De bästa kaprifolsorterna för varje smak

Kaprifol är en skogsväxt, så för bara 20 år sedan odlade få människor den i sina trädgårdar. Men idag finns odlade sorter av kaprifolbuskar i nästan varje trädgård och är de ryska odlarnas stolthet. Vi föreslår att du lär dig mer om de ätbara sorterna av detta vitaminrika bär.

15 populära kulturfigurer

Kaprifol är en självsteril växt, så för att producera frukt är det nödvändigt att plantera flera buskar av olika sorter, varav den mest populära vi kommer att diskutera nedan.

Amfora

Växten, ett påfund från Pavlovsk experimentstation vid N. I. Vavilov militära medicinska forskningsinstitut, är en medelstor buske (1,3-1,5 m) med rundad form och tät krona, raka och pubescenta skott i vinröd-karmosinröd färg och långsträckta, ovala, ljusgröna blad. Sorten odlas också som prydnadsväxt.

Mognadstiden är mitt i säsongen – bären mognar i slutet av juni – men avkastningen är hög, upp till 2 kg per buske. Buskarna börjar bära frukt under det tredje året. Bären är kannaformade, långa (upp till 2 cm), väger 1,3 till 3 g och är mörkblå med en blåaktig färg. Fruktköttet är fast, sött och surt med en lätt beska. Bären är täckta med ett tätt, tjockt skal, vilket gör dem lätta att transportera.

Sorten är resistent mot sekundär blomning och låga temperaturer och drabbas sällan av sjukdomar, men i vissa fall attackeras unga skott av bladlöss eller kaprifolkvalster.

De bästa pollinatörerna för Amfora är:

• Altair;
• Bazhovskaja;
• Bakcharskaja;
• Altfiol;
• Gzhelka;
• Morän;
• Nymf;
• Pavlovskaja.

Blå spindel

Denna sort, som utvecklades av M.A. Lisavenko Sibiriska forskningsinstitutet för trädgårdsodling, har funnits i statsregistret för alla regioner i Ryska federationen sedan 1989. Busken når 1 m i höjd, med en rundad och gles krona. Skelettgrenarna växer uppåt i en sned vinkel. Skottens färg beror på ljuset – på solsidan har de en antocyaninfärgning, medan de på andra sidor förblir grönaktiga. Bladen är stora, avlånga-ovala, med spetsiga spetsar och är mörkgröna.

Mognaden är tidig men ojämn. De första mogna frukterna skördas från och med den 12 juli. Sorten är känslig för fällning, med en skördeförlust på upp till 15 %. Skördarna är höga och varierar från 1,5 till 2,5 kg.

Bärens storlek påverkas inte av klimatförhållandena. De är alltid stora (2,5-2,7 cm långa, väger 1-1,5 g), spindelformade. Färgen är blåviolett, nästan svart, och skalet är täckt med en tjock vaxartad beläggning. Bärens yta är ojämn. Smaken är sötsur, med en bitter ton som utvecklas under torra perioder.

Pollinatörer:

• Askungen;
• Kamtjadalka;
• Azurblå;
• Blå fågel;
• Tomsk-kvinna;
• Till minne av Gidzyuk.

Bakcharsky-jätten

Presenteras av urvalet av Federal State Unitary Enterprise "Bakcharskoye". Busken är kraftig (upp till 2 m i höjd) med en bred krona. Bladen är vackra – stora, håriga och mörkgröna.

Detta är en mellantidig sort, och de mörkblå bären visar sig på busken efter 2-3 år. De är mycket stora – upp till 5 cm långa och väger 1,5-2,5 g. Deras avlånga ovala form är asymmetrisk, och fruktköttet är smakrikt, sött och surt. Frukterna är lätta att transportera.

Mogningen är ojämn, men avkastningen är en av de högsta - under gynnsamma förhållanden kan upp till 4,5 kg samlas in från en buske, men i genomsnitt är denna siffra 1,5-2,5 kg.

