Den här artikeln undersöker de bästa sorterna av vårlök. Innan man väljer rätt sort är det dock viktigt att studera dess egenskaper och odlingsriktlinjer. Om klimatet är gynnsamt blir skörden god.
Sorter för norra regioner
I norra regioner, där kalla temperaturer råder året runt, är sorter med en kortare mognadsperiod än genomsnittet lämpliga för odling av vårlök.
| Namn | Mognadsperiod | Huvudvikt | Antal tänder | Produktivitet per 1 kvm | Hållbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Permbo | Mitt i säsongen | 37 gram | 14-17 | 280–320 g | 10 månader |
| Porechye | Mitt i säsongen | 25 gram | 15-20 | upp till 900 g | mer än sex månader |
| Guldklimp | Mitt i säsongen | 67 gram | 19-23 | upp till 500 g | 10 månader |
| Uralets | Mitt i säsongen | 36 gram | 19-21 | upp till 300 g | 10 månader |
| Shunut | Mitt i säsongen | 48 gram | 13-16 | 400 g | 10 månader |
Permbo
Denna sort av vårlök har specifikt förädlats för odling i nordliga klimat. Det är en mellansäsongssort. Bladen är mattgröna och blir upp till 2,6 cm breda. Vitlökens topp är 30–35 cm lång. Huvudet är ovalt och något avlångt upptill.
Löken är täckt med ljusvita fjäll på toppen. Den väger upp till 37 g. Fruktköttet är ljust och det inre skalet som täcker kryddnejlikan är rosa. Varje lök består av 14-17 kryddnejlikor. Smaken är halvskarp och växten innehåller ökade mängder eteriska oljor. Avkastningen per kvadratmeter är 280-320 g. Den kan lagras i upp till 10 månader.
Porechye
Denna mellansäsongssort kännetecknas av ganska höga blad, upp till 49 cm, med en spridning på upp till 1,7 cm. Varje huvud väger upp till 25 g och består av 15-20 klyftor. Ytterytan är täckt med lätta fjäll, och vitlökens insida är lätt och halvskarp i smaken. Vitlöken ger upp till 900 g per kvadratmeter. Den har en hållbarhet på över sex månader.
Guldklimp
Den blir upp till 48–50 cm hög och har blad upp till 1,6 cm i diameter. Löken är päronformad, väger upp till 67 kg och har 19–23 klyftor. Löken är täckt med ljusa fjäll, och fjällen som täcker klyftorna är krämfärgade. Insidan är lätt och halvskarp i smaken. Skörda upp till 500 g per kvadratmeter, med en hållbarhet på upp till 10 månader.
Uralets
Mellansäsong. Bladen är ljusgröna. De blir upp till 38 cm höga, med en tvärgående spridning på endast 1,1 cm. Löken är något tillplattad och oval. Den väger upp till 36 g och består huvudsakligen av 19-21 segment. Fjällen som täcker huvudet är ljusa, med frekventa längsgående ränder och en lila nyans.
Kryddnejlikornas insida har persikofärgade fjäll. Vitlöken är tät, ljus i färgen och har en halvskarp smak. Avkastningen från mogna lökar är upp till 300 g per kvadratmeter. Hållbarheten är upp till 10 månader.
Shunut
Vitlökshuvudet är sfäriskt, något tillplattat. När det vägs väger det upp till 48 g och består av 13-16 klyftor. De torra fjällarna är ljusa i färgen med lila strimmor av en blåaktig nyans, och de inre fjällarna på klyftorna är ljusa i färgen.
Vitlöken har en medeltät konsistens och en ljus färg, med en halvskarp smak. Avkastningen från mogna lökar är 400 g per kvadratmeter. Hållbarheten är upp till 10 månader.
Sorter för södra regioner
Alla sorter av denna växt växer bra i varma klimat. De högsta avkastningarna kommer dock från tidigt mogna och mellansena sorter, vilket gör att de kan nå sin maximala storlek under dessa förhållanden.
| Namn | Mognadsperiod | Huvudvikt | Antal tänder | Produktivitet per 1 kvm | Hållbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Viktorio | Mitt i säsongen | 38–40 g | 13-15 | upp till 1000 g | 8 månader |
| Gulliver | Mitten-sent | 95–120 g | upp till 12 | upp till 1000 g | 8 månader |
| Sotji 56 | Tidig mognad | 45–55 g | 15-29 | upp till 900 g | upp till ett och ett halvt år |
Viktorio
En mellansäsongssort som ger god avkastning. Den gröna delen av växten är liten och kan bli upp till 26 cm hög. Vitlökshuvudet är sfäriskt och något tillplattat. Fjällen är ljusa med en blekbrun nyans. Vitlöken smakar medelstark.
