Umka-squashen är en vitfruktig, högavkastande sort som fortfarande är populär bland trädgårdsmästare och sommarboende. Den är produktiv, härdig och utsökt i alla former.
Skapelsens historia
Sorten Umka är en inhemskt odlad squash. Den är mångsidig eftersom den kan odlas både utomhus och i växthus. Det är en av de mest framgångsrika sorterna som utvecklats av V. G. Kachainiks team. Den lades till i statsregistret 2010.
Beskrivning av växten
Umka-squashen växer som en klättrande, starkt grenad växt – en viktig faktor att beakta när man planterar den i sin trädgård. Bladen är stora, dissekerade och traditionellt färgade, med små vita fläckar på den gröna ytan.
Beskrivning av frukter
Frukterna är cylindriska. Den genomsnittliga längden på mogen zucchini är 20 cm. Ytan är slät, vit, med tydliga ribbor. Frukten väger 0,6-1,3 kg. Fruktköttet är medeltätt, vitgult i färgen. Fröna är elliptiska, krämfärgade och medelstora.
Smak och användningsområden
Umka-zucchinin har en underbar örtartad, squashliknande smak, karakteristisk för ung frukt. Den är idealisk för traditionella rätter – den kan stekas, stuvas, bakas eller tillagas på alla sätt. Den kan också konserveras, saltas, inlagdas eller frysas. Dess form är mycket bekväm att skiva.
Produktivitet och andra egenskaper
Denna sort är tidigmognad, med cirka 40–45 dagar från groning till mogning av den första zucchinin. Trädgårdsodlare kan odla 8–10 kg zucchini per kvadratmeter. Fem till sex zucchini produceras per planta. Vid kommersiell odling varierar avkastningen för denna sort från 380 till 850 centner per hektar.
Umka-zucchinin är köldtålig, vilket gör den lämplig för de flesta klimatzoner i Ryssland. Denna anmärkningsvärda sort är särskilt välreglerad i Volga-Vyatka-regionen.
För- och nackdelar
Innan du planterar Umka-zucchini i din trädgård, utvärdera dess egenskaper från alla vinklar. Förutom dess fördelar har nästan varje sort sina nackdelar eller egenskaper som gör den olämplig för sitt avsedda ändamål.
Nackdelen är den relativt låga avkastningen.
Landning
Det finns två sätt att plantera Umka-zucchini: genom att så direkt i jorden eller från plantor. I söder och i tempererade klimat är det första alternativet att föredra. Zucchini växer snabbt, och de första frukterna är redo att ätas på drygt en månad. Plantmetoden är endast populär i regioner med korta, svala somrar.
| Metod | Fördelar | Brister |
|---|---|---|
| Sådd i marken | Snabb växtutveckling | Beroende på väderförhållanden |
| Fröplantningsmetod | Tidig skörd | Kräver ytterligare härdningsinsatser |
Landningsfunktioner:
- Liksom alla gurkor trivs denna sort i ljus och värme. Umka-squashen trivs i soliga områden, skyddade från drag och vindar av naturliga eller artificiella barriärer.
- Denna sort trivs bäst i lätta, bördiga jordar med ett grunt grundvattennivå. Jorden bör vara lätt sur eller neutral; växten tolererar absolut inte sura jordar.
- Vid plantering, tänk på tidigare grödor för att undvika risken för svampsjukdomar och andra infektioner. Undvik att plantera dem efter pumpor, meloner eller gurkor. De bästa föregångarna till zucchini är tomater, potatis och lök.
- Innan man sår frön eller planterar plantor grävs jorden djupt och tillsätter gödningsmedel, både mineraliska och organiska. Träaska rekommenderas också, och sand rekommenderas för tung lerjord. Mycket sur jord bör avsuras med kalk eller dolomitmjöl.
- Innan plantering, blötlägg fröna och låt dem gro i 24 timmar för att påskynda groningen. Du kan också testa fröna för groning genom att sänka ner dem i vatten. Alla frön som flyter upp till ytan kasseras.
