Vårbeskärning av druvor: teknik, formning och andra finesser

Vårbeskärning är nödvändig för druvsorter i tidig och mitten av säsongen. Det rekommenderas också att beskära sorter som inte är särskilt frosthärdiga på våren. Beskärning hjälper trädgårdsmästare att öka druvskörden och kvaliteten på deras bär, vilket resulterar i större, sötare bär.

Varför är vårbeskärning nödvändig?

Druvor är solälskande växter som alltid söker sig till solen. De producerar ständigt nya skott som växer kontinuerligt, slumpmässigt och ojämnt. Varför beskärning är nödvändig:

• Bildning av högkvalitativa knoppar. Om skotten växer slumpmässigt och ojämnt är knopparna svaga och glesa. De producerar få blomställningar, av vilka många är sterila.
• Förbättrar smaken på bär. Bra knoppar producerar kraftiga blomställningar, som producerar stora druvor med en rik smak.
• Vinrankan bildas och överskottsskott avlägsnas.Växten försöker rikta näring till unga skott. När en buske har ett överskott av snabbt växande grenar saknar växten energi för att bilda frukt – all dess energi går åt till skotttillväxt.

Om du hoppar över vårbeskärning av druvor:

• buskarna blir igenvuxna;
• druvorna blir mindre för varje år;
• buskarna kommer så småningom att bli förvildade och förlora sina sortegenskaper.

Beskärning är ett obligatoriskt förfarande som gör att du kan förnya busken och säkerställa ett högt utbyte av bär.

Oerfarna trädgårdsmästare tvekar ofta att beskära överflödiga grenar, i tron ​​att de förlorar skörden om de beskärs. Dessutom ser beskurna buskar till en början ganska ynkliga ut. Målet med beskärning är att se till att solljuset når toppen och botten av vinstockarna.

När beskär man vindruvor?

Tidpunkten för beskärning av druvor beror på ett antal faktorer:

• sorter;
• buskens ålder;
• växande alternativ;
• klimat.

På våren beskärs druvor:

• tidig och mitten av säsongen;
• med låg frostbeständighet;
• ung, med oformade buskar;
• täckt för vintern.

Vårbeskärning börjar under följande förhållanden:

1. Det aktiva savflödet har inte påbörjats. Om beskärningen fördröjs kommer exponerade styckningar att börja sippra melass, och denna process kan inte stoppas. Busken, som förlorar sin livgivande sav, försvagas. Som ett resultat försämras vinstockens tillväxt.
   

   Om du utför vårbeskärning efter att saven har börjat rinna, kan du inte bara förlora skörden, utan också förstöra druvbuskarna helt.

2. Lufttemperaturen är inställd på 5–6 °C.
3. Beskärning bör göras innan knopparna börjar växa. Om knopparna börjar växa är det för sent!

Tidpunkten för vårbeskärning har missats – vad ska jag göra?

Om savflödet är i full gång och du inte har haft tid att beskära druvorna kan du:

• skjut upp beskärning;
• delta i kronbildning genom bländning.

Blindningsmetoden är en kronbildningsteknik som inte innebär att skotten beskärs. Blindning innebär att skotten beskärs:

• gammal;
• frusen;
• extra ungdomar.

För att förhindra att nya knoppar suger saft från busken plockas några av knopparna ut.

Trimverktyg

För trimning behöver du:

• Beskärningssax – om man beskär en ung vingård.
• En kraftfull sekatör som används för beskärning av fruktträd. Detta verktyg är viktigt för föryngrande borttagning av tjocka, fleråriga grenar.
• Bågsåg. För att ta bort förtjockade grenar.

Verktyg före användning:

• De skärper sig.
• Torka av med alkohol.

I den här videon visar en erfaren trädgårdsmästare hur man korrekt slipar verktyg för beskärning av druvor:

Grundläggande regler för beskärning

Det är viktigt att ta hänsyn till vinstockarnas ålder. Här är några regler för vårbeskärning av druvor:

1. Snittet görs i 90 graders vinkel för att det öppna såret ska läka snabbare. Ett öppet sår i rät vinkel läker snabbare.
2. Följande grenar tas bort:
   • sjuk;
   • fryst över vintern;
   • fick andra skador.

