17 bästa muskatdruvsorter

För att välja rätt muscatdruvsort för odling är det viktigt att beakta de viktigaste egenskaperna hos varje sort. Nedan granskar vi de bästa muscatsorterna, med deras viktigaste egenskaper och detaljerade beskrivningar.

Muscat Blau (Garnier 83/2)

Denna druva, som odlas i Schweiz, är en mycket frosthärdig sort som klarar temperaturer ner till -29°C. Den planteras dock inte i norra regioner eftersom den kräver mycket sol och värme. Druvan är endast lämpad för sydliga klimat.

Den mognar i mitten till sent läge (135–140 dagar) och skördas i september. Buskarna är höga. Klasarna är stora (upp till 300 g) och lösa. Bären väger upp till 5 g, är runda och svarta. De innehåller frön. Vinrankan är känslig för stress, så den kräver regelbunden beskärning.

Druvor är inte krävande vad gäller jordmån och läge. De har god motståndskraft mot svampsjukdomar, men kräver ändå förebyggande besprutning. Getingar, som njuter av druvornas söta fruktkött, orsakar betydande skador på grödan. Experter rekommenderar att skydda klasarna med speciella nät.

Muscat Blau är en mångsidig druvsort som används både för vin och färsk konsumtion. Denna sort producerar rikt aromatiska röda Muscatviner.

Avkastningen är medelstor. Den kan ökas med mineral- och organisk gödselmedel samt bevattning. Regelbunden vattning är avgörande under varma och torra perioder.

Rosa Muscat (Röd Muscat, Muscat Rouge de Frontignan)

Den anses vara en sort av Muscat blanc, vars exakta ursprung är okänt. Vissa tror att den har europeiskt ursprung och utvecklades i sydvästra Europa. Andra experter tillskriver dess ursprung från Mellanöstern till Arabiska halvön, Syrien och Egypten.

För närvarande växer rosa muskat i OSS-länderna - Tadzjikistan, Ryssland, Ukraina, Uzbekistan, Armenien, Azerbajdzjan och Kazakstan, samt i europeiska länder - Italien, Frankrike.

Beskrivning:

• Buskarna är medelstora, långsamt växande, med rödaktiga skott och grönt bladverk. Alla skott är glest ludna. Mogna ettåriga skott är gulbruna, mörkare vid noderna. Skotten mognar bra eller tillfredsställande. Andelen sterila skott varierar från 10-25%, beroende på växtregion.
• Bladen är stora, femflikade och har uppåtböjda kanter. Bladskivans undersida är täckt med borst.
• Druvklasarna är medelstora (upp till 204 g), cylindriska eller cylindrokoniska i formen och täta. Druvorna är också medelstora, runda i formen och mörkrosa i färgen, med en tjock blomning.
• Mogna bär är nästan svarta. De innehåller 2-4 frön. Äggstockarna tenderar att falla av. Skalet är fast och tunt. Fruktköttet är saftigt med en stark myskig arom.

För att druvorna ska mogna helt krävs en temperatur på minst 29 °C (83 °F). Detta avgör sockerkoncentrationen i fruktköttet. Därför är druvor i de södra delarna av Italien, Portugal, Krims södra kust och Uzbekistan sötare än de i de norra delarna – Frankrike, Ryssland och Krims västkust.

Frukten mognar på 140 dagar och skörden börjar runt den 20 september. Avkastningen är upp till 80 centner per hektar. De högsta avkastningarna registreras på Krims södra kust, i områden med låg relief.

Sorten är inte immun mot svampsjukdomar som mjöldagg, mjöldagg och röta, och är mottaglig för vinlus och druvmal. Dessutom saknar den frostbeständighet. Den fryser vid låga temperaturer och skadas ofta av återkommande frost.

Jämfört med andra sorter är rosa muskat mindre torktålig. Bären ruttnar i regnväder.

Denna druva är universell; den används för att tillverka årgångslikör Muscat och bordsviner.