När den vägs väger vitlöksplantan 38–40 g och består av 13–15 klyftor. Vitlöken har en lätt konsistens. Avkastningen per kvadratmeter kan nå upp till 1000 g. Den har en hållbarhet på upp till 8 månader. Den är mycket resistent mot patogena svampar.
Gulliver
En mitten-sen sort, som kännetecknas av att den samlar en stor mängd vitlök, jämfört med andra typer.
Vitlök listas av sin förädlare som en universell, spirande sort. I Ryssland anses den dock vara en vårsort eftersom avkastningen av denna vitlökssort när den planteras på våren är nästan densamma som när den planteras på vintern.
Växtens övre del är fyllig grön, täckt med ett tjockt lager av cerealien. Den ovanjordiska delen når drygt en halv meter i höjd och kännetecknas av ett brett tvärsnitt av grönska upp till 5 cm.
Vitlökshuvudet är sfäriskt, något tillplattat. När plantan vägs väger den mellan 95 och 120 gram eller mer. De yttre fjällarna är ljusgrå. Klyftorna är ganska stora och få till antalet, upp till 12. Vid smakprov är vitlöken rik och ganska skarp. Den har god resistens mot patogener.
Den mognar på 3 månader. Avkastningen av mogen vitlök är genomsnittlig – upp till 1000 g kan skördas från 1 kvadratmeter. Den har en hållbarhet på upp till 8 månader. Gulliver kännetecknas av ett högt C-vitamininnehåll.
Sotji 56
En tidig sort med hög mognad. Odlas i stora mängder från en enda odlingslott. Vitlökshuvudet är ovalt och perfekt runt. De yttre fjällarna är ljusa med lila fläckar. Vitlöksnejlikan är täckt med mörkt krämfärgade fjäll. Fjällen väger upp till 45-55 g och består av 15-29 klyftor.
Vitlök har en halvskarp smak. Den är resistent mot patogener och svampar, och dess hållbarhet är ganska lång, upp till ett och ett halvt år. Den mognar tre månader efter plantering. Skördeutbytet av färdig vitlök varierar från 1 kvadratmeter till 900 g.
Universella sorter av vårlök
Detta inkluderar växtarter som producerar en jämn och riklig skörd. Vitlök har en ganska stark inre struktur, med en sfärisk till oval form. Vanligtvis är fjällarna som täcker huvudet ljusa, medan de lobulära fjällarna är krämrosa. Denna växt är mycket resistent mot olika typer av sjukdomar och svampar.
| Namn | Mognadsperiod | Huvudvikt | Antal tänder | Produktivitet per 1 kvm | Hållbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Moskva | Mitt i säsongen | 14 gram | talrik | upp till 300 g | inte specificerad |
| Abrek | Mitt i säsongen | 30 g | 15 | upp till 100 g | mer än sex månader |
| Jershovskij | Mitt i säsongen | mer än 35 g | 16-25 | upp till 700 g | mer än sex månader |
| Aleysky | Mitt i säsongen | 17–35 g | 13-19 | upp till 800 g | mer än sex månader |
| Elenovsky | Mitt i säsongen | 45 g | 13-16 | upp till 1000 g | upp till två år |
| Gafuriysky | Mitten-tidigt | 38–42 g | 16-18 | upp till 850 g | inte specificerad |
| Degtyarsky | Mitt i säsongen | 38 gram | 17-18 | upp till 300 g | från sex månader till ett år |
| Demidovsky | Mitt i säsongen | 47 gram | 14-16 | upp till 400 g | nästan ett år |
| Landsman | Mitt i säsongen | 29 gram | upp till 16 | upp till 300 g | upp till ett år |
Moskva
En mellansäsongssort. Sfärisk och något tillplattad i utseendet, består av ett flertal tätt placerade klyftor. Klyftorna är små och arrangerade i en cirkel, något förstorade i kanterna. De väger upp till 14 g när de vägs. När de smakas har de en milt skarp smak. Skörden av mogen vitlök är jämn och varierar från 1 kvadratmeter till 300 g. Vitlök har god motståndskraft mot röta och virussjukdomar.
