Hur man odlar prydnadskål: planterings- och skötseltips

Prydnadskål skiljer sig inte i skötsel från vanlig bordskål, och den kan ätas. Dess främsta kännetecken är dess livfulla, ovanligt färgade blad och rosetter som liknar stora blommor eller prydnadsträd. Läs mer om sorterna och odlingsmetoderna för prydnadskål i den här artikeln.

Prydnadskål

Prydnadskål är en tvåårig växt.

Prydnadskål blommar till frost.

Botanisk beskrivning

Prydnadskål klassificeras som acephala-kål (Brassica oleracea var. Acephala), även känd som brassica. Den tillhör korsblommiga familjen och är en tvåårig växt. Under det första året utvecklas bladen och bildar ett löst huvud eller rosett; under det andra året blommar växten och bär frukt.

Formen på prydnadskålsblad kan vara:

• fast och platt;
• pinnat dissekerad;
• korrugerad;
• med en fransad kant;
• med en lockig kant.

Växten får färg:

• grönt på de nedre bladen och vitt på de centrala;
• gröna på de nedre och rödlila på de mittersta;
• ljus ytterkant av bladet och grön i dess centrala del;
• lila, rosa, vit mitt och grön kant på bladen;
• flerfärgade blad med kontrasterande ådror.

Växten får en ljus färg när temperaturen sjunker under +10 °C.

Kål kan "blomma" i öppen mark tills frosten når -12 °C, och efter att den har flyttats till ett ouppvärmt rum – fram till midvintern.

Historiska data

Antikens Grekland anses vara den historiska hemorten för denna kålsort. Där hade växten en speciell plats, eftersom man trodde att grönsakens tillväxt utlöstes av guden Jupiters svett.

Japanska förädlare bidrog avsevärt till denna prydnadsväxts mångfald i utseende. Vid mitten av 1700-talet hade mer än 200 sorter utvecklats där. Denna ovanliga kål prydde de rika japanernas trädgårdar. Prydnadskål är utbredd i Europa. I vårt land har den dock bara börjat fånga trädgårdsmästares uppmärksamhet.

Var används det och kan det ätas?

Prydnadskål används i landskapsdesign.

Den kan planteras:

• som en del av kompositioner med blomväxter - de bildar en kontrasterande plats mot bakgrunden av andra blommor och höga växter;
• som levande rabatter – planterade längs gångar och används för att omsluta rabatter;
• i blomkrukor och hängande planteringskärl – kan du odla både enskilda växter och grupper;
• som en enda planta – utrymmet är helt planterat med endast prydnadskål;
• som en del av kompositioner från olika sorter - skapa flerfärgade mönster;
• I alpina trädgårdar kan både höga och låga sorter användas.

Kålblommor kan användas för att skapa unika buketter. För att göra detta, klipp av dem vid basen och placera dem i en vas med en liten mängd vatten. För att få buketten att hålla längre, tillsätt några kristaller kaliumpermanganat eller 1 tesked socker och en nypa salt per liter vatten. Byt vatten två gånger i veckan, och buketten håller i ungefär en månad.

Inom blomsterhandel används prydnadskål för att skapa grönsaksbuketter.

Prydnadskål odlas oftast som foderväxt, men den är ganska ätbar, precis som kål eller blomkål. Bladen är rika på vitaminer och kan vara en bra källa till dem under vintern.

Ett karakteristiskt drag hos prydnadskål är förlusten av dess bittra smak i bladen efter den första frosten.

Populära sorter

Dekorativa kålsorter är indelade i:

• Lång. Det kan finnas två typer:
  • Växter med stjälkar 50-120 cm långa. Stora blad i en mängd olika färger med dubbla kanter hänger från långa stjälkar. Växterna liknar exotiska träd. Dessa sorter är perfekta för att dekorera terrasser, bersåer och blandade rabatter.
  • De har stjälkar upp till 70-80 cm långa och ett litet, löst blad. Bladens form och färg kan variera kraftigt. Deras konturer liknar små palmer.
• UttagDe har en kort stjälk. Bladen bildar en lös, stor rosett (upp till 80 cm) som påminner om en ros, pion eller krysantemum. Bladen kan ha en mängd olika färger. De kan användas i vertikala arrangemang.

