Zilga blå druvor: Hur man odlar sina egna

Druvor, som är en värmeälskande gröda, kräver ett varmt klimat för att trivas. Tack vare förädlares arbete har många sorter skapats som trivs och producerar frukt i centrala Ryssland och även i norr. Ett värt alternativ för odling i Rysslands hårda klimat är Zilga.

Urvalets historia

Hybriden skapades av den lettiske uppfödaren Pauls Sukatnieks i början av 1960-talet och utvecklades genom att korsa tre olika sorter: den moldaviska Smuglyanka, den ryska Yubileyny Novgorod och den lettiska Dvietes Zilas.

Beskrivning och foto av druvsorten Zilga

Det är en tekniskt avancerad druvsort, men dess bär används för vinproduktion. Växten växer snabbt, och cirka 90 % av skotten når mognad. Ingen skötsel krävs. Bladen är stora, treflikiga, mörkgröna med en lätt gråaktig nyans på undersidan.

Klasarna är små, med en genomsnittlig vikt på 90–110 g, cylindriska eller koniska i formen, ibland med små vingar. Frukterna är runda, mörkblå, och varje bär väger cirka 2–3 g. Fruktköttet är slemmigt och saftigt, med en söt smak, en lätt syrlighet och en distinkt, förfinad arom.

Egenskaper

Den har utmärkta sortegenskaper, vilket gör den mycket populär. Den kan hittas både i kommersiella odlingar och privata trädgårdar. Tack vare dess frostbeständighet och låga underhållsbehov kan även en nybörjare odla den.

Torkabeständighet, frostbeständighet

Denna frosttåliga sort kräver inget extra vinterskydd. Under snörika vintrar tål vinrankorna temperaturer ner till -25–32 °C utan ytterligare isolering.

I olika regioner varierar skyddsmetoderna: i de södra regionerna (+ södra Ukraina och Baltikum) lämnas vinrankorna på spaljéer, medan i kallare områden (Leningradregionen, Moskvaregionen och andra städer i den centrala zonen) används grangrenar för skydd.

Under strängare förhållanden (i Sibirien och Uralbergen) krävs noggrannare isolering. Grödan tolererar korta perioder av torka väl. Under de första åren och under viktiga växtsäsonger är konstgjord bevattning nödvändig, särskilt om den naturliga nederbörden är otillräcklig.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Den har god resistens mot många sjukdomar, men under ogynnsamma förhållanden kan den vara mottaglig för olika svampsjukdomar som mjöldagg, oidium och gråmögel.

Behandla dina buskar regelbundet med svampmedel (för att bekämpa svampsjukdomar) och insektsmedel (för att skydda mot insekter). Övervaka dina växters tillstånd, vidta förebyggande åtgärder och agera vid de första tecknen på sjukdom.

Pollinering, blomningsperiod och mognadstid

På våren är skotten täckta med bisexuella blommor, vilket gör hybriden självpollinerande och inte kräver några andra pollinatörer. För att förbättra pollineringen, plantera flera buskar av samma sort nära varandra.

Produktivitet, fruktsättning

Med rätt skötsel kan en enda planta ge upp till 12–14 kg frukt. För att druvorna ska bli sötare och mer smakrika, låt dem stå kvar på vinrankorna så länge som möjligt. Vid torrt och varmt väder, skjut inte upp skörden, eftersom druvorna kan bli russin.

Applicering av frukter

Detta är en teknisk druvsort och används flitigt i kommersiella fruktträdgårdar för att producera utsökt vin. Den har ett brett användningsområde. Bären kan ätas färska, användas till fyllningar och användas för att göra juice, sylt, konserver och russin. Zilga är en idealisk råvara för hemmakonservering.

Frukternas kemiska sammansättning

De har en sötsur smak med en lätt muskatarom och en antydan av jordgubb i eftersmaken. Sockerhalten är 18–22 % och syrahalten är 4,5–5 g/l.

För- och nackdelar med druvsorten Zilga

Innan man köper plantor är det viktigt att studera alla positiva och negativa aspekter av grödan för att vara förberedd på eventuella svårigheter och undvika besvikelse i slutet av säsongen.