Abrek
Detta är en mellansäsongssort. Den övre gröna delen är täckt med en tunn cerv. Den blir upp till en halv meter hög, med blad upp till 2 cm i tvärsnitt. Den har en sfärisk och något tillplattad form.
När den vägs når den upp till 30 g. Huvudet består av 15 klyftor. De yttre fjällarna är ljusa i färgen. Den inre strukturen är tät. Vitlöken har en rik skärpa. Växten är mottaglig för fusarium. Avkastningen per kvadratmeter är upp till 100 g. Den har en hållbarhet på mer än sex månader.
Jershovskij
En mellansäsongssort. Den övre gröna delen av växten når en halv meter. Bladtvärsnittet är upp till 1,5 cm. De gröna har ett medeltjockt lager av cere. Väger över 35 g.
Klyftorna sitter tätt tillsammans och är 16–25 stycken. Vitlökens fruktkött är ljust och täckt med bleka fjäll. När man smakar på den är vitlöken måttligt skarp. Avkastningen från en mogen planta varierar från 1 kvadratmeter till 700 g. Dess hållbarhet är över sex månader.
Aleysky
En mellansäsongssort. Den övre gröna delen av växten är upp till 30-35 cm, den längsgående bladstorleken är upp till 1,5 cm. Vid vägning är vikten 17-35 g. Huvudet är sfäriskt, något tillplattat. Ytfjällen är ljusa.
Innehåller 13 till 19 segment, som vardera väger 2 gram. De är tätt packade. Den inre strukturen är tät och skarp vid smak. Avkastningen varierar från 1 kvadratmeter till 800 gram. Måttligt känslig för röta och andra sjukdomar. Lagras i mer än sex månader.
Elenovsky
En mellansäsongssort. Den övre gröna delen är täckt med ett måttligt lager cerebral och når en höjd på upp till 1/3 meter. Bladets tvärsnitt är upp till 1,3 cm. Löken är sfärisk och något tillplattad. Vid en vikt upp till 45 g är de yttre fjällarna ljusa, medan de inre fjällarna som täcker segmenten är ljust krämfärgade.
Huvudet består av 13–16 segment. Segmentets inre struktur är tät med en blek persikofärgad nyans. Vid smaksättning avslöjar den en kryddig och halvskarp smak. Växten kännetecknas av genomgående höga avkastningar och en lång hållbarhet på upp till två år. Sorten Elenovsky är resistent mot större sjukdomar och producerar stora avkastningar på upp till 1 000 g per kvadratmeter.
Gafuriysky
En mellantidig sort. Den ljusgröna delen av växten når upp till 1/3 meter i höjd och bladens tvärsnitt är 2 cm. Bladen har en blåvit nyans. Huvudet är sfäriskt, något tillplattat. Vikt upp till 38-42 g. Ytfjällen är ljusa, med en rosa nyans. De inre fjällen är rosaaktiga, med ljusa ådror vid basen och rosa ådror mot botten.
Ett vitlöksklyfta består av 16–18 klyftor. Varje vitlöksklyftas inre struktur är komplex och ganska tät. Varje klyfta väger 2–4 g. Den har en skarp smak när man smakar på den. Mognaden tar upp till tre månader. Avkastningen för en mogen planta är upp till 850 g per kvadratmeter. Den är ganska resistent mot de flesta sjukdomar, men har otillräcklig motståndskraft mot bladmögel.
Degtyarsky
De gröna bladen är ljusa i färgen och täckta med en knappt märkbar cervix. Den ovanjordiska delen når en höjd av drygt 1/3 meter, och bladets tvärsnitt är upp till 1,7 cm. När det vägs väger huvudet upp till 38 g. Formen är oval till päronformad. Ett vitlöksklyfta innehåller 17-18 klyftor. Ytan är täckt med djupt rosa fjäll med lila strimmor.
Kryddnejlikorna är täckta med krämiga fjäll. Kryddnejlikans konsistens är ljus i färgen. Vitlöken smakar halvskarp när man smakar på den. Skördeutbytet av mogen vitlök varierar från 1 kvadratmeter till 300 g. Hållbarheten är sex månader till ett år. Den odlas både för personligt bruk och kommersiell produktion.
