Regler för odling av Tsimus-druvor

Tsimus-druvan är en ny hybridsort som kombinerar alla de bästa egenskaperna hos sina modersorter. Den anses vara en russin, men i verkligheten är detta inte helt sant. När det gäller kärnlöshet klassificeras hybriden som klass III-IV, eftersom den inte innehåller några kärnor.

Botanisk beskrivning av druvsorten Tsimus

Cimus har en mångsidig användning – bären används inte bara för färsk konsumtion utan även för att göra juice, kompott, sylt, kanderade frukter, russin och dessertvin. Eftersom fruktköttet är rikt på pektin blir bären utmärkt gelé.

Buskarnas egenskaper

Busken kännetecknas av tidig mognad, goda avkastningar och en unik smak, och är ganska robust med ett robust rotsystem som sträcker sig djupt och brett. De bruna skotten kännetecknas av mycket snabb tillväxt.

Frukternas egenskaper

Bär är det som druvor odlas för, så deras egenskaper förtjänar särskild uppmärksamhet:

• Kluster. De är ganska stora och väger mellan 600 och 1 500 gram, men vissa väger upp till 2 kg. De är i stort sett koniska till formen och bären är medeltäta.
• Bär. Medelstora frukter väger mellan 4 och 8 gram och är ungefär 2–2,5 cm långa. Fruktköttet är särskilt saftigt. Skalet är tunt och lätt att tugga. Frukten är oval i formen.
• Färg. Bären är initialt gröna, men när de mognar får de en ljusare nyans och en viss genomskinlighet. Exponering för solljus ger en gyllenbrun färg.
• Ben. Sorten anses vara kärnfri, men de största bären innehåller 1-2 frön. Fröna är mjuka och helt smaklösa.
• Smak och arom. Frukten har inte bara en druvsmak, utan även inslag av citrus, muskotnöt och andra frukter. Syran är måttlig och sockerhalten är hög.

Fördelar och nackdelar med sorten

Detta är en av få hybrider som kännetecknas av ett stort antal positiva egenskaper, men den har också sina nackdelar.

Urvalets och författarens historia

Hybriden utvecklades i Ukraina och introducerades till världen först 2015. Oleg Mikhailovich Pysanka arbetade med urvalsprocessen och använde russingenotypen som faderslinje för korsningen och russingenotypen som moderslinje. Dessa är sorterna Veles och Podarok Zaporizhzhya.

Egenskaper

Växtens karakteristiska egenskaper kan hjälpa dig att i förväg förstå hur svårt eller lätt det kommer att vara att odla vindruvor, samt vilka utmaningar du kan stöta på. Var särskilt uppmärksam på dessa.

Torka- och frostbeständighet

Cymus är en värmeälskande växt, men den tolererar inte extrem värme eller torka särskilt bra. Den bör planteras i områden med åtminstone halvskugga på eftermiddagen. Det är också viktigt att vattna i rätt tid.

Dess frostbeständighet är ganska god, vilket gör den lämplig för plantering i centrala Ryssland. Den maximala temperaturen vid vilken skott och rötter inte fryser är -23°C.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Hybriden har god resistens mot de flesta sjukdomar och skadedjur, men växten är mottaglig för svampinfektioner. Detta beror på hög jord- och luftfuktighet.

Skadedjur som utgör ett hot inkluderar bladrullar, spindelkvalster och oldenborrar. Bärens höga sockerhalt lockar getingar och fåglar.

Pollinering och mognadstid

Fruktens mognadsperiod beror direkt på odlingsregionen och rådande väderförhållanden. I södern mognar druvorna på 90 dagar, i den centrala delen av landet räcker 95 dagar och i den centrala delen av landet krävs 100 dagar. Hybriden är självbefruktande och kräver inga ytterligare pollinatörer.

Produktivitet och fruktsättning

Varje skott producerar 2 till 3 eller fler klasar. Antalet skott bestäms enbart av vinodlaren under formning och beskärning. Exakta avkastningssiffror varierar från person till person, särskilt med tanke på att ett klase kan väga allt från 700 g till 2 kg.

Kemisk sammansättning av bär

Kishmish Tsemus är rik på vitaminer, mineraler och andra mikroelement. Läkare rekommenderar det för den allmänna hälsan. Dess genomsnittliga sockerhalt är 18 g/dm3 och dess syrahalt är endast 7 g/dm3.

