Kinesisk vitlök 'Solo': plantering och vård

"Solo"-vitlök dyker alltmer upp i ryska stormarknader. Till skillnad från vanlig vitlök producerar denna kinesiska sort hela huvuden bestående av en enda vitlöksklyfta. Denna vitlök är inte billig, så låt oss ta reda på om du kan odla "Solo" i din egen trädgård.

Kinesisk vitlök "Solo"

vitlöksklyfta med en enda "Solo"

"Solo" vitlök odlad från en luftkula (en stor glödlampa, lika stor som en ärta)

Beskrivning av Solo vitlök

Solovitlök kallas ofta kinesisk vitlök. Kina producerar mer vitlök än någon annanstans. Därför kommer det mesta av vitlöken på ryska hyllor från Kina. Förutom kinesiska jordbrukare är även indiska och peruanska jordbrukare engagerade i massodling av vitlöksklyftor.

Den aktuella grödan kan inte kallas en "sort". Vitlökslökar, i form av enkelklyftiga lökar, produceras genom att skapa specifika odlingsförhållanden. För att odla "Solo", till skillnad från den vanliga flerklyftiga vitlöken, behöver du:

• jordar med en viss sammansättning och bördighet;
• högteknologisk skötsel av planteringar.

Vitlök "Solo" är inte en sort, utan en produkt av speciell jordbruksteknik.

Lökarnas lök 'Solo' är täckta med ett tunt vitt skal. De kan ha lila ådror. Diametern på en enskild lök är 25-50 mm.

De viktigaste fördelarna med soloversionen:

• lätt att rengöra;
• utmärkt vitlökssmak.

Priset för 1 kg "Solo"-vitlök är 800-1200 rubel. Enstaka kryddnejlikor säljs i attraktiva förpackningar – små rektangulära korgar.

Funktioner för att plantera kinesisk vitlök

Våra trädgårdsmästare har bemästrat odlingen av en mängd olika exotiska grödor. Det är inte konstigt att många undrar om det är möjligt att odla Solo-Garlic hemma. Med tanke på marknadspriset på denna produkt får frågan en kommersiell aspekt. Låt oss försöka förstå saken.

I Kina odlas vintervitlök i provinser där vintertemperaturen inte sjunker under 5°C. Rishalm används som isolering. Av den skördade vitlöken är endast 70 % enskilda lökar, medan 30 % är vanliga flerklyftiga lökar.

Så, solo vitlök är helt enkelt stora vitlöksklyftor som odlas från ovanjordiska lökar. Dessa lökar skördas från den sfäriska blomställningen som bildas i slutet av vitlöksbladen. För övrigt är denna metod för vitlök ingen hemlighet för många av våra trädgårdsmästare. Dessa lökar används ofta för att förnya sorter och återställa deras sortegenskaper.

Så, för att få ren vitlök behöver du bara odla stora vitlöksklyftor med en enda klyfta. Dessa lökar odlas vanligtvis i regioner med milda vintrar, planterade från lökarna:

• På hösten. Lökarna planteras ungefär 10 dagar före den vanliga planteringstiden för vitlök. Detta ger dem tid att rota sig ordentligt, och på våren växer de snabbt och bildar stora lökar med en enda klyfta.
• På våren. Om du inte kan plantera lökar på hösten bör sådden göras på våren. Luftlökar bör dock planteras så tidigt som möjligt. Avkastningen från vårsådd är alltid lägre än från höstsådd.

För att säkerställa en skörd av stora, klyftiga lökar med en enda kryddnejlike (över 1,5 cm i diameter), välj lökar med en diameter på 5 mm eller större för plantering. Om du planterar lökar med en diameter på 2-3 mm kommer de resulterande klyftiga lökar med en enda kryddnejlike att vara små.

Beroendet av storleken på en enkel kryddnejlike på diametern på luftlökarna:

Mönster för sådd av lök:

• I grönsaksodlingar används radmetoden. Avståndet mellan raderna är 20–25 cm.
• För storskalig odling används bredradsmetoden eller remsmetode. Avståndet mellan remsor/raderna bestäms individuellt av bonden.