Bakcharsky-jätten är frostbeständig och praktiskt taget immun mot skadedjur och sjukdomar. En nackdel är den måttliga fällningen av mogna bär.

Pollinatörer:

• Amfora;
• Azurblå;
• Till minne av Gidzyuk;
• Bakchars stolthet;
• Nymf.

Askungen

Den presenteras av M.A. Lisavenko Siberian Research Institute of Horticulture. Detta är en lågväxande, kompakt sort, med buskar som sällan överstiger 70 cm i höjd. Kronan är tät. Skottena är tunna, böjda eller raka och ljusgröna. Bladen är stora, avlånga-ovala och ljusgröna.

Frukten mognar i mitten av juni, i början till mitten av juni, men inte på en gång. Under fruktperioden når avkastningen 5,5 kg per buske. Bären är små (1,2-1,7 cm långa, väger 0,5-1,3 g), avlånga cylindriska, ibland spindelformade, mörkblå (nästan svarta) och täckta med en blåaktig blomning. Smaken är söt och sur med en jordgubbsarom.

Sorten har hög vinterhärdighet, tolererar plötsliga temperaturförändringar, attackeras sällan av skadedjur och kännetecknas av låg fruktavfall.

Pollinatörer:

• Azurblå;
• Gerda;
• Amfora;
• Leningradjätten;
• Kamtjadalka;
• Tomsk-kvinna;
• Till minne av Gidzyuk;
• Parabelskaja.

Sibirisk

En tidigmogen sort, förädlad av personal vid Bakchar Northern Horticulture Support Center. Busken är medelstor och överstiger sällan 160 cm i höjd. Kronan är rundad och barken tenderar att flaga. Skotten är täckta med en lätt ludd och har en böjd form. När de är unga är de röda, men blir senare ljusgröna.

Fruktbildningen börjar under det andra eller tredje året. Under gynnsamma förhållanden är avkastningen upp till 3,7 kg. Frukterna är stora och söta. Skalet är mörklila och täckt med en vaxartad beläggning. De är avlånga, spindelformade, med en lätt böjning. Denna sort anses vara en av de frosthärdiga och kan motstå vintertemperaturer ner till -50°C.

Pollinatörer:

• Till minne av Gidzyuk;
• Tomsk-kvinna;
• Narymskaja.

Morän

Denna sort, tidigare känd som "Rusalochka", förädlades i St. Petersburg av Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics (VIR) experimentstation. Den växer till en prydlig, kompakt buske (1,5-1,7 m hög) och används även för prydnadsändamål. Skottena är svagt böjda, smala och olivfärgade. När de är unga är de gröna, men blir senare bruna. Bladen är stora och ljusgröna.

Denna tidiga sort kännetecknas av låg fällning. Bären blir 3 cm långa, är avlånga, kannaformade och täckta av ett blågrått skal med ett tjockt vaxartat lager. Smaken är delikat, utan bitterhet, och har en subtil arom. En enda buske ger 1,2 till 2,5 kg bär.

För uppfödare är denna sort också av stor betydelse som givare av stora frukter.

Pollinatörer:

• Amfora;
• Blå spindel;
• Altfiol;
• Malvina;
• Kamtjadalka;
• Blå fågel;
• Start;
• Till minne av Kuminov;
• buskar av samma sort.

Kamchadalka

Denna kultivar är ett påfund av Bakcharsky Northern Horticulture Support Center vid M.A. Lisavenko Siberian Horticulture Research Institute. Buskarna är medelstora och kompakta (upp till 1,5 m höga). Kronan är snett konisk, smal och tät. Grenarna är korta och tjocka. Bladen är avlånga ovala och mattgröna.

Sorten mognar tidigt och ger i genomsnitt 1,2 till 1,8 kg per buske. Frukterna är stora (2–2,7 cm långa, väger 0,7–1,4 g), avlånga och blåblå med en vaxartad beläggning. Fruktköttet är fibröst, saftigt och sötsurt.

Sorten tolererar torka och låga temperaturer och är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Bland dess nackdelar noterar trädgårdsmästare svårigheten att separera bären från stjälkarna; de faller dock inte av busken och förblir färska länge.