Pleven Muscat

En tidigmogen bordsdruvsort av bulgariskt ursprung, som mognar på 115 dagar. Den trivs i det centrala ryska klimatet. Busken är kraftig (når 2 m i höjd) och slår rötter lätt. Vinrankan kan bära upp till 35-45 knoppar. Fruktskotten beskärs till 6-8 knoppar. Klasarna är stora – var och en väger upp till 600 g – och koniska och lösa, vilket gör att bären mognar jämnt.

Druvorna väger upp till 8 gram och är gröna med en bärnstensfärgad nyans. De blir klargula när de utsätts för solljus. Fruktköttet är sött och krispigt med en svag myskig arom. Plantan börjar bära frukt under sitt tredje år. Skörden börjar i början av augusti och slutar under den tredje tiodagarsperioden i den månaden.

Mogna frukter lockar uppmärksamheten hos getingar och fåglar, så det är nödvändigt att skydda dem från objudna gäster.

Denna frosthärdiga sort tolererar temperaturer ner till -25°C och är inte krävande vad gäller jordförhållanden, men är mottaglig för svampsjukdomar. Dess avkastning är hög – 140 c/ha.

Sommarmuskat

En tidigmogen sort från moldaviska förädlare, mognar på 110–120 dagar. I de södra regionerna sker skörden i början av augusti och på mellersta breddgraderna i början av september.

Busken är hög och når 3 meter. Klasarna är cylindriskt-koniska, medeltäta och bland de största. Den genomsnittliga klasen väger 650 g, men vissa exemplar väger upp till 1 kg.

Bären är stora – upp till 28 mm långa och upp till 22 mm breda. De är medelstora och väger upp till 8 g. De är ovala till avlånga och bärnstensvita till färgen. I solljus blir de gyllenbruna. Sorten är resistent mot mjöldagg och måttligt resistent mot mjöldagg.

Denna sort är måttligt frosthärdig och klarar temperaturer ner till -23°C, men kräver skydd. Busken bär 30-40 knoppar; fruktrankor beskärs till 6-8 knoppar. Fruktrankor når upp till 80 % av växtens knoppar och de mognar bra. Sticklingar rotar sig lätt.

Experter rekommenderar att odla sommarmuscatdruvor på soliga platser, vilket förbättrar avkastning och smak – druvorna blir sötare.

Don Muscat

En gammal druvsort som används för att göra torra viner och dessertviner. Denna tidigt mogna druva mognar på 115 dagar, vilket gör den lämplig för odling i regioner med korta somrar. Mogna klasar skördas i mitten av augusti.

Buskarna är höga. Bladen är medelstora och treflikiga. Bladskivans övre yta är matt och skrynklig, medan den nedre ytan är täckt med små borst.

Klasarna är medelstora, väger högst 200 g vardera, cylindriskt-koniska i formen och har medeldensitet. Bären är små (upp till 2 g), runda och blåsvarta. Fruktköttet är saftigt med en stark muskatsmak. Avkastningen är hög. Grödan börjar bära frukt efter bara två år och växer i alla typer av jordar.

Bären faller inte av, kan sitta kvar på grenarna länge och spricker inte.

Sorten är mottaglig för vinlusangrepp, men har genomsnittlig immunitet mot sjukdomar, så förebyggande behandlingar med preparat är nödvändiga 1-2 gånger om året.

Ett utmärkande drag hos sorten är det stora antalet blomställningar på skotten; för att göra bären större tunnas blomställningarna ut.

Sorten tolererar temperaturer ner till -30°C. Skotten mognar bra. Andelen fruktbärande rankor på busken är 50 %.

Mycket tidig röd muskat

En moldavisk bordsdruva. ​​Dess vältaliga namn antyder att den mognar snabbt, inom 95–100 dagar. Den är lämplig för odling i tempererade klimat. Om temperaturen inte stiger över 20 °C förlängs mognadsperioden. I södra regioner sker skörden i mitten av juli; i kallare klimat skördas den i mitten av augusti.

Buskarna är kraftiga eller medelstora. Bladen är små och rundade. Ytterytan har en vågig yta. Klasarna är stora och väger mellan 300 och 600 g, koniska och lösa. Bären är medelstora och väger högst 5 g. Men ju äldre busken är, desto större blir bären och klasarna.

