Hur man odlar zucchini ordentligt i ett växthus?

Zucchini är en lättskött gröda, så den odlas oftast utomhus. Detta betyder dock inte att den inte kan odlas i växthus. Tvärtom ger den en rikligare skörd – i genomsnitt upp till 30 kg per kvadratmeter. Vad bör man tänka på när man odlar denna grönsak i ett växthus och hur man sköter den på rätt sätt? Låt oss utforska vidare.

Fördelar med att odla inomhus

Zucchini odlas sällan i växthus, eftersom de ger en god skörd även i trädgården. Dessutom är de motståndskraftiga mot nattfrost och kräver lite skötsel. Men även med detta i åtanke är det klokt att odla dem i ett växthus, eftersom det erbjuder följande fördelar:

• frukterna mognar flera gånger snabbare, vilket har en positiv effekt på mängden skördad gröda;
• När zucchini bildas får den en mer delikat och utsökt smak;
• hybrider avsedda för odling under filmförhållanden kräver inte ökad uppmärksamhet i vården;
• plantor är inte utsatta för skadedjursangrepp och är praktiskt taget sjukdomsfria;
• Tidiga sorter kan odlas lönsamt för försäljning i industriell skala.

Zucchini kräver ingen speciell jordkomposition eller temperaturförhållanden, så det är billigt att odla den inomhus.

Att välja en sort

För odling i begränsade utrymmen är det bäst att välja kompakta, buskiga F1-hybrider, eftersom de uppfyller flera viktiga krav: de tar upp minimalt utrymme, har hög avkastning och en lång fruktperiod, och har utmärkt smak. Om du också väljer tidiga hybrider kan de odlas i växthus året runt.

Småfruktiga sorter med ljus eller medelfärgad zucchini föredras för försäljning. Det är viktigt att själva plantan är fri från utväxter på bladskaften för att göra det enklare och säkrare att skörda den rikliga skörden.

Med hänsyn till de listade kraven är det bäst att odla följande sorter och hybrider i sluten mark:

• Kuand F1En tidigmogen sort, odlad vid Kuban experimentstation vid Allryska forskningsinstitutet för växtodling. Rekommenderas för odling i skyddad jord under kompakta filmtak i norra regionerna, Volga-Vjatka, Nedre Volga, Ural och Västsibirien. Fruktbildningen börjar 52–61 dagar efter full groning. Ger 20–25 kg per kvadratmeter. Frukterna väger 1,1–1,5 kg och är 21–28 cm långa, vilket gör dem idealiska för bearbetning och konservering.
  
• KaviliEn holländsk hybrid med lång fruktperiod (över två månader). Vanligtvis skördas zucchini 45–50 dagar efter uppkomst, när plantorna når en längd på 16–22 cm. Endast 8–12 plantor behövs per 10 kvadratmeter växthus. Avkastning: 10–60 ton/ha.
  
• NemchinovskyEn kompakt hybridsort som inte bildar långa rankor och producerar ljusgrön zucchini som väger 610-770 g. Plantan mognar tidigt och börjar bära frukt efter 38-48 dagar. Den producerar jämnt.
  
• Aral F1Detta är en av de tidiga zucchinisorterna med den tidigaste frukten – de första frukterna kan skördas så tidigt som efter 35 dagar. Vid teknisk mognad väger zucchinin cirka 0,5 kg och når en längd på 16–18 cm. Avkastningen är hög – över 500 kg/ha. Vid odling i växthus bör frukterna skördas var 3–4:e dag för att främja bildandet av nya äggstockar.
  
• VåghalsEn annan tidigmogen zucchinisort som når teknisk mognad på 35–50 dagar. Frukterna väger i genomsnitt 0,5 till 1 kg och är utmärkta för transport.
  

