittliga avkastningen är 150 centner per hektar.
Frost- och torktålighet
Druvsorten Cardinal tål temperaturer ner till -20°C, så den kräver isolering i de flesta regioner i Ryssland. Denna druva tolererar fuktbrist väl och anses vara en torktålig sort.
Sjukdomsresistens
Kardinaldruvan är benägen för svampsjukdomar; på hösten drabbas dess toppar ofta av mögel, oidium och bakteriell cancer.
Smak
Frukterna är söta, lätt syrliga och har en subtil muskatsmak. Sockerhalten är 155–180 g/dm3. Syrahalten är 7–8,4 g/dm3. Frukterna fick ett smakbetyg på 8–9 poäng.
- ✓ Bären kan ha avfasade toppar med en fåra, vilket är en unik egenskap hos sorten.
- ✓ Sockerhalten i frukterna varierar från 155 till 180 g/dm3, vilket är över genomsnittet för bordssorter.
Variationskvaliteter
Innan du planterar kardinaldruvor i din trädgård är det bra att utvärdera alla dess fördelar och nackdelar. Detta hjälper dig att avgöra om sorten passar dina behov.
Jordbruksteknik
Cardinal-sorten är en värmeälskande sort, så det rekommenderas att odla den kommersiellt endast i södra regioner. Det är en ganska krävande druvsort, så dess odling kräver särskild omsorg, annars kommer vinstockarna inte att ge önskat resultat.
- • Användningen av mogna grundstammar från köldtåliga sorter ökar överlevnaden för buskar i regioner med hårda vintrar.
- • Regelbunden täckning av trädstammar efter vattning bevarar fukten och förbättrar jordstrukturen.
Hur man odlar sorten Cardinal:
- Det är bäst att plantera buskarna på tomtens södra och sydvästra sluttningar. De bästa jordarna för denna sort är lätta lerjordar och sandjordar, samt svarta jordar.
- Plantering rekommenderas i soliga, vindskyddade områden. Plantering bör påbörjas när jorden värms upp till minst 10°C. Använd sticklingar med välutvecklade rötter.
- Gropen fylls med planteringssubstrat, berikat med organiska gödningsmedel (kompost eller humus), kalium och fosfor. Detta eliminerar behovet av gödsel under de första 3-4 åren av odlingen.
- Beskärning görs till 5-6 knoppar. Det bör finnas cirka 25-30 knoppar på en buske. Det rekommenderas att busken formas solfjäderformad. För vintern beskärs vinrankorna kort (till 3 knoppar). Ersättningsrankor lämnas inte kvar.
- Kardinaldruvor förökas bäst med hjälp av mogna grundstammar av mer köldhärdiga sorter. Sticklingar kan också användas, för vilka materialet samlas in på hösten. Ympning utförs under den tredje tionde dagen i april.
- Denna sort kräver måttlig jordfuktighet. Undvik övervattning, eftersom det kan orsaka sprickbildning i frukten. Rekommenderad vattning per buske är 10-20 liter. Vattning bör ske 3-4 gånger per säsong. Det rekommenderas att täcka stamområdet med kompost efter vattning.
- Denna sort kräver regelbunden gödsling. Tillsätt kompost i ett lager på 6-8 cm på vår och höst. Applicera mineralgödsel 3-4 gånger per säsong.
- × Otillräcklig isolering av buskar i områden med frost under -20 °C kan leda till att växten dör.
- × Överdriven vattning gör att bären spricker, vilket är avgörande för att skörden ska se säljbar ut.
Sjukdomar och skadedjur
Sorten Cardinal kräver regelbunden förebyggande vård för att förhindra olika infektioner. Druvor drabbas ofta av gråmögel i regnigt och fuktigt väder. För att förhindra detta, spraya vinrankorna med järnsulfat och kolloidal svavellösning.
Dessa behandlingar förebygger inte bara sjukdomar utan berikar också buskarna med järn. Besprutning främjar buskens tillväxt, gör skotten kraftigare, ökar avkastningen och producerar större, friskare frukter, vilket förhindrar ärtliknande tillväxt.
De farligaste skadedjuren för sorten Cardinal är druvbladrullen, samt fåglar och getingar, vilka kan bekämpas med olika insektsmedel. Standardinsekticider som används för druvodling används för att bekämpa dessa insekter.
Skörd, lagring och användning av grödor
Skörden börjar i början av augusti. Druvorna skärs av med sekatör, vilket lämnar stjälkar cirka 5 cm långa. Klasarna förvaras i trälådor. I denna form kan druvorna lagras i cirka tre månader. Denna sort är en bordsdruva och kan ätas färsk. Frukterna används också för att göra en mängd olika konserver, inklusive juicer, kompotter, sylt, och de gör också utmärkta russin.
Cardinal-sorten kommer att glädja även de mest kräsna druvkännarna med sin smak, men den är mer bekväm att odla i södra regioner. I områden med ett hårt klimat och regniga somrar kräver odling av denna sort särskild uppmärksamhet och omsorg.