Druvorna är runda eller något ovala i formen, röda. Mogna bär får en lila nyans. En vitaktig vaxartad beläggning bildas på ytan. Fruktköttet är köttigt, krispigt, med ett kärna inuti och en behaglig, mild smak.

Denna sort är resistent mot gråmögel och har måttlig resistens mot bladmögel och mjöldagg. Druvorna är väl lämpade för transport. De har genomsnittlig frostbeständighet, klarar temperaturer ner till -23°C och kräver skydd. Fruktköttet innehåller inte mycket socker, så getingar lockas inte till dem.

Avkastningen är genomsnittlig. Busken producerar 35-40 knoppar, med fruktskott som beskärs till 6-8 knoppar. Rankorna och skotten mognar väl, med mogna skott som blir ljusbruna. Fruktskotten står för 65 % av buskens fruktskott.

Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)

En tidigmogen sort från ukrainska förädlare, idealisk för nybörjare och en bordsdruvsort. Buskarna är medelstora och rankorna mognar bra. Klasarna är lösa, greniga och stora. Medelvikten är 500 g, med ett maximum på 800 g.

Bären är medelstora, gulgröna och avlånga och liknar ett ägg. När de är mogna får de en vacker gyllene nyans. Varje bär innehåller 1–3 små frön. Denna sort är måttligt frosttålig, klarar temperaturer ner till -21°C och är torktålig.

Fördelen med druvor är deras utmärkta immunitet mot svamp- och infektionssjukdomar, såväl som mot vinlus.

Avkastningen är hög. Om sommartemperaturen är i genomsnitt 25°C skördas mogna klasar under andra hälften av juli. Väderförhållandena påverkar bärens smak och avkastningen. Utan tillräckligt med sol och värme blir druvorna något sura och avkastningen minskar.

Den optimala mängden per buske är upp till 35 knoppar, med skott som beskärs till 4-6 knoppar. Skott med god mognad.

Novoshakhtinsky Muscat

En hybrid från ryska förädlare med tidig mognad (110-115 dagar) och en bordssort. Buskarna är höga. Klusterna är stora, i genomsnitt 500 g.

Bären är också stora och väger upp till 10 g. De är runda i formen och varierar i färg från lila-rött till körsbärsrött. Fruktköttet är saftigt och krispigt, med 2-3 frön och en muskotnöt-karamellsmak.

Skalet är mycket tunt, men det spricker inte. Frukten stannar länge på buskarna utan att försämras i utseende eller smak. Denna frosthärdiga hybrid tolererar temperaturer ner till -24°C och tål långväga transporter väl. Den har måttlig resistens mot sjukdomar och skadedjur, men drabbas ofta av svartröta. Avkastningen är hög, men bären mognar ojämnt.

Rysk bärnsten

Denna sort utvecklades av ryska forskare och finns med i Ryska federationens statsregister. Den rekommenderas för odling i den centrala Svartajordsregionen. Det är en bordsdruvsort och en tidig mognad, med en skördemognad på 110–120 dagar. Busken är medelstor, med skott som växer bra. Bladen är medelstora, femflikade och gröna, ibland med en gråaktig nyans. Klasarna väger cirka 132 g och är cylindriskt-koniska i formen.

Bären är medelstora, runda, gröngula med en bärnstensfärgad rodnad. Fruktköttet är köttigt och saftigt med en arom av skogsmuskot. Det innehåller 2-3 frön.

Denna medelvinterhärdiga växt tolererar temperaturer ner till -22°C och kräver vinterskydd. I södra regioner räcker det att trycka ner vinrankorna till marken. Sorten är resistent mot mögel, men är mottaglig för mjöldagg och, i fuktiga klimat, gråmögel.

Bären är benägna att spricka. Två till tre blomställningar utvecklas på varje skott. För att förhindra att buskarna blir överbelastade med frukt bör de beskäras kort och överflödiga gröna skott tas bort. Avkastningen är medelstor.

