Dobrynya-vitlök är en framstående vintersort. Den bär frukt tidigt, är härdig och inte krävande. Det är en spirande vitlökssort. Den är lämplig för odling i alla regioner i Ryssland. Sorten är lika lämplig för odling i trädgårdar som på lantbrukstomter.
senmognad vintervitlöksort "Dobrynya"
Ett vitlökshuvud "Dobrynya" väger upp till 65 gram
Sorten Dobrynya är resistent mot kalla väderförhållanden
Urvalets historia
Dobrynya är en inhemsk sort, relativt ny, men redan väletablerad bland trädgårdsmästare. Genom att namnge sorten efter den legendariska hjälten ville dess skapare troligen betona Dobrynyas jordbruksmässiga skicklighet – dess avkastning, frostbeständighet och andra fördelar. Sorten lades till i statsregistret år 2002.
Beskrivning av sorten och dess egenskaper
Dobrynya-sorten är en sent mognande vitlök för alla ändamål. Den mognar i augusti och september, vilket gör den populär för konservering. Den äts också färsk, används i kryddor och inlagd.
Beskrivning av kulturen:
- Löv. Köttiga och saftiga. Färg: djupgrön. Har en vaxartad beläggning. Längd: 40-60 cm. Bredd: 2-2,5 cm.
- Blomställningar. De består av luftburna lökar – frön som används för förökning. Blomställningarna uppträder på långa stjälkar, som vanligtvis är märkbart böjda.
- Huvud. Formen är rund, något tillplattad. Den är täckt med ljusgrå fjäll med ljuslila ådror. Kryddnejlikorna är täckta med fjäll med en mer uttalad lila nyans. Fruktköttet är ljust krämfärgat, tätt, aromatiskt och saftigt. Smaken är söt och kryddig.
Agrotekniska egenskaper hos Dobrynya-vitlök:
| Egenskaper | Parametrar |
| Mognadstid | senmognad |
| Växtsäsong, dagar | 120-130 |
| Vikt av huvuden/klyftor, g | 50-65/5-7 |
| Antal kryddnejlikor i ett huvud, st. | 10-12 |
| Utbyte, kg/kvm | 2-2,5 |
Dobrynya-vitlöken innehåller 40 % torrsubstans och 24 % socker. 100 g vitlök innehåller 10 mg askorbinsyra. Näringsvärde: 144 kcal per 100 g.
Fördelar och nackdelar med Dobrynya-sorten
Att konsumera vitlök stärker immuniteten, sänker kolesterol- och blodsockernivåerna och bekämpar inflammation och tumörer.
Fördelar med sorten Dobrynya:
- hög avkastning;
- stor huvudstorlek;
- lång hållbarhet;
- immunitet mot många svampar och andra vitlökssjukdomar;
- hög frostbeständighet, tolererar plötsliga temperaturförändringar väl;
- mångsidig användning – används i matlagning, är ett utmärkt botemedel mot förkylning;
- utmärkt smak;
- möjligheten till självförnyelse av sorten.
Brister:
- uttorkning och ruttnande efter 4 månaders lagring;
- tendens till degeneration.
Funktioner av att plantera vitlök
Kvaliteten på odlad vitlök beror på många faktorer:
- Planteringsdatum. Det är bäst att plantera vitlök 1–1,5 månader före svår frost. Planteringstiden bestäms individuellt för varje region. I tempererade klimat planteras vintervitlök från september till mitten av oktober.
- Temperatur. Optimala förhållanden för plantering uppstår när jorden värms upp till +12…+13 °C.
- Jordkvaliteter. Vitlök trivs i bördiga jordar och föredrar sandig lerjord eller lätt lerjord.
- Föregångare. Vinterlök växer bra efter jordgubbar, vilda jordgubbar, potatis och tomater. Det rekommenderas inte att plantera den efter morötter, lök, sallad, selleri, rädisor, spenat, kålrötter eller örter som koriander, mynta, koriander och basilika.
- Belysning. Vitlök älskar solen, så den planteras på öppna, väl upplysta platser.
- ✓ Jordens surhetsgrad bör ligga mellan pH 6,0 och 6,5 för optimal tillväxt.
- ✓ Jorden måste ha god dränering för att undvika vattenstagnation och rotröta.
Varför är det viktigt att plantera vinterlök i tid?
- Om du planterar vitlök för tidigt kommer den att producera skott som fryser vid den första frosten.
- Om du väntar med planteringen kommer plantorna inte att hinna rota sig ordentligt. Och även om de klarar vintern utan problem kommer de inte att växa kraftigt på våren.
Förbereder webbplatsen
Förbered vitlöksodlingen 2–3 veckor före plantering så att den grävda jorden kan lägga sig. Vitlök som planteras i alltför lös jord blir liten och håller sig inte bra.
