Broccoli intar en speciell plats på grund av sitt rika vitamin- och mineralinnehåll. Marathon-hybriden är lättskött, köldtålig och ger hög avkastning. Denna sort är populär för plantering i Moskva-regionen och centrala Ryssland.
Beskrivning av broccolihybriden Marathon F1
Broccoli, som ursprungligen kommer från Medelhavet, har vunnit världsomspännande berömmelse och spridit sig över hela världen. Moderna förädlingsinsatser har resulterat i skapandet av en mängd olika hybrider, som kännetecknas av ökad produktivitet och sjukdomsresistens.
Hälsofördelar med broccoli
Hybriden har vunnit popularitet tack vare sin utmärkta smak. Grönsaken värderas också för sina många fördelaktiga egenskaper:
- Den är rik på protein och låg på fiber, vilket gör den till ett populärt val för att skapa dieträtter.
- Det är en källa till vitamin C och E, innehåller kalium, kalcium, krom, magnesium och fosfor.
- Regelbunden konsumtion främjar snabbare återhämtning och har en gynnsam effekt på den allmänna hälsan på grund av närvaron av folat, kolin och metionin.
Sulforafan, som finns i kål, har antibakteriella egenskaper och främjar accelererad regenerering av slemhinnor.
Användning av sorten
Det används flitigt i olika matlagningsmetoder och dieter. Låt oss ta en närmare titt:
- Färsk konsumtion. Tillsätt hackad i färska sallader, vilket ger dem en karakteristisk smak och näringsegenskaper.
- Matlagning i soppor. Blomställningarna är ett utmärkt tillskott till soppor, vilket ger arom och fyllighet.
- Grytor och grytor. Lämplig för grytor och stuvningar, dess delikata smak och bevarade näringsämnen kommer att ge en speciell smak och fördel till rätter.
- Ångkokning. Den kan ångkokas, vilket bevarar maximal mängd näringsämnen.
- Inläggning och saltning. Lämplig för inläggning, vilket ger ytterligare smaknyanser, och för saltning, vilket gör att produkten kan bevaras under lång tid.
- Frysning för långtidsförvaring. Kan frysas för enkelhets skull och långsiktig konservering av grönsaken.
Växtens utseende
Det medelstora huvudet, färgat grågrönt, väger i genomsnitt 0,8 kg. Strukturen är tät och delikat. Bladrosetten har en upphöjd struktur. Bladen är medelstora, med en bubblig och slät yta.
Sidohuvuden kan utvecklas jämnt och nå sekundära huvuden som väger 100 till 150 g, vilket säkerställer långvarig fruktsättning av hög kvalitet. Efter skörd av huvudhuvudet börjar sekundära huvuden bildas inom 2–3 veckor.
Mognadstid och avkastning
Den tillhör gruppen med mognad mitt i säsongen – från groning till skörd av huvudet tar det 80 till 85 dagar. Vid odling från plantor i öppen mark minskas denna period till 55–60 dagar. Avkastningen uppskattas till 3,2 till 4 kg per kvadratmeter.
Sjukdomsförebyggande
Effektiv odling innebär ett antal viktiga metoder. Förebyggande åtgärder är avgörande:
- Fröbehandling och härdning. Förbehandla och härda fröna före sådd för att säkerställa bättre groning.
- Förebyggande sprutning. Spraya med kemikalier eller använd folkmediciner för att förebygga olika skadedjur och sjukdomar.
- Härdning av plantor. Härda plantorna före plantering för att stärka dem så att de kan anpassa sig bättre till jordförhållandena.
- Lossa jorden. Regelbunden luckring mellan rader och runt växter, särskilt efter regn, hjälper till att förbättra jordstrukturen och lufttillgången till rötterna.
- Vattning. Vattna planteringarna när jorden torkar ut.
- Ogräsrensning och borttagning av sjuka växter. Regelbunden ogräsrensning och borttagning av sjuka växter är viktigt för att förhindra spridning av sjukdomar.
- Ventilation av växthus och drivhus. Säkerställ god ventilation i växthus och drivbäddar för att förhindra överhettning och uppnå optimala odlingsförhållanden.
Växtföljd hjälper till att förhindra ansamling av sjukdomar och skadedjur i jorden.
Broccoliodlingsregioner i Marathon
Idealisk för plantering i de flesta regioner, förutom de med höga temperaturer. Ej lämplig för varma klimat:
- Norra;
- Nordvästra;
- Central;
- Volga-Vjatka;
- Centrala svarta jorden;
- Nordkaukasisk;
- Mellersta Volga;
- Nedre Volga;
- Ural;
- Västsibirisk;
- Östsibirisk;
- Fjärran Östern.
I dessa regioner kan odlingsförhållandena vara otillräckligt gynnsamma på grund av höga temperaturer, vilket kan påverka grödans utveckling och avkastning.
Fördelar och nackdelar
Under utvecklingen av hybriden förbättrades flera egenskaper, vilket gjorde den populär bland lantbrukare världen över. Fördelar med Marathon-hybriden:
Den enda nackdelen med denna gröda är dess intolerans mot varma klimat. På grund av detta kan odling i södern ge mindre skördar som i kallare regioner.