Krav för växthus

Zucchini växer bra i både polykarbonatväxthus och enkla plastöverdrag. För att säkerställa en god skörd bör man i vilket fall som helst beakta ett antal krav för växthuset:

• Även för att få en bra skörd kan växthusytan vara liten – cirka 45–50 kvadratmeter. Dess höjd är inte särskilt viktig, men för att underlätta skötsel och skörd är det värt att lämna en bred passage mellan buskarna.
• Om du planerar att odla grönsaker under vintern bör växthuset byggas på en grund, och trä- eller metallramarna bör täckas med glas eller polykarbonat. Dessutom bör det vara utrustat med ventilationsöppningar och ett värmesystem med en elpanna eller vedeldad spis. Om växthuset helt enkelt är täckt med plast kan hushållsvärmare användas. Dyrare växthus kan utrustas med ett automatiskt droppbevattningssystem och klimatkontroll.
• För zucchini är det lämpligt att använda en biobränslebädd som värmer upp växtrötterna snarare än luften. Denna bädd förbereds genom att blanda lika delar halm och ruttnad gödsel (från gris, get eller ko). Den resulterande högen bör staplas upp, vattnas noggrant och lämnas under plastfolie i 3-4 dagar. Ta sedan bort det översta jordlagret i växthuset, fördela biobränslet jämnt och täck med ett lager näringsrikt substrat.
  

  Denna typ av kudde fungerar också som ett utmärkt gödningsmedel för plantor under aktiv tillväxtperiod, eftersom det frigör koldioxid, vilket främjar snabb mognad av frukten och förbättrar dess smak.

• För zucchini i ett växthus, förbered lätt, välluftad jord med ett svagt alkaliskt eller neutralt pH-värde. Innan plantering kan du gödsla den med aska eller mineralgödsel. Tänk på att zucchini inte gillar att växa på samma plats år efter år. Det är bäst att varva plantering med följande grödor:
  • lök;
  • kål;
  • vitlök;
  • baljväxter;
  • morötter;
  • tomater;
  • potatisar.

  För att berika och förbättra jordstrukturen rekommenderas att plantera gröngödsel.

• Efter vårbehandling av växthuset bör jorden täckas med sågspån eller annat organiskt material. Detta gödningsmedel kommer också att vara användbart under växternas tillväxtperiod.
• Det är viktigt att upprätthålla en optimal temperatur i växthuset. Den bör hållas vid 23 °C under dagen och inte sjunka under 14 °C på natten. Jorden i sig bör värmas upp till 20–25 °C.

Metod och tidpunkt för plantering

Zucchini kan odlas utomhus med antingen plantor eller frön, men i ett växthus är plantor mycket mer effektiva. Detta kan göras året runt, men görs bäst i senvintern eller tidig vår, eftersom höstodlad zucchini har bäst hållbarhet (2-4 månader). Dessutom är det under våren som kroppens vitaminbehov är som störst.

Om du börjar odla plantor i slutet av februari eller i början av mars kan den första skörden samlas in runt början av april.

Erfarna trädgårdsmästare har noterat att den exakta tidpunkten för att transplantera plantor i ett växthus beror på deras odlingsplats. I Moskva bör de transplanteras i marken mellan 5-10 maj, i Sibirien mellan 15-20 maj och i Krasnodar kraj mellan 10-15 april.

Odla plantor

För att få en bra zucchini-skörd behöver du odla starka plantor i början av mars. Denna process kan grovt delas in i flera steg, som vart och ett kräver separat övervägande.

Fröberedning

Även frön som lagrats i 6–8 år gror ganska lätt. För att uppnå detta måste de dock förberedas ordentligt genom att följa dessa instruktioner:

1. Häll varmt vatten (45–52 °C) över fröna och låt dem ligga i 5–7 timmar. Alla frön som flyter upp till ytan inom de första minuterna är ihåliga och bör tas bort och slängas.
2. För att minska risken för svampsjukdomar, placera de återstående fröna i isvatten i 2 minuter.
3. Vira in fröet i en fuktig trasa och förvara i ett rum med en temperatur på minst 23 °C i 2 dagar. Håll trasan fuktig under denna tid.

Omedelbart före plantering kan fröna blötläggas i flera minuter i en lösning av ett stimulerande medel eller kaliumpermanganat.

Plantera frön

Zucchinifrön är stora, så de bör odlas i separata krukor. Eftersom zucchini inte omplanteras bra är det bäst att använda individuella torvkrukor med en diameter på minst 10 cm. Om dessa inte finns tillgängliga kan plast- eller träkrukor användas.

Du kan köpa jord för plantor i en trädgårdsbutik eller förbereda den själv genom att blanda:

• 7 delar trädgårdsjord;
• 5 delar torv;
• 3 delar kungsljus;
• 150-200 g aska;
• 30-40 g superfosfat;
• 25–40 g ammoniumnitrat.