För att öka Dobrynyas avkastning, berika jorden med ruttnad gödsel eller kompost under grävningen. För utarmad jord kan du också lägga till:
- superfosfat – 30-50 g per 1 kvm;
- kalium – 15-20 g per 1 kvm;
- komplexa gödningsmedel.
Innan du planterar vitlök kan du inte gödsla jorden med färsk gödsel – bara med ruttnad gödsel.
Vitlök trivs inte i tunga jordar, så för att göra dem luftigare tillsätts torv eller sand. Även om den inte är särskilt kräsen, gillar Dobrynya inte torra, magra jordar.
Förberedelse av planteringsmaterial
Förberedelsen av planteringsmaterialet börjar med en inspektion. Om ett parti vitlök som är förberett för plantering innehåller en hög andel förstörda klyftor, kasseras det. Klyftorna ska vara fria från röta och fläckar. De största huvudena väljs ut för plantering. Strax före plantering delas huvudena i klyftor; om det finns ett betydande antal klyftor, väljs de största.
- × Använd inte lösningar med en högre koncentration än den rekommenderade för att desinficera vitlöksklyftor, eftersom det kan skada plantmaterialet.
- × Undvik att blötlägga kryddnejlikorna i lösningar längre än den angivna tiden för att undvika att de dör.
Du bör inte plantera huvuden med 3-4 kryddnejlikor – det är ett tecken på sortdegeneration.
För att säkerställa stora huvuden och förhindra att de blir sjuka eller ruttnar under lagring behandlas de med desinfektionslösningar före plantering. Följande används vanligtvis för detta ändamål:
- En svag lösning av kaliumpermanganat. Vätskan ska vara svagt rosa. Doppa plantmaterialet i lösningen i 0,5-1 timme.
- Kopparsulfatlösning 1%. Blötlägg kryddnejlikorna i 10 timmar. Om du blötlägger dem över natten är de redo för plantering på morgonen.
- En lösning av bordsalt. Lös upp 3 matskedar salt i vatten (5 liter). Sänk ner kryddnejlikorna i 2-3 minuter.
- Asklösning. Tillsätt ett glas aska till 1 liter vatten. Blötlägg fröna i 1 timme.
- Köpta läkemedel:
- "Maxim". Det fungerar som ett antibiotikum, men dess ingredienser är naturliga. En ampull per 1 liter vatten. Effekten varar under hela växtsäsongen.
- Fitolavin. Skyddar mot bakterieinfektioner, rotröta, svampsjukdomar.
Att plantera vitlök i marken
Vitlök planteras i rader med 20-25 cm mellanrum. Fröna placeras med 12-15 cm mellanrum. Planteringsdjupet bör vara tillräckligt för att vitlöken ska överleva vintern. För att uppnå detta pressas klyftorna ner i jorden så att det finns ett 4-5 cm tjockt jordlager ovanför dem.
Tryck inte hårt på kryddnejlikorna när du planterar – om du trycker ner dem för hårt i jorden kommer det att bromsa rotsystemets utveckling.
Vitlökslökar planteras med basen nedåt och täcks med jord. Vattning är inte nödvändig för höstplanteringar. I regioner med särskilt kalla vintrar är täckning av jord ett annat viktigt steg. Efter plantering täcks bäddarna med jordtäckning – sågspån, halm eller växtrester är alla lämpliga.
Att ta hand om Dobrynya
Att ta hand om Dobrynya-vitlök består av de vanliga åtgärderna för denna gröda:
- Vattning. Vattna måttligt, två gånger i veckan. Undvik att övervattna jorden.
- Lossning. Förhindrar att det översta jordlagret torkar ut och bildar en hård skorpa. Luckra upp jorden ungefär en timme efter vattning.
- Ogräsborttagning. Ogräsrensning sker vid behov fram till skörd. Om ogräset inte avlägsnas omedelbart kommer vitlöken att växa dåligt och dess lökar blir mindre.
- Toppdressing. Den appliceras när vitlöken växer aktivt. Gödslingen avbryts när mognaden börjar för att förhindra försämring av kvalitet och smak.
- Första utfodringen – 10 g ammoniumnitrat per 1 kvm.
- Andra utfodringen – utförs med 2–3 veckors mellanrum. Bäddarna vattnas med en nitroammofoskalösning – 40 g per 10 liter.
- Tredje utfodringen – utförs runt mitten av juli. Vattna med en superfosfatlösning – 40 g per 10 l.
- Den första utfodringen bör utföras 2 veckor efter plantornas uppkomst, med ammoniumnitrat med en hastighet av 10 g per 1 kvm.
- Den andra utfodringen bör utföras 3 veckor efter den första, med en lösning av nitroammophoska (40 g per 10 liter vatten).
