En översikt över Lydia-druvor och deras odlingsriktlinjer

Lydiadruvor är en vindruvssort som en gång i tiden användes flitigt inom vinframställning. Deras bär kännetecknas av den distinkta smaken och aromen av vilda druvor. Låt oss ta reda på vad som gör denna uråldriga sort så speciell, och är den värd att odla?

druvsorten "Lydia"

Lydia-druvan har en behaglig jordgubbssmak och en oöverträffad arom.

Druvsorten Lydia har en hög avkastningsprocent

Sortens utseendehistoria

Lydia är en produkt av selektiv avel, erhållen från plantor av arten V. labrusca, som förts från Nordamerika. Det var härifrån som vilda druvor fördes till Europa, tillsammans med vinlus och mjöldagg (en insekts- respektive svampsjukdom). Dessutom, till skillnad från europeiska sorter, var denna "utländska" druva resistent mot dessa skadedjur.

För att rädda vinrankan från utrotning började förädlare ympa in den på en nordamerikansk "vild" sort. Lydia är en hybridsort som skapats genom att korsa föräldraparet - den "amerikanska" Vitis labrusca och den "europeiska" Vitis vinifera.

Phyloxera är en nordamerikansk skadeinsekt som angriper druvor, förutom labrusca-sorter.

Förbud mot vinproduktion

I mitten av 1900-talet var sorten populär i Sovjetunionen, särskilt i Moldavien och Ukraina. Där odlades den som vindruva över stora områden. Tusentals ton vin producerades från "Lydia". Men i slutet av 1900-talet visade sig viner gjorda av "Lydia" och "Isabella" innehålla förhöjda halter av metylalkohol.

Det upptäcktes att bären av dessa sorter innehåller mycket pektin. Medan de är färska utgör frukterna ingen fara, men under jäsningen omvandlas pektinet till metinoler, vilket skadar lever, njurar och synnerver, och kan till och med leda till döden.

Sedan 1999 har användningen av Lydia-druvor i vinproduktion varit förbjuden i USA och EU. Huruvida vin tillverkat av denna druva verkligen är mer skadligt än vin tillverkat av andra sorter är okänt, eftersom all alkohol kan ha en negativ inverkan på kroppen. Kanske är förbudet mot vinproduktion helt enkelt ett tävlingsknep.

Botanisk beskrivning av Lydia

Kort botanisk beskrivning av "Lydia":

• Buskar. Medelstor, mycket tät. 80 % av skotten är fruktbärande. Bladen är stora, kraftigt ludna och dissekerade i 3 eller 5 flikar. Blommorna är bisexuella.
• Kluster. Lös, flergrenad, liten, cylindrisk. Medelvikt: 100 g.
• Frukt. Rund, röd, med en rosa-lila nyans. Fruktköttet är slemmigt, saftigt och har en distinkt jordgubbsarom. Vikt: upp till 4 g. Skalet är tätt, täckt med en vaxartad beläggning. Bärdiametern är 15 mm.

Trädgårdsmästaren gav en videorecension av druvsorten Lydia:

Vad är skillnaden mellan Lydia och Isabella?

'Lydia' kallas ofta 'Isabellas yngre syster'. Den kallas ofta felaktigt för 'Isabella Pink' eller 'Isabella Red'. 'Isabella' är en naturlig hybrid av en vild amerikansk druva och den europeiska sorten Vitis vinifera. 'Lydia' förädlades från plantor av 'Isabella'. Sorterna liknar varandra i sina klasar och blad, men skiljer sig åt i färg och smak på sina bär.

Fördelar och nackdelar

'Lydia' är inte särskilt uppskattad av trädgårdsmästare – smaken av dess bär är helt klart en förvärvad smak – men den här sorten har många förtjänster – det är inte konstigt att den en gång var så populär.

Fördelar:

Brister:

Idag odlas Lydia praktiskt taget inte längre kommersiellt – vingårdarna har avverkats. Sorten kan fortfarande hittas i privata trädgårdar, men även här minskar dess popularitet stadigt. Den används alltmer som ett billigt landskapsredskap.

Sortens egenskaper

Sorten Lydia kännetecknas av sina kraftiga, snabbväxande vinstockar, som kan producera dussintals druvklasar årligen. Låt oss titta närmare på de viktigaste egenskaperna hos denna druva.