Tabell över de viktigaste egenskaperna hos de vanligaste sorterna av prydnadskål

Kai och Gerda

Lärkans tunga

Röd Hög

Röd Bor

Robin

Österns färger

Grön grenad

Tokyo

Osaka-sorten

Nagoya

Piglon-sort

Prinsessa

Prins

Victoria duvan

Påfågel

Häger

Rödkål

Ljus höst

Höstpotpurri

Spetsmosaik

Soluppgång

Rysk krets

Spetsjabot

Landningsdatum, plats och förhållanden

Prydnadskål tillhör mellansäsongs- och sensäsongsgrupperna av växter. Växtsäsongen varar från 140 till 160 dagar. Rosetter av färgglada blad bildas i augusti och finns kvar till oktober, och för vissa sorter till november.

Planteringsplatsen bör väljas med tanke på den sena blomningsperioden. Tidiga och ettåriga blommor bör blomma ut först, och kålen bör inte skymma dem. Den kan planteras längs ett staket eller lämnas i krukor och sedan flyttas till en rabatt.

Brassica trivs i öppna och halvskuggade områden. Den föredrar lerjord och sandjord. Liksom alla kålsorter gillar inte prydnadssorter sur jord.

Vid odling i öppen mark bör området förberedas på hösten:

• Applicering av gödningsmedel. 3 kg kompost, 50 g superfosfat, 20 g ammoniumsulfat och 20 g kaliumklorid. Sprid blandningen över 1 kvadratmeter jord.
• Grävning. Gräv upp rabatten.
• Vattning. Återfukta väl.
• Skydd. Täck området med polyeten eller annat isoleringsmaterial så att de applicerade gödningsmedlen ruttnar väl.

På våren, ta bort täckmaterialet och gräv och luckra jorden noggrant.

Sådd av prydnadskålsplantor

Det finns två metoder för att odla kålplantor. Oavsett vilket du väljer måste du ta hänsyn till några nyanser.

Tips för att odla plantor

Eftersom kål är en köldhärdig växt är den mer benägen att reagera negativt på värme än på kyla. Tänk på detta om du vill odla plantor i en varm lägenhet. Under sådana förhållanden är det bäst att vänta till april eller maj. Plantor kan fortfarande odlas under dessa perioder, även om mars eller april anses vara den ideala tiden.

Efter att de första skotten kommit fram, runt dag fem, bör behållaren med plantorna flyttas till en sval plats och ges bra ljus i 12-15 timmar om dagen. Annars blir plantorna mycket höga. Växtlampor används för att ge plantorna ljus. Om det inte är möjligt att ge ljus är det bäst att vänta tills det naturliga dagsljuset ökar.

Plantor av prydnadskål drabbas ofta av svampsjukdomar, så desinficera fröet och jorden före plantering:

• jorden bakas i ugnen;
• efter kylning, behandla med Fitosporin;
• i fuktigt tillstånd lämnas jorden i flera timmar;
• Fröna blötläggs i 3-4 timmar i en lösning av Fitosporin eller förvaras i 20 minuter i vatten vid en temperatur av 50 °C och sedan i en lösning av kaliumpermanganat.

Efter dessa steg kan du börja så. Pelleterade, butiksköpta frön kan planteras direkt utan ytterligare behandling.

Med en plockning

Denna metod används om du behöver odla en stor mängd plantmaterial.

Arbetets sekvens:

1. Fyll behållarna med jord till ett djup av minst 5 cm. Tryck till det lätt.
2. Gör spår 0,5-1 cm djupa. Det ska vara ett avstånd på 3 cm mellan spåren.
3. Placera fröna i fåror, 1 cm från varandra. En tändsticka eller tandpetare är bra för detta.
4. Fyll fårorna med jord och komprimera den lätt så att det inte finns några luftfickor kvar inuti.
5. Fukta jorden. Håll den fuktig, men undvik vattenpölar.
6. Skapa ett växthus. För att göra detta, täck behållaren med plast och säkra den med ett gummiband runt omkretsen.
7. Placera plantorna på en varm plats. Temperaturen bör vara mellan 18 och 24 °C. Ljus är inte särskilt viktigt i detta skede.

Om det görs korrekt behöver kålen inte vattnas före omplantering. Efter att de första riktiga bladen dykt upp, cirka 8–12 dagar senare, omplanteras kålen:

1. Förbered det erforderliga antalet 250 ml krukor och fyll dem med jordblandning behandlad med Fitosporin.
2. Hål 2-3 cm djupa görs i jorden.
3. Varje grodd grävs upp med en liten spade, tillsammans med en jordklump, och överförs till krukor.
4. Växterna planteras djupt upp till kotyledonbladen. Jorden runt dem packas.
5. Växter vattnas genom att spraya med varmt vatten.
6. Före omplantering bör plantor matas med flytande maskkompost eller Agricola-gödselmedel. Denna procedur utförs:
   • på den 14:e dagen efter sådd;
   • på den 28:e dagen;
   • innan plantering i marken.
7. Tio dagar innan plantering i rabatten, härda plantorna. Öppna först ett fönster och ta sedan ut dem eller ut på en balkong. Börja med 30 minuter och öka gradvis denna tid till en hel dag.