I detta skede tas inte skärmönstret med i beräkningen.

1. Alltför långsträckta skott förkortas så att de utvecklas och formas korrekt; 7-12 knoppar lämnas kvar på dem.
2. Skott som burit frukt förra säsongen skärs försiktigt av, var noga med att inte bryta dem vid basen. Skotten skärs 1,5 cm från perenngrenen.
3. För att möjliggöra utbyte måste skotten hållas nära huvudstammen.
4. Lämna skott med en diameter på 5–7 mm. Grenar utanför detta område beskärs.

Tjocka skott, mer än 10 mm i diameter, kallas gödningsskott – de stör fruktbildningen, så de måste tas bort.

När beskärningen är klar kommer busken initialt att se kal ut, men det tar inte lång tid innan den blir frodig och grön. Unga skott kommer snabbt att bildas och producera blomställningar – källan till den framtida skörden.

Beskärning hjälper inte bara till att forma unga vinstockar utan återställer även försummade eller frusna. Druvor är kända för sin motståndskraft – de är redo att återupplivas gång på gång, nyckeln är att ta tillfället i akt.

En vinodlingsexpert förklarar i den här videon hur man utför vårbeskärning på rätt sätt:

Typer av beskärning

Under de första 3–4 åren av livet beskärs vinrankorna för att forma dem ordentligt – för att skapa grenar som bär hela vikten. De stödjande grenarna formas i etapper. Följande metoder kan användas för att forma vinrankan:

• standard;
• standardlös.

I båda fallen måste du följa:

• rekommenderat beskärningsmönster;
• beskärningstider;
• vårdkrav.

Standardformning och standardlös formning skiljer sig från varandra i följande egenskaper:

• StandardbeskärningHuvudstammen bildas, från vilken vinrankans stödjande grenar sträcker sig. Stammen är 200-800 cm hög.
• Standardfri beskärningBasalhuvudet producerar flera stödjande grenar – 2 eller 4.

Standardbeskärning

Denna beskärningsmetod används när druvor odlas utan vinterskydd, för frosthärdiga sorter som odlas i stora mängder. Standardbeskärning används också av druvodlare i varma klimat.

Druvbuskar som sköts väl växer i mer än hundra år.

Stammen bildas under det första året av druvplantering. Stammen beskärs efter tillväxtår:

• Första åretTopping. Genom att lämna två knoppar efter roten rensas plantan från överskottstillväxt.
• Andra. Stammen lämnas orörd. Skotten som vuxit under den senaste säsongen tas bort. När det starkaste skottet har identifierats beskärs dess topp så att 7 till 12 knoppar återstår. Ett enda litet skott lämnas kvar som ersättning, förkortat till 2-3 knoppar.
• Tredje. Detta är året då stammens höjd och form etableras. De tidigare behållna skotten blir de stödjande "ärmarna" – de förkortas med två knoppar och binds sedan till stödjande stöd. Sedan förkortas de skott som behållits som reserv: två knoppar tas bort från den ena (vilket lämnar den som ett ersättningsskott), och fem till sex knoppar tas bort från den andra.
• Fjärde. Det är dags att trimma de övre "ärmarna" och ta bort alla onödiga skott – busken formas som vinodlaren önskar.
• FemteEndast huvudgrenarna som bildar buskens fruktstruktur lämnas kvar. Eventuellt överskott beskärs.
• Sjätte. När man bildar en buske skärs 2 knoppar av från ersättningsgrenen och fruktskottet förkortas, vilket lämnar 7-8 knoppar.

Tack vare regelbunden beskärning är det möjligt att få rikliga skördar samtidigt som man utnyttjar utrymmet sparsamt.