Pollinatörer:

• Askungen;
• Tomsk-kvinna;
• Blå spindel;
• Roxana;
• Parabelskaja;
• Till minne av Gidzyuk;
• X.

Azurblå

En mellansäsongssort förädlad av Sibiriska odlingsforskningsinstitutet (NIISS) (Barnaul). Buskarna är medelstora med grönaktiga skott, men i full sol får de en rosa nyans.

Frukterna har en blåbärsdoft. De är stora, ovala och spetsiga i spetsen. De faller inte av när de är mogna och mognar senast den 20 juni. Avkastningen beror på plantans ålder: ju äldre busken är, desto fler bär producerar den, men den maximala avkastningen överstiger inte 5 kg. Under varma höstar kan bären blomma igen, men då blir det ingen fruktsättning året därpå.

Hur man tar hand om kaprifol på hösten beskrivs i den här artikeln.

Pollinatörer:

• Nymf;
• Pavlovskaja;
• Till minne av Gidzyuk;
• Amfora;
• Azurblå.

Malvina

En mitten-tidig kaprifol som odlas vid Pavlovsk experimentstation vid N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics i St. Petersburg. Buskarna är medelstora (över 1,5 m höga) med en knubbig, tät krona. Grenarna är mörka, tunna och mörkbruna, täckta med en fin ludd. Bladen är täta, stora, avlånga-ovala med en spetsig spets och mörkgröna.

Busken bär frukt från 12 till 16 juni. Avkastningen är hög, från 1,6 till 3,2 kg per buske. Frukterna är något guppiga, stora (upp till 2,9 cm långa, väger upp till 1,1 g), avlånga päronformade och har en sötsur smak. Skalet är tätt, blåblått och har en rik vaxartad beläggning.

Pollinatörer:

• Blå spindel;
• Morän;
• Kamtjadalka;
• Blå fågel;
• Start;
• Blå fågel;
• Till minne av Kuminov;
• Malvina själv.

Leningradjätten

Liksom den föregående sorten avlades denna av Pavlovsk Experimental Station vid N. I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics. Denna kaprifol växer kraftigt och sprider sig, med enskilda exemplar som når upp till 2,5 meter. Kronan är kompakt och måttligt tät.

Mognaden är långdragen och ojämn. De första mogna frukterna plockas med början den 20 juni och fortsätter till slutet av juli. Fruktbildningen börjar under det andra till fjärde året. Fördelen med denna sort är att den är lätt att plocka, eftersom bären växer i stora klasar högst upp på skotten. Den genomsnittliga avkastningen är 3 kg, men kan nå upp till 5 kg.

Bären är stora (upp till 3,3 cm långa, väger upp till 1,4 g), mörkblå med en blåaktig färg och cylindriska i formen (platta upptill, rundade vid basen). Skalet är tunt men fast. Fruktköttet har en sötsur smak, men sötman är knappt märkbar, utan beska.

Pollinatörer:

• Morän;
• Blå spindel;
• Start;
• Gzhelka;
• Malvina;
• Till minne av Kuminov;
• Blå fågel.

Blå fågel

Denna sort förädlades av Sibiriska forskningsinstitutet för trädgårdsodling. Busken är kraftig (1,2-1,8 m hög), med en massiv, bred, oval krona. Skotten är tunna och raka.

Mognaden är tidig och sker mellan 14 och 22 juni. Avkastningen är genomsnittlig och varierar från 1 till 2 kg. Bären är medelstora (1,5-2 cm långa, väger 0,9-1,2 g) och elliptiska i formen. De är nästan svarta med en blå nyans. Skalet är tunt och täckt med en vaxartad beläggning. Smaken på denna kaprifol påminner något om blåbär: söt med en subtil syrlighet.

Växten trivs i fukt, men växer dåligt om den övervattnas. Den tål vintern bra och är mycket motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur.

Pollinatörer:

• Askungen;
• Blå spindel;
• Mes;
• Morän;
• Kamtjadalka;
• Till minne av Kuminov;
• Start;
• Malvina.

