Funktioner av odling av zucchini av sorten Zapekanka

Zucchinin med det kulinariska namnet "Zapekanka" kännetecknas av tidig mognad, hög avkastning och utmärkt smak. Denna runda sort är lämplig för bakning och helfyllning, eftersom frukterna är relativt små. Den kan odlas i regioner med svalt klimat.

Egenskaper hos växtens och frukternas utseende

Växten anses vara kompakt och buskig och skiljer sig från andra sorter i följande yttre egenskaper:

• löv - ljusgrön nyans;
• frukternas vikt – 450–500 g;
• pumpafärg – mörkgrön;
• massa – tät och mör, med en specifik krispighet;
• saftighet – ökat.

Syfte och smak

Lämplig för bakning och andra tillagningsmetoder. Dess täta konsistens ger en härlig grönsaksgryta. Zucchini kan stekas och konserveras för vintern. Den har en lätt söt smak.

Fruktskördeperiod, avkastning

Denna sort anses vara högavkastande och ger 4 till 6 kg eller mer per kvadratmeter. Skördetiden beror på planteringsdatum, men full konsumentmognad uppnås 45 dagar efter groning.

Jordkrav

Liksom alla grödor föredrar Zapekanka riklig bördighet, men för normal utveckling, groning och tillväxt måste särskild uppmärksamhet ägnas åt substratets sammansättning vid sådd av frön och åt jorden i öppna bäddar efter omplantering av plantor.

För sådd av frön

För att framgångsrikt så zucchinifrön behöver du förbereda specialjord. Jordblandningen för plantor bör ha en neutral eller svagt alkalisk reaktion och bör bestå av följande:

• torvjord – 5 delar;
• humus – 2 delar;
• torvjord – 2 delar;
• sågspån – Del 1.

För odling av plantor efter omplantering

Efter omplantering är det viktigt att välja rätt jordtyp. Zucchini växer dåligt i sura jordar med höga grundvattennivåer. Lätta, sandiga eller leriga jordar som värmer bra under hela växtsäsongen är idealiska.

Att välja en plats

När du väljer en plats för att plantera zucchini är det viktigt att tänka på att de, som en sydlig gröda, kräver rikligt med solljus. Allt eftersom plantan växer, gallra ut den regelbundet och ta bort två eller tre stora blad för att förbättra solexponeringen av kärnan.

Det finns bra och dåliga föregångare till zucchini:

• Till de goda Dessa inkluderar gröngödsel, persilja, bönor, ärtor, kål, potatis, lök, morötter, rädisor, pepparrot, rovor och tomater.
• Dåliga föregångare är själva zucchini, gurkor, squash och pumpor.

Plantering, odling och omplantering av plantor

För att skörda zucchini tidigt, använd plantmetoden. Fröna blötläggs i varmt vatten och gror tills de groddar. Nästa steg:

1. Fördela jorden i krukor (8-12 cm i diameter).
2. Placera fröna på ett djup av 3-4 cm.
3. Täck behållarna med plastfolie eller glas.

Transplantationens egenskaper:

• Innan plantorna planteras om i rabatterna måste de härdas genom att tas ut på balkongen och gradvis öka tiden de tillbringar utomhus.
• Avståndet mellan växter vid plantering är 70x50 cm; det rekommenderas att odla högst tre växter per 1 kvadratmeter.
• Aska och humus tillsätts i varje planteringshål, varefter plantorna planteras och vattnas.

Det är bäst att utföra arbetet i varmt, molnigt väder. Om frosten riskerar att komma tillbaka, använd plastflaskor eller plastfolie för att täcka växterna. Det rekommenderas att luckra upp jorden dagen efter plantering.

Regler för att ta hand om en ny sort

För att säkerställa en hälsosam buske och riklig fruktning, lär dig hur du sköter om Zapekanka ordentligt.

Vattning och upprätthållande av nödvändig luftfuktighet

Zucchini bör vattnas på kvällen med vatten som har värmts upp av solen under dagen. Instruktioner:

• I varmt och soligt väder, innan bladen börjar täcka jorden, vattnas den dagligen.
• När bladen har skapat tillräckligt med täcke för jorden kan du byta till en vattningsplan på en gång var 5-6:e dag i svalt och molnigt väder, eller en gång var 2-3:e dag i varmt väder.
• Vid vattning, rikta vattnet direkt mot växtens rötter.
• För att förhindra att zucchinin ruttnar kan du lägga ett vattentätt material under dem, till exempel en bräda eller en bit skiffer.

Toppdressing

Zucchini föredrar organiska gödningsmedel. Gödsling sker i flera steg med hänsyn till följande nyanser:

• Gödsla plantorna första gången 15 dagar efter omplantering. För att göra ett örtte, ta nyplockade örter och fyll en tunna nästan till toppen. Tillsätt vatten och rör om dagligen i en vecka. Sila sedan teet, späd det med vatten 1:9 och använd det för att vattna zucchinin.
  Var försiktig så att infusionen inte kommer i kontakt med växternas blad eller stjälkar.
• En vecka efter den första utfodringen, upprepa befruktningen med örtinfusion.
• Du kan varva växtbaserad gödsel med slam. För att göra detta, späd ut gödseln med vatten i förhållandet 1:10 och låt den stå i solen i tre dagar. Applicera sedan den resulterande blandningen på växtens rötter och undvik blad och stjälkar.
• Gödsla för tredje gången när äggstockarna börjar dyka upp. Tillsätt 2 matskedar vanligt superfosfat och 200 g siktad träaska till 10 liter gräs- eller gödselgödsel.

Zucchini "Zapekanka" är populär bland trädgårdsmästare. Den odlas i alla regioner i landet, inte bara i trädgårdsland utan även i industriell skala. Denna sort är också älskad av konsumenterna för sin kompakta pumpastorlek, delikata söta smak och fasta fruktkött.

Vanliga frågor