Hur man vattnar kål ordentligt i öppen mark?

För att få en högkvalitativ kålskörd är det viktigt att sköta den ordentligt. Vattning är också avgörande, eftersom både för lite och för mycket fukt negativt påverkar växtens tillväxt och utveckling. Dessutom kan felaktig vattning av plantor leda till olika svamp- och virussjukdomar. Låt oss titta på hur man vattnar kål på rätt sätt.

Vattenbehov för bevattning

Kål är en fuktälskande grönsak som kräver regelbunden och riklig vattning med högkvalitativt vatten. Den måste ha följande egenskaper:

• VärmaÄven om kål är en köldhärdig grönsak bör den vattnas med rumstempererat vatten (18–23 °C). Vattentemperaturer under 12 °C bör aldrig användas för att bevattna kål, eftersom det hämmar rotutvecklingen. Detta leder i sin tur till dålig rotbildning, långsam tillväxt och dålig huvudbildning.
  Kriterier för att välja vatten för bevattning

  • ✓ Använd vatten som har stått i minst 48 timmar så att klor och andra flyktiga föreningar kan avdunsta.
  • ✓ Kontrollera vattnets pH-värde, det optimala intervallet för kål är 6,0–7,5.

  Kallt vatten främjar utvecklingen av svamp-, röta- och bakteriesjukdomar. I kombination med låga lufttemperaturer kan det leda till att plantorna dör, särskilt i öppen mark.

  Försiktighetsåtgärder vid vattning

  • × Undvik att vattna under varma perioder på dagen för att förhindra att bladen bränns.
  • × Använd inte kallt vatten direkt från en brunn eller ett borrhål utan att först sätta sig och värma det.
• FörsvaradeOm kranvatten, brunnsvatten eller borrhålsvatten används för bevattning bör det stå i flera dagar i hinkar eller tunnor på en solig plats. Att måla behållarna svarta gör att vattnet värms upp snabbare. Detta gäller dock bara för tempererade klimat. I södra regioner kommer vatten i sådana behållare snabbt att överhettas. Att använda sådana behållare för att bevattna kål rekommenderas inte, eftersom det också kommer att påverka växtens tillväxt negativt.

Vattningsfrekvens och intensitet

Med rätt bevattningsfrekvens kommer kålhuvudena inte att spricka och grönsakens smak kommer att förbättras. Låt oss titta närmare på de faktorer som bör beaktas vid beräkning av optimal bevattningsfrekvens och intensitet.

Utvecklingsperiod

Vattning av kål bör justeras beroende på dess utvecklingsperiod:

• Efter plantering av plantor i öppen markPlantorna bör planteras i fuktig jord med en fukthalt på 80 %. För att uppnå detta bör jorden förfuktas med en mängd av 10-15 liter vatten per kvadratmeter. I öppen mark bör plantorna vattnas första gången dagen efter plantering. Den optimala bevattningsmängden för plantor är cirka 2-3 liter per planta eller 8 liter per kvadratmeter. Vattna kålen en gång var tredje dag i 2-3 veckor.
• Efter att ha förstärkt anläggningenEtablerade växter behöver vattnas mer sparsamt – ungefär två gånger i veckan med en mängd av 12 liter vatten per kvadratmeter. I torra, varma klimat bör storfruktiga kålsorter vattnas med en mängd av 7–8 liter per planta.
• I skedet av att knyta gafflarUnder denna period bildar kål aktivt blad och huvuden, så den kräver riklig vattning – cirka 10 liter vatten per planta (20-30 liter per kvm, och under torka – upp till 40-50 liter).

Två till tre veckor före skörd behöver kål inte längre fukt, så vattningen bör avbrytas. För senmogna sorter bör detta göras en månad före skörd, annars kommer huvudena att spricka, vilket påverkar deras hållbarhet avsevärt.

Oavsett utvecklingsstadium måste växten få en stadig tillförsel av fukt, annars kommer det oundvikligen att påverka grönsaken. Om till exempel kål får vattenbrist under huvudbildningsstadiet kommer dess inre blad att växa kraftigt, medan de yttre bladen kommer att spricka. Detta kommer i sin tur att leda till sprickor.

