Hur man planterar och odlar sent mognande zucchini?

Zucchini är känd som en snabbväxande gröda som mognar tidigare än många andra trädgårdsväxter. Förutom sorter som mognar tidigt och mellansäsongsmässigt finns det sorter som mognar sent på säsongen och som inte bara utnyttjar din trädgård sent på säsongen väl, utan också låter dig tillaga en mängd olika zucchinimarmelader.

De bästa sena sorterna

Sensäsongssorter av zucchini finns i stor utsträckning på frömarknaden. För varje region kan du hitta sorter som är optimalt lämpade för lokala klimatförhållanden.

Valnöt

Denna sort producerar släta, cylindriska, beigefärgade frukter med aromatiskt orange fruktkött och en liten frökammare. Mogna exemplar väger 3-5 kg ​​och når 17-22 cm i längd. De första mogna frukterna kan skördas 90 dagar efter groning. En enda planta ger upp till 8 kg frukt.

Fördelar:

• tolererar lätt extrem värme och regniga perioder;
• påverkas inte av svampröta;
• lätt att transportera;
• Läckra bakade, ångkokta eller fyllda.

Spaghetti Ravioli

Sortens utmärkande drag är fruktköttets fibrösa konsistens. Frukterna är cylindriska, initialt gröna och vitaktiga när de är fullmogna. Längd: 15-20 cm, vikt: 1 kg. Vissa exemplar väger upp till 1,5 kg. Fruktköttet har en lätt söt smak. Mogningen tar 130 dagar. Avkastning per buske: 1 kg.

Fördelar:

• utmärkt smak;
• originalmassa.

Tivoli F1

En hybrid spaghettipumpa med buskform. Mognar 160 dagar från sådd. Frukterna är krämfärgade, ovala, släta och avsmalnande mot stjälken. Avkastningen per buske är upp till 5 kg. Fruktköttet är fiberrikt. Fruktvikten är 1-1,5 kg.

Fördelar:

• hög avkastning;
• utmärkt krämig smak;
• När den är kokt är den resulterande grönsaksvermicelli gyllenbrun.

Lagenaria Calabaza

En kraftig växt med stora rankor och ovanligt formade frukter – de liknar jättepäron. Avkastningen per buske är 40–45 kg. Beroende på underart blir frukterna 30–60 cm långa och väger 1,5–5 kg. Mognadstiden är 180–200 dagar.

Fördelar:

• behaglig, sötaktig smak;
• du kan skära av en bit för att äta, och resten av zucchinin fortsätter att växa;
• sjukdomsresistens;
• Övermogna frukter kan användas för att göra rätter och souvenirer.

Lagenaria vulgaris

En kraftigt klättrande sort med långa frukter. Enstaka exemplar når 170 cm i längd. En zucchini väger 10-11 kg. Mognaden sker 120 dagar efter plantering. En buske ger upp till 40 kg frukt.

Fördelar:

• hög avkastning;
• god hållbarhet;
• höga smakegenskaper;
• du kan skära en bit zucchini direkt från busken;
• universell användning - unga frukter inlagdas, steks, stuvas, kokas.

Fördelar och nackdelar med att odla zucchini sent på säsongen

Ibland ger sommarsquash en så riklig skörd att sorter som kommer sent på säsongen är en självklarhet. Men om du bara planterade några få squashsorter under första halvan av säsongen, eller om skörden inte var lyckad, varför inte plantera om? Sorter som kommer sent på säsongen har många fördelar som deras tidigare motsvarigheter saknar.

Fördelar med sena sorter:

• mer hållbar än zucchini i början och mitten av säsongen;
• de kompletterar höstkosten när gurkor, tomater och många andra grönsaker slutar fruktsätta;
• De skiljer sig från sina tidiga och medelålders motsvarigheter i sina mer mångfacetterade och rika smaker.

Brister:

• Det finns nyanser inom jordbruksteknik, vars underlåtenhet att följa dessa leder till bristande skörd;
• det finns risk för grödförlust vid tidig frost (en film som sträcks över bäddarna på natten hjälper till att förhindra detta);
• fröna blir snabbt hårda.

Funktioner av plantering och odling

Odlingsteknikerna för zucchini i sen säsong skiljer sig lite från de för tidiga och mellansäsongssorter, men det finns fortfarande vissa nyanser värda att beakta. Rätt tillvägagångssätt för plantering och skötsel av sorter i sen säsong säkerställer maximal avkastning.