Demidovsky
Växtens övre del är grön, täckt med en tunn hinna av cere. Den blir nästan en halv meter hög och bladen är upp till 2,1 cm i tvärsnitt. De har en sfärisk, något tillplattad form. De väger upp till 47 g. Huvudet innehåller 14-16 segment.
Ytan består av ljusa fjäll med lila strimmor, och ett ljusbeige fjäll finns ovanför klyftorna. Vitlökens inre är ljust till färgen. Den smakar halvskarp. Avkastningen på mogna lökar varierar från 1 kvadratmeter till 400 g. Vitlök kan lagras i nästan ett år.
Landsman
En mellansäsongssort. Den ovanjordiska delen är nästan en halv meter lång. Ett vitlöksklyfta väger upp till 29 g och innehåller upp till 16 klyftor. Lökens yta är täckt med lätta fjäll och klyftorna är ljusrosa. Den inre strukturen är lätt. Den smakar halvskarp. Vitlök skördas i mängder på upp till 300 g per kvadratmeter. Den kan lagras utan att förlora sina gynnsamma egenskaper i upp till ett år.
Franska sorter
Vitlök, ursprungligen från Frankrike, har blivit utbredd i vårt land. Den trivs i vårt klimat och är uppskattad för sin aromatiska och livfulla smak.
Vi rekommenderar också att du läser artikeln om vårplantering av vårlök.
| Namn | Mognadsperiod | Huvudvikt | Antal tänder | Produktivitet per 1 kvm | Hållbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledor | Genomsnitt | inte specificerad | 20 eller fler | inte specificerad | upp till ett år |
| Printanor | Mitten-sent | 80–130 g | 12-18 | inte specificerad | mer än ett år |
| Smak | Mitt i säsongen | upp till 80 g | 15-20 | inte specificerad | nästan ett år |
Kledor
En vetenskaplig metod användes för att utveckla denna typ av vitlök. Resultatet är en högkvalitativ sort som har blivit flitigt använd inom kulinarisk konst i många länder.
Mognadstiden är medelmåttig. Den tål inte kyla särskilt bra och mognar ibland inte helt i tempererade klimat. Den är bättre lämpad för odling i det måttligt varma klimatet i Ryssland.
Kledor vitlökslökar är stora, 6 cm i diameter. De innehåller 20 eller fler klyftor. De yttre fjäll som täcker löken är ljusgrå, medan klyftfjällen är krämfärgade. Klyftorna är stora. Insidan är tät och rosa i färgen. De har en behaglig, delikat skarp smak. Skördad vitlök kan lagras i upp till ett år. Den har god immunitet mot virus och patogena svampar.
Printanor
En fransk sort av vårlök. Löken är stor (upp till 85 cm i diameter) och väger från 80 till 130 g. Löken innehåller stora klyftor (12-18) tätt packade. Den har en distinkt smak och en syrlig arom. De yttre fjällarna är ljusa i färgen, medan de inre har en rosa nyans. Den kan lagras i över ett år utan att förlora sina nyttiga egenskaper.
Printanor-vitlök anses vara den bästa sorten i Australien! Den är härdig, lättodlad, högavkastande, stor och utsökt.
Smak
Denna vitlökssort odlades först i Frankrike. Den har länge odlats i europeiska jordbrukskomplex. I vårt land växer den bra i de norra och centrala regionerna.
Ett vitlökhuvud är större än genomsnittet, upp till 5 cm i omkrets. Det väger upp till 80 g och består av 15-20 klyftor. Lökens yttre fjäll är blek krämfärgade. Den inre strukturen är ljus i färgen, tät och rik på fukt. Den smakar halvskarp. Den har en hållbarhet på nästan ett år.
Uppdelning av vårlök efter klimatzoner
Vårlök inkluderar arter som är väl anpassade till olika klimatförhållanden.
- ✓ Motståndskraft mot låga temperaturer under -25°C.
- ✓ Växtsäsongen är högst 90 dagar för garanterad mognad.
Tabellen visar klimatzonerna och de arter som trivs bra i dem:
| Terräng och klimat | Rekommenderade sorter |
| Norra distriktet | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochinsky 56. |
| Södra distriktet | Arbek, Ershovsky, Aleysky, Elenovsky, Gafuriysky, Dyagtersky, Demidovsky. |
| Tempererat klimat (med möjliga fluktuationer) | Moskva |
- ✓ Ytterligare täckning krävs under vårfrost.