Hamburg (Muscat svart Alexandria, Muscat de Hamburg)

Denna sort utvecklades av engelska förädlare för odling i växthus. Denna värmeälskande växt växer endast i de södra regionerna av Frankrike, såväl som i Spanien, Grekland, Tunisien, Kalifornien och Krim. Det är en medelstor buske med krypande skott och rikligt bladverk. Växten kräver regelbunden beskärning. För information om vårbeskärning av druvor, läs Här.

De mogna rankorna skiftar färg från grönt till rödbrun. Bladen är femflikade, hjärtformade och har en rödaktig kant. Bladskivorna är ludna på alla sidor, men undersidan är mer starkt ludna. Klasen är konisk, kan bli upp till 20 cm lång och väga 170-260 g.

Bären är runda eller ovala och väger högst 4 g styck. De innehåller 2–3 stora kärnor. Fruktköttet är saftigt och köttigt. Skalet är segt, svart och har en vaxartad beläggning.

Sortegenskaper:

• Det är en medelsen sort (148 dagar) vad gäller mognadstid. Skörden mognar under andra hälften av september. Bären kan lagras i cirka tre månader utan att förlora sin smak eller sitt utseende. De är lätta att transportera. De är dock benägna att fälla och ärtstora bär.
• Grödan har mycket dålig frostbeständighet – vid -19 °C fryser 50 % av knopparna, vilket kräver vinterskydd. Druvor är inte immuna mot mögel, gråmögel, mjöldagg eller bakteriell kräfta. Bland skadedjuren är de ofta plågade av vinlus (bladlöss), som angriper växtens rotsystem.
• Avkastningen varierar och beror på många faktorer. Under gynnsamma år kan upp till 120 centner skördas per hektar. Busken bär 18-20 skott, varav upp till 17 är fruktbärande. På grund av låg frostbeständighet beskärs den till 4-6 knoppar.

Druvor används oftast som bordsdruvor, äts färska. Vissa vinmakare använder dem för att tillverka vin.

Amber Muscat

Denna moldaviska sort mognar tidigt (105–117 dagar). Detta gör att den kan odlas i regioner med korta men varma somrar. I södra Ryssland skördas mogna klasar redan under andra hälften av augusti. Grödan föredrar varma sluttningar med bördiga, lättgenomsläppliga jordar.

Buskarna är medelstora. Klasarna är cylindriska, medeltäta och innehåller bärnstensfärgade bär. Bladen är små. Bladens undersida är obelagd. De är rundade och delar sig inte i stora flikar. Bladskivans ovansida är blåsig, vilket ger bladet en konvex form. Klasarna är högst 17 cm långa och väger upp till 340 g.

Bären är vanligtvis runda, sällan ovala, och innehåller 2-3 kärnor. Skalet är tjockt, gulgrönt och får en gyllene nyans på solsidan. Fruktköttet är köttigt, mört och krispigt, med en distinkt muskat-eftersmak. Detta är en bordssort.

Vid lagring behåller druvorna sin smak och sitt säljbara utseende i upp till 3 månader.

Bären är inte benägna att spricka eller ruttna, men växten är mottaglig för svampsjukdomar som mjöldagg och mjöldagg. Sorten tål temperaturer ner till -18°C till -20°C. Avkastningen är hög – 120 centner per hektar eller mer. Vid beskärning, lämna 6–7 knoppar kvar på den fruktbärande rankan.

Muskat Fjärran Östern

En mycket tidigmogen bordsdruva från Primorye-förädlare. Den kännetecknas av sina små klasar, som väger högst 80 g. Klasarna är koniska till formen, eller mer sällan grenade.

Bären är också små, väger upp till 1,9 g, runda, något tillplattade, gulvita i färgen och har en behaglig smak. Bladen är medelstora, sällan stora. Undersidan är luddig.

Sortens fördelar inkluderar utmärkt vinterhärdighet – växten tolererar temperaturer ner till -30°C – och måttlig resistens mot sjukdomar och insekter. Avkastningen är genomsnittlig.

Ädel Muskat

Detta är en ny hybrid, en mycket tidig sort. Frukten mognar på 105–115 dagar. Buskarna är höga. Klasarna är stora (600 g), koniska.

