Hur man odlar Fiesta Broccoli själv – A-Ö-guide

Broccolisorten Fiesta är en hybrid, därav F1-beteckningen. På grund av sin hybridkaraktär anses sorten vara lätt att odla, kan odlas både utomhus och i växthus, och odlas i nästan alla regioner i Ryssland. Denna växt är både näringsrik och nyttig tack vare sin rika kemiska sammansättning. Vi ska berätta hur du odlar broccoli Fiesta själv.

Historien om broccolisorten Fiesta

Broccoli har sitt ursprung för flera århundraden sedan, men hybriden Fiesta utvecklades relativt nyligen – det var först 1999 som sorten inkluderades i det ryska statsregistret som en kål med obegränsad odlingsyta. Broccoli anses ha sitt ursprung i östra Medelhavet, varifrån den migrerade till Europa, Amerika och OSS-länderna.

Fiesta-broccolin odlades i Holland på plantskolan Bejo Zaden BV. Olika sorter användes i olika kombinationer, så hybriden "absorberade" de bästa egenskaperna från alla sina föräldrar.

Kemisk sammansättning

Fiesta-broccoli anses vara en kalorisnål produkt – endast 32 kcal per 100 g. Men viktigast av allt är att denna hybrid kan tillgodose 99 % av kroppens dagliga behov av askorbinsyra. Fiesta innehåller ett antal vitaminer – B9, B6, B5, B2, B1, TE, NE, PP, Phe, A, C, E, K – samt betain, betakaroten och alfa-karoten.

Mikroelement som finns inkluderar krom, jod, bor, järn, nickel, koppar, selen, zink och mangan. Broccoli är också rik på kalium, kalcium, svavel, natrium, kisel, fosfor och magnesium.

Andra indikatorer:

• vatten – nästan 90 g;
• kolhydrater – cirka 6,5 ​​g;
• proteiner – nästan 3 g;
• fetter – endast 0,4 g;
• fiber – drygt 2,5 g.

Det säger sig självt att denna kålsort innehåller essentiella och utbytbara syror och andra ämnen, eftersom den innehåller tillräckligt av dem för att säkerställa normal hälsa.

Funktioner i applikationen

Läkare rekommenderar fiesta som en dietprodukt, men hemma är kål lämplig för alla typer av matlagning. Den kan stekas, kokas eller stuvas. Den används i grytor, stuvningar, såser, förrätter och andra rätter.

Mognadsperiod och avkastning

Fiestabroccoli är en medeltidig sort med en växtsäsong på 80–90 dagar från plantering i öppen mark. Avkastningen anses vara genomsnittlig, med 2,5–3,5 kg per kvadratmeter (0,7–0,8 lb) möjlig med genomsnittlig skötsel. Med strikt efterlevnad av alla jordbruksmetoder, inklusive noggrann vattning och gödsling, kan dock avkastning på upp till 4–5 kg per kvadratmeter (0,8–0,9 lb) uppnås.

Egenskaper, beskrivning av utseende, smak

Hybridbroccolien Fiesta F1 är en ettårig sparrisliknande växt som tillhör familjen korsblommiga växter. Varje planta når en höjd på 80–95 cm och har en rosett av långa, upprättstående blad.

Andra egenskaper hos sorten:

• Löv. Formen är långsträckt och vågig, med en vesikulär struktur. En karakteristisk böjd kontur löper längs hela dess längd. Ytan har en vaxartad, blåaktig beläggning. Riktningen är vertikal.
• Huvuden/stjälkar. Huvudena är mycket täta i strukturen (liknar blomkål) och runda i formen, även om tillplattade exemplar också är vanliga. Huvudbildningen börjar när minst 16 blad har bildats. Huvudet är stort – 15 cm i diameter och väger cirka 500 g.
  Men om du strikt följer alla jordbruksmetoder kan du få kål som väger upp till 1,5-2,0 kg. Huvudena har en ojämn yta och har en rik grön färg med en turkosblå nyans. Stjälken är av medelstorlek.
• Flykter. Broccolistjälkarna är arrangerade i klasar. De är små men extremt saftiga och växer från stjälken. Det finns 500–2 000 av dem. Sidoskotten saknas helt, vilket skiljer Fiesta från andra broccolisorter.
• Rotsystem. Den består av en central stång med en mycket stark bas, från vilken många rotskott utgår.
• Smak. Ganska behaglig och distinkt. Nötiga toner finns.