Utan att plocka

Innebär att så frön direkt i individuella krukor:

1. Förbered det erforderliga antalet krukor och fyll dem med förberedd jord.
2. Hål upp till 1 cm djupa görs i jorden (1 kruka – 1 hål).
3. Placera 2-5 frön i varje hål och täck med jord.
4. Krukorna är täckta med polyeten, vilket skapar växthusförhållanden.
5. Efter groning, ta bort de svaga skotten genom att klippa av dem vid marknivå med vassa, tunna saxar (du kan använda manikyrsaxar), så att endast den friskaste plantan finns kvar.

Plantera prydnadskål i öppen mark

Den optimala temperaturen för omplantering anses vara +14-+18 °C. Jorden bör värmas upp till +8-+10 °C.

Kål tål nattfrost ner till -4°C utan att skada.

När plantan planteras i jorden bör den ha utvecklat 2–3 par riktiga blad. Omplanteringen bör göras med rotklumpen fortfarande fäst vid plantan för att säkerställa bättre etablering.

Förfarande för att utföra arbetet:

• Förbered hålenPlanteringsmönster: 25x40 cm. Tillsätt 1 tesked komplexgödsel och aska i varje hål.
• Överföra. Flytta varje planta till ett separat hål. Plantera den djupt ner till hjärtbladen och fyll på med jord, komprimera den lätt.
• Skydd. Plantorna täcks med agrofiber tills plantan slår rot.

Plantera kål från frön

Frön till prydnadskål kan köpas i en specialbutik eller samlas in från din egen trädgård.

Hur man samlar frön?

Kålen bildar en stjälk där fröna mognar under sitt andra levnadsår. Endast de bästa rosetterna väljs ut för utsäde. För att skörda dem:

• på hösten, gräva upp kålen med rötter från trädgårdsbädden;
• ta bort de nedre bladen;
• begrava i en behållare med våt sand upp till bladen;
• Förvara i detta skick fram till våren på en välventilerad, sval och torr plats;
• på våren, transplantera rosetten i marken;

För att förbättra pollineringen, plantera kål nära varandra.

• i juni börjar kålen producera skott;
• fröna i baljorna mognar i november;
• När de är väl torkade, skär av dem och tröska dem.

För att hindra fåglar från att äta fröna är skotten bundna med tyg.

Sådd i växthusförhållanden

Innan du sår plantor i ett växthus, förbered först jorden:

• blanda jord från platsen, torv och sand så att lagertjockleken är 10 cm;
• Desinficera detta substrat.

Sedan sår du fröna:

• fukta jorden väl, men övervattna inte;
• gör små fördjupningar i marken;
• Placera 2-3 frön i varje hål;
• täck dem med jord;
• Du kan täcka sängen med polyeten för att öka temperaturen;
• efter att plantorna dyker upp, ta bort skyddet;
• Lossa jorden och vattna den.

När plantorna har 2-3 riktiga blad kan plantorna flyttas till öppen mark.

Sådd i öppen mark

Brassica kan sås direkt i öppen mark. Detta görs bäst i slutet av april eller början av maj. Vid ogynnsamma väderförhållanden bör tillfälligt skydd tillhandahållas.

Arbetsuppdrag:

• Förberedelse. Luckra jorden väl.
• Vattning. Fukta jorden med varmt vatten med tillsats av kaliumpermanganat, detta kommer också att fungera som desinfektionsmedel;
• Hål eller fåror. Gör små hål upp till 1,5 cm djupa på ett avstånd av 15 cm från varandra; du kan göra fåror med samma djup.
• Sådd. Placera frön i varje fåra med ett avstånd av 5 cm från varandra, eller 1-3 frön i varje hål och täck med jord.
• Skydd. Täck varje hål med en avskuren flaska. Montera bågar längs raderna och sträckfilm över dem.
  

  I kallt väder kan det ta upp till 2-3 veckor för plantorna att komma fram.