Nymf

Denna sort odlades i Sankt Petersburg vid Pavlovsk experimentstation vid N. I. Vavilovs allryska institut för växtgenetik. Det är en medelstor buske (1,5-1,7 m hög) med en lätt bred krona. Skotten är tjocka, långa och raka, brungröna med en svag antocyaninton. Bladen är stora, avlånga ovala med en spetsig spets och mörkgröna.

De första frukterna dyker upp under det tredje eller fjärde året, och busken fortsätter att bära frukt under de kommande 20-25 åren. Mogna bär skördas i mitten av juni. Unga buskar fäller inte frukt, men fällningen ökar med åldern. Under gynnsamma förhållanden är avkastningen 1,3-2 kg.

Frukterna är stora (2,8–3 cm långa, väger 1,16–3 g), avlånga och spolformade, ibland böjda och med en kraftigt räfflad yta. Skalet är tätt, tunt, blåblått och täckt med en medeltjock vaxartad beläggning. Fruktköttet är sött men tydligt syrligt, lätt syrligt, med en stark arom och en lätt beska.

Sorten är inte krävande för jordar, men känns mer bekväm på leriga bördiga jordar.

Pollinatörer:

• Amfora;
• Azurblå;
• Pavlovskaja;
• Den Utvalde;
• Till minne av Gidzyuk.

Långfruktig

Denna tidigt mognande sort förädlades av South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable Growing. Busken är medelstor, med en bred, rundad krona. Grenarna är smala, böjda och olivgröna med antocyaninton. Bladen är små och mörkgröna.

Skörden börjar i mitten av juni, men vissa år kan den ske ännu tidigare – från 5 till 10 juni. Avkastningen varierar från 1,3 till 3 kg per buske. Plantan börjar bära frukt under sitt tredje år. Mogna bär har en genomsnittlig fällningshastighet.

Frukterna är långa – upp till 2,5–2,7 cm, väger 1–2 g, cylindriska och har lätt hoptryckta sidor. Det lila skalet är guppigt och tunt, täckt med en vitaktig blomning. Fruktköttet är sött och surt, utan beska.

Pollinatörer:

• Höjdpunkten;
• Blåbär;
• Smolinskaja;
• Tjeljabinsk;
• Blåögd;
• Morän.

Bazhovskaya

Denna sort presenterades av South Ural Research Institute of Fruit, Vegetable, and Potato Growing. Busken är medelstor (upp till 2 m hög) med lätt ludna och svagt böjda skott.

Frukterna mognar i slutet av juni – början av juli. Avkastningen når upp till 2,5 kg. Denna sort är inte bara tidigmognad utan också tidig fruktbärande, eftersom den kan ge skörd redan under planteringsåret. Kaprifolens fulla fruktbärande period är upp till 30 år, och i vissa fall till och med 40.

Frukterna är stora, väger i genomsnitt 1,4 g, är mörkblå i färgen och avlånga i formen. Fruktköttet är sött, utan bitterhet.

Sorten tål svår frost och låga vårtemperaturer och lider inte av torka eller värme.

Pollinatörer:

• Blåögd;
• Häxa;
• Långfruktig;
• Blå spindel;
• Amfora.

Shahinya

En mellansäsongs dessertkaprifol odlad i Moskva. Busken har en rundad eller konisk form, tjocka, mörkröda skott och medelstora, matta, mörkgröna blad.

Mognadstiden är 17-22 juni. Den genomsnittliga avkastningen under de senaste fyra åren har nått 2,1 kg per buske. Frukterna är stora, cylindriska, med en avkortad topp och bildar ett brett "fat". Den genomsnittliga fruktvikten är 1,1 g. Fruktköttet är sött och tydligt syrligt, men utan beska.

Pollinatörer:

• Moskva-23;
• Ramenskaja;
• Gzhelka;
• Högen är liten.

