Topp 20 auberginesorter för Sibirien

Aubergine är en värmeälskande växt, men tack vare selektiv avel kan den odlas framgångsrikt i sibiriska förhållanden. Vissa sorter trivs inte bara i växthus utan även utomhus. Låt oss ta reda på vilka sorter och hybrider som trivs under den korta sibiriska sommaren.

Kungen av Norden F1

Denna hybrid anses med rätta vara en av de bästa sorterna för den sibiriska regionen. Den har praktiskt taget inga nackdelar. Den enda nackdelen är oförmågan att samla frön själv, eftersom hybrider inte överför sina sortegenskaper till efterföljande generationer. Denna sort har blivit populär inte bara i Sibirien; trädgårdsmästare i den centrala delen av landet tycker om att odla den.

Denna tidiga, frostbeständiga sort producerar de första frukterna 105 dagar efter groning. Denna hybrid är mycket produktiv – sibiriska auberginer skördar upp till 15 kg aubergine per kvadratmeter. En planta producerar cirka tio stora frukter. Plantorna är medelstora och når 0,5-0,7 cm i öppen mark och upp till 1 m i växthus. Lägre frukter kan ruttna vid kontakt med jorden.

Frukterna är enhetliga, avlånga och små i diameter. De blir upp till 30 cm långa. Auberginerna kan vara raka eller böjda. De väger upp till 300 g. Den klassiska auberginefärgen är lila och fruktköttet är vitt med få kärnor. De har en utmärkt smak.

Sortens egenskaper:

• Tål lätt frost.
• Den reagerar dåligt på värme, så den är inte lämplig för södra regioner.
• De odlas med hjälp av plantor, som kan planteras direkt i öppen mark.
• Höga buskar är uppbundna för att förhindra att grenar bryts av under fruktens tyngd.
• Mångsidighet – kan odlas under eller utan tak.

Diamant

Denna sort anses med rätta vara en av de mest sålda sorterna, inte bara i Sibirien utan i hela Ryssland. Den odlas även aktivt av ukrainska och moldaviska grönsaksodlare. Fröer från denna sort kan skördas hemma.

Den tillhör den mitten-tidiga kategorin. De första frukterna skördas 110-150 dagar efter groning. Buskarna blir bara 0,55 m höga. Upp till 8 kg aubergine kan odlas per kvadratmeter.

Frukt Diamant Aubergine har ett klassiskt aubergineutseende. Frukterna är cylindriska i formen, lila till svarta, medelstora och avlånga. Fruktköttet är grönaktigt. Aubergine växer upp till 17 cm i längd, 6-7 cm i diameter och väger 100-180 g. Frukterna, som sitter längst ner, nuddar marken.

Sortens egenskaper:

• Hög säljbarhet, hållbarhet och transporterbarhet.
• Påverkas inte av tobak och gurkmosaik.
• Lämna 30 cm mellanrum mellan intilliggande buskar.
• Universell odling – odlas i växthus och utomhus.
• Frukterna är lätta att plocka eftersom deras foderblad saknar frukt.

Kungen av F1-marknaden

Denna tidiga hybridsort fick sitt iögonfallande namn av en god anledning. "King of the Market" har ideala egenskaper. Den tar hela två månader att mogna.

I växthus växer växten upp till 0,9 m i höjd. Utomhus är buskarna mer blygsamma i storlek, högst 0,5 m. En enda buske producerar upp till tio frukter. Cirka 6 kg aubergine skördas per kvadratmeter.

Frukterna är avlånga, cylindriska, blåsvarta och inte bittra. Ändarna är lätt spetsiga. Fruktköttet är vitaktigt krämfärgat. De krämfärgade områdena är där fröna är koncentrerade. Aubergine växer upp till 20-22 cm i längd, 6 cm i diameter och en genomsnittlig vikt på 200 g.

Sortens egenskaper:

• Om omgivningstemperaturen är under +24°C växer auberginerna krokiga.
• Sorten är stresstålig och tolererar lätt väderförändringar.
• Frukterna kan förvaras i upp till två månader vid +6…+8 °C.
• Avståndet mellan intilliggande buskar är 40 cm.
• Odlingsmetod: plantor.