- ✓ Optimal jordsyra pH 6,5-7,0 för att förebygga sjukdomar.
Vi undersökte 20 sorter av vårlök. Alla har de bästa egenskaperna: en tät struktur, en kryddig och fyllig smak, en hög koncentration av vitaminer och näringsämnen jämfört med andra vitlökssorter, låg känslighet för virussjukdomar och röta, samt förmågan att behålla sina gynnsamma egenskaper under långvarig lagring.
God eftermiddag! Först en liten anmärkning: den sista tabellen är felaktig. Nu frågan: hur reproducerar man sorter utan lökar? Jag skulle uppskatta några användbara råd. Jag är också osäker på lagring: vad är poängen med vårsorter med en hållbarhet på 6-8 månader om vintersorter med dubbelt så mycket avkastning kan lagras under samma tid?
Tack för din fråga, Alexander! Tabellen har uppdaterats. Angående förvaring beror allt på trädgårdsmästarens preferenser. Det finns många sorter, alla med sina för- och nackdelar. Vissa trädgårdsmästare föredrar vårlöksorter och bryr sig inte om tidpunkten. Jag har dock inte stött på några problem med att reproducera sorter utan lökar.
Jag råkade få några vårlökblomställningar. Jag grävde inte upp den här vitlöken på tre år. Jag vet inte vilken sort det är. Varje vår grodde den, men någon ogräsade oundvikligen bort den i tron att det var gräs. Det växte bara några få vid kanten av rabatten. Så, under det tredje året, blommade den. Och sedan klippte de ner den igen. Så jag vet inte om den skulle ha producerat lökar eller inte. Jag får se vad som händer nästa år. Jag ska sätta in staket.
Hej! Jag är här för att ge dig användbara råd om dina frågor, precis som du begärde.
Du frågade:
1. Hur reproducerar man sorter i frånvaro av lökar?
2. Vad är poängen med vårgrödor med en hållbarhet på 6–8 månader om vintergrödor med dubbelt så stor avkastning lagras under samma tid?
Jag svarar:
1. Vårlök slår inte ut. Vitlök som inte slår ut förökas med hjälp av klyftor. Ett huvud av denna typ av vitlök har upp till 30 klyftor.
2. Vintervitlök ger visserligen högre avkastning. Jag håller dock inte med om att vintervitlök har samma hållbarhet som vårvitlök. Vintervitlök är inte lämplig för långtidslagring. Fördelarna med vårvitlök är att den är mer torktålig, mindre krävande för jorden och lagras mycket bra under lång tid (ända fram till nästa skörd).
Vårvitlök är vettigt. Att odla vintervitlök kräver en mild, snörik vinter (knädjup eller mer). Därför är det oklokt att plantera vintervitlök i regioner med frostiga vintrar och ingen snö, eftersom den då fryser. Att plantera vintervitlök (även om den ger hög avkastning) på våren är riskabelt, eftersom den kräver vernalisering (exponering för kyla, inte frost!), och för framgångsrik tillväxt kräver den mycket fukt, särskilt eftersom den inte tål extrem värme. Annars kan löken misslyckas med att sätta och mogna.
Tack för ditt svar. Med "reproduktion av en sort" menade jag att bevara och återställa sortegenskaper, samt att förhindra degeneration samtidigt som man konsekvent använder sitt eget plantmaterial. Om du har någon information, dela den gärna. Jag vore tacksam. Jag skulle vilja prova det i södra Astrakhan-regionen. Vintersorter odlas utan problem, även om de kräver täckning, eftersom det inte finns någon snö och marken fryser bra. Detta är inte ett problem på en privat gård, men att täcka fältet och se till att det tål vinterstormar är en riktig utmaning.
Om vi ser på frågan ur detta perspektiv, så försämras naturligtvis sortegenskaperna hos vitlök som odlas från klyftor med tiden. Detta beror på den "genomsnittliga" trädgårdsmästarens bristande intresse av att investera tid och ansträngning i att odla vårlök samtidigt som dess sortegenskaper bibehålls. Låt mig förklara min poäng.