Mognadsperiod

När du vattnar kål måste du också överväga vilken sort den tillhör:

• TidigtDessa sorter kräver mer vattning än andra, särskilt i juni. Vattenförbrukningen bör vara upp till 20-25 liter per kvadratmeter. Jordfuktigheten bör bibehållas på en nivå av minst 80-90%. Vattning bör ske två dagar efter plantering och därefter var 8-10:e dag.
• Mitt i säsongen, sentDessa kålsorter kräver riklig vattning när kålhuvudena mognar helt. Detta skede inträffar i augusti, så det är under denna period som vattningen bör vara generös och säkerställa att jordfuktigheten inte sjunker under 75-80 %. Vattningsfrekvensen är följande:
  • en gång – på planteringsdagen;
  • andra gången – en vecka efter den första;
  • 3-5 gånger – i rosettbildningsstadiet;
  • 6-8 gånger – i skedet av huvudbildning;
  • 9 och 10 gånger – när kålhuvudena har uppnått teknisk mognad.

Efter vattning bör den fuktiga jorden pressas upp. Den optimala frekvensen för denna jordbruksteknik varierar beroende på kålsorten: tidig kål bör pressas upp 1-2 gånger per säsong, medan sen kål bör pressas upp 2-3 gånger.

Jordtyp

Om du har följt alla bevattningsanvisningar, men din kål fortfarande börjar spricka, kan du behöva titta närmare på jorden den växer i. Du kan experimentellt bestämma jordtypen genom att rulla den till en boll och sedan trycka ner den:

• Om jorden lätt kan rullas till en boll som smular sönder när man trycker på den, har trädgården troligen lätt, lerig jord. Det betyder att kålen behöver vattnas oftare.
• Om den rullade bollen bildar en platt kaka när den trycks på och inte smular sönder, har området troligen tung lerjord. Denna typ av jord absorberar vatten dåligt och behåller det länge, så vattning bör ske med försiktighet. Att luckra upp jorden efter vattning eller regn är viktigt för att förbättra luftningen.
• Om det är omöjligt att bilda en jordboll växer kålen i sandig eller sandig lerjord. Dessa jordar absorberar vätska snabbt och förlorar den lika snabbt. Därför bör vattningsfrekvensen ökas för att förhindra att en torr skorpa bildas i bädden.

Kål som odlas på lätta jordar kräver ofta 5-6 vattningar per säsong, medan den på tunga och täta jordar inte behöver vattnas mer än 3-4 gånger per säsong.

Klimatförhållanden

I fuktiga klimat där regn är vanligt förekommande kommer vattningsfrekvensen att vara lägre än i varma, torra regioner. I södra regioner bör inte bara vattningsfrekvensen utan även vattenförbrukningen per planta ökas, eftersom fukten avdunstar mycket snabbare.

I torra klimat är den optimala vattningsmängden för stora kålsorter 7–8 liter per planta, eller upp till 50 liter per kvadratmeter. Naturligtvis bör övervattning aldrig tillåtas. Detta kommer att göra att kålhuvudena blir för lösa, förlorar sin transporterbarhet och förkortar sin hållbarhet.

Om en långvarig torka följs av en lång period med kraftigt regn bör kålrötterna beskäras. Detta förhindrar att kålhuvudena blir övermättade med fukt och därmed spricker.

Bevattningsmetoder

Trädgårdsmästare använder oftast tre bevattningsmetoder i sina tomter: droppbevattning, sprinklerbevattning och fårbevattning. Var och en förtjänar särskild uppmärksamhet.

Dropp

Det anses vara den mest ekonomiska och effektiva metoden. Den använder täta, men små mängder vatten, vilket håller jorden konstant fuktig. Droppbevattning innebär att ett bevattningsrör med en diameter på 1,6 cm dras genom trädgårdsbädden efter att grönsaksodlingen planterats, så det kräver ytterligare investeringar. När du använder denna bevattningsmetod, tänk på följande parametrar:

• det optimala avståndet mellan vattenutlopp är 30 cm;
• Jordens vätningsdjup innan kålhuvuden bildas är 25-30 cm, och under deras bildningsperioden – 35-40 cm;
• Vattningstiden innan kålhuvuden bildas är 3 timmar, och under deras bildningsperioden – 2-2,5 timmar;
• Vattningsfrekvensen i skogsstäppregioner är 5-6 gånger (i vått väder) eller 6-7 gånger (i torrt väder), och i stäppregioner – 8-11 gånger (4-6 gånger före bildandet av kålhuvuden och 4-5 efter);
• intervall mellan vattningar – 8-10 dagar.