De bästa sorterna för olika regioner

När man väljer en kaprifolsort ägnar erfarna trädgårdsmästare särskild uppmärksamhet åt dess lämplighet för klimatet i en viss region, eftersom växter som bär frukt i norr kanske inte tolererar det varma vädret i söder, och vice versa. Därför kommer vi att överväga de bästa sorterna för olika regioner separat.

Ural

Alla sorter med ökad frostbeständighet, som kan motstå vårtemperaturer ner till -8°C, är lämpliga. Dessa inkluderar:

• TurturduvaEn representant för de högväxta sorterna, den genomsnittliga mognadsdagen är den 25 juni. De stora, mörkblå bären är kannaformade och har mycket sött fruktkött utan beska. Frukterna faller inte av. Avkastningen når upp till 1,5 kg per buske.
• ÖnskadEn medelstor buske som producerar stora bär med mört, sött fruktkött. Sorten är resistent mot fruktfall.
• ZaretsjnajaLågväxande buskar, motståndskraftiga mot värme och torka. Bären är stora och söta. En enda buske kan ge upp till 2,2 kg.
• ElisabetEn hög buske med mjukt välvda lila skott. Frukterna är medelstora till stora och ger högst 1,8 kg i vikt. Mogna frukter skördas efter den 20 juni.
• MariaEn tidig sort, frukterna mognar efter den 15 juni och faller inte av. Bären är stora, behagliga i smaken och saknar bitterhet. De tål inte transport. Växten börjar bära frukt under sitt tredje år. Under gynnsamma väderförhållanden kan en enda buske ge upp till 1,7 kg.
• UralEn hög buske med en tät krona. Frukterna är stora med sött, aromatiskt fruktkött. Avkastningen är god – upp till 2,5 kg.
• Tjeljabinsk-boEn sent mognande sort, bären mognar under första hälften av juli. Frukterna är små och syrliga. Avkastningen är utmärkt – upp till 3,5 kg. Busken är kraftig med en bred krona. Torktålig, den ger en god skörd även med lite vattning.

Primorje

Kaprifol är mycket populär i Primorsky Krai, men du behöver välja sorter vars buskar tål temperaturer ner till -40°C och vars vårblommor tål temperaturer ner till -7°C. Dessa sorter inkluderar:

• GryningEn kompakt, medelstor buske. Frukterna är medelstora, runda-päronformade. Fruktköttet är sött och surt med en lätt beska. Avkastning: 1,5 kg.
• GolubinkaEn medelstor buske med rosa, böjda skott. Bären är droppformade och har en sötsyrlig smak med en lätt beska. Frukten faller inte av och mognar tidigt. En betydande nackdel är upprepad blomning under varma höstar.
• DelfinEn medelstor buske med en bred krona och hängande skott. Bären är små, cylindriska, med en långsträckt topp som påminner om ett delfinleende. Fruktköttet är sött och surt med en mild arom. Fruktfallet är medel. Avkastningen är hög – upp till 3 kg kan skördas från en enda buske.

Moskva-regionen

Under en varm höst i Moskva-regionen kan kaprifolbuskar inte bara producera knoppar utan även blommor. Upprepad blomning är dock inte fördelaktig: växten försvagas, vilket innebär att det finns en risk att den inte överlever vintern eller producerar rikligt med frukt året därpå. Därför är det viktigt att välja sorter som är resistenta mot upprepad blomning. Dessa inkluderar:

• Tidig GzhelBusken är hög, kompakt och har ludna skott. Bären är stora, päronformade. Fruktköttet är sött, utan bitterhet. Avkastningen från en fyraårig buske är 2,1 kg. Frukterna faller praktiskt taget inte av. Denna sort kräver regelbunden vattning.
• RamenskajaEn medelstor buske med rosa-gröna skott. Bären är avlånga, runda och lätt ludna. Fruktköttet är sött och surt. Skörden faller inte av, och en enda buske kan ge upp till 2,1 kg bär.
• KungsfiskareEn mellan-sen sort. Busken är kompakt och kraftig. Stora, runda-ovala bär är mörkblå med en blåaktig blomning. Bären är söta i smaken, utan beska och luktfria. Den genomsnittliga avkastningen är 2,1 kg per buske.
• RoxanaSen mognad. Busken är medelstor, komprimerad och rundad. Frukterna är stora, avlånga-ovala och har en sötsur smak utan bitterhet.