Tidpunkt och metoder för plantering

Tidpunkten för plantering av sent mognande zucchini beror på när det blir kallt väder i en given region. Mogningen, som tar cirka 120–180 dagar för sent mognande sorter, bör vara avslutad innan frosten sätter in. Vanligtvis planteras zucchini i centrala Ryssland från 1 till 10 maj.

Vad man bör tänka på när man planterar sen zucchini:

• Sen zucchini, om det inte finns någon risk för nattfrost, kan säkert sås i öppen mark - det är ingen mening att röra med plantor;
• Skynda dig inte att plantera sena sorter – deras skörd kommer ändå i slutet av säsongen, vilket innebär att det inte finns någon anledning att ta risker och stressa med sådden;
• Förbered jorden väl, tillsätt organiskt material i förväg - 10-15 kg humus, 200 ml aska och 50-60 g dubbelt superfosfat per 1 kvm;
• Innan du sår, blötlägg fröna eller låt dem gro genom att linda in dem i en våt trasa och placera dem på en varm plats;
• plantera frön i hål 4-6 cm djupa med intervall som tar hänsyn till sortens egenskaper;
• Placera 2-3 frön i varje hål, och när skotten dyker upp, ta bort överskottsskotten och lämna den starkaste.

Om så önskas kan du plantera zucchini sent på säsongen med plantor. I detta fall sker planteringen runt slutet av maj eller början av juni. Plantorna planteras när de är 25-30 dagar gamla.

Zucchini är lättodlad och växer bra både utomhus och inomhus, nyckeln är att välja rätt sort:

• För odling under tak är det bättre att välja kompakta och buskiga sorter;
• För öppen mark är sorter med stora buskar och starka, täta skott mer lämpliga.

Det rekommenderas att välja sorter som är resistenta mot sjukdomar, skadedjur och svampinfektioner. De är också härdiga och tål sommarvärme och eventuell höstfrost.

Nyanserna inom jordbruksteknik

Senmogen zucchini har en lång växtsäsong, så de måste vara dubbelt härdiga, eftersom de är mer benägna att möta torka, kraftiga regn och svampinfektioner.

Vattning

För att frukterna ska hinna få den massa som sorten kräver innan fröna mognar behöver plantorna regelbunden vattningAnnars blir fröna hårda i förtid.

I södra Ryssland, där sen zucchini vanligtvis odlas, förekommer torka i juli och augusti, och konstgjord bevattning är nödvändig.

Bevattningsfunktioner:

• rekommenderad frekvens: 3 gånger i veckan;
• vattningshastighet: 4-5 liter per buske;
• i extrem värme och i frånvaro av regn, vattna zucchinin varje dag;
• rekommenderad vattningstid är morgon och kväll;
• Vatten för bevattning är inte kallt.

Hilling

Senplanterade zucchini kräver regelbunden luckring, röjning och borttagning av ogräs, som inte bara absorberar näringsämnen som är avsedda för växterna utan också lockar till sig insekter. Om det behövs, kratta jorden mot mitten av trädstammen för att förhindra att rötterna syns.

Toppdressing

Senmogna sorter är extremt krävande för jorden. De kräver näringsrik, lös och bördig jord. En anständig skörd är omöjlig på utarmad jord.

Det är bättre att mata zucchini med naturliga gödningsmedel - till exempel ruttnad gödsel (2-3 kg per 1 kvm) och träaska (100-200 ml per buske).

Strö bara askan runt stammen och luckra sedan försiktigt upp jorden. Detta gör att gödningsmedlet kan absorberas i jorden utan att skada zucchinins rotsystem (som sitter mycket nära ytan).

Skörd

Till skillnad från tidiga sorter ger sent mognande zucchini inte trädgårdsmästare tid att tänka. De verkar känna av kylan som kommer och skynda sig att bilda frön. Skörda därför frukten snabbt – om du försummar det blir de snabbt sega och olämpliga för konsumtion.

Vad man ska vara uppmärksam på när man skördar sen zucchini:

• Om frukterna blir övervuxna och hårda blir deras fruktkött smaklöst och fröna sega. Sådana exemplar utfodras till boskap och är inte ens lämpliga för konservering.
• Mognadstiden för zucchini anges vanligtvis på fröförpackningen. Senmognadssorter mognar vanligtvis inom 110 dagar från groning.
• Erfarna trädgårdsmästare råder att inte räkna dagarna, utan helt enkelt knacka på zucchinin med knogarna. Mogna exemplar ger ifrån sig ett dovt ljud, medan ömogna exemplar ger ifrån sig ett ringande ljud.