Tidig 148

En gammal, tidigmogen sort som producerar frukt både i växthus och utomhus. Mognar på 110 dagar. Anses vara en härdig och anspråkslös sort.

Buskarna är lågväxande, av standardtyp, och blir 0,2–0,5 m höga. Avkastningen i plastväxthus varierar från 2,5 till 5 kg per kvadratmeter. Frukterna är avlånga, päronformade och droppformade, lila och väger 150–200 g. Fruktköttet är fast, ljusgrönt och inte bittert. Det är lämpligt för alla användningsområden.

Sortens egenskaper:

• Ger stabila avkastningar i alla väder.
• Lämna mellanrum på 25-30 cm mellan intilliggande växter.
• Planteringstäthet: 1,5 plantor per 1 kvm.

Vit natt

Denna tidiga sort producerar vackra, snövita frukter och medelstora buskar. Dess frukter sänker kolesterolet och har en urindrivande effekt. Den växer bra i alla typer av växthus, uppvärmda eller ouppvärmda.

Planthöjden är 0,6-0,7 cm. Varje planta producerar 7-9 auberginer. Frukterna når full mognad på 105 dagar, 10 dagar tidigare i ett växthus. 1 kvadratmeter ger 6-7 kg aubergine.

Frukterna är päronformade, vita eller svagt gulaktiga. De väger 190-280 g och har en utmärkt smak. Det finns ingen beska. Frukterna blir upp till 15-25 cm långa.

Sortens egenskaper:

• Har stark immunitet mot mosaikvirus.
• Kräver inte formning eller knytning.

Bibo F1

Ännu en tidig hybrid med vita frukter. Den förädlades i Holland men är anpassningsbar till även de mest utmanande ryska förhållandena. Mognadsperiod: 85-90 dagar.

Plantorna är korta, upp till 0,85 cm höga, och har en måttlig spridning. Upp till 5 kg aubergine kan skördas per kvadratmeter. Grönsaken innehåller inte solanin, ett giftigt ämne som finns i små mängder i nattskuggsgrödor.

Frukterna är avlånga och ovala och når 20 cm i längd och 8 cm i diameter. Frukterna är inte bara läckra, utan de ser också väldigt vackra ut, vilket gör dem lönsamma att odla för försäljning.

Sortens egenskaper:

• Buskarna behöver bindas upp allt eftersom de växer.
• Resistens mot tobaksmosaik och fusarium.
• Växer bra i växthus och utomhus.
• Mellan angränsande buskar – 30 cm.

Borgerlig

En tidig, mångsidig hybrid med ovanliga, tomatliknande frukter. Denna sort utvecklades relativt nyligen och är resultatet av korsningar av flera kultivarer. Den är sjukdomsresistent och mycket produktiv. Den tål väderförhållanden, så den kan odlas utan täckning.

Växtsäsongen för 'Bourgeois' är 105-110 dagar. Buskarna är inte höga – upp till 0,7-0,8 cm – men kraftiga med kraftiga lila stjälkar. Cirka 4,8-5 kg ​​skördas per kvadratmeter.

De sfäriska lila frukterna når en diameter på 10 cm. De väger i genomsnitt 300 g, men större exemplar, upp till 500 g, kan förekomma. Ytan är ibland räfflad. Fruktköttet är vitt eller lätt grönaktigt. De har en subtil svamparom.

Sortens egenskaper:

• Det är nödvändigt att samla frukterna i tid - när de är övermogna hårdnar fröna och smaken försämras.
• Förlängd fruktperiod.
• Avståndet mellan intilliggande växter är 40 cm.

Helios

En populär mellansäsongssort med stora, sfäriska frukter. Den är populär i hela Ryssland och passar för alla odlingsmetoder. I Sibirien rekommenderas det att plantera den endast under tak. Växtsäsongen till mognad är 115–120 dagar.

Buskarna sprider sig och når en höjd av cirka 1 m. Avkastningen per kvadratmeter är cirka 5 kg aubergine. För god tillväxt och fruktsättning, plantera denna sort i soliga områden.