- Sådd utförs med hänsyn till det lokala klimatet. I tempererade zoner sker planteringen i slutet av april eller maj, medan den i norra regioner görs ännu senare – efter att hotet om frost har överstått. Om det finns risk för frost rekommenderas det att täcka grödorna eller plantorna med transparent plastfilm, åtminstone på natten.
- När jorden värms upp till 12°C, gräv hål för plantering. Lämna 70 cm mellan intilliggande hål. Samma avstånd hålls mellan raderna. Den rekommenderade planteringshålsstorleken är 30 x 30 x 30 cm. Om jorden inte har gödslats, tillsätt 200 ml aska i varje hål, tillsammans med 1 matsked superfosfat och kaliumsulfat.
- Placera 2-3 frön i varje hål. Fröna begravs cirka 2-3 cm djupt. Vattna varje hål rikligt, och när vattnet har absorberats, placera fröna. När plantorna kommer upp, välj den starkaste grodden och ta försiktigt bort de andra, var försiktig så att du inte skadar rötterna på den återstående grodden.
- ✓ Jordtemperaturen bör inte vara lägre än +12 °C för att säkerställa optimal frögroning.
- ✓ Avståndet mellan hålen bör vara minst 70 cm för att säkerställa tillräckligt med utrymme för buskarna att växa.
Om plantodling väljs sås fröna 25 till 30 dagar innan de planteras i jorden. Plantorna härdas först, planteras sedan enligt standardmetoden och vattnas med varmt, stabilt vatten.
Vård
Zucchini anses med rätta vara en av de mest lättskötta trädgårdsgrödorna. De är härdiga, sjukdoms- och torktåliga och kräver mycket mindre uppmärksamhet än andra grönsaker. En god skörd kräver dock lite omsorg, och detta avgör också zucchinins smak.
Vårdfunktioner:
- Tills zucchinirötterna växer och tränger djupt ner i jorden där vatten finns tillgängligt, behöver de vattnas under de första 2-3 veckorna efter plantering (sådd eller omplantering av plantor). Vattningsfrekvensen är en gång i veckan. Den rekommenderade vattningsmängden är 3 liter per planta.
Vattning är också nödvändigt, men inte avgörande. Dessutom måste mängden nederbörd tas med i beräkningen. Om zucchini inte vattnas kommer de fortfarande att ge skörd, men frukterna kommer att vara små. Deras smak kommer dock att vara mer sockerartad. - Bäddarna luckras regelbundet för att förhindra skorpbildning, vilket hindrar syre från att nå rötterna. Under luckringen avlägsnas ogräs, eftersom de absorberar näring och lockar till sig skadeinsekter. Zucchinin röjs ett par gånger per säsong.
- Zucchini trivs bra på gödsling, så försumma det inte. Innan plantering, tillsätt 10 kg humus eller kompost, 6-8 g urea och dubbelt superfosfat, och 12 g kaliumsulfat i bäddarna. Om du gödslar jorden i förväg kommer detta att räcka hela säsongen.
- Buskarna inspekteras regelbundet för insekter. Om bladlöss, spindelkvalster, tripsar, blombaggar och andra skadedjur uppstår används säkra biologiska produkter för att säkerställa att besprutning inte stör zucchinins ätbarhet. Olika folkmediciner, såsom vitlök eller tobaksinfusioner, används också för förebyggande.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till rotröta.
- × Använd inte kemisk skadedjursbekämpning under den aktiva fruktperioden.
Insamling och lagring
Zucchini bör skördas varannan till var tredje dag, annars blir de övermogena, fruktköttet blir mindre smakrikt, fibröst och segt, och skalet hårdnar. Du kan också plocka omogen, mycket liten zucchini – det kommer fortfarande att finnas så många av dem att du inte har någonstans att lägga dem.
Sorten Umka är en tidig sort, så den lagras inte; den äts eller bearbetas omedelbart. Fruktens maximala hållbarhet är två veckor. Förvara den på en sval, mörk och välventilerad plats.
Recensioner
Sorten Umka är ett utmärkt val för älskare av tidig zucchini. Den ger en måttlig avkastning, är smakrik och kräver lite skötsel. Denna sort kommer också att tilltala fans av traditionell ljus zucchini, som är idealisk för stekning och kaviartillverkning.