Funktioner av plantering och odling
Odling är endast tillåten med plantmetoden. För bästa resultat, följ dessa steg:
- Fröbehandling. Behandla fröna före sådd för att öka groning och avkastning. Välj stora, oskadade frön, blötlägg dem i en svag lösning av kaliumpermanganat och torka dem lätt.
- Såning av frön för plantor. Placera fröna i en behållare eller torvkoppar. Plantera dem högst 1 cm djupt, med 2-3 cm mellan varje frö. Fukta jorden, täck med plastfolie och placera på en väl upplyst plats.
- Fröplanta. När groddarna kommer upp, ta bort skyddet. Transplantera plantorna i separata krukor när de har utvecklat 2-3 riktiga blad.
- Transplantation i marken. Transplantera plantorna i öppen mark och välj en solig plats skyddad från drag. Förbered jorden genom att berika den med kompost. Håll ett avstånd på 30 cm mellan plantorna och 50 cm mellan raderna.
- ✓ Det optimala jordens pH-värde bör ligga i intervallet 6,0–7,0 för att förhindra utveckling av sjukdomar.
- ✓ Jorden bör vara väldränerad och ha en hög halt av organiskt material.
Med tanke på grönsakens egenskaper är planteringsmetoden den mest effektiva, eftersom den säkerställer framgångsrik tillväxt och skörd under olika klimatförhållanden.
Vård
Trots att kålen kräver lite underhåll är den avgörande för en riklig skörd under hela växtsäsongen. Några viktiga saker att tänka på är:
- Lossa jorden. Regelbunden luckring av bädden samtidigt som ogräs avlägsnas och buskarna hopar sig förbättrar tillgången till syre och fukt till rötterna.
- Vattning. Vattna regelbundet och rikligt. Vattna var 6-7:e dag, morgon eller kväll. Mängden vattning bör bestämmas individuellt och se till att jorden är fuktad till ett djup av 12-15 cm. Vid varmt väder, spraya bladen ytterligare.
- Gödselmedel. Applicera gödsel flera gånger under säsongen: två veckor efter plantering med kvävegödsel och tre veckor senare med salpeter. En månad efter den andra appliceringen, applicera kaliumfosfatgödsel.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till rotröta.
- × Vattning under varmt väder kan orsaka brännskador på bladen.
Följ dessa riktlinjer för att säkerställa sund tillväxt och hög avkastning.
Sjukdomar och skadedjur
Marathon har en betydande fördel i form av utvecklad immunitet mot vanliga kålsjukdomar, såsom svartben, mosaik, klumprot, vitröta och torrröta, vilket ofta eliminerar behovet av förebyggande eller botande kemiska behandlingar. I sällsynta fall kan bladlöss eller loppbaggar uppträda.
| Metod | Effektivitet | Användningsfrekvens |
|---|---|---|
| Lök-/vitlöksinfusion | Hög mot bladlöss och loppbaggar | Var 10:e dag |
| Kemikalier | Hög motståndskraft mot alla skadedjur | Vid behov |
För att avvisa skadedjur, spraya växterna med en svag infusion av lök eller vitlök. Upprepa denna procedur var 10:e dag och använd 2 kg hackad lök eller vitlök i 10 liter vatten.
Svårigheter att växa
Broccoli, även om det inte är den vanligaste trädgårdsgrödan, kan medföra vissa utmaningar vid odling. Här är några problem och lösningar:
- Avsaknad av sidogafflar och litet centralt topplock. Orsaken är plantor som planterats för tätt. För att öka avkastningen, tunna ut grödorna och lämna bara de starkaste och friskaste plantorna.
- Liten och hållbar centralgaffel. Detta orsakas av övervuxna plantor. Problemet kan inte åtgärdas. I framtiden, övervaka tidpunkten för plantering av plantor för att undvika övervuxna plantor.
- Underutvecklad, vissnar på grund av sur jord. Kål växer bättre i neutrala och lätt alkaliska jordar än i sura. Behåll neutral jord och tillsätt kalk eller andra surhetskorrigerande material vid behov.
Regelbunden övervakning och skötsel av dina växter hjälper till att förebygga potentiella problem och säkerställa framgångsrik odling.
Skörd och lagring
Vid skörd bör du tänka på flera viktiga egenskaper för att säkerställa produkter av högsta kvalitet. Omogna lökar är olämpliga för lagring och tillagning, medan övermogna lökar börjar blomma, vilket gör dem oätliga.
Skörda tidigt på morgonen. Trimma kålhuvudena och lämna cirka 10 cm kvar. Färsk kål håller sig i upp till en vecka. För längre förvaring, dela den i buketter och frys in.
Förvara svalt i källaren vid en temperatur på högst 2 °C. Vira in varje blomställning tätt i plastfolie och placera den i en perforerad trälåda. Maximal hållbarhet är 8 månader.
Tips och recensioner från erfarna trädgårdsmästare
Enligt många trädgårdsmästares erfarenhet rekommenderas det att odla grödan själv snarare än att köpa plantor på marknaden. Detta tillvägagångssätt gör att du kan övervaka plantornas utveckling och plantera dem i öppen mark i tid.
Det finns många olika sorter av broccoli, men bland de sena hybriderna förtjänar Marathon särskild uppmärksamhet. Den är lättskött, köldtålig och mycket produktiv, vilket gör den idealisk för odling i Moskva-regionen och centrala Ryssland.