Plocka de första 2–3 unga frukterna innan de når full sorthöjd. Detta stimulerar tillväxten av efterföljande frukter. Om de lämnas kvar på rankan kommer växten att ägna all sin energi åt fröbildning och mognad, vilket leder till minskad avkastning.

Hur förlänger man höstfruktningen av zucchini?

På sommaren står sommarboende och trädgårdsmästare ofta inför problemet med vad de ska göra med zucchini. Den äts glupskt, delas med släktingar och grannar, matas till höns och inlagdas. Hösten är dock en annan historia – vid det här laget längtar alla redan efter zucchini, och de stora, saftiga frukterna kommer väl till pass.

Genom att använda några knep kan du förlänga fruktperioden fram till frosten:

• Ta bort 2-3 blad från mitten av rosetten. De skuggar frukten, absorberar näring och stör luftcirkulationen. Beskär bladen på morgonen på en torr dag och strö över styckningsdelarna med träaska eller träkol. Vattna eller gödsla inte buskarna på 2 dagar efter detta.
• Två dagar efter beskärning, gödsla buskarna med en urea (karbamid) lösning – blanda 1 matsked med 10 liter vatten. Applicera gödselmedlet på morgonen efter vattning. Applicera 1 liter lösning per buske.
  På kvällen, spraya buskarna med en jodlösning: späd 10 ml apoteksjod och ett komplexpreparat med mikroelement (till exempel Uniflor Micro) i 10 liter vatten.
• Från de första dagarna i september hotas zucchiniplantor av höstfrost och kraftig, kall dagg. För att förhindra frostskador på plantorna, vilket kan leda till svampsjukdomar, isoleras de. Till exempel kan du sätta upp miniväxthus genom att täcka plantorna med agrofiber som spänns över valv.
  Det rekommenderas inte att täcka sen zucchini med film, eftersom det stör luftväxlingsprocessen och orsakar fukt och kondens.

Gräv upp och bränn alla buskar som drabbats av svampen. De kommer att vara till ingen nytta på hösten, men infektionen kommer snabbt att sprida sig till närliggande växter och i hela trädgården. Det rekommenderas att spraya nybildade zucchiniäggstockar med borsyra (2 g per 10 liter vatten) för att stimulera deras utveckling och förhindra att de fäller.

Användbara tips

Trädgårdsmästare som odlar zucchini sent på säsongen för första gången stöter ofta på problem som orsakas av bristande kunskaper om odlingstekniker eller av att de gör allvarliga misstag. Råd från erfarna trädgårdsmästare kan hjälpa till att förhindra dessa odlingsfel.

Tips för att odla sent mognande zucchini:

• När man odlar zucchini sent på säsongen är det viktigt att omedelbart ta bort döende blad. Detta är vanligtvis inte ett problem i början och mitten av sommaren, men när augusti närmar sig börjar de nedre bladen torka ut. Att ta bort gamla blad hjälper till att förhindra infektioner och insektsangrepp.
• Regelbunden vattning tvättar ofta bort jorden runt stammen, vilket exponerar stora rötter. Detta saktar ner tillväxten av sentblommande zucchini och hämmar fruktsättningen. Att täcka området runt stammen med en blandning av lika delar jord och kompost kan lösa detta problem.
• För att säkerställa en god skörd behöver zucchiniplantor god pollinering. Om problem med fruktsättningen observeras rekommenderas att spraya plantorna med utspädd honung. Eller använd ett infusion av hanblommor med tillsatt sockerlag. Låt infusionen dra i 24 timmar och spraya sedan honblommorna.
  Under regniga somrar, när pollinerande insekter är sällsynta eller frånvarande, kan honblommor pollineras för hand om plantorna är små. En hanblomma räcker för att pollinera två till tre honblommor.

Genom att plantera zucchini sent på säsongen kan du få en riklig skörd av stora, läckra frukter i slutet av säsongen. De kommer inte bara att ge dig vitaminrika rätter på menyn utan också vara en utmärkt bas för vintermarmelader.

Vanliga frågor