Sockerlimpakål är en sent mognande vitkålssort som är smakrik och produktiv. Trädgårdsmästare uppskattar den för dess magnifika huvuden, utmärkta egenskaper och mångsidighet. Denna inhemska sort, med sitt aptitretande och originella namn, är välförtjänt populär bland både vanliga trädgårdsmästare och stora jordbruksföretag.
Beskrivning av kål
Denna sort har en stark, bred och kraftig rosett. Dess diameter är cirka 80 cm och höjden är cirka 35-40 cm. Bladen är stora, rundade, lätt bubbliga och lätt vågiga i kanterna. Bladens ytfärg är grågrön med en matt lyster.
Den yttre stjälken är medellång, medan den inre stjälken är kort. Huvudena är sfäriska och väger 3-3,5 kg eller mer. De är ganska täta, vitaktiga, saftiga och krispiga. Smaken är söt och behaglig. Huvudena är sötare än hos andra sorter.
Vem tog fram den och när?
Sakharnaya-brödkålen utvecklades av Moskva-förädlare från det välkända jordbruksföretaget Sedek. Sorten registrerades officiellt 2008. Under lång tid hade den en topplacering bland sent mognande sorter.
Egenskaper
Sockerkål mognar sent, det tar 110–120 dagar från plantering till skörd. Denna sort har en relativt hög avkastning – upp till 6 kg per kvadratmeter. Under massodlingsförhållanden ger den 65–70 t/ha. Den är resistent mot de flesta svampsjukdomar.
För- och nackdelar
Denna sort är välförtjänt populär bland trädgårdsmästare. Denna anmärkningsvärda kål har många fördelar och förmåner jämfört med andra sorter. Förutom dessa fördelar är det också värt att överväga dess nackdelar.
Syfte och smak
Kålens huvuden är mycket saftiga och krispiga. Smaken på denna sent mogna kål har tydliga söta toner. Den används i varma och kalla rätter, konserveras, inlagdas, fermenteras och används i olika sylträtter. Kål är rik på vitaminer, vilket gör den fördelaktig att äta vid förkylningar och virussjukdomar.
Jordbruksteknik av sorten
För att säkerställa att kålhuvudena växer stora, saftiga och söta, som förväntat av sorten, är det nödvändigt att följa de föreskrivna planterings- och skötselreglerna.
Hur planterar man kål korrekt?
Senmogen kål, liksom tidiga sorter, odlas främst med plantor. Detta är mer effektivt och bekvämt än att så i öppen mark, eftersom kålen kanske helt enkelt inte hinner mogna. Dessutom är den initialt mottaglig för skadedjur, såsom kålloppan, som kan förstöra grödan på några dagar.
- ✓ Den optimala jordtemperaturen för plantering av plantor bör inte vara under +10 °C.
- ✓ För att förhindra att plantorna sträcker sig är det nödvändigt att ge ytterligare belysning i 12-14 timmar om dagen.
Funktioner och regler för plantering:
- Plantorna sås i april. Fröna förblötläggs i rosa kaliumpermanganat i 12 timmar. De blötlagda fröna sköljs och torkas.
- Du kan använda en färdig jordblandning för plantor – den kan köpas i lantbruksbutiker – eller så kan du göra din egen genom att blanda gräsmatta, torv och sand (1:1:1). Torvkrukor är också användbara, eftersom de låter dig plantera plantor utan att skada rötterna.
- Förvara plantkrukorna på ett väl upplyst ställe fritt från drag. Den optimala temperaturen bör vara mellan 21 °C och 25 °C. Före plantering, härda plantorna genom att placera dem utomhus i 10–15 minuter först, öka tiden gradvis till flera timmar.
- Planteringen börjar när plantorna har fyra blad. Plantorna planteras om i förberedda bäddar. Välj väl upplysta områden skyddade från drag och starka vindar för plantering.
- Vid plantering, tänk på rosetternas storlek. Eftersom de sprider sig är avståndet mellan intilliggande plantor cirka 60 cm. Avståndet mellan raderna hålls också på 60 cm.