Bevattningsschemat behöver justeras beroende på jordens sammansättning och väderförhållanden.

Trädgårdsmästare noterar den ojämna vattningen som en nackdel med denna metod. Med svagt vattentryck kommer bara de första plantorna att vattnas, eftersom vattnet helt enkelt inte når de sista raderna av plantor. Att öka vattentrycket ökar risken för att övervattna de första plantorna. För att kompensera för dessa nackdelar rekommenderas det att vattna området i omgångar när man installerar ett droppsystem.

Vissa gör-det-självare bygger sina egna droppbevattningssystem för kål med hjälp av ogenomskinliga plaströr (lagda med en lätt lutning på 5 cm per meter), droppkopplare och kopplingar. Andra trädgårdsmästare föredrar att plantera plastflaskor med hål i locken mellan raderna av växter. De fyller behållarna med vatten efter behov.

Stänk

På privata gårdar uppnås denna metod med hjälp av vattenkannor eller slangar med ett munstycke som sprutar vatten över bäddarna, medan man i industriell skala använder specialiserade system. Fördelen med sprinklerbevattning är att den fuktar både jorden och luften ovanför marken, vilket förhindrar att skadedjur som inte tolererar hög luftfuktighet dyker upp på grödorna.

Denna metod gör det också möjligt att ge dina växter viktiga näringsämnen samtidigt som du vattnar. Den erforderliga mängden gödselmedel tillsätts direkt i vattnet som är avsett för bevattning.

Nackdelarna med denna metod inkluderar behovet av att jorden lossas oftare efter vattning för att undvika bildandet av en hård skorpa.

Längs fårorna

Denna metod innebär att man gör grunda fåror längs grönsaksplantor, tillsätter vatten och sedan täcker dem med kompost. Denna metod säkerställer att växtrötterna är jämnt mättade med fukt, vilket säkerställer att varje planta får tillräckligt med vatten.

Det är viktigt att notera att den här metoden endast är lämplig för etablerade växter som är välrotade. Unga plantor bör inte vattnas i fåror, eftersom de behöver vattnas vid rötterna. Dessutom är denna bevattningsmetod inte lämplig för sandjord eller sandiga jordar.

Användning av gödningsmedel vid vattning

Kål utarmar jorden mycket snabbt, eftersom dess snabba tillväxt och huvudbildning kräver mycket näringsämnen och mikroelement. För att bibehålla växtens livskraft, förbättra dess smak och stärka dess immunitet tillsätts olika mineral- och organiska gödningsmedel till vattnet. Dessa kan köpas i specialbutiker och på marknader, eller så kan "folkmedel" som gödsel, hönsgödsel, äggskal, borsyra och lökskal användas.

Under säsongen utförs minst 3 gödslingssessioner i öppen mark:

1. 14 dagar efter plantering av plantorna i öppen markPlantorna matas med kungsljus (500 ml per 10 liter vatten) eller hönsgödsel, utspädd med vatten i förhållandet 1:15. Lösningen injiceras under växtens rötter för att undvika kontakt med bladen. Denna infusion kan bränna den känsliga bladvävnaden och orsaka brännskador.
2. 14–21 dagar efter den första utfodringenUnder perioden med aktiv rosetttillväxt vattnas kål med mineralgödselmedel som superfosfat, ammoniumnitrat eller kaliumsalt. För detta späds 15-20 g av ämnet i 10 liter vatten. Nässla är också rik på kväve, fosfor och kalium. Färska stjälkar och blad från växten hälls med vatten och får dra tills de jäser. Den resulterande infusionen hälls under kålrötterna.
3. 14 dagar efter den andra utfodringenFör tredje gången matas kål om den har långsam tillväxt. För att göra detta, ta kaliumsulfat och superfosfat i förhållandet 1:2, lös upp dem i 10 liter vatten och vattna plantan. Ett alternativ är att använda träaska med en mängd av 30 g per planta.