Såmängden för 3-5 mm lökar är 100-200 kg per hektar, och för 5 mm lökar – 300-500 kg per hektar. 40-50 lökar växer per löpmeter.

Lökarna planteras 4-5 cm djupt. Se till att täcka planteringsytan med torv eller humus. Applicera ett lager 2-3 cm täckmaterial.

Korrekt vård

För att få solo vitlök i ett tempererat klimat är det nödvändigt att skapa speciella förhållanden för grödan:

• jorden måste vara bördig;
• Regelbunden gödsling, lossning och vattning krävs.

Skötsel av lökväxter:

• Lossning. Utrymmet mellan raderna lossas försiktigt och förstör samtidigt ogräs.
• Vattning. Utan dem får du inga stora klyftor med en enda klyfta. Det är särskilt viktigt att vattna planteringarna i maj – en eller två gånger.
• Toppdressing. Den första är i slutet av mars, den andra i början av maj. Doserna är standard för vinterlök. Det är lämpligt att förbättra jordkvaliteten genom att tillsätta träaska – 0,5 koppar per kvadratmeter.

Insamling och lagring

Det är viktigt att ta bort vitlöksklyftor med en enda klyfta omedelbart. Vitlöksbladen torkar ut och dör snabbt, och om skörden försenas börjar löken sjunka djupare, vilket gör skörden svår. Dessutom ökar förlusterna.

Förfarandet för att skörda "solo-lökar":

• Utvinning av en enda klyfta nejlika ur jorden. Växtens rötter trimmas med häftklamrar.
• Efter att ha tagit vitlöken ur jorden, låt den torka. Den läggs direkt längs raderna.
• Torka skörden helt. Om det regnar, torka vitlöken genom att förvara den under ett tak, på vinden eller i ett plastväxthus.
• Stammarna och rötterna avlägsnas från de torkade lökarna.
• Efter att ha skakat de enklyftiga lökarna från jorden göms de för förvaring i ett mörkt, torrt och välventilerat rum.

Varför är "Solo" så lite efterfrågad på den ryska marknaden?

"Solo" marknadsförs som en kinesisk produkt, och ryska konsumenters reaktioner på kinesiska varor är välkända, särskilt när det gäller livsmedelsprodukter. Solo-vitlök har visat sig vara ett utmärkt val för hemmakockar – den lagras väl, gror inte eller torkar ut länge, är lätt att skala och har utmärkt smak.

En översikt över denna vitlökssort kan ses i videon nedan:

Experter och konsumenter misstänker att orsaken till den exempellösa hållbarheten för rå vitlök är kemisk behandling. Kinesiska producenter har länge varit kända för att behandla grönsaker med olika kemikalier för att bevara deras utseende. Ryssarna, som följer näringsexperternas råd, föredrar säsongsbetonade grönsaker framför kinesiska produkter.

Det är en annan sak när man odlar sådan vitlök själv och sedan förökar den med eget material, snarare än köpt sådant.

Sanning och myter om kinesisk vitlök

När det gäller att odla kinesiska vitlökssorter specifikt råder det ingen enighet bland trädgårdsmästare. Det finns många myter kring denna gröda, till exempel:

• Kinesiska vitlökssorter är inte lämpliga för odling i Ryssland. Även om de producerar huvuden, kommer de inte att vara välsmakande. Forskning har faktiskt visat att de flesta sorter från Kina trivs bra i våra trädgårdar.
• All vitlök från Kina – GMO. Att vitlök tillverkas i Kina är ingen anledning att tro att den är genetiskt modifierad. Idag kan vilken produkt som helst på butikshyllorna vara GMO, och detta utgör ingen hälsorisk. Det är helt enkelt så att växternas genetiska kod är artificiellt förändrad, till exempel för att göra dem resistenta mot insekter eller herbicider. Mänsklig genetik kan inte förändras genom att konsumera sådana produkter, precis som att äta rå fisk inte orsakar gälar. Problemet ligger i konsumenternas bristande kunskap om genetik.

Vi upptäckte att solovitlök inte är en sort. För att odla hela vitlöksklyftor med en enda klyfta, använd de små lökarna från blomställningarna, inte klyftorna, som frö. De enkla lökarna kan användas till mat och för plantering, för att förnya sorten.

Vanliga frågor