Fyll krukorna till hälften med denna näringslösning. Den bör fuktas ordentligt dagen före sådd. Vid plantering bör fröna grävas ner 1,5-3 cm djupt. Om de har groddar bör de planteras med de grodda plantorna nedåt. Placera två frön i varje hål. Efter sådd, vattna jorden lätt och täck sedan med plastfolie eller glas.

De flesta fröna gror inom 3–5 dagar, men endast de starkaste plantorna bör lämnas kvar i krukorna. Resten bör försiktigt skäras bort ovanför marknivå. Att dra upp dem under inga omständigheter får skada växtens hela rotsystem.

Att ta hand om plantor

Efter att ha sått fröna återstår det att ge plantorna ordentlig vård, vilket kräver att dessa regler följs:

• Tills de första skotten dyker upp, håll krukorna vid en temperatur på 26 till 28 °C. När de första skotten dyker upp, sänk temperaturen till 17-18 °C under dagen och 12 till 14 °C på natten. Denna temperatur bör bibehållas i fyra dagar och sedan justeras efter väderförhållanden och tid på dagen. På molniga dagar är den optimala temperaturen 21-22 °C, och på soliga dagar 26 till 28 °C. På natten bör den hållas vid 17-18 °C.
• Undvik att övervattna eller låta jordytan bilda skorpa. Detta kan leda till stjälk- och rotröta. För att förhindra detta, vattna plantorna med varmt vatten när jorden torkar ut.
• När man odlar plantor på en fönsterbräda som vetter mot söder behöver groddarna inte ytterligare belysning. På ett fönster som vetter mot öster eller väster varar dagsljuset minst 11 timmar, så glödlampor är också onödiga. De kommer dock att behövas om man odlar plantor på en fönsterbräda som vetter mot norr.

Vid 20-25 dagars ålder kommer plantorna att utveckla 3-4 riktiga blad. I detta skede kan de omplanteras till en permanent plats.

Plantera plantor i ett växthus

Jorden i växthuset där zucchinin ska planteras måste vara väl förberedd. För att uppnå detta är det bäst att tillsätta ruttnad gödsel på hösten med en mängd av 10 kg per kvadratmeter och gräva ner den noggrant. Mineralgödsel kan appliceras direkt i hålen före plantering, med en mängd av 30-40 g nitrofosfat per planta. Efter applicering, blanda gödselmedlet med jorden i hålet.

Plantor omplanteras ofta till sin permanenta plats i början av maj eller lite tidigare. Innan omplantering bör jorden värmas upp med hjälp av en spis eller elpanna. För att bibehålla normala fuktighetsnivåer och säkerställa snabb mognad, täck med sågspån, solrosfrö eller annat organiskt material.

Uttagning bör göras på morgonen, kvällen eller på en molnig dag. Detta bör göras med hjälp av fyrkantsbometoden enligt följande mönster:

• avstånd mellan hålen – 0,7–0,8 m;
• radavstånd – från 0,8 till 1,5 m.

Plantorna ska planteras om i hålen tillsammans med rotklumpen och begravas 5 cm i jorden. Täck sedan med jord upp till de första bladen, komprimera lätt och vattna. I detta skede bör temperaturen i växthuset hållas på 14-15 °C. Ventilation bör upprätthållas så att temperaturen inte sjunker för mycket. Planteringarna kan täckas med plastfilm, med hål stansade för varje planta. Vattningen bör ske genom dessa hål.

Att ta hand om zucchini i ett växthus

Denna grönsaksgröda är opretentiös även i öppen mark, så att ta hand om den är ganska enkel, särskilt om du känner till hemligheterna med att utföra nödvändiga jordbruksmetoder:

• Skapa ett optimalt mikroklimatVäxten trivs inte i växthus som är för varma och fuktiga. Den ideala temperaturen för full plantutveckling är 24°C under dagen och 18°C ​​på natten. Zucchini tolererar inte täppthet, så växthuset behöver ventileras dagligen för att hålla luftfuktigheten på 60-70%. I slutet av april och början av maj bör ventilationen ökas.
• Vattning och lossningVattna plantorna rikligt men sällan med varmt, stabilt vatten (19…24 °C). När de första knopparna dyker upp på buskarna, öka vattningen till tre gånger i veckan. Häll under denna period 4 liter vatten under varje buske. Några timmar efter vattning, luckra jorden något och ta bort allt ogräs. För att minska fuktavdunstning, täck jordytan med sågspån eller torv. Undvik vattning före blomningen och låt växthusluften torka något. Detta kommer att främja bildandet av fler honknoppar.
  

