Många trädgårdsmästare undrar om det är fördelaktigt att ta bort de nedre bladen för en bättre kålskörd. För att besvara denna fråga är det värt att förstå de främsta orsakerna till denna praxis och det korrekta tillvägagångssättet. Du kan lära dig mer genom att läsa den här artikeln.
De nedre bladens roll i huvudbildningen
Korrekt mogning av kålhuvudet sker tack vare näringsämnena som finns i de nedre bladen. Efter att ha plockats börjar kålhuvudet att återfå dessa blad, vilket tillfälligt stoppar dess tillväxt. Dessutom ger den vaxartade beläggningen på bladens yttre yta ett skyddande lager mot sjukdomar och skadliga mikroorganismer.
- ✓ Kontrollera bladen för tecken på sjukdomar eller skadedjur innan du tar bort dem.
- ✓ Se till att bladen inte exponerar kålhuvudet, vilket kan öka dess sårbarhet för solbränna.
Varför raderar de?
Nedan följer en lista över anledningar till varför kålblad ofta tas bort. Den förklarar när borttagning är lämpligt och när det är möjligt att undvika det.
Förebyggande och behandling av sjukdomar
Processen med växtdöd från vaskulär bakteriell bladmögel börjar med de nedre bladen. Vissa trädgårdsmästare tror felaktigt att borttagning av den nedre delen av kålen kommer att stoppa sjukdomen. Men detta är inte sant. Dessutom kan sjukdomen spridas till närliggande kålhuvuden. Därför måste den drabbade växten förstöras.
Att ta bort löv som förebyggande åtgärd kan göra friska kålhuvuden mer sårbara.
Förhindra skadedjursspridning
Kålflugor eller snittmaskar fäster sina ägg på bladens yta. Om ett skadedjur upptäcks är det bäst att ta bort och förstöra de drabbade delarna av växten. Denna åtgärd ensam räcker dock inte; ytterligare skadedjursbekämpningsmedel bör appliceras. Agrofit är ett utmärkt val.
Det är inte värt att bli av med bladen i förväg, eftersom skadedjuret då kan lägga ägg på en annan del av kålhuvudet.
På liknande sätt skyddas kålhuvuden från bladlössangrepp.
- ✓ Använd nät eller täckmaterial för att skydda mot skadedjur istället för att ta bort löv.
- ✓ Användning av biologiska preparat för sjukdomsförebyggande utan att blad behöver tas bort.
Förlängning av mognadstiden för tidiga sorter
Oerfarna trädgårdsmästare försöker fördröja mogningen av tidiga sorter genom att ta bort de nedre bladen. Denna metod är dock felaktig, eftersom kålen slutar växa, förlorar näringsämnen och blir mer sårbar för sjukdomar och skadedjur.
Det är bäst att helt enkelt ta ett kålhuvud, dra det mot dig och sedan vrida det medurs. Detta kommer att stänga av fukten men bevara dess kvalitet i trädgården under lång tid.
Du bör dra försiktigt så att rötterna inte dras upp ur jorden.
Förebyggande av röta
Om jorden runt kålhuvudet blir alltför blöt kan de nedre bladen börja ruttna. För att förhindra att rötan sprider sig till hela kålhuvudet är det bäst att ta bort de nedre bladen.
Förebyggande av sprickbildning
För att förhindra att kålen blir övermogen och spricker kan du trimma bort de nedre bladen när den når optimal mognad. Detta kommer dock bara att sakta ner processen under en kort tid.
Med en lös struktur av kålhuvudet
Kålhuvuden lossnar om växten saknar näring och fortsätter att samla dem i de nedre bladen. I detta fall kan plockning av kålen bidra till att säkerställa korrekt distribution av näringsämnen. Det är dock mer fördelaktigt att ta bort den i tid. befruktning.
Att gå upp i vikt
En annan delvis missuppfattning är att borttagning av de nedre bladen kan öka kålhuvudets storlek. Om du däremot tar bort kålhuvudet tillsammans med de nedre bladen strax före full mognad, kommer det att fortsätta växa och utvecklas tack vare de ackumulerade näringsämnena även efter skörd. Du kan förvänta dig en massökning på upp till 15 %. Denna regel gäller endast när kålhuvudet når full mognad.
Hos vissa arter förbrukar de nedre bladen ackumulerade näringsämnen, vilket utarmar reserverna. Huvudstrukturen blir mindre tät och bladen är mindre krispiga.