Om kålen är avsedd för långtidslagring, bör gödningsmedlet innehålla mer kalium än kväve och fosfor.

Nyanserna av att vattna olika kålsorter

Alla ovanstående bevattningsrekommendationer är främst lämpliga för vitkål, vilket är vad de flesta trädgårdsmästare odlar i sina odlingsparker. Om du odlar andra typer av kål måste du överväga vissa justeringar när du vattnar dem:

• RödkålDen anses vara en torktålig art på grund av sitt välutvecklade rotsystem. Den kräver dock också intensiv vattning under huvudbildningsperioden. Den gödslas två gånger under växtsäsongen: vid maximal bladtillväxt och i början av huvudbildningen. Under den första gödslingen vattnas kålen med en lösning av 10 g ammoniumnitrat, 12,5 g fosfor och 5 g kaliumklorid per 10 liter vatten. Andra gången löses 13 g ammoniumnitrat och 10 g kaliumklorid i 10 liter vatten.
• Broccoli. Vid odling av broccoli Det är viktigt att komma ihåg att växtens rötter sitter mycket nära markytan, så den behöver vattnas ofta – en gång varannan dag. Vid vattning bör vattnet tränga ner till ett djup av 40 cm. Vattna upp till två gånger om dagen i varmt väder. Efter vattning, luckra jorden så att luft kan nå rötterna och förhindra att jorden blir skorpig. Under torka mår broccoli bra av bladbesprutning. Detta bör endast göras på kvällen, när solljuset är mindre intensivt, för att undvika solbränna.
• BlomkålAlla sorter av blomkål Blomkål växer i jämnt fuktig jord. Den bör inte torka ut, annars bildas inga huvuden. Gödsla blomkålen första gången 14 dagar efter att plantorna planterats i öppen mark, med slam (1:10) eller fågelspillning (1:15) och 1 msk fullgödsel. Vattna plantorna med en mängd av 0,5 liter per kvadratmeter. Den första gödslingen kan också göras med en urealösning om bladen är bleka. Den andra vattningen med gödsel sker 7 dagar efter den första. Strö 1 kopp träaska per kvadratmeter yta och bulta kålen lätt. Den tredje gödslingen görs endast när huvudet är lika stort som en valnöt, med 2 g urea, 50 g superfosfat och 20 g kaliumklorid per 10 liter vatten.
• KålrabbiDenna kål kräver regelbunden, men måttlig, vattning. Låg jordfuktighet gör att stjälkarna spricker. Under de första veckorna efter omplantering bör kålrabbi vattnas en gång varannan-vart-tredje dag, sedan minskas till en gång i veckan. Övervattning är farligt, eftersom det leder till rotröta och svampinfektioner.
• Brysselkål10 dagar efter Plantering av brysselkål I öppen mark vattnas den med kvävegödselmedel. Det är dock viktigt att inte övergödsla den, eftersom höga kvävekoncentrationer kommer att döda växten. Ett andra mineralgödselmedel appliceras i juli-augusti med kalium-fosforgödselmedel. Brysselkål behöver inte klippas upp, eftersom huvuden börjar bildas på de lägsta bladen.
• savoykålMänniskor som Savoykål odlas Denna sort är känd för att vara den mest frost- och torktåliga, men den trivs också med fukt. Jordfuktigheten bör hållas på 75 % och luftfuktigheten på 85 %. På varma dagar bör plantorna sprayas med varmt, stabilt vatten. Gödsla två gånger per säsong. Efter plantering, gödsla plantorna med en lösning av 20 g ammoniumnitrat, 20 g kaliumnitrat och 50 g superfosfat per 10 liter vatten. Under bildandet av kålhuvuden, vattna kålen med en lösning av mineralgödselmedel: 20 g ammoniumnitrat, 30 g kaliumnitrat och 75 g superfosfat per 10 liter vatten.
• kinakål. Vid odling av kinakål Det är viktigt att förstå att den kräver måttlig vattning och föredrar en varm dusch. När rosetten av blad och bladhuvud börjar bildas bör luftfuktigheten vara mellan 70-80 % på en solig dag och 60-70 % på en molnig dag. På natten bör luftfuktigheten vara 80 %. Denna kålsort behöver inte gödsel eftersom den tenderar att ackumulera nitrater. De flesta av dessa skadliga ämnen finns i stjälkarna och bladskaften.