  Vattningen bör avbrytas helt 7 dagar före skörd, annars blir frukterna alltför vattniga.

• ToppdressingZucchiniplantor växer snabbt, så tillsats av ytterligare näring kan leda till överdriven tillväxt av skott och blad. Detta kan i sin tur påverka fruktsättning och frukttillväxt negativt. Därför behöver zucchiniplantor inte ytterligare gödsling under växtsäsongen; gödningsmedlet som appliceras före plantering är tillräckligt.
• BuskbildningZucchini behöver inte nypas eller tränas. Om den planteras tätt är det dock värt att ta bort de nedre mittbladen på en buskig växt för att förbättra luftcirkulationen och öka ljusexponeringen för frukten. Det är viktigt att ha minst 15 blad per buske. En prydlig planta gör det lättare att se han- och honblommorna. De förra har en liten breddning vid basen och en ganska kort bladskaft. Hanblommorna har en längre, rakare bladskaft.
• PollineringUnder varma vår- och sommardagar bör växthuset ventileras för att påskynda zucchinins mognad och locka till sig pollinerande insekter, såsom bin eller humlor. För detta ändamål kan plantorna också sprayas med sockerlag löst i vatten. Om möjligt är det värt att installera en bikupa i växthuset med en per 500 kvadratmeter. Det är lämpligt att plantera ett litet antal honungsplantor mellan buskarna. Om pollinerande insekter inte finns tillgängliga kan denna procedur utföras manuellt med en hanblomma med ståndare. Detta räcker för att pollinera 5-6 honblommor.

Om zucchini odlas på vintern måste pollineringen endast ske med hanknoppar. Dessa mognar 7–10 dagar senare än honknoppar, så för att undvika att slösa bort en hel vecka sår erfarna trädgårdsmästare fröna till plantorna i två steg: en del (10 %) sås 10 dagar tidigare än resten.

Skörd

Under den aktiva fruktperioden bör zucchini skördas varannan dag och minst tre gånger i veckan, eftersom övermognad försämrar fruktens smak och fördröjer bildandet av andra äggstockar, vilket negativt påverkar sortens avkastning. Följande rekommendationer bör följas:

• Zucchini bör skördas när de når 10 till 25 cm i längd och 8 till 10 cm i diameter. Många når denna storlek 45 till 50 dagar efter plantering. Vänta inte tills frukten blir för stor, eftersom den blir smaklös och skalet förlorar sin mjukhet och glans.
• För att kontrollera om frukten är mogen, knacka lätt på den. Om du hör ett dovt ljud är den redo att plockas.
• Det är bäst att klippa frukten med sax, inklusive en del av stjälken, eftersom detta fungerar som en barriär mot skadedjur och infektionssjukdomar. Skördad zucchini bör hanteras försiktigt, eftersom mekanisk skada försämrar dess utseende och förkortar dess hållbarhet.
• Zucchini bör skördas försiktigt för att undvika att skada plantornas toppar och eventuella rankor som har bildats. Skadade plantor återhämtar sig dåligt och kan sluta producera ny frukt.
• Vid skörd, ta bort både vackra, friska frukter och missbildade. Att lämna dem kvar på växtens grenar kommer att fördröja utvecklingen av nya äggstockar och minska buskens avkastning.
• Om zucchinin är avsedd för långtidslagring i källaren, finns det inget behov av att tvätta den i förväg efter skörd.

Även en nybörjarträdgårdsmästare kan odla zucchini i ett växthus, eftersom denna grönsak inte kräver några speciella förhållanden eller betydande investeringar. För att få en god skörd är det dock viktigt att ordentligt förbereda starka plantor, som kräver noggrann skötsel efter omplantering. Att behärska denna teknik gör det möjligt för en odlare att odla zucchini året runt under plast och framgångsrikt sälja dem.

Vanliga frågor