Produktivitet och fruktsättning

Sorten är mycket produktiv trots sina små klasar. Upp till 120 centner druvor skördas per hektar. En vinstock producerar upp till 40 kg druvor. Denna höga avkastning beror på vinstockarnas utmärkta mognad – 4–6 fullstora klasar växer på ett enda skott. Dessutom behöver vinstockarna inte gallras – de bär lätt skördens vikt.

Denna sort är en sent mognande sort. Bären mognar långsamt, cirka 160 dagar. I tempererade klimat är skörden klar runt mitten av september. För att säkerställa att de mogna bären är saftiga, söta och så stora som möjligt vattnas buskarna regelbundet. Mognaden är ojämn – de solvända klasarna mognar först.

Torktålighet och vinterhärdighet

Jämfört med de flesta europeiska sorter som odlas i söder har 'Lydia' ökad frostbeständighet. Den tål temperaturer ner till -26°C. Buskarna bör täckas över vintern, annars kan svår frost orsaka frostdöd.

"Lydia" tolererar torka bra, men bara under korta perioder. Om buskarna lider av brist på fukt under en längre period kommer bären att påverkas – de kommer att vara små och sura.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Sorten är resistent mot mögel och oidium. Den är mottaglig för kalkkloros, som vanligtvis utvecklas på grund av järnbrist i jorden, samt antraknos och gråmögel. Till skillnad från sin amerikanska förfader är 'Lydia' mottaglig för vinlus. Skadedjur som är farliga för 'Lydia' inkluderar spinnkvalster och bladrullar.

Tillämpningsområde

Liksom de flesta Isabella-sorter tillhör 'Lydia' den industriella gruppen. Den används för att tillverka dessertviner, starkviner och juicer. Frukten äts också färsk och används till konserver, såsom sylt, marmelader, geléer och andra kulinariska läckerheter.

Platser för tillväxt

Denna europeiska sort är inte lämpad för hårda ryska vintrar. Tidigare odlades denna druva i ukrainska och moldaviska vingårdar. Den trivs i södra Ryssland. I mer nordliga regioner kräver den isolering.

Denna smaklösa industriella druvsort har aldrig varit populär i tempererade klimat – den kräver isolering och saknar egenskaper som är attraktiva för trädgårdsmästare och konsumenter. Och efter nyheterna om Lydia-vinets skadliga effekter minskade intresset för sorten ytterligare.

Transporterbarhet

Denna sort kännetecknas av utmärkt transporterbarhet. Tack vare sitt täta skal förstörs inte bären under långa transporter. Vid korrekt förvaring – i kylskåp vid +8°C – kan klasarna lagras i upp till två månader.

Förberedelse och plantering

Druvsorten Lydia kräver inga speciella planteringsförhållanden.

Villkor

Plantor kan planteras när som helst – vår eller höst. Varje alternativ har sina egna egenskaper:

• Fjädra. Druvplantor planteras i april-maj. Under sommaren kommer de unga plantorna att stärkas och förbereda sig för vintern. Nackdelarna med vårplantering inkluderar frekvent, kraftig vattning och risken för återkommande frost.
• Höst. Planteringstiden är oktober. Plantan kommer att rota sig och anpassa sig till de nya odlingsförhållandena före frost. Nackdelen är risken för skador från den första frosten, så plantorna bör täckas noggrant.

Det är inte lätt att köpa plantor på våren – plantskolor säljer vanligtvis sitt plantmaterial på hösten.

Villkor för plantering av plantor:

• jordtemperatur – från +10°C;
• lufttemperatur – från +15°C.

Jorden och hålen förbereds i förväg. För vårplantering bör detta göras på hösten. Om hålen inte förbereddes på hösten grävs de dock på våren, ungefär en vecka före plantering. Detta ger jorden tid att sätta sig åtminstone lite.

Planteringsmaterial

Idag är det få som planterar Lydia från plantor – sorten förökar sig perfekt från sticklingar, vilka är billiga. Sticklingarnas överlevnadsgrad är 100 %.