Standardfri beskärning

Detta är en snabbare träningsmetod. Tre år räcker för att producera korrekt växande druvor som ger en avundsvärd skörd. Ordningen för standardlös beskärning per år:

• Första året. Ta bort alla skadade eller deformerade skott. Ta även bort 90 % av den nya tillväxten. De återstående två skotten beskärs, så att det blir 2–3 cm kvar efter den andra knoppen.
• Andra. I år tas 60 % av skotten bort. Endast två skott bör lämnas kvar på de nya skotten – de starkaste väljs ut, eftersom de kommer att bära vikten av de mogna druvorna. Beskärningen bör lämna två till tre knoppar på skotten – många skott kommer att dyka upp från dessa till hösten.
• TredjeBildningsstadiet av fruktstjälken. Den nedre rankan beskärs till 2–3 knoppar, och den övre rankan (fruktstjälken) beskärs till 7–10 knoppar. Så här bildas de stödjande "hylsorna" – varje ranka lämnas kvar med två rankor, och alla andra skott tas bort.

För att säkerställa en givande skörd från dina druvor är det viktigt att följa denna regel: när du beskär, lämna fruktbärande skott och 2 eller 3 grenar, vilket hjälper till att förnya kronan senare.

Beskärning av fruktbärande druvor

Grönbehandling av fruktbärande vinrankor hjälper till att reglera vinstockarnas tillväxt och avkastning. Ibland är det nödvändigt att ta bort överflödiga fruktskott om vinstocken blir överbelastad.

Fragment

Buskens bildande accelereras genom beskärning, vilket eliminerar beskärningsfel. Ventilation och värme förbättras. Beskärningsregler:

• Ta bort oönskade skott som växer på buskens topp och grenar. Lämna skotten för utbyte och förnyelse. För sorter med ojämn skotttillväxt från vilande knoppar utförs beskärning två gånger.
• Först och främst bryts gröna skott som har vuxit i kronorna av.
• Om buskarna är underbelastade behövs inget skräp.
• Beskärningen görs genom att skotten bryts av ner till den vedartade stammen.

Sen beskärning görs med sekatör, men det skadar busken och försvagar växten.

Nypa bort styvsöner

Nyp bort unga örtartade skott som växer på fruktstjälken. Syftet med att nypa bort skott är:

• acceleration av restaurering av bladkronan eller skelettet;
• stoppa skottens tillväxt – för att förhindra att de fäller.

På underviktiga buskar, nyp av några kraftiga skott ovanför den tredje eller femte knoppen. Skotten som produceras efter nypningen kan användas året därpå för att bilda fruktkvistar.

En expert kommer att förklara hur man beskär druvor korrekt och hur detta påverkar avkastningen i följande video:

Mynt

Detta görs för att påskynda bärens mognad när tillväxten av gröna skott har avtagit. De vissna topparna på bären tas bort, 4-7 åt gången. Villkoren för nypning är:

• bevattning;
• stark tillväxt av skott;
• dålig mognad.

Om druvor odlas utan bevattning är beskärning inte nödvändig. Det är inte heller nödvändigt för lågväxande sorter.

Vårbeskärning av skadade buskar

Om din vinranka har varit frusen över vintern finns det en god chans att den kommer att återhämta sig, åtminstone delvis. Låt oss titta på restaurerande beskärningstekniker för olika typer av skador.

Buskarna frös

Först kontrolleras njurarnas tillstånd genom att göra snitt på dem:

• grön färg indikerar friska njurar;
• svart och mörkbrun – om skador.

Skärningar görs från roten till grenens spets. Efter att ha räknat de döda knopparna beräknas skadans omfattning. Beroende på skadans omfattning vidtas följande åtgärder:

• Om dödligheten är mindre än 80 %, lämna fler knoppar under bildandet än vad som anges i schemat.
  En ytterligare skörd erhålls tack vare skotten på fruktkvistarna som lämnas kvar under höstbeskärningen.
• Om över 80 % av växtens tillväxt har dött, krävs en tvåstegsbeskärning. Ta bort frusna grenar och skadade stödskott innan knopparna slår ut. När bladverket börjar komma fram, slutför den sanitära beskärningen och ta bort överskottsväxt.
• Om skadan är 100 %, kontrollera sidoskotten – eftersom de är mer frosthärdiga har de större chans att överleva vintern. Om sidoskotten också har tappat knoppar kan fruktlänkar bildas från unga skott eller gödda skott som växer från knoppar på fleråriga grenar.