Bären är stora, ofta upp till 18 g styck, och är äggformade. Skalet är tätt, tunt och vitt. På solsidan är det gulaktigt och genomskinligt.

Druvor är inte rädda för getingar. Muscat Noble tål temperaturer ner till -23°C och är måttligt sjukdomsresistent. Buskar kräver förebyggande behandling en eller två gånger om året.

Eftersom detta är en ny hybrid är dess egenskaper inte exakta.

Muskat i Moskva

Denna sort finns med i Ryska federationens statsregister över druvor och rekommenderas för odling i alla regioner i landet. Denna tidiga druva är en bordsdruva. ​​Busken är hög. I Moskva-regionen når skotten en genomsnittlig höjd på 1,5-1,8 meter. Bladen är stora, femflikade och praktiskt taget ludna. Hår kan bara förekomma vid bladets bas. Klasen är medelstor – upp till 475 gram – cylindrisk-konisk i formen och medeltäthet.

Bären är medelstora, runda och ljusgröna, ibland med en gul nyans. Fruktköttet innehåller 2-3 kärnor. Det är krispigt, saftigt och mycket sött. Skalet är mycket tunt och lätt att tugga.

Växten kräver årlig skördransonering. Den kräver också behandling mot spinnkvalster. Sjukdomar är sällsynta. Sorten är mycket frosthärdig, klarar temperaturer ner till -25°C och kräver inget vinterskydd. Den ogillar skuggiga områden och bör endast planteras på soliga platser.

Muscat Dievsky

En tidigmogen (110-120 dagar) hybrid av bordsdruvor. Lämplig för odling i tempererade klimat. Buskarna är medelstora. Vinrankorna mognar väl. Rotbildning och ympning är hög. Bladen är stora och lätt dissekerade. Klasarna är stora, måttligt lösa och väger i genomsnitt 600-800 g.

Sortegenskaper:

• Bären är mycket stora, väger 20 gram styck, ovala och vita, och får en gulaktig nyans i solen. Fruktköttet är saftigt med en harmonisk smak. Skalet är tjockt, så druvorna är motståndskraftiga mot getingskador.
• Växten tål temperaturer ner till -23°C, men om frosten blir svår i regionen bör buskarna täckas. Den tolererar torka och hög luftfuktighet och ställer inga stora krav på jordförhållandena.
• Avkastningen är hög, men det beror på vädret. Regniga somrar hindrar bären från att mogna helt. Under gynnsamma förhållanden skördas mogna klasar i mitten av augusti.
• Hybridens resistens mot sjukdomar och skadedjur är på samma nivå som standardsorter.
• Muskat kräver frekvent beskärning, eftersom en genomsnittlig ranka bär 45 knoppar. Innan frukten mognar beskärs överbelastade rankor, eftersom bären inte når sin avsedda storlek.

Avkastningen är stabil och hög.

Paradis

En ny hybrid Muscat-bordsdruva vars egenskaper fortfarande kräver ytterligare förtydligande. Detta är en ultratidig sort (95-100 dagar), men mognadstiden påverkas avsevärt av väderförhållandena. Rankorna är höga. Klasarna är oregelbundet koniska, lösa och stora och väger upp till 800 g.

Bären är stora (upp till 17 g), ovala med en långsträckt topp och vitgröna. När de är mogna får de en rosa nyans. Fruktköttet är köttigt.

Skalet är tunt men tätt, vilket ger ett utmärkt skydd mot getingar. Denna sort är uppskattad för sin höga motståndskraft mot större sjukdomar. Druvorna spricker eller ruttnar inte i regnigt väder. Denna sort är mycket frostbeständig och tolererar temperaturer ner till -23°C.

Knaprig

Ännu ett nytt urval. Buskarna är medelstora. Klasarna väger högst 600 g och är medelstora. Bären håller sig bra på grenarna. De är stora, väger 10-16 g, med en långsträckt oval form och en rundad topp.

De liknar druvor till utseendet. Ladyfingers-variantenDe har en vacker lila-karmosinröd färg som inte mörknar när de mognar. Fruktköttet är fast, krispigt och har en muskatsmak. Druvorna är resistenta mot sprickbildning och röta, även under de mest ogynnsamma förhållanden.