- Strö en liten mängd superfosfat i hålen före plantering för att påskynda rotbildningen. En träasklösning kan också användas som gödningsmedel. De planterade plantorna vattnas rikligt med fritt vatten och täcks sedan med kompost.
Vård
Sorten Sugarloaf kräver inte mycket ansträngning; denna sort kräver standardåtgärder - vattning, gödsling, förebyggande och terapeutisk sprutning.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till utveckling av svampsjukdomar.
- × Använd inte färsk gödsel som gödningsmedel, eftersom det kan bränna växtrötterna.
Vårdfunktioner:
- Vattna kål ungefär en gång i veckan, med hänsyn till väderförhållanden och markfuktighet. Under växtsäsongen ökar vattningsvolymen och vattningsfrekvensen avsevärt för att säkerställa stora, saftiga huvuden.
- Grödan matas två gånger med ruttnad gödsel utspädd i vatten.
- Kålbäddar luckras och ogräsrensas regelbundet, och plantorna pressas upp till de nedre bladen flera gånger per säsong. Upprensning görs efter att 10-12 kålblad har bildats. Denna odlingsteknik främjar utvecklingen av sidorötter, vilket i slutändan stärker plantan och producerar stora, starka kålhuvuden.
Förebyggande
Sorten har god immunitet mot många sjukdomar, men ogynnsamma förhållanden och brist på tillräcklig vård kan leda till uppkomsten av röta och andra sjukdomar.
Oftast påverkas sorten av:
- Bakterios. Denna sjukdom orsakar gulfärgning av bladen i kanterna. Senare blir bladen mörka. Förebyggande sprutning med Fitolavin hjälper till att förebygga sjukdomen.
- Dunmögel. Sjukdomen åtföljs av uppkomsten av en vit beläggning på bladen. Fröna blötläggs i varmt vatten i en halvtimme. Om tecken på sjukdomen uppstår sprayas kålen med kopparhaltiga preparat.
- Fusarium. Den orsakar gula fläckar på bladen. Denna sjukdom kan förebyggas genom behandling med Agat eller kopparsulfat. Angripna blad tas bort och förstörs.
- Kål. De orsakar bladblekning och växtdöd. Att plantera dill och persilja längs kålbäddar hjälper till att förhindra skador.
- Kiloy. Denna sjukdom orsakas av en patogen svamp. Den hämmar grödans tillväxt och utveckling och leder till och med till döden. Kalkning av jorden och strikt efterlevnad av jordbruksmetoder för kål hjälper till att förebygga sjukdomen.
De farligaste skadedjuren för sockerkål är bladlöss, trips och korsblommiga insekter. Dessa kan bekämpas med insekticider som Bankol, Iskra M och andra. Dessa och andra insekticider rekommenderas också för användning på jorden runt växterna.
Insamling, lagring och användning
Kålhuvudena skördas i torrt väder; regn är kontraindicerat för denna process. Innan lagring torkas kålen kort i solen och eventuella skadade blad avlägsnas. Därefter flyttas skörden till ett svalt rum, till exempel en källare. Det är viktigt att rummet upprätthåller stabila temperatur- och fuktighetsförhållanden.
- ✓ Kålhuvudena måste vara helt mogna, utan tecken på sjukdom.
- ✓ Innan lagring måste kålhuvuden behandlas med en lösning av kaliumpermanganat för desinfektion.
Kålhuvuden förvaras bäst vid temperaturer mellan -1°C och +4°C, med en luftfuktighet på 90-95%. Under gynnsamma förhållanden förstörs inte kålen förrän på våren. När den är skuren och lagrad mognar huvudena i ytterligare 1-2 månader, tills de får den perfekta söta smaken som ger sockertobakskålen dess livfulla och ovanliga namn.
Vitkålssorten "Sugar Head" lever upp till sitt namn och är med rätta uppskattad av våra trädgårdsmästare. Denna läckra sensäsongskål är idealisk för traditionell vinterkonservering; den har en utmärkt smak och lagras väl i flera månader.