Funktioner vid plantering av plantor

Cymusplantor planteras enligt standardalgoritmen, men vissa nyanser måste beaktas:

• Plats. Det bör vara maximalt med sol före lunch, annars hinner frukterna inte nå biologisk mognad. Grundvattennivån bör vara minst 4-5 meter under jordytan, annars kommer rotsystemet att vara konstant mycket vått. Föredra högt belägna platser.
• Period. Detta kan vara antingen höst eller vår. I det förra fallet bör planteringen ske 1,5–2 månader före den första frosten. I det senare fallet bör vädret nå 13–15 grader Celsius. Den exakta månaden beror på regionen, men tänk på att det inte bör förekomma återkommande frost – unga skott och rötter är mycket känsliga för kyla.
• Funktioner av höstplantering. Omedelbart efter plantering, se till att täcka plantorna med avskurna plastflaskor med hål för ventilation. Se till att isolera dem väl för vintern.
• Jord. De bästa alternativen är bördig svartjord, lerjord och sandjord. Gräv upp jorden och tillsätt organiskt material – minst 10 kg per kvadratmeter – en månad före plantering.
• Planteringsdiagram. Avståndet från staketet eller byggnaden är minst 85-100 cm, hålets storlek är 60x60x60 cm.
• Bra och dåliga grannar. Spannmål och baljväxter passar bäst för Cimus-druvan. Lök och vitlök, kål, jordgubbar och diverse grönsaker kan planteras i närheten.

Skötselråd

Hybriden har speciella egenskaper som är viktiga att beakta vid odling:

• Bevattningsregler. Vattningsfrekvensen och -mängden beror på jordtypen. Om jorden är sandigare än lerig behövs nästan dubbelt så mycket vatten. Med normal jordstruktur vattnas mogna buskar en gång var 7-9:e dag med cirka 30 liter varmt vatten.
  Vattna rötterna. Sluta vattna helt 15–20 dagar före skörd.
• Hur man matar korrekt. Tidig vår anses vara den ideala tiden att börja gödsla. Kvävegödselmedel (urea, ammoniumnitrat) används för att främja tillväxt ovan mark. Plantafol, enligt anvisningarna, är också bra.
  Under resten av säsongen, applicera magnesiumsulfat, kaliumsulfat och kaliummonofosfat. Gödsla två gånger på sommaren och en gång på hösten.
• Hur man beskär och formar buskar. Helst bör du lämna 10 till 12 starka skott upp till 100 cm höga på buskarna. Detta gör att varje ranka kan bilda 1 eller 2 klasar, vilket är tillräckligt för en god skörd. Om det finns fler klasar blir de mindre, liksom bären.
  Det finns andra anledningar till varför det är oönskat att överanstränga en växt, inklusive kaliumbrist, långsam bärmognad och minskad smak. Regelbunden sanitär beskärning är också viktigt.
• Förberedelser inför vintern. För att göra detta, vattna växterna en månad innan du täcker dem med cirka 60-70 liter vatten. Gödsla sedan växterna, trimma stjälkarna och täck rotzonen med jord. Applicera torvtäckning ovanpå.
  I mittzonen, bind vinstockarna med non-woven material eller bygg en täckande struktur över busken.

Förebyggande och skydd mot skadedjur och sjukdomar

För att förebygga svampsjukdomar är det avgörande att reglera luftfuktigheten. Tidigt på våren kan du spraya med svampmedel eller Bordeaux-vätska tre gånger, var 15:e dag. Andra skadedjur utgör dock det största hotet:

• Spindelkvalster. Det kan kännas igen genom bildandet av mörka fläckar på bladen och ett nätliknande spår. Specialiserade insekticider används för att förebygga.
• Maj skalbagge. De farligaste är dess larver, som lever i rotsystemet och livnär sig på det. För att förhindra detta problem, luckra jorden på våren och ta bort de framtida skalbaggarna för hand.
• Lövrulle. Det skadar både frukter och blad, som sedan krullar sig. Endast komplexa insekticider används för skydd.
• Getingar och fåglar. För att skydda söta bär från dem placerar trädgårdsmästare nätpåsar över klasarna. Bärbara avskräckningsmedel eller betesfällor kan installeras i närheten. För att snabbt döda getingar används gasning av busken med varm rök.

Skörd och lagring

Cimus har utmärkt hållbarhet, men för att säkerställa långsiktig bevaring skördas klasarna från buskarna vid teknisk, snarare än biologisk, mognad. Så här förvarar och lagrar du bären:

• i kylskåp eller källare i en träbehållare vid en temperatur på 0 till +2 grader;
• frysning i frysen;
• i torr form (efteråt kan du laga kompott);
• i form av sylt, juice etc.

Recensioner

Tsimus-druvan är en ung hybrid med utmärkta egenskaper och en unik citron-muskat-smak. Vissa konsumenter noterar även inslag av honung. Det är enkelt att sköta buskarna; det viktigaste är att vattna dem regelbundet och undvika att övervattna jorden.

Vanliga frågor