Frukterna är sfäriska och lila. Färgintensiteten varierar. De väger 300-700 g. Fröna är små och har utmärkt smak. Denna sort är lämplig för alla typer av matlagning och konservering. Fruktköttet är vitt med en lätt söt smak.

Sortens egenskaper:

• Buskarna behöver stöd. Tunga frukter kan bryta grenarna.
• Den har hög immunitet. De största hoten är insekter – coloradobaggen och bladlöss.
• Avståndet mellan plantorna är 40 cm och mellan raderna – 70 cm.

Clorinda F1

Denna tidiga holländska hybrid är lämplig för odling i alla regioner i Ryska federationen, inklusive Sibirien. Dess växtsäsong är 67–70 dagar.

Buskarna är upprättstående, kraftiga och måttligt utbredda och når en höjd av 0,7-0,8 m. I växthusförhållanden blir de 0,9-1 m höga. Stammarna är lila och tjocka. Avkastningen per kvadratmeter är 4-5,5 kg.

Frukterna är päronformade eller ovala, med vitt, fast fruktkött. Skalet är lila, nästan svart. Smaken är utmärkt, fruktköttet är inte bittert och det förblir motståndskraftigt mot oxidation under lång tid. Aubergine växer upp till 20 cm i längd och 10-11 cm i diameter. De väger cirka 300 g, med vissa exemplar som når 1 kg. Fruktköttet innehåller få frön.

Sortens egenskaper:

• Kräver regelbunden gödsling – minst fem gånger per säsong.
• I öppen mark täcks planteringar med film på natten.
• Resistent mot tobaksmosaik och andra virussjukdomar.
• Bildar äggstockar även i kallt väder.

Maria

En medeltidig sort som bär frukt 95–100 dagar efter plantering. Den är uppskattad av kommersiella aubergineodlare. Dess frukter växer jämnt och är av liknande storlek.

Växthöjden är 0,6-0,75 m. Buskarna är lätt utbredda med starka stjälkar och grenar. De kräver utrymme och tål inte skugga. Upp till 8 kg aubergine kan odlas per kvadratmeter.

Frukten är en avlång cylinder. Skalet är lätt glansigt och lila. Fruktköttet är fast, vitt och inte bittert. Frukten är upp till 30 cm lång och 6-7 cm i diameter. Vikt: 200-230 g.

Sortens egenskaper:

• Lämna 50 cm mellanrum mellan intilliggande växter. Plantera 3 buskar per 1 kvadratmeter.
• Relativt hög immunitet, lider praktiskt taget inte av tobaksmosaikvirus.
• Tolererar temperaturförändringar bra.

Matrosik F1

Denna hybrid i mitten av den tidiga odlingen lockar trädgårdsmästare med sin ovanliga fruktfärg, utmärkta smak och höga avkastning. Det ljusa skalet behöver inte skalas före tillagning. Viktigast av allt är att "Matrosik"-frukten kan ätas rå – den tillsätts ofta i sallader. I Sibirien odlas denna sort uteslutande under tak.

Buskarna är kraftiga med många sidoskott. Växterna når en höjd av 0,7-0,8 m. I ett växthus växer de upp till 1 m. Fruktbildningen börjar på den 100:e till 105:e dagen. Upp till 10 kg aubergine kan skördas per kvadratmeter.

Frukterna är stora, päronformade, 15–18 cm långa och väger 250–400 g. Vissa exemplar kan nå 1 kg. Fruktköttet är mört, fritt från håligheter och inte bittert.

Sortens egenskaper:

• Buskarna är uppbundna för att förhindra att grenarna knäcks.
• Frukterna behåller sin säljbarhet under långtidslagring.
• Immunitet mot verticilliumvissne.

Det utmärkande för sorten "Matrosik" är dess ovanliga färgkombination. Den fick sitt namn från sin randiga, vita och lila färg.

Pelikan F1

Denna hybrid representerar en grupp auberginer med vit frukt. Alla vita sorter är hybrider, avlade för att förbättra smaken.

Till skillnad från lila frukter innehåller vita frukter inte antocyaniner – det är dessa naturliga glykosider som ger grönsaken dess mörka färg och karakteristiska beska. Denna hybrid är lämplig för alla typer av odling.