Vilka regioner är den lämplig för?

Fiestabroccoli odlas främst i centrala Ryssland, de södra och norra regionerna, vilket gör den idealisk för odling i hela Ryssland. Den optimala temperaturen är dock 18-25 °C. Överdriven värme gör att broccolin blir lös.

De viktigaste fördelarna och nackdelarna med en hybrid

Broccolikålen Fiesta F1 har många positiva aspekter, bland vilka följande sticker ut:

Vad är skillnaden från andra sorter och hybrider?

Fiesta har några unika skillnader från andra broccolisorter. Dessa inkluderar:

• kallt motstånd;
• frånvaro av laterala skott;
• odling i alla regioner utan restriktioner;
• nötig smak;
• planteringsproduktivitet även vid plötsliga temperaturförändringar.

Landningsfunktioner

Plantering är avgörande när man odlar Fiesta-broccoli, eftersom det kräver korrekt jordberedning, korrekt grävning av planteringshålet och, viktigast av allt, att plantorna planteras tillräckligt djupt. Det finns två typer av plantering: plantor och direktplantor.

Jordkrav

Fiestabroccoli kräver bördig, lätt och väldränerad jord. Svartjord, lerjord, sandjord och medellerjord är bäst. Jordens pH-värde bör vara neutralt eller något surt. Broccoli trivs bäst i områden där man tidigare planterat spannmål, baljväxter, gurkor, tomater och fleråriga örter.

Förberedelser inför landning

Platsen bör förberedas i förväg – helst på hösten. Men om detta inte är möjligt, gör det minst 2–4 veckor före plantering. För att göra detta, gräv helt enkelt upp jorden och tillsätt gödsel eller kompost. Om jorden är mycket sur, tillsätt kalk eller dolomitmjöl.

Oavsett planteringsmetod i öppen mark måste du förbereda fröna. Så här gör du:

1. Sortera ut planteringsmaterialet – ta bort alla ihåliga, skadade, övertorkade eller ruttna element.
2. Desinficera fröna genom att blötlägga dem i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat i 15 minuter.
3. Blötlägg i vatten i 2 dagar.
4. Behandla med en tillväxtstimulator enligt anvisningarna.
5. Placera på en fuktig bit gasbinda och låt fröna gro.

Hur planterar man utan plantor?

Fröna bör planteras utomhus när lufttemperaturen stabiliseras på 14-16 grader Celsius. Denna metod är lämplig för mellersta breddgraderna och södern.

Såningsregler:

• Jämna ut ytan på sängarna.
• Forma fåror. Avståndet mellan raderna ska vara minst 50 cm och mellan buskarna – 30 cm.
• Bred ut träaska och humus i ett tunt lager över spåren.
• Fukta lätt.
• Plantera fröna till ett djup av cirka 2 cm.
• Täck med substrat.
• Vattna det.
• Täck planteringarna med plastfilm. Svart är att föredra.

Öppna locket dagligen i 15–30 minuter för att luften ska kunna passera igenom och vattna då och då. När groddar dyker upp, ta bort locket helt. Gallra ut plantorna när de tre första bladen kommer ut.

Tidpunkt, schema och regler för plantering av plantor

Denna metod används i tuffa klimat. Fröna sås i april och maj, beroende på region. Efter att ha förberett fröna, följ dessa steg:

1. Förbered behållare och desinficera dem. Torvkrukor eller brickor av bikakeform kan användas.
2. Fyll dem med substrat. Du kan köpa det i butiken eller göra ditt eget. För att göra detta, blanda 3 delar trädgårdsjord med 1 del sand. Du kan tillsätta 0,5 delar torv om jorden är något sur (torv försurar).
3. Placera planteringsmaterialet till ett djup av 0,5-1 cm.
4. Spraya med en sprayflaska.
5. Täck med glas eller genomskinlig plastfolie.
6. Placera behållaren på en varm plats.

Fortsätt att ta hand om dem som vanligt, inklusive vattning och ventilation. När de första tre bladen bildas, plantera om plantorna i individuella krukor, och när de når 6-8 blad, plantera om dem i öppen mark eller ett växthus.