Särdrag vid vattning av plantor

Kål behöver rikligt med vatten, inte bara under tillväxt- och huvudbildningsstadierna, utan även under de mer ömtåliga stadierna. När du odlar plantor, tänk på att kål föredrar välfuktad jord, inte vattenmättad jord. Följande riktlinjer bör också beaktas:

• Fröna planteras i väl fuktad jord, och den första vattningen görs först efter att plantorna har kommit upp. Gödsla växten en vecka efter sådd, men vattna först jorden noggrant för att förhindra rotbränna.
• Den första gödslingen görs vid det andra riktiga bladstadiet. Plantorna vattnas med mineralgödselmedel. För detta, ta 20 g vardera av ammoniumnitrat och superfosfat, och 15 g kaliumsalt, löst i 10 liter vatten.
• Den andra utfodringen görs 12-15 dagar efter den första. Jorden gödslas med slam utspädd med vatten i förhållandet 1 till 8, med tillsats av 20 g superfosfat.
• För den tredje utfodringen, späd ut kungsljus (1:10) eller fågelspillning (1:15) i vatten och tillsätt 20 g superfosfat och samma mängd kaliumsalt per 10 liter vatten. Vattna plantorna med denna lösning 5 dagar innan de planteras utomhus.

Allmänna rekommendationer

Det finns några allmänna rekommendationer som bör följas när man organiserar kålvattning:

• Använd inte en slang med högt vattentryck när du vattnar växten, eftersom det kommer att skölja bort jorden och blotta växtens rötter.
• Undvik övervattning, eftersom överflödig fukt kan leda till rotröta och lösa kålhuvuden. Dessutom kan övervattning få kålhuvudena att spricka.
  

  Om en växt befinner sig i vattenmättad jord i mer än 8 timmar börjar oåterkallelig ruttning av rotsystemet.

• När du vattnar grödan, låt dig vägledas av väderförhållandena. Om det har regnat, vänta med att vattna, och om det är svår torka, vattna kålen flera gånger om dagen, så att vattnet tränger djupt ner i jorden och når rotsystemet, snarare än att bara dränka ytan.
• Efter vattning, luckra jorden för att förhindra att en skorpa bildas på ytan. Samtidigt, ta bort allt ogräs.
• Vissa grönsaksodlare, som märker att deras kålblad börjar vissna, rusar omedelbart till vattenkannan och börjar övervattna. Detta är ett stort misstag. Vissna blad kan signalera både brist på vatten och ett överskott. För att undvika att göra ett misstag, se till att kontrollera jorden innan du vattnar.
• Se till att jorden är ordentligt genomblöt vid vattning. Medan växten utvecklar bladverk räcker det att blötlägga jorden till ett djup av 30 cm. När skotten börjar bildas, vattna mer noggrant, till ett djup av 40 cm.
• För att få ett kålhuvud som väger 2 kg under hela tillväxt- och utvecklingsperioden är det nödvändigt att hälla upp till 200 liter vatten under busken.
• Efter vattning, hopfäll kålen tills bladrosetterna sluter sig. Utför denna procedur endast efter vattning. Detta kommer att främja bildandet av många laterala rhizomer, vilket gynnar växtens övergripande tillväxt.
• Jorden bör täckas med gräs, hö eller svart fiberduk. Detta kommer att sakta ner vattenavdunstningen, vilket gör att du kan minska vattningsfrekvensen. Dessutom kommer ett lager av täckmaterial att stabilisera jordtemperaturen och förhindra bildandet av en hård skorpa och tillväxt av ogräs.

Du kan lära dig om hur ofta man ska vattna kål, såväl som nyanserna och hemligheterna i denna process, från videon:

Att vattna kål är en viktig jordbruksmetod som säkerställer en riklig skörd av fasta, starka huvuden. Bevattningen bör vara generös och regelbunden, men inte överdriven. Det är viktigt att komma ihåg att otillräcklig fukt gör att växten torkar ut snabbt, medan övervattning kan leda till kålrot och olika svampsjukdomar.

Vanliga frågor