Denna tidigt mognande hybrid producerar medelhöga buskar – cirka 1–1,2 m. Mogningen tar 105–110 dagar. Varje buske ger 1,5–2 kg aubergine.

Frukterna är mjölkvita, matta och avlånga, sabelformade. De når 20 cm i längd och 5-6 cm i diameter. De väger 200-250 g. Fruktköttet är medeltätt, delikat i konsistensen och inte bittert. Alla frukter blir lika stora.

Sortens egenskaper:

• Avståndet mellan intilliggande växter är 40 cm.
• Växterna behöver formas: ta bort alla sidoskott och blad upp till den första grenen.

Vita auberginer har en mer förfinad smak än mörka. De är dock mindre näringsrika eftersom de saknar antocyaniner, en kraftfull antioxidant.

Pingis F1

En hybrid med vita frukter i mitten av säsongen och smakrika och attraktiva frukter. Liksom alla vita auberginer har den mört fruktkött. Frukterna används i olika rätter, konserveras och äts råa. I Sibirien växer den endast under tak.

Hybridbuskar växer till 0,6-0,7 m. Mognadstiden är 120-130 dagar. 1-1,2 kg skördas per kvadratmeter. En planta ger upp till två dussin frukter.

Frukterna är sfäriska, 5-6 cm i diameter. Fruktköttet är medeltätt och grönaktigt. Det finns få kärnor i fruktköttet. Varje frukt väger 90 g. De har en delikat och pikant smak.

Sortens egenskaper:

• Avståndet mellan intilliggande buskar är 30 cm.
• Alla sidoskott och löv upp till den första gaffeln tas bort från busken.

Svart diamant

En tidig sort med vackra mörka frukter, mognar 105-110 dagar efter plantering. Högst 4-6 plantor planteras per kvadratmeter.

Busken är halvspridande, låg – upp till 0,5-0,6 m. 6-6,5 kg aubergine skördas från 1 kvadratmeter.

Frukterna är cylindriska och lila, nästan svarta. De blir upp till 23–24 cm långa och väger 200–250 g. Fruktköttet är lätt och inte bittert. Frukterna används för olika ändamål, bland annat inläggning.

Sortens egenskaper:

• Tål temperaturförändringar.
• Kan lagras länge – upp till 2 månader.
• Fruktsättning sker i alla väder.

Tjeckiska tidiga

En av de bästa tidiga sorterna. Klar för konsumtion på 90–100 dagar. Populär bland trädgårdsmästare för sin enkla odling, utmärkta smak och säljbara utseende.

Plantorna är kompakta och når en höjd på högst 0,6 m. Buskarna är robusta och kan bära fruktens vikt. Fyra till sex buskar planteras per kvadratmeter. Avkastningen är 4-5 kg/kvm.

Frukterna är stora, lilafärgade, med fast, grönvitt fruktkött. Formen är äggformad. Smaken är inte bitter. De väger upp till 500-600 g.

Sortens egenskaper:

• Kan planteras under tak med frön eller plantor.
• Lämna 30-35 cm mellan angränsande växter.

Japansk dvärg

En medeltidig sort, mognar på 100–120 dagar. Den växer lika bra både under och utan tak. Denna sort rekommenderas för odling i regioner med hårt klimat, inklusive Sibirien.

Buskarna växer lågt – upp till 0,4 m. Stammarna är starka och bär fruktens vikt. En enda planta ger upp till 3 kg aubergine och 700 g per kvadratmeter.

De päronformade frukterna blir 20 cm långa och väger 160-170 g. De har en mörklila färg. Smaken är utmärkt, utan bitterhet. De är mångsidiga: de konserveras, fryses och används i olika rätter. Fruktköttet är mört, grönvitt och innehåller få kärnor.

Sortens egenskaper:

• Förmåga att tolerera ogynnsamma väderförhållanden och temperaturförändringar.
• När växten når en höjd av 25 cm avlägsnas toppen av den centrala stjälken för att stimulera tillväxten av sidoskott.