Att plantera sticklingar beror på klimatet:

• I södra regioner kan sticklingar planteras direkt i gödslad och plöjd jord på hösten. De täcks sedan över och lämnas kvar till våren. Minst 7-8 av 10 sticklingar kommer att slå rot.
• I regioner med kalla vintrar kan plantor odlas från sticklingar planterade i krukor. Sticklingar kan planteras till exempel i avskurna plastflaskor.

Förfarandet för att förbereda sticklingar för vårplantering.

• Morrhår, blad och sidoskott avlägsnas från skotten.
• Sticklingar 40-45 cm långa skärs av. Varje stickling har 3-4 knoppar.
• Sticklingarna placeras i vatten vid rumstemperatur i 24 timmar.
• Efter 24 timmar tas sticklingarna ut, sprayas med kaliumpermanganat och lufttorkas.
• Sticklingarna lindas in i plast och förvaras i en källare. Rekommenderad temperatur är 0 till 2 °C.

I februari eller mars tas sticklingarna ut ur källaren och går vidare till det andra förberedelsesteget:

• Sticklingarna placeras i vatten i två dagar.
• Använd en sekatör och gör snitt. Ett snitt är 3–5 mm från den nedre knoppen, det andra är 2 cm från den övre knoppen. Dessa snitt ökar chanserna för groning.
• Efter att den nedre knoppen tagits bort doppas den övre i smält paraffinvax och sedan i kallt vatten för att härda. Denna procedur syftar till att skydda plantmaterialet från bakterier.
• Gör fyra snitt längst ner på sticklingen. Snitten är 3 cm långa. Nyckeln är att inte skada träet; du behöver bara lyfta barken. När sticklingen är planterad kommer rötter att växa från dessa snitt.

Planteringsplats och jord

Krav för planteringsplats och jord:

• Det optimala alternativet är chernozem eller sandig lerjord med en surhet på pH 6-7.
• Grundvattnets djup är inte mindre än 1,5 m.
• Området bör utsättas för solljus hela dagen.
• Det bör inte finnas några drag eller genomträngande vindar.

Planteringsstadier

Det första steget i planteringen är att förbereda planteringsplatsen:

1. Förbered hålet i förväg – det ska stå en stund så att jorden kan lägga sig. Hålet ska vara 80–90 cm brett och djupt.
2. Placera krossad tegelsten, småsten, krossad sten eller expanderad lera i botten av hålet för att bilda ett dräneringslager. Skikthöjden bör vara 15-20 cm.
3. Förbered en näringsblandning. Blanda den matjord som tagits bort från grävningen. Tillsätt jord- och gödningsblandningen i ett 30 cm lager ovanpå dräneringslagret. Jordblandningen bör bestå av:
   • bördig jord – 1 del;
   • flodsand – 1 del;
   • humus – 1 del;
   • nitrophoska – 50 g;
   • dubbelt superfosfat – 50 g;
   • ammoniumnitrat – 20 g.
4. Tillsätt sedan den återstående jorden i hålet – plantans rötter får inte komma i kontakt med gödningsmedlet.
5. Vattna jorden med varmt vatten (70-80°C). Använd en hink per hål.
6. Du kan börja plantera efter 5–6 dagar. Det är bäst att plantera plantorna på kvällen eller på en molnig dag.

Det andra steget är att plantera plantan:

• Placera plantan längst ner i hålet. Även om jorden har lagt sig, tänk på att den fortfarande kan sätta sig något. Placera rotkragen så att den är ovanför jordytan.
• Fyll plantan till hälften med jord. Vattna med varmt vatten (25°C). Plantans häl ska vara 40 cm över markytan.
• När vattnet har dragit in, tillsätt mer jord tills hålet är cirka 15 cm djupt. Denna fördjupning skapas för framtida vattning.
• Komprimera jorden och vattna den. Den rekommenderade vattningsmängden är 20 liter per planta.
• När fukten har absorberats, luckra jorden och applicera täckmaterial. Detta förhindrar skorpbildning, fuktavdunstning och ogräsbildning.

På norrsidan kan du placera ett stöd för en ung planta - på norrsidan.