För några år sedan stötte jag på en vetenskaplig artikel om utsädesproduktion av en professor i jordbruksvetenskap. Han redogjorde för orsakerna till sortdegeneration i alla grödor: förändringar i miljöförhållanden, mutationer (användning av mutagena bekämpningsmedel etc.), påverkan av patogena mikroorganismer och så vidare. Alla dessa faktorer stör sortens struktur. För att bevara sortens egenskaper rekommenderade han därför att man noggrant väljer utsäde för plantering (endast friska och starka), ger växten optimala jord- och klimatförhållanden för den specifika sorten, förhindrar utveckling av sjukdomar och så vidare.
Vid första anblicken verkar vinterlök enklare i detta avseende. Du kan "uppdatera" vinterlökens sortegenskaper genom att plantera ovanjordiska lökar och sedan en vitlöksklyfta. Men även detta har sina fallgropar. En väns personliga erfarenhet visade att av 100 lökar klarar endast 45 % urvalsprocessen (endast stora lökar väljs ut och hydrosorteras sedan). Groningsgraden för lökarnas groningsgrad är generellt låg. Av det utvalda antalet grodde cirka tre dussin lökar. Av dessa kasseras små och medelstora vitlöksklyftor med en klyfta (cirka 50 %). Detta ger cirka 15 "sorterade" vitlöksklyftor med en klyfta. Dock kommer endast ett par stora vitlökshuvuden, värdefulla för kultivarförökning, att växa, och det först året därpå.
Så, för att vara ärlig... att få tag på material som är värdefullt för avel är en arbetsintensiv och tidskrävande process. Om målet är att odla vitlök av olika sorter för försäljning, måste man vara noggrann med jordkvalitet, temperaturkontroll, sjukdomsförebyggande åtgärder och så vidare. För personlig konsumtion är det lättare att odla vårvitlök som den är... och acceptera att dess sortegenskaper kommer att försämras med tiden (hur snart är omöjligt att säga definitivt, eftersom allt beror, så att säga, på den initiala potentialen, skötselkvaliteten, ansamling av sjukdomar, väderförhållanden och så vidare). Alternativt (om klimatet tillåter) kan du omedelbart välja vintersorter och "föryngra" dem med tiden genom att plantera lökar, med tanke på att fullfjädrad vitlök först kommer att erhållas under det andra året (om vädret och fröet är gynnsamt).
Kort sagt, jag tror att degeneration inte kan stoppas. Men det är möjligt att odla vårlök samtidigt som man bevarar dess sortegenskaper. Jag drar slutsatsen att försämringen av sortegenskaperna kommer att vara subtil (försumbar) om vitlöken sköts ordentligt, vilket professorn rekommenderade i sin vetenskapliga artikel. Detta bekräftas av andra källor... Jag har stött på mycket information om degeneration i olika grödor, men orsakerna har alltid varit olika jordbruksfel och sjukdomar.
Fokusera på optimala odlingsförhållanden för vårlök, så uppnår du allt du önskar! Plantera tidigt på våren, men undvik övervattnad jord, annars ruttnar plantorna. Plantera på ett djup av cirka 7-8 cm. Använd ett planteringsmönster på 10 x 10 cm. Området där vitlök växer bör inte översvämmas. Vitlök trivs i välgödslad, organiskt rik, lös (sandig med en liten mängd lerjord) med en alkalisk reaktion (pH över 7) och ett soligt läge. Vitlök är särskilt mottaglig för bakteriesjukdomar (se till att desinficera jorden i förväg och applicera efterföljande behandlingar om det behövs). Så snart de nedre bladen börjar gulna och torka ut, gräv upp vitlöken för att förhindra att lökarna faller sönder och försvinner i jorden. Korrekt förvaring av fröna är också viktigt för att säkerställa en god skörd nästa år.
Och en annan intressant punkt: om du planterar vårlök på hösten, som vinterlök, kommer det att finnas färre klyftor, men de kommer att vara större.
Slutligen skulle jag vilja analysera de förhållanden du behöver för att odla vårlök. De södra regionerna i Astrakhanregionen har bruna halvökenjordar. Dessa jordar kännetecknas av låg fuktighet (torra) och låga nivåer av näringsämnen som är viktiga för en sund växttillväxt. Vårlök är i allmänhet torktålig, har ett lämpligt pH-värde i jorden, och lätt till medelmjuk jord är också lämplig för odling av vårlök (vinterlök trivs inte i sådan jord). Gödsling kommer fortfarande att vara nödvändig (fosfor och kväve som innehåller kalium och magnesium), och bevattning är avgörande.