Förutom den "japanska dvärgen" finns även frön från den "koreanska dvärgen". Dessa sorter är mycket lika och kan användas omväxlande.

Finger

En mitten-tidig sort med ett ovanligt fruktmönster. Frukterna växer i klasar. Denna sort trivs i en mängd olika förhållanden, inklusive krukor och vinterträdgårdar.

Växterna växer halvspridande. Buskarna når en höjd av 0,65-0,8 m. Mognadstiden är 70-80 dagar från plantering.

Frukterna är cylindriska och gröna med en lila nyans. Fruktköttet är mört, grönaktigt, sött och inte bittert. Auberginerna är 20 cm långa, men skördas när de når 10-15 cm – deras godaste storlek. Varje aubergine väger 30-40 g.

Sortens egenskaper:

• Frukterna är idealiska för grillning, inläggning och konservering.
• Den tolererar värme och torka bra.
• Sidoskotten tas bort upp till den första grenen. Fem till sex av de bästa äggstockarna lämnas kvar på busken; resten plockas bort.

Smaragd F1

En tidigmogen hybrid som bär frukt 105–110 dagar efter plantering. Växer bra i både uppvärmda vinterväxthus och konventionella ouppvärmda växthus.

Buskarna är måttligt spridande, medelstora och når en höjd av 0,6-0,7 m. 7-7,5 kg aubergine skördas från 1 kvadratmeter.

Frukten är formad som en avlång cylinder. Skalet är ljusgrönt, fruktköttet är benvitt, utan bitter smak och har en mjuk konsistens. Vikt: 300-400 g.

Sortens egenskaper:

• Den kännetecknas av sin förlängda fruktperiod, som varar till september.
• Motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden.
• Avståndet mellan intilliggande buskar är 30-35 cm.

Stora Slumpen F1

En medeltidig sort utvecklad av sibiriska förädlare. Mognadstiden är 120–130 dagar. Växer under alla förhållanden, med eller utan täckning.

Buskarna är medelstora, grenarna är glesa, höjden är 0,6-0,8 m. 6-7 kg aubergine skördas från 1 kvadratmeter.

Frukterna är stora och sfäriska, 10-15 cm i diameter. Vissa exemplar blir upp till 20 cm i diameter. De väger 500-700 g. Rekordvikten är 1,8 kg. Skalet är lila, fruktköttet är vitt. Smaken är utmärkt och fruktköttet innehåller få kärnor.

Sortens egenskaper:

• 5-7 äggstockar lämnas kvar på plantorna. Överskott av äggstockar tas bort för att få större auberginer.
• Det kan påverkas av senblight, så det kräver förebyggande sprutning med fungicider.

Batajsky

En mellansäsongssort som rekommenderas för östsibiriska regionen. Mognadstiden är 120–140 dagar. Sorten har odlats i över fyrtio år.

Buskarna är medelstora, inte utbredda. Höjden är 0,45-0,75 m. Avkastningen per kvadratmeter är från 4 till 8 kg.

Frukterna är släta, avlånga och cylindriska. De når en längd på 12-20 cm, en diameter på 5-8 cm och en vikt på 140-120 cm. Färgen varierar från lila till svart. Fruktköttet är vitt och fritt från porer. Smaken är inte bitter.

Sortens egenskaper:

• Sorten är mottaglig för Fusariumvissnesjuka.
• Frukterna som ligger längst ner i busken berör marken.

Dvärg Tidig 921

En tidigmogen, produktiv sort för öppen sibirisk jord. Den kan även odlas under tak. I växthus är avkastningen dubbelt så hög. Mognadstiden är 90-110 dagar.

Buskarna är låga – 0,3–0,45 m – och har 3–5 skott. Frukterna sitter lågt på stjälkarna. Avkastningen per kvadratmeter är 4–6 kg aubergine.

Frukterna är runda, päronformade, lila och matta. De väger 200-300 g och har utmärkt smak. Fruktens maximala längd är 15 cm.

Sortens egenskaper:

• Det rekommenderas att ta bort gulnade nedre blad och icke-fruktbärande skott.
• Kan påverkas av spinnkvalster – regelbundna inspektioner och förebyggande behandlingar med Fitoverm är nödvändiga.