Frostskador på rotsystemet

Under frostiga vintrar med lite snö skadas eller dör en del av vinrankans rotsystem. Nödvändiga åtgärder:

1. De gräver upp marken efter buskens vilja.
2. Rotsnitt görs. Oskadade rötter har vita skärsår, medan frostskadade rötter har mörkbruna skärsår. Om de frostskadade rötterna är upp till 2,5 mm i diameter kommer vinrankan att återhämta sig året därpå. Trädgårdsmästarens huvudmål är att minska belastningen på rotsystemet genom att beskära fruktbärande grenar.

Vårhagel

Om det kommer hagel på våren och buskarna tappar mycket bladverk, beskärs unga skott ner till 1-2 knoppar. Sedan kommer skotten att dyka upp och gallras ut för att aktivera reservknoppar, som kommer att bära frukt året därpå.

En skarp köldknäpp

Frost uppstår ofta på våren precis när knopparna slår ut. Denna kan skada inte bara nya knoppar och skott, utan även ettåriga vinstockar. Vidare åtgärder beror på skadans omfattning:

• Vinrankan är skadad. Det rekommenderas att beskära förra årets grenar för att stimulera tillväxten av andra skott, vilket kommer att väcka vilande knoppar.
• Om frost har skadat de gröna delarna och blommorna, för att väcka vilande knoppar, måste du förkorta årsskotten - detta hjälper till att delvis återställa skörden.
• Om grenarnas toppar, såväl som en liten del av bladen och blomställningarna, är skadade, kan du klara dig utan speciell beskärning.

Trimning på bågen

Frostbeständiga druvsorter väljs för valv, eftersom grenarna inte täcks för vintern. Beskärningsmönstret väljs baserat på:

• stödens egenskaper;
• sortens egenskaper.

Att beskära välvda druvor skiljer sig inte från att beskära vinrankor som stöds på ett spaljé. Välvda druvor producerar riklig frukt, ojämförlig med de avkastningar som erhålls på spaljéer.

Om du bor i ett varmt klimat kan du plantera sorterna Original och Svetly, eftersom de inte är särskilt frosthärdiga, men de växer väldigt snabbt – på 1–2 månader, även med kraftig vårbeskärning, kommer de att täcka hela bågen med bladverk. Det rekommenderas att beskära fruktrören till 10–12 knoppar.

Om du behöver en frostbeständig sort som odlas i öppen mark, överväg Timur, Arochny och Talisman – dessa är kraftiga och sjukdomsbeständiga. Buskbearbetning görs tillsammans med installationen av en båge:

• Bågens första tråd placeras på ett avstånd av 50 cm från marken;
• sedan med 30-40 cm mellanrum.

När skotten kommer ut finns bara ett kvar – alla andra skärs av. Det återstående skottet används för att bilda en stam. Ett skott som når den första tråden producerar två skott. Uppgiften är att lämna sidoskott och bilda grenar – vänster och höger. Ytterligare två grenar etableras på ett avstånd av 2 meter. Beskärningsregler:

• Fruktrankor läggs längs grenen och beskärs till ett visst antal knoppar, beroende på sort. Ett skott växer från varje återstående knopp. Busken bildas med hjälp av fruktrankor.
• Den ranka som har slutat frukta tas bort tillsammans med sin nya tillväxt. Den övre rankan, som växte på ersättningsskottet, placeras i det lediga utrymmet. Det nedre ersättningsskottet förkortas med två knoppar.

Populära metoder för druvformning

Träningsprocessen börjar 1–2 år efter plantering av plantorna och varar från 3 till 6 år, beroende på vald träningsmetod. Processen är avslutad när busk- och rankemönstret har utvecklats och full fruktsättning uppnåtts.

Guyaus plan

Används i kalla klimat för att täcka vindruvor och anses vara en klassiker. Denna enkla metod gör att hela vinrankan kan exponeras för solljus. Lämplig för nybörjare i trädgårdsbranschen. Guyots metod:

1. Under det första året odlas en stark skott. Den beskärs på hösten och lämnar 2-3 knoppar.
2. Under det andra året växer två skott, de beskärs på hösten - 2-3 knoppar lämnas kvar på en, den andra lämnas lång - klasarna kommer att mogna på den.
3. Efter ett år kommer en kvist och en vinstock att växa ut ur kvisten igen.