Ympning av sticklingar på grundstammar

Proceduren för ympning på grundstam:

• På hösten, klipp sticklingar med 2-3 bra ögon.
• Förvara sticklingarna i en behållare fylld med sand vid en temperatur på 12°C till våren.
• När det är dags att ympa, trimma båda ändarna av sticklingen. Smörj den övre änden av sticklingen med paraffin för att behålla fukten och placera den i vatten eller humus för att främja rotbildning.
• Ta bort den gamla busken och lämna 5-8 cm ovanför marken.
• Rengör den avskurna änden av busken för att ta bort eventuellt skräp. Gör ett snitt i mitten och för in sticklingen i det.
• Bind ympningsplatsen med ett vävt material och täck den med lera.
• Vattna grundstammen och täck jorden med täckmaterial.

Överföra

Vinrankor kan planteras om vid behov. Detta kan vara nödvändigt om vinrankorna skuggas av en annan växt eller helt enkelt växer på fel plats. Druvor planteras om tidigt på våren, innan saven börjar rinna, eller på hösten, efter att bladen har fallit. Omplantering görs genom att vinrankorna omlastas, vilket innebär att de fortfarande har sin jord kvar.

För att förhindra att rotklumpen faller isär under omplanteringen, sluta vattna busken 2 dagar före omplantering.

Transplantationsprocedur:

• Gräv runt busken i en cirkel (d=50 cm).
• Förbered ett hål i förväg. Det ska vara tillräckligt stort för att rymma rotsystemet och rotklumpen.
• Tillsätt dubbelt superfosfat (200 g), kaliumsalt (30 g), humus – 7 kg och ammoniumsulfat (100 g) till det nya hålet.
• Ta bort busken från jorden.
• Flytta plantan till det nya hålet. Var försiktig så att du inte stör jorden runt rötterna.

Ta hand om Lydia-druvor

När plantorna är planterade är trädgårdsmästarens jobb att förse grödan med allt den behöver för att frodas. "Lydia" är en lättodlad sort, men dess produktivitet, smak och fruktstorlek beror direkt på kvaliteten på skötseln – vattning, gödsling, beskärning och andra jordbruksmetoder.

Formning och beskärning

Principer för beskärning av "Lydia":

• Från och med det andra året börjar busken formas. Beskärning utförs tre gånger per säsong.
• På våren utförs sanitär beskärning – torkade, sjuka och skadade skott skärs av.
• På sommaren beskärs buskarna för att tunna ut dem. Sidoskott tas bort för att förbättra ventilationen.
• På hösten, i oktober-november, utförs beskärning - det första året till 2-4 knoppar, sedan till 6-8 knoppar och sedan till 15. På en mogen buske lämnas 35 till 50 knoppar.

Beskärning utförs innan saven börjar rinna, vid en temperatur på minst +5°C.

Solfjäderformad uppväxt passar 'Lydia'. Om busken växer igen minskar fruktsättningen. Med solfjäderformad uppväxt har busken en eller flera huvudgrenar som växer upp från marken. Rankor från dessa grenar är fördelade längs spaljéer i olika riktningar. Vinrankan liknar en solfjäder i formen.

Bildningen börjar under det andra året efter plantering och avslutas under det fjärde eller femte levnadsåret. Bildningsegenskaper:

• Under det första året beskärs busken i oktober och lämnar bara 2-3 skott kvar.
• Under det andra året görs beskärningen på våren, innan knopparna slår ut. Tre knoppar lämnas kvar på rankorna, längst ner. Till hösten bör busken ha minst tre starka rankor, som är bundna till spaljén. Mellanrummen mellan raderna är 30-40 cm.
• Under det tredje året lämnas tre till fyra knoppar kvar längst ner på vinstockarna om buskarna har två skott. Om buskarna har tre skott används två för att utveckla grenar, och den tredje används för att odla nya grenar, vilket lämnar tre knoppar kvar på den.
  En buske med fyra starka skott tränas enligt följande: alla fyra skotten binds till ett spaljé och bildar grenar med en lätt lutning. Efter att de översta knopparna tagits bort lämnas tre kvar för att bilda nya rankor till nästa år.
• Under det fjärde året beskärs busken på samma sätt som under det tredje året: fruktskjutande grenar och bigrenar skapas från grenarna. Alla andra skott beskärs. För att skapa nya grenar avlägsnas det översta skottet från de gamla, så att endast de två nedre återstår. Grenarna binds fast i spaljén.
• Under det femte året är buskens formation avslutad. Improduktiva skott avlägsnas och nya grenar bildas i deras ställe från ersättningsgrenar.