Du kan ta reda på om det är värt att ta bort de nedre bladen på kålen för att öka huvudets vikt genom att titta på videon nedan:
Med en tight passform
Om kålhuvuden planteras för tätt tillsammans kan tillväxten av de nedre bladen störa den normala tillväxten och underhållet av angränsande växter. I detta fall kan de största nedre bladen tas bort.
När ska man radera?
Det är bäst att ta bort de yttersta bladen tidigast i slutet av augusti. Vid den här tiden är de inte längre lika viktiga för korrekt tillväxt och utveckling av kålhuvudet.
Om tecken på skadedjursangrepp har observerats kan proceduren utföras tidigare.
Detta bör göras i torrt och soligt väder så att borttagningsplatsen kan torka ut.
Borttagningsregler
Det finns två huvudregler:
- Gradvisitet. Ta inte bort alla blad på en gång, eftersom det kan påverka växten negativt. Det är bäst att ta bort ett blad per vecka, när det klippta området har torkat ut.
Du behöver inte ta bort hela bladet, bara hälften. Detta görs om de stör växtskötseln.
- Noggrannhet. Det rekommenderas inte att plocka bladen; de bör skäras försiktigt för att undvika att skada växten. Det skurna området bör desinficeras noggrant och sedan behandlas med träaska. Detta skyddar mot sjukdomar. Misstag vid borttagning av löv
- × Att ta bort för många blad på en gång kan stressa växten.
- × Användning av icke-sterila verktyg för skärning kan orsaka infektion av växten.
Om du tar bort löv felaktigt kan du locka till dig skadedjur.
Använda plockade blad
Om de klippta bladen är friska och inte vissna kan de användas som djurfoder. De innehåller många nyttiga vitaminer, som är viktiga på hösten när maten blir alltmer knapp. De är lämpliga för utfodring av getter, fåglar och kaniner.
Ska jag ta bort bladen från blomkål och kinakål?
En vanlig missuppfattning är att beskärning av de nedre bladen förbättrar blomkålshuvudets formation. Utan dem saktar dock grönsakens tillväxt ner på grund av brist på näringsämnen, som finns rikligt i den nedre delen. Bladborttagning kan också göras för att skydda blomkålshuvudet från den starka solen under bildningsperioden. Ett alternativ är att använda rabarber- eller kardborreblad.
De yttre bladen på kinakål är lika ömtåliga som resten av huvudet. De näringsämnen de innehåller hjälper växten att växa och utvecklas. Att ta bort dem är bara viktigt om de börjar vissna eller ruttna. Detta är dock sällsynt. Kinesiska kålhuvuden växer vanligtvis bra utan extrema åtgärder och ger flera skördar per säsong.
Fördelar och nackdelar med proceduren
Sammanfattningsvis finns det flera positiva aspekter att lyfta fram:
- Skydd. Denna procedur hjälper till att skydda grödor från skador från skadliga insekter.
- Förlänger hållbarheten. Så snart de nedre bladen börjar ruttna och vissna, hjälper beskärning av dem till att förlänga grönsakens hållbarhet. Det förbättrar också dess säljbarhet.
- Komprimering. Efter att bladen tagits bort blir kålhuvudena fastare. Denna procedur bör dock utföras 2–4 veckor före skörd, beroende på kålsorten.
Men man bör också vara uppmärksam på nackdelarna med proceduren:
- Förlust av termoreglering. De nedre bladen kontrollerar temperaturen och upprätthåller optimala luftfuktighetsnivåer. Deras förlust gör kålhuvudet mer mottagligt för ogynnsamma faktorer.
- Sårbarhet för yttre påverkan. De yttre bladen skyddar huvudet från sol och föroreningar.
- Störning av den naturliga utvecklingen. Normalt sett är de nedre bladen nödvändiga för att bladet ska mogna. Om denna process störs kan näringsämnen fördelas felaktigt eller gå förlorade helt. Växten dör eller når inte sin optimala storlek.
Huruvida det är värt att ta bort de nedre bladen från kål, deras roll i huvudbildningen och deras inverkan på hållbarhet och näringsretention finns i videon:
Recensioner från erfarna trädgårdsmästare
Trädgårdsmästares åsikter om att beskära de nedre bladen är blandade. Vissa säger att det hjälper till att skydda växten, medan andra tror att det gör bladhuvudena mer sårbara. Det är tydligt att det inte är nödvändigt att ta bort de nedre bladen om växten växer normalt och inte skadas av skadedjur.