• Ta bort locket. När groddarna dyker upp måste skyddet tas bort.
• Vattning. Börja vattna efter att de riktiga bladen har kommit fram. Växla mellan en lösning av Fitosporin och ett komplexgödselmedel.
• Gallring. Tunna ut plantorna allt eftersom de växer och lämna de starkaste kvar.
• Överföra. Efter att 2-3 riktiga blad har dykt upp kan plantorna flyttas till en permanent plats.

Hur man tar hand om prydnadskål?

Även en nybörjare i trädgården kan ta hand om prydnadskål.

Vattning

Prydnadskålsorter kräver regelbunden vattning. Applicera 10 liter vatten per kvadratmeter jord. Vattna dagligen på morgonen eller kvällen under ihållande varmt väder.

Kål som odlas i krukor vattnas generöst på morgonen eller kvällen och sprayas även för att minska avdunstningen.

Lossning

Efter vattning, luckra jorden för att förbättra luftcirkulationen i rotzonen och rötterna. Upprepa denna procedur en gång var 7:e dag.

Förutom att luckra upp jorden, gör en kulle. Kratta jorden under varje planta. Detta förhindrar att kålrosetten kollapsar när den växer och blir för tung för att bära upp sig själv.

Ogräsrensning

Rensa dina prydnadskålsbäddar regelbundet. Det är bäst att kombinera detta med vattning och att luckra upp jorden – det är lättare att ta bort ogräs och rötter från fuktig, lös jord.

Rabatten kan täckas med vilket lämpligt material som helst: sågspån, halm, träspån, gräsklipp eller torkat ogräs. Detta minskar mängden vattning, ogräsrensning och luckring.

Gödselmedel

Dekorativ kål behöver matas 3 gånger per säsong:

1. Två veckor efter plantering, applicera en urealösning (30 g per kvadratmeter) eller kungsljus (utspädd i vatten 1 till 10). Använd kvävegödselmedel med försiktighet, eftersom de främjar bladtillväxt men minskar växtens dekorativa utseende.
2. Efter 3-4 veckor applicera nitroammophoska (10 g per planta) eller en lösning av azofoska (30 g utspädd i 0,5 l vatten) på jorden.
3. Efter ytterligare 3-4 veckor, upprepa den andra utfodringen.

På magra jordar appliceras gödselmedel 4-5 gånger per säsong.

Sjukdomar, skadedjur och förebyggande åtgärder

Brassica kan drabbas av sjukdomar och skadedjur, precis som kål.

De vanligaste sjukdomarna kan utlösas av:

• Överdriven vattning. Övervattna aldrig jorden eller använd kallt vatten. Annars finns det risk för mjöldagg och rotröta.
• Överdriven kvävegödsling. Ökar mottagligheten för sjukdomar.
• Sur jord. Detta orsakar klumprot. Avsura jorden vid behov med kalk eller dolomitmjöl.

Om infektion inte kunde undvikas:

• i det inledande skedet kan du använda svampmedlen Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• Vid allvarliga skador bör rosetterna tas bort från trädgårdsbädden.

Prydnadskål drabbas oftast av skadedjur:

• fjärilar och larver av snittmaskar och vita fjärilar;
• korsblommig loppbagge;
• bladlöss;
• sniglar.

Du kan använda följande verktyg och metoder:

• insekticider Aktara, Bicol, Decis Profi;
• spraya planteringen var 10-14:e dag med en infusion av tobaksdamm (2 koppar per 5 liter vatten, låt verka i 24 timmar) med tillsats av några skedar flytande tvål;
• pollinera växter med aska med tillsats av tobaksdamm;
• plantera rabatten med ringblommor eller andra starkt doftande växter;
• täckbark med tallnålar;
• Samla sniglar och larver för hand eller lägg ut speciella fällor.

Fortplantning

Prydnadskål förökas endast med frö, men växten bör inte vara en hybrid. Hybridfrön som samlats hemma behåller inte sin färg eller sina prydnadsegenskaper. Lagrade frön kan lagras i upp till 5 år.

Högkvalitativt frömaterial för hybrider kan köpas från följande företag:

• Gavrish;
• Rysk grönsaksträdgård;
• Aelita;
• Söka;
• SeDek.

Du kan lära dig om prydnadskål och hur man sköter den genom att titta på den här videon:

Recensioner

Att odla och sköta prydnadskål skiljer sig inte från vanlig kål. Du behöver odla plantor, övervaka markfuktigheten, ogräs och bekämpa skadedjur och sjukdomar. Men med lite tålamod och rätt plats kan du njuta av de livfulla färgerna i dess lyxiga rosetter från tidig höst till frost.

Vanliga frågor