Några regler:

• rumstemperaturen under sådd är +18-20 grader, när de första skotten dyker upp - från +10 till +15 grader, när 3 blad bildas - igen +20 grader;
• Det enklaste sättet att försegla fröna är med pincett;
• Det är bättre att omedelbart hålla ett avstånd på 5 cm mellan planteringsmaterialet än att tunna ut det senare;
• Du kan lägga till humus eller kompost i substratet, vilket påskyndar groningen;
• Placera småsten eller expanderad lera i botten av behållarna för dränering – detta förhindrar att vattnet stagnerar;
• Se till att göra hål i botten av behållarna för att tömma vätskan och placera en bricka.

Funktioner av odling

Nyckeln till att odla Fiesta-broccoli är att övervaka jordens fuktnivåer. Otillräckligt med vatten kommer att förändra växtens smak avsevärt – den kommer att vara lös, bitter och obehaglig.

Nyanser av vård

För att bevara fukten länge, täck med täckmaterial. Använd halm, gödsel, sågspån eller nyklippt gräs (helst nässlor, dödnässla och liknande näringsrika växter). Var också uppmärksam på följande underhållsrutiner:

• Lossning. Utför den första behandlingen 7 dagar efter plantering och 3 veckor efter sådd. Luckra sedan jorden efter varje vattning.
• Ogräsrensning. Det utförs en gång i veckan eller allt eftersom ogräset växer.
• Vattning. Välj droppmetoden. Fukta jorden vid behov för att förhindra att en torr skorpa bildas. Vattna därför ungefär två till tre gånger i veckan.
• Toppdressing. Två veckor efter omplantering, applicera kväve och fosfor. Om du planterade frön, gödsla plantorna 25–28 dagar efter att de första skotten dykt upp. Gödsla en andra gång när små huvuden bildats. Detta kräver en lösning av ammoniumnitrat (20 g), kaliumnitrat (40 g) och vatten (10 l).
  Du kan tillsätta träaska. Applicera för tredje gången när kålhuvudena har fyllt ut. Lös upp 50 g superfosfat i 10 liter vatten. Vattna efter varje gödsling.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning

Fiesta, som är en hybridväxt, är extremt sällan mottaglig för sjukdomar. Därför är förebyggande behandlingar med fungicider och insekticider tillräckliga. Vanliga skadedjur inkluderar bladlöss, sniglar, mask och oldenborre. För att bekämpa dem, använd följande:

• bladlus – en lösning av läkemedlet Oxyhoma eller en tvållösning;
• sniglar – du behöver Siden eller pudra med träaska;
• oldenborre – kaliumpermanganatlösning;
• kålmal – läkemedlet Lepidocid.

Skörd och lagring

Skörden börjar i augusti och slutar i slutet av september. Det är viktigt att övervaka broccolins färgförändring – du måste skörda huvudena medan de fortfarande är mörkgröna. Om färgen ändras är grönsaken övermogen, vilket innebär att den inte är lämplig för lagring eller konsumtion.

Hur och när ska man samla in?

Skörden bör påbörjas när axlarna är helt mogna. De bör skäras av med en vass kniv, inklusive stjälkar. Den bästa tiden att skörda är morgon eller kväll.

Lagringsfunktioner

Fiestabroccoli har utmärkt hållbarhet men korrekt förvaring är viktigt. Tänk på dessa tips:

• kan förvaras i ett rum i cirka 5 dagar;
• cirka 20 dagar i kylskåp vid en temperatur på +6 grader;
• 60 dagar – i källare eller källare vid en temperatur på 0 till -1 grader;
• cirka 8 månader i frysen (temperatur -15-18 grader).

Vid förvaring i en källare är det viktigt att placera den andningsbara behållaren på en pall och täcka botten med en fuktig trasa. Täck behållaren med plastfolie.

Vilka svårigheter kan uppstå vid uppväxt?

Den största svårigheten är att följa korrekta rutiner för jordfuktighetshantering. Om kål inte vattnas i tid kommer den att torka ut.

Trädgårdsmästares recensioner av Fiesta broccoli

Fiestabroccoli är en mångsidig hybrid som kan odlas från frö eller omplanteras. Den har en behaglig nötig smak, utmärkt hållbarhet och utmärkt transporterbarhet, vilket gör den populär bland jordbrukare, inte bara för personlig konsumtion utan även för kommersiellt bruk.

Vanliga frågor