Leningrad oblast

Här föredrar trädgårdsmästare sorter som tål plötsliga temperaturfluktuationer och töar under vintermånaderna. Dessa inkluderar:

• DessertEn medel-sen sort. Kompakt, lågväxande och buskig. Bären är blå, ovala och har ett tjockt vaxartat lager. Bären har en sötsur smak med en distinkt arom. Maximal skörd är upp till 2,5 kg per buske.
• PavlovskajaDenna sort har en medelmognadstid. Busken är gles och producerar mörkblå, avlånga bär med en spetsig topp och en vaxartad beläggning. Smaken är sötsur, med en subtil arom. Den maximala avkastningen är upp till 2 kg per buske.
• NymfDenna sort har en medelmognadstid. Busken är tät och kompakt. Frukterna är blåblå, stora, avlånga och spindelformade. Smaken är söt och aromen är distinkt. Maximal avkastning är 2 kg per buske.
• AltfiolEn kraftig, högväxt planta med tidig mognad. Mogna frukter faller inte av och är redo för skörd under de första tio dagarna i juni. De är stora och tunnformade. Fruktköttet är tydligt surt, med en antydan till beska. Mogna buskar ger upp till 4 kg bär.

Sibirien

Sorter för denna region måste vara frostbeständiga och kunna motstå plötsliga temperaturförändringar, särskilt under knoppningsstadiet. Sibiriens hårda klimat möjliggör odling av många kaprifolsorter, men följande anses vara de bästa:

• Amfora;
• Leningradjätten;
• Blå spindel;
• Bakcharsky-jätten;
• Askungen;
• Altair;
• Långfruktig;
• Sibirisk;
• Morän.

Att välja en sort baserat på buskens höjd

Kaprifolbuskar kan bli upp till 5 meter höga, vilket gör att de ofta används som häckar i landskapsdesign. Därför bör valet av buske baseras på dina specifika behov: om du behöver en fruktbärande växt är det bäst att välja höga sorter; om inte, välj kortare.

Kortväxthet

Kaprifol som inte är högre än 1,5 m anses vara en sådan. Dessa är sorterna:

• GerdaEn vidsträckt buske som producerar frukt under det andra året, men den riktiga skörden kommer inte förrän under det tredje eller fjärde året. Bären är ovala och blåsvarta. Mognaden är lång. En enda buske ger upp till 2,3 kg bär.
• Sen GzhelEn kompakt buske med rosa skott. Frukterna är päronformade, stora, med sötsyrligt fruktkött, utan beska. Ger upp till 2 kg avkastning, med låg fällning.
• LjuliaBuskarna blir upp till 1,4 m höga och har en rundad form. Bären är cylindriska med en spetsig topp. De används i desserter och hembearbetning. Sorten Lakomka har liknande egenskaper.
• ViolettBuskarna blir högst 1,3 m höga. De producerar mogna bär med spetsiga, avlånga toppar. De är utmärkta till desserter.
• JuliaDen blir upp till 1,1 m hög och har en rundad form. Bären liknar en "fat" med en platt topp.

Bland de tidigare presenterade sorterna inkluderar lågväxande sorter Kamchadalka, Altair, Ramenskaya och Amphora.