- Den tredje utfodringen bör utföras i början av bildandet av huvuden, med superfosfat (40 g per 10 liter vatten).
Sjukdomar, skadedjur och deras bekämpning
Sorten Dobrynya har hög immunitet, så den drabbas sällan av svamp- och virussjukdomar. Förebyggande åtgärder är tillräckliga för att uppnå höga avkastningar.
Symtom och metoder för att bekämpa skadedjur och sjukdomar hos vitlök Dobrynya
| Skadedjur och sjukdomar | Symtom på skada | Hur man slåss? |
| Stamnematod | Vitlöksbladen torkar ut och rötterna ruttnar. Skadedjuret är en liten vit mask, 1,5 mm lång. | Plantera ringblomma mellan raderna.
Innan du planterar vitlök, vattna jorden med en saltlösning (20 g per 3 l). Tillsätt torv eller sand till lerjordar. |
| Rotkvalster | Den angriper oftast huvuden under lagring, men kan även äta huvuden i trädgården. | Köp hälsosamt planteringsmaterial.
Bränn växtrester. Behandla lagringsanläggningen med svaveldioxidgas. |
| Lökfluga | Den lägger ägg vid bladens bas. Larverna äter bort huvudet och de unga fjällen. Växten växer initialt långsamt, vissnar sedan och dör. | Plantera morötter i närheten.
Lök är en oönskad föregångare. Strö jorden med en blandning av aska och tobak, tillsätt senap eller peppar. Vatten med saltlösning - 250 g salt per 10 liter. |
| Fusarium | Uppstår på grund av överdriven fukt. Det åtföljs av gulfärgning och vissnande blad. Bladen blir lösa, slemmiga och lätt att dra upp ur jorden. | Växtföljd.
Behandla jorden med svampmedel 2 veckor före plantering. Vid de första tecknen på sjukdom, spraya plantorna med fungicider. Torkning av huvudena noggrant före förvaring. Du kan inte plantera lökväxter på ett område i mer än 5 år. |
| Vit röta | Visas under lagring. Kryddnejlikorna blir mjuka och ruttnar. | Rensning av bäddarna från växtrester.
Desinfektion av jord före plantering av vitlök med produkten "Hom". Vattna med en lösning av Fitosporin-M under växtsäsongen. |
Metoder för reproduktion
Dobrynya-vitlök förökas vegetativt med hjälp av kryddnejlikor. Kryddnejlikor väljs från de största huvudena för att säkerställa en större skörd. Med tiden degenererar sorten och förlorar sina ursprungliga egenskaper. För att bevara sortens egenskaper är förnyelse nödvändig: istället för kryddnejlikor planteras luftlök. Dessa lökar växer på skaft, i blomställningar.
Det rekommenderas att förnya vitlöksplanteringar med lökar vart 3-4 år. Luftväxta lökar skördas från vitlöksknoppar på våren, under planteringen. Året därpå växer en enda klyfta från dessa lökar. Dessa planteras på hösten, där de växer till fullstora huvuden.
Skörd och lagring
Skörden börjar i juli, och tidpunkten varierar beroende på region. Trädgårdsmästare förlitar sig inte bara på tidpunkten utan även på vitlökens utseende. Om topparna har gulnat och börjat hänga ner mot marken är det dags att skörda. Det är viktigt att inte fördröja skörden. Om huvudena är övermogen börjar de sönderfalla till klyftor och separera från stjälken, vilket gör skörden svår.
Det bästa vädret för skörd är torrt, soligt väder. Den uppgrävda vitlöken läggs ut för att torka utomhus. Om vädret är molnigt är det bäst att skörda den under tak. När bladen har torkat, beskär dem och lämna ett par centimeter. Rötterna beskärs också.
Villkor för långtidslagring:
- torrt, välventilerat område;
- temperatur – från 0 till +4 °C;
- Vitlök läggs ut i nät eller små lådor.
Vitlökslökar lagras i ungefär fyra månader. Under denna tid förstörs de inte alls – förutsatt att skörden är oskadad och sjukdomsfri. Efter fem till sex månader börjar lökarna gradvis förstöras, varav cirka 20 % måste kasseras. För att förhindra förstöring bearbetas eller konsumeras vitlöken omedelbart.
Recensioner från trädgårdsmästare
Trädgårdsmästare har gett blandade recensioner av sorten Dobrynya, en del positiva och en del extremt negativa. Tänk på att misslyckanden i odlingen ofta är trädgårdsmästarens fel, eftersom de bryter mot odlingsmetoder.
Dobrynya-vitlök anses av goda skäl vara en av de bästa vintersorterna. Den är produktiv, krävande och lätt att odla. Till skillnad från de flesta sorter är Dobrynya inte begränsad till en specifik livsmiljö – den växer lika bra i praktiskt taget alla regioner i landet.