Funktioner vid plantering av plantor

Zilga har några specifika planterings- och odlingsaspekter. Tänk på dessa för maximal produktivitet:

• Rekommenderade tidsramar. Plantera plantor på hösten eller våren. Börja plantera tidigt på säsongen först efter att frosten har passerat och återkommande frost inte längre är ett hot. Jordtemperaturen bör vara minst 10 °C.
  På hösten är det svårare att planera på grund av osäkerheten kring när frosten kommer. När man köper plantor med ett slutet rotsystem är tidpunkten mindre kritisk, eftersom dessa växter rotar sig lättare.
• Att välja en lämplig plats. Välj den optimala platsen och skapa gynnsamma odlingsförhållanden. Druvor föredrar varma, väl upplysta platser. Plantera dem skyddade från kalla nordvindar. När du dekorerar en berså, placera vinrankorna på södra sidan.
• Grannskap med andra kulturer. Endast ljusälskande, lågväxande växter som inte skapar skugga eller stör luft- och ljusflödet kan placeras bredvid hybriden.
  Druvor trivs tillsammans med vissa fruktbuskar och bär. De utvecklar en behaglig smak tillsammans med jordgubbar. De trivs också tillsammans med vissa grönsaker, blommor och gröna växter.
  Ovänliga grannar inkluderar vissa typer av ogräs och medicinalväxter, vilket kan påverka dess tillväxt negativt.
• Val och förberedelse av planteringsmaterial. Köp plantor från pålitliga leverantörer. Krukrotade växter trivs och anpassar sig bättre till lokala förhållanden. Var uppmärksam på rotsystemets utveckling, skottens skick och växternas allmänna hälsa.
• Förberedelse av platsen. Om du har tung jord, förbättra den genom att tillsätta sand. När du planterar en enda buske, gräv ett hål av en viss storlek. Om du planerar att plantera flera plantor, håll ett avstånd mellan dem.
• Funktioner vid plantering av unga plantor. Förbered näringssubstratet i förväg genom att tillsätta sand, gödsel, kaliumklorid och superfosfat till trädgårdsjorden. Plantera sedan plantan enligt standardförfarandet, och se till att det finns god fukt och gödsling.

Efter plantering, trimma och täck jorden runt stammen med mulch för att bevara fukten.

Regler för att ta hand om en vingård

För att säkerställa en lyckad vinskörd, se till att skötseln är korrekt. Följ dessa jordbruksmetoder:

• Förebyggande och skydd mot skadedjur och sjukdomar. Ogräsbekämpa, luckra jorden, beskär, tunna ut bladverk och sidoskott och behandla växter med speciella preparat: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz eller Bordeaux-blandning.
• Vattning. Vattna växten regelbundet, men övervattna inte, eftersom överdriven fukt kan leda till rotröta.
• Utfodringssystem. Under de första åren är de näringsämnen som tillsätts vid plantering tillräckliga, men under efterföljande år krävs regelbunden applicering av kväve-, fosfor- och kaliumbaserade gödningsmedel.
• Beskärning och formning av busken. Utför proceduren på hösten. För industriella sorter, inklusive Zilga, använd en flerskotts fläktbeskärningsmetod, ta bort alla omogna och sjuka skott och förkorta de återstående till 6-7 knoppar.
• Förbereder sig för vintern. Det beror på det regionala klimatet. I de flesta fall behöver växten inte vinterskydd, men i kallare regioner rekommenderas det att ta bort vinrankorna från spaljéerna och täcka dem med grangrenar eller halm för ytterligare frostskydd.

Följ rekommendationerna för att säkerställa att hybriden utvecklar stark immunitet och producerar en riklig skörd.

Skörd och lagring

För färsk konsumtion eller konservering, plocka klasarna när de mognar. Planera att skörda på en torr dag, efter att daggen har lagt sig, eftersom fuktiga bär inte lagras så bra. Skär varje klase med en kniv eller sekatör. Denna gröda tolererar transport väl, även över långa avstånd.

Recensioner

Zilga-druvorna producerar runda, mörkblå bär som samlas i stora klasar på kraftiga grenar. En av sortens främsta fördelar, förutom dess behagliga smak, är dess förmåga att bära frukt i tempererade klimat. Trädgårdsmästare odlar grödan framgångsrikt i öppen mark och växthus.

Vanliga frågor