Fruktbärande rankor formas med fantasi, och buskens belastning justeras. Genom att variera stjälkarnas längd ändras klasarnas storlek.

Fläktbildning

Det mest populära alternativet för att forma buskar. Det skiljer sig från Guyot-mönstret genom att det använder ett större antal grenar – 3–5 istället för 1–2. Olika solfjäderformade formationer kan skapas:

• stor eller liten;
• med korta ärmar eller långa ärmar;
• standard eller standardlös;
• en- och tvåsidig;
• enkel- och dubbelvåning.

I kalla förhållanden används den standardlösa versionen – den solfjäderformade och enkelsidiga halvfläkten – oftare. Dess fördelar:

• bekvämt att ta hand om buskar;
• bekväm att täcka;
• lätt att genomföra föryngring;
• bären kommer att ha utmärkt smak.

Proceduren för att bilda en solfjäderformad buske:

1. De två första årens arbete skiljer sig inte från den tidigare metoden.
2. Under det tredje året bildas grenar, som var och en producerar två rankor. Vid det tredje året bär busken frukt och producerar minst fyra skott – de blir upp till 1 m långa och 6-10 mm tjocka.
3. Den första knytningen görs på våren. Ärmarna knyts till den nedre tråden (30-60 cm från marken) och bildar en "fläkt".
4. På våren beskärs skotten, vilket gör dem kortare inuti fläkten än utanför.
5. Medan vinrankorna växer tas årsskott regelbundet bort från grenarna, så att två eller tre lämnas kvar i toppen – dessa behövs för att bilda nya fruktkvistar och förlänga grenarna. De binds vertikalt till spaljén.
6. Under det fjärde eller femte året skapas fruktlänkar på grenarna. För att bilda en fruktbärande stjälk beskärs den övre rankan till 4-6 knoppar, och den nedre rankan beskärs till 2-3 knoppar.

Skötsel efter beskärning

Ju större snittdiameter, desto större är faran. Växten försvagas efter upprepad beskärning och kan till och med dö. För att minimera skadorna bör du:

• använd vassa beskärningssaxar;
• ta bort grenar med en diameter på 2-8 cm med en bågsåg och såga gamla grenar med en bågsåg;
• försök att se till att skärningarna är placerade på ena sidan - då kommer näring att flöda till alla grenar;
• Stubbarna på tjocka grenar bör vara kortare än 1 cm. Annars kommer de att spricka och skada träets integritet.

För att mildra skadorna rekommenderas:

• Rengör såren med en beskärningskniv. Detta förhindrar att vatten samlas på såren, eftersom det kan göra att svamp kan komma in och orsaka röta.
• Lossa jorden regelbundet inom en radie av 40-60 cm från buskarna.
• Ogräsbekämpa, vattna och göda växterna i tid.
• Behandla växter mot sjukdomar och skadedjur i tid.
• När skotten når en längd på 25 cm, böj ner dem och bind dem till stöd.

Vanliga misstag

Vid beskärning av druvor gör oerfarna trädgårdsmästare ofta följande misstag:

• För att skona växten, beskär inte den nya tillväxten, utan trimma hellre topparna och ta bort döda skott. Efter några år kommer vinrankorna att bli så sammanflätade att de blockerar solen. De fruktbärande grenarna kommer att sakna energi och frukten kommer att vara liten och smaklös.
• Skotten beskärs till fel längd. På våren är det viktigt att komma ihåg att längden på den beskurna delen bestäms av skottets tjocklek. Ju tjockare rankan är, desto längre blir den efter beskärning.
• I tron ​​att de tjocka vinrankorna kommer att ge mer frukt skördar trädgårdsmästare unga vinstockar istället.

Med korrekt och snabb beskärning kommer vinrankorna att ge rikliga skördar. Och bären som mognar på klasarna kommer att vara saftiga, stora och rika på smak.

Vanliga frågor