Medelstor

Höjden på buskar i denna kategori varierar från 1,5 m till 2 m. Dessa sorter är:

• AmazonasEn buske med en liten krona. Denna sort kännetecknas av sin extremt tidiga mogna frukt – de skördas i början av juni. Bären är mörkblå, stora och guppiga, med ett sötsurt fruktkött, utan beska. En enda buske ger upp till 1,5 kg. Den tål temperaturer ner till -48°C.
• Tomsk-boBusken är nästan lika hög som en människa. Skottens ändar böjer sig mot marken, vilket ger kronan en karakteristisk utbredningsform. Frukternas toppar är kraftigt tillplattade och lätt nedsänkta. De är mörklila till färgen, täckta med en rökig vaxartad beläggning och har en behaglig sötsur smak. De första frukterna dyker vanligtvis upp på en fyraårig buske i mitten av juni och fortsätter att bära frukt i cirka 30 år. Avkastningen är upp till 2,3 kg.
• KorchagaBuskarna når 1,7 m höjd och har en smal krona. Frukterna är kannaformade och lämpliga för näring.
• Prinsessan DianaBuskarna når en höjd på 1,9 m och har en oval krona. Frukterna växer cylindriska och används i desserter.
• En liten högBlir upp till 1,8 m hög. Frukterna mognar stora och länge, lämpliga för desserter och bearbetning.
• Min glädjeDen är något kortare än de tidigare sorterna och når upp till 1,6 m. Frukterna är medelstora och har en bred, platt topp.

Bland de tidigare listade sorterna inkluderar de mitten-tidiga sorterna:

• Tomsk-kvinna;
• Bakcharsky-jätten;
• Kungsfiskare;
• Askungen;
• Tidig Gzhel.

Lång

Hög kaprifol är en kraftig växt som blir över 2 m hög. Förutom nymf och blå spindel finns det följande sorter:

• VolkhovaEn hög buske med en rundad, knubbig krona. Grenarna är tjocka, raka och täckta med borst. Frukterna har en trubbig spets och är avlånga. Fruktköttet är sött med jordgubbsinslag. Skörden sker under den tredje tionde dagen i juni. Insekter slår sig sällan ner på unga blad. Avkastningen är upp till 3,5 kg.
• ViligaEn hög buske som tål temperaturer ner till -50°C. Frukterna är cylindriska och avlånga, med ett något syrligt, syrligt fruktkött. En enda buske ger upp till 2,5 kg.
• Moskva-23Busken är snett konisk och når en höjd av upp till 2,5 m. Grenarna är täckta med glesa borst. Bären är stora, spindelformade och nästan svarta med en blåaktig blomning. Smaken är sötsur med en syrlig kant. Bären förstörs snabbt, så de bearbetas eller äts omedelbart färska. Att transportera dem är meningslöst, eftersom de får blåmärken och släpper ut saft. Ger upp till 3,5 kg.

Tidiga mogna sorter

Altair är en populär tidigmogen sort. Denna kaprifol bildar en prydlig, kompakt, sfärisk buske. Dess höjd överstiger inte 140 cm, vilket gör den till en lågväxande sort. Den första skörden sker under det fjärde året. Den skördas under den tredje tionde dagen i juni.

De tunnformade frukterna har en karakteristisk blåblå färg typisk för kaprifol, täckta med en vaxartad beläggning. Bären är inte särskilt stora och fruktköttet har en behaglig sötsur smak. Avkastningen är 2 kg per buske.

De som vill få en tidig skörd bör också plantera följande tidigt mognande sorter:

• Gerda;
• Blå spindel;
• Askungen;
• Kamtjadalka;
• Morän;
• Blå fågel.

Typer av sorter genom avfällning

Bären hos många kaprifolsorter faller lätt, så du kan förlora en del av din skörd om du inte börjar skörda dem i tid. För att undvika att förlora din skörd kan du ta hänsyn till fallhastigheten i förväg.

Splitterbeständiga sorter

Om du inte kan vara på plats hela tiden för att skörda i tid, välj sorter som är resistenta mot bärfall. Dessa inkluderar:

• SouvenirEn medelstor sort med en tät krona. Ettåriga skott är täckta med en lätt ludd. Bären är stora och cylindriska. Fruktköttet är sött och surt, utan arom. Frukterna mognar i slutet av juni. En enda buske ger upp till 2,2 kg.
• HöjdpunktenEn medelstor sort med en mjukt utbredd krona. Avkastningen är genomsnittlig – upp till 1,5 kg. Frukterna är avlånga, ovala, med en sötsur smak. Buskarna kan vara angripna av sugande insekter.
• SvanSorten känns lätt igen på fruktens karakteristiska form – de har alltid en spetsig bas. Frukterna själva är tunnformade och avlånga. De mognar från den 15 juni. Frukterna tål långa transporter väl tack vare sitt täta, tjocka skal. Det är svårt att separera bäret från stjälken. Avkastningen är från 1,5 kg.