Lycka till i dina nya strävanden!
Tack så mycket för era svar.
Informationen är mycket användbar för att förstå processen och utveckla en teknik. Jag fick mycket mer än jag förväntade mig, vilket jag är mycket tacksam för. Kanske vet du något om jordbruksmetoder eller sorter för vinterproduktion av grödor under snöfria vintrar? Livet går vidare.
Kul att vara till hjälp!
I regioner med snöfria vintrar bör man föredra sorter med hög vinterhärdighet och tolerans mot temperaturfluktuationer. Dessa kan inkludera följande sorter:
Sorten "Shirokolistny 220" är icke-gjutande, tidigmognad, med hög vinterhärdighet och en avkastning på 0,4 kg/kvm.
Sorten 'Lekar' är en icke-gjutande sort, tidigmognad, med hög vinterhärdighet och en avkastning på 1,1 kg/kvm. (Detta kan ökas genom gödsling och vattning).
Triumph-sorten är en mellansäsongssort med hög vinterhärdighet och en avkastning på 0,7 kg/kvm.
Sorten Tien Shan 320 är en skördande, sent mognande, vinterhärdig sort med lång hållbarhet och en avkastning på 1,2 kg/kvm.
Det finns många sorter av vinterlök... Jag har markerat de mest populära alternativen. Det finns inga sorter som är specifikt utformade för snöfria vintrar. Valet är naturligtvis ditt, men kom ihåg att sorter som skjuter upp kräver att skjutstjälken tas bort. Att fördröja denna process kan minska avkastningen (med upp till 30 %).
Dessutom börjar skördad vitlök att gro snabbt under gynnsamma förhållanden. Skördens hållbarhet kan förlängas genom att förvara den vid låg luftfuktighet (50 %) och temperaturer mellan 10 och 15 °C, eller i kylskåp vid 0 till 1 °C.
Icke-bultande sorter av vintervitlök har en kortare växtsäsong med ungefär en månad (vilket betyder att du får en skörd snabbare) och en längre lagringstid.
När det gäller jordbruksmetoder som hjälper vinterlök att överleva snöfria vintrar är det viktigaste att använda täckmaterial under kalla perioder, särskilt vit agrofiber med en densitet på 50-60 g/m2. Det skyddar effektivt växten från frost ner till -10°C (med ett enda lager täckmaterial), hagel och starka vindar. Det kan återanvändas (med försiktig hantering håller det i 3-4 säsonger). Tillverkare rekommenderar att man sträcker agrofibern över valv i två eller tre lager för att skydda mot frost under -20°C. Detta täckmaterial påskyndar grödans mognad genom att upprätthålla ett optimalt mikroklimat under detta "täckmaterial".
På våren täcks växterna gradvis av för att förhindra att bladen bränns av direkt solljus.
Varför är agrofiber bättre än film? Agrofiber släpper igenom inte bara ljus utan även vatten och luft.
Det finns också svart agrofiber, men den används som jordtäcke (för att skydda mot ogräs) eftersom den blockerar det ljus som behövs för växternas tillväxt. Därför köps den in för andra ändamål.
Och jag skulle vilja nämna några andra viktiga jordbruksmetoder:
1. Jordberedning. För att bevara fukten i torra områden rekommenderas att man använder bar träda. Detta resulterar i en hög avkastning av vintergrödor. Bar träda är ett fält som förblir fritt från växter (inklusive ogräs) från vår till höst, och där jordens bördighet och fukthållning förbättras (upprepad jordbearbetning, ofta med tillsats av organiskt material före sådd).
2. Fröbehandling. Vitlök är mycket mottaglig för svampsjukdomar, så för att säkerställa en god skörd och bibehålla ett vackert säljbart utseende rekommenderas det att behandla vitlöksklyftorna (och enskilda klyftor) med kopparsulfat, kaliumpermanganat, asklösning, Fitosporin-M, Maxim eller andra desinfektionsmedel strax före plantering.
3. Tidpunkt och planteringsschema (jag diskuterade planteringsdjup i föregående brev). Vitlök behöver vara väl etablerad innan ihållande frost börjar, så det är viktigt att fokusera på rådande väderförhållanden snarare än de vanliga vinterplanteringsdatumen för vitlök (5-20 oktober). Därför bör plantering ske 35-45 dagar före ihållande frost (eller när jordtemperaturen sjunker till 10-12 °C på ett djup av 5 centimeter).