Episk F1

Denna tidiga hybrid är mycket populär bland jordbrukare. Den är produktiv, smakrik och lätt att odla. Aubergine Epic – en ledande bland sorter som odlas för kommersiella ändamål.

Denna sort ger en produktiv skörd i regioner med korta somrar. Den odlas både i växthus och utomhus. 6–8 kg aubergine skördas per kvadratmeter. Buskarna har raka, starka stjälkar som når en höjd av 1 m.

Frukten är droppformad. Längden är upp till 20 cm, diametern är upp till 10 cm. Vikten är 200-300 g. Färgen är lila, fruktköttet är vitt och fast. Frukterna är mångsidiga och lämpliga för alla ändamål.

Sortens egenskaper:

• Den är immun mot de viktigaste sjukdomarna hos nattskuggor.
• Frukterna kännetecknas av jämn mognad.

En trädgårdsmästares dröm

En tidigmogen, hög sort, lämplig för både växthus- och frilandsodling. Mognadstiden är 95–105 dagar från groning.

Buskarna blir 0,6–0,8 m höga. Upp till 6 kg skördas från 1 kvadratmeter. Buskarna är täta, starka och svagt grenade.

Frukterna har ett klassiskt utseende. De är avlånga, cylindriska och lila i färgen. De blir upp till 22 cm långa, 7-8 cm i diameter och väger 150-200 g. Fruktköttet är måttligt fast och vitt. Smaken är utmärkt, utan beska.

Sortens egenskaper:

• Sorten är krävande när det gäller belysning.
• Resistens mot antraknos och senbladmögel.
• Påverkad av Colorado-potatisbaggar.

Nötknäpparen F1

En tidig hybrid vars buskhöjd beror på odlingsförhållandena. Utan täckning når plantorna 1 m i höjd, medan de i växthus når 1,5 m eller mer. Mognadstiden är 100 dagar.

Buskarna är måttligt utbredda. En buske ger 4–8 kg aubergine per säsong. Frukten är mångsidig och kan kokas, saltas, inlagdas och frysas.

Frukterna är sfäriska och päronformade. Längden är cirka 15 cm. Färgen är lila. Skalet är glansigt, slätt och något tjockt. Vikten är 230-250 g. Maxvikten är 750 g. Smaken är inte bitter.

Sortens egenskaper:

• Ett stort antal äggstockar bildas på buskarna, vilket säkerställer långsiktig fruktning.
• Kan påverkas av rotröta och bladmögel.

Lila Wonder F1

En tidig, högavkastande hybrid. Fruktbildning börjar 100 dagar efter plantering. Mångsidig – lämplig för både växthus och öppen mark.

Buskarna är medelstora och växer upp till 0,7-0,9 m. 7-8 kg aubergine skördas från 1 kvadratmeter.

Frukterna är inte bittra och har en cylindrisk form. Färgen är lila. Fruktköttet är grönaktigt och särskilt mört och mjukt. Vikt: 200-350 g.

Sortens egenskaper:

• Efter värmebehandlingen behåller fruktköttet den form som det fått genom skivning.
• Resistent mot spinnkvalster.

Solara F1

En högavkastande, ultratidig hybrid. Fruktbildning börjar 55–65 dagar efter plantering. Växer under alla förhållanden, med eller utan täckning.

Buskarna är starka, upprättstående och grenade. Ger 7-8 kg per kvadratmeter.

Frukterna är svarta och glansiga och kan bli upp till 30 cm långa. Det vita fruktköttet är inte bittert. Medelvikten är 300 g. Maxvikten är 1 kg. Diametern är 8 cm.

Sortens egenskaper:

• Avståndet mellan intilliggande buskar är 40 cm.
• Resistens mot tobaksmosaikvirus.

Bland de auberginer som finns tillgängliga för odling i Sibirien finns det sorter för alla smaker – höga och korta, med lila och vita frukter, lämpliga för både öppen och sluten mark. Genom att följa korrekta jordbruksmetoder kan sibiriska trädgårdsmästare framgångsrikt odla denna vitaminrika grönsak både i växthus och utomhus.

Vanliga frågor