Bland de tidigare presenterade sorterna är följande resistenta mot avverkning:

• Amfora;
• Malvina;
• Altair;
• Kungsfiskare;
• Kamtjadalka;
• Morän;
• Moskva-23;
• Leningradjätten;
• Blå fågel;
• Gerda;
• Volkhova.

Sorter med frukt som faller av

Dessa sorter är benägna att plockas lätt och att frukten faller, så det är viktigt att börja skörda i tid. Dessa sorter är:

• Blå spindel;
• Roxana;
• Askungen;
• Bakcharsky-jätten;
• Nymf;
• Långfruktig;
• Sibirisk;
• Tomsk-bo.

Den medelstora sorten Pavlovskaya har också en hög fällningshastighet. Växten är resistent mot sekundär blomning och producerar stora bär med en spetsig topp. Smaken är dessertliknande, söt och sur. Avkastning: 2 kg.

Varianter av modernt urval

Bland de moderna urvalsvarianterna är de mest populära:

• Jättens dotterDenna sort utmärker sig genom sina mycket stora bär, som till och med överträffar Bakcharsky Giants bärlängd. De når 6 cm i längd. De mognar dock ojämnt: de första mogna bären plockas i slutet av juni och de sista skördas i mitten av juli. Frukterna är lätta att transportera. Fruktköttet är sött och surt. Sorten är motståndskraftig mot splittring. Ger upp till 4 kg per mogen buske. Pollinerare: Vostorg och Bakcharsky Giant.
• SötsugDenna nya sort från förädlare på Kamtjatka är en sann gåva för den som gillar sötsaker, eftersom frukten innehåller en stor andel sockerarter (13 %), medan syrahalten är minimal (2 %). Frukterna är perfekt formade, små i storlek, har en rik lila färg och en tjock vaxartad beläggning. De mognar i den tempererade zonen senast den 15 juni. En tioårig buske kan ge upp till 6 kg. Pollinatörer är viol och amfora.

Uppfödare fortsätter att arbeta med att utveckla nya sorter av ätbar kaprifol som kännetecknas av höga avkastningar, stora frukter, motståndskraft mot ogynnsamma klimatförhållanden och brist på bitterhet.

Välj sorter som passar din smak

När man väljer en kaprifolsort är det viktigt att vara uppmärksam på bärets smak, eftersom varje växt har sin egen unika smak – från söt och sur till lätt bitter. Vi tittar på de mest populära sorterna nedan.

Ljuv

Sockerkoncentrationen i dem är mycket högre än syrakoncentrationen. Dessa sorter är:

• Azurblå;
• Kungsfiskare;
• Ramenskaja;
• Duva.

Söt med en subtil syrlighet

Fruktens smak är söt, men också något syrlig. Dessa sorter inkluderar:

• Kamtjadalka;
• Tomsk-kvinna;
• Tidig Gzhel;
• Sen Gzhel.

Söt med en tydlig syrlighet

Frukterna har en utpräglad syrlighet. Dessa är sorterna:

• Souvenir;
• Blå spindel;
• Nymf;
• Gerda;
• Moskva-23.

Söt med jordgubbssmak

Fruktens smak har jordgubbsinslag. Dessa är sorterna:

• Askungen;
• Roxalana;
• Volkhovka.

Så kaprifol är ett frosthärdigt bär som är resistent mot skadedjur och sjukdomar. Det är inte bara hälsosamt utan också gott. För att få maximal skörd är det dock viktigt att ta hänsyn till bärsortens egenskaper, och komma ihåg att kaprifolsorter med blå och svarta blommor är ätbara, medan röda och orange är oätliga.

Vanliga frågor