Denna sort är en bordsdruva. ​​Skörden är transporterbar och tolererar långväga transporter väl. Den har en lång hållbarhet på över tre månader, utan att påverka smak eller utseende.

En trädgårdsmästare ger en översikt över druvsorten Khrustinka i videon nedan:

Jämförande egenskaper hos Muscat-druvsorter

Tabellen nedan visar de viktigaste egenskaperna hos de sorter som beaktats:

Sortens namn	Form	Mognadsperiod	Produktivitet	Färg	Frostbeständighet (C°)
Muscat Blue	universell	mitten-sent	genomsnitt	svart	upp till -29
Rosa Muscat	universell	sent	genomsnitt	mörkrosa	låg
Pleven Muscat	matrum	tidigt	hög	gulgrön	upp till -25
Sommarmuskat	matrum	tidigt	hög	bärnsten	upp till -23
Don Muscat	teknisk	tidigt	hög	blåsvart	upp till -30
Mycket tidig röd muskat	matrum	väldigt tidigt	genomsnitt	violett	upp till -23
Muskat Livadia	matrum	tidigt	hög	gulgrön	upp till -21
Novoshakhtinsky Muscat	matrum	tidigt	hög	rödviolett	upp till -24
Rysk bärnsten	matrum	tidigt	genomsnitt	gröngul	upp till -22
Hamburg	matrum	väldigt sent	från låg till hög	svart med en vaxartad beläggning	låg
Amber Muscat	matrum	tidigt	hög	gulgrön	upp till -18
Muskat Fjärran Östern	matrum	väldigt tidigt	genomsnitt	gulvit	upp till -30
Ädel Muskat	matrum	väldigt tidigt	hög	vit	upp till -23
Muskat i Moskva	matrum	tidigt	hög	ljusgrön	upp till -25
Muscat Dievsky	matrum	tidigt	hög	vit	upp till -23
Paradis	matrum	väldigt tidigt	det finns inga exakta uppgifter	vitt och rosa	upp till -23
Knaprig	matrum	det finns inga exakta uppgifter	det finns inga exakta uppgifter	lila-karmosinröd	det finns inga exakta uppgifter

Särskilda egenskaper hos Muscat-druvor

Muskatens smak kommer från ternoidföreningar. Druvor från denna sort är behagliga på smaken och mycket sötare än andra sorter.

Muskatdruvor kommer ursprungligen från Centralasien. Därför behöver de mycket sol och värme för att mogna helt. Endast fullmogna frukter får sin muskatsmak och arom. Låga temperaturer är skadliga för druvorna.

En stor nackdel med Muscat-sorter är deras sårbarhet för olika sjukdomar. Därför är regelbunden behandling med bekämpningsmedel en viktig jordbruksmetod vid odling. Å andra sidan har dessa druvor hög avkastning. Frukten är lätt att transportera och har en god hållbarhet. Deras smak och arom varar i 2-3 månader.

Tack vare förädlarnas ansträngningar dyker nya sorter och hybrider med förbättrade egenskaper upp på marknaden. Därför kan vingårdar nu hittas inte bara i soliga södra regioner utan även i områden med kallare klimat. Forskare arbetar också med att förbättra grödans immunitet mot större sjukdomar.

Oftast lider växten av svampsjukdomar:

• mjöldagg, även känd som dunmjöldagg;
• oidium - mer känt som mjöldagg;
• antraknos;
• grå, vit och svart röta.

De vanligaste sjukdomarna av bakteriellt ursprung är:

• bakteriell cancer;
• bakterios;
• surröta;
• bakteriell nekros.

Från virussjukdomar:

• bladmarmorering;
• kloros;
• mosaik;
• dvärgväxt.

Muskatdruvor är uppskattade för sin unika smak och sötma, men alla sorter är inte frost- och sjukdomsbeständiga, så att ta hand om dem kräver specifik kunskap. Informationen som presenteras i den här artikeln hjälper dig att välja den sort som bäst passar ditt klimat och dina odlingsbehov.

Vanliga frågor