Om du planterar sent kanske vitlöken inte hinner slå rot innan frosten sätter in. Detta kommer att resultera i att en del av skörden går förlorad. Dessutom kommer dåligt rotad vitlök att ge en mindre skörd.
Om du planterar vitlök för tidigt kan den gro under en varm höst, och då minskar även dess frosttålighet.
Att använda agrofiber förhindrar dock att vitlök fryser om planteringstiden väljs fel. Det viktigaste att komma ihåg är att rötterna slutar växa vid temperaturer under 1-3°C. Dålig rotbildning uppstår också på grund av torr jord på hösten, så jordberedning och konstgjord vattning är viktiga åtgärder.
När det gäller planteringsmönstret anses 45 x 7 cm vara lämpligt i de flesta fall. Att minska utfodringsytan kan leda till tillväxt av små lökar.
När man planterar vitlök för hand bör klyftorna hållas vertikalt för att gynna rotbildning. På fälten används en planteringskärl, så jag anser inte att denna regel är obligatorisk, men det rekommenderas för handplantering.
4. Gödsling och vattning. Vintergrödor behöver etablera goda rötter på hösten, så de behöver fosfornäring, vilket främjar en kraftigare rotutveckling. Innan vintergrödor sås tillsätts organiska gödningsmedel, såsom humus (men inte färsk gödsel!), under plöjningen. Vid planteringstillfället eller 2-3 veckor innan appliceras 50 % mineralfosforgödsel (superfosfat). Resterande fosforgödsel appliceras som toppgödsel. Kvävegödsel rekommenderas inte på hösten. Kväve bör appliceras tidigt på våren (och igen när 6-9 gröna blad dyker upp) för att förbättra tillväxten av ovanjordiska bladverk (det är mer ekonomiskt att applicera lokalt i rad snarare än att bevattna hela fältet). Man tror att ju tätare bladverket är, desto större blir bladtoppen.
När det gäller bevattning visar observationer från International Center for Agricultural Research in the Dry Areas att konstgjord bevattning fördubblar vitlöksavkastningen. Även om denna studie genomfördes i Etiopien är sambandet obestridligt! Under de första två veckorna efter plantering gror klyftorna och rötterna växer snabbt, så vitlök bör vattnas väl, men inte överdrivet (annars ruttnar den!). Den rekommenderade vattningsfrekvensen är en gång i veckan, på morgonen (förutsatt att den genomsnittliga dagstemperaturen föregående dag är minst 15 °C och det inte har regnat). Fuktkontrolldjupet är cirka 0,25 m. Droppbevattning används vanligtvis på åkrarna. Otillräcklig vattning gör att lökarna krymper.
Brott mot jordbruksteknik leder till uttorkning av kryddnejlikor (vid plantering i torr jord), frysning (om planteringsdatum bryts och det inte finns något skydd), uttorkning av rötter och "utstickande" kryddnejlikor (om planteringsdjupet är grunt), skador på kryddnejlikor och rötter (om fel tillbehör väljs för maskinplantering och hopfällning av vitlök).
Vintern, även om den var snöfri, var relativt mild, men på våren kom riktig frost. Plantorna till vänster reagerade med utvecklingsförseningar (gulning av de nedre bladen och kraftigt hämmad tillväxt; en del vitlök överlevde inte alls). Vitlöken under täckning gav en exceptionellt god skörd.
Jag har en fråga. Jag har odlat en sort vitlök i min trädgård i ungefär tjugo år. De yttre fjällarna är lila och huvudena är små. Den har flera rader, en halvskarp smak och en god arom. Jag förökade den bara med kryddnejlikor, och valde ut stora huvuden och stora kryddnejlikor. Sedan köpte jag en annan sort. Den hade ett stort huvud, vita yttre fjäll, 4-5 stora kryddnejlikor per huvud, och var kryddig. Jag förlorade båda sorterna. Istället började rosa vitlök växa, med ett huvud något mindre än det vita. Kryddnejlikorna är arrangerade i antingen en eller två rader och har en kryddig smak. Hur lyckades de korsa sig när de förökades med kryddnejlikor?
De korsade sig troligtvis inte. Varje sort har potential att degenerera och mutera.