Du kan lära dig mer om vårbeskärning av vindruvor från den här artikeln.

Vattning

Regelbunden vattning är avgörande för snabb tillväxt och hög avkastning av Lydia. För att vattna buskarna, gräv 20 cm djupa spår runt stammarna. Den rekommenderade vattningsmängden per buske är 12-15 liter.

Ungefärlig tidpunkt för vattning av Lydia-druvorna:

• på våren, efter beskärning;
• efter att ha bundit grenarna till spaljén;
• när skotten växer till 25 cm i längd;
• före blomning;
• efter blomning;
• under mogning;
• efter att druvorna skördats.

Jorden runt druvstammarna lossas efter varje vattning.

Gödsel och utfodring

För att öka sockerhalten i bären gödslas buskarna under hela växtsäsongen. Gödselmedel appliceras i fast form under jordbearbetning, eller i upplöst form under vattning.

Gödselapplikationsschema:

Lossning och rullning

Jorden runt stammen luckras upp inom en radie av ungefär en halv meter. Luckring är nödvändig för att säkerställa att syre når vinrankornas rötter. Det rekommenderas att luckra jorden en gång varannan vecka.

En gång om året, sent på våren eller tidig sommar, utförs beskärning. Detta innebär att de fina ytliga rötterna som växer på 20-25 cm djup tas bort. Proceduren utförs med vass sekatör. Detta är ett svårt åtagande, eftersom felaktig beskärning kan skada rötterna och orsaka växtens död.

Tack vare beskärning kan växten överleva under de mest krävande förhållandena. Denna procedur gör att busken kan återhämta sig även efter att hela den ovanjordiska delen har dött.

Förberedelser inför vintern

Denna sort är relativt frosthärdig, men för att minska risken för frostskador är det bäst att isolera den för vintern. Täck planteringarna i november med den vanliga metoden:

• ta bort grenar från spaljéer;
• de lägger dem på marken och binder fast dem;
• fyll den med jord - en hög som är 10-15 cm hög bör bildas;
• För att stärka strukturen stöds den på sidorna med brädor.

Fågelskydd

Lydiabären har inte en särskilt stark smak, men fåglarna älskar dem. För att skydda skörden från fåglar täcks klasarna med speciella lock – de kan köpas eller tillverkas till exempel av engångsplasttallrikar. Locken hindrar fåglarna från att nå bären och bevarar skörden.

Fåglar kan också avvisas med hjälp av optiska, akustiska, visuella eller en kombination av metoder. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar också att man placerar flera vattenskålar runt om i området – det är möjligt att fåglarna helt enkelt är törstiga, vilket får dem att picka på bären.

Sjukdomar och skadedjur

Lydia-sorten är endast resistent mot vissa sjukdomar (mögel, oidium), så den kräver förebyggande behandling.

Sjukdomar hos Lydia-druvor och åtgärder för att bekämpa dem:

Skadedjur av Lydia-druvor och åtgärder för att bekämpa dem:

Skörd

Skörden börjar i slutet av augusti. Frukterna håller inte bra på sina stjälkar – de faller av när man berör dem, så det är viktigt att skörda dem snabbt. Klasarna skördas i torrt väder.

Hur förvarar man Lydia?

Klasarna förvaras i lådor med en kapacitet på upp till 15 kg. Dessa lådor måste ha ventilationshål. Klasarna förvaras vid 0–3 °C och 90–95 % luftfuktighet. Hållbarheten är 3 månader.

Metoder för reproduktion

Gamla druvsorter, inklusive Lydia, kan förökas på alla sätt – frön, sticklingar, ympning eller lagerplantering. Det enklaste sättet är att plantera en stickling, men om det finns grundstam är ympning bättre.

Trädgårdsmästares recensioner av druvor

Oavsett vad experter säger om farorna med Lydia-vin, kommer denna gamla vindruva att fortsätta glädja våra trädgårdsmästare med sin skörd och svala temperaturer under lång tid framöver. Denna druva är så anspråkslös och produktiv att den alltid kommer att hitta sina fans.

Vanliga frågor