Kazakhstansk kål har varit populär i många år bland erfarna agronomer, som har uppskattat dess utmärkta egenskaper. Nybörjare inom grönsaksodling väljer också denna gröda eftersom den är lätt att odla, ger god avkastning och har utmärkt smak. För bästa resultat är det viktigt att säkerställa snabb skötsel.
Vem utvecklade sorten och när?
Denna hybrid har länge varit känd i Ryssland. Dess historia började i mitten av 1990-talet, då en grupp förädlare, inklusive A. V. Kryuchkov, G. F. Monakhos, L. D. Bondarenko, S. V. Koroleva och N. N. Vorobyova, utvecklade denna sort i Krasnodar. Efter framgångsrik sortstestning lades den till statsregistret 1996.
Funktioner hos sorten
Varje år får denna sort lysande recensioner från grönsaksodlare. De flesta trädgårdsmästare och jordbrukare är helt nöjda med de resultat som denna kål producerar. Ibland kan man stöta på rapporter om oattraktiva frukter, men detta beror oftast på otillräcklig vattning och höga temperaturer.
Beskrivning av växten och kålhuvudena
Den kännetecknas av sin upphöjda bladrosett, som når från 55,4 till 67,4 cm i diameter och från 21,2 till 28 cm i höjd. Utmärkande drag:
- Den har miniatyrrunda blad, färgade i en rik grön nyans.
- Stora rynkor finns, och kanterna på varje blad är lätt vågiga med snitt.
- Bladskaftet är litet. Den yttre stjälken blir 8-10 cm lång, den inre stjälken – 6 cm.
- Huvudets form är cirkulär, med en vikt på 0,8 till 1,2 kg och en höjd på 15,5-17,5 cm.
- Inuti är kålhuvudet snövitt med en gulkrämfärgad nyans.
Frostbeständighet
Denna hybrid utvecklades specifikt för odling i regioner med varierande klimat. Den är opretentiös mot väderförhållanden och tål lätt vårfrost ner till -3-5°C.
Den är särskilt populär i regioner med hög luftfuktighet och frekvent nederbörd, där sådana förhållanden främjar framgångsrik tillväxt och utveckling. Regnigt väder i dessa regioner är mer en fördel än en nackdel för odling.
Mognadstid
Det är en tidigmogen sort. Om den odlas från plantor kan den första skörden skördas inom 1,5 månader efter plantering. Vanligtvis tar det cirka 100 dagar från groning till skörd.
Produktivitet
Avkastningen överstiger avsevärt genomsnittet och når cirka 4 kg per kvadratmeter planteringsyta. En bonde kan få cirka 318 till 461 centner grönsaker per hektar mark.
Smak och användningsområden
Kazakhstansk kål är högt rankad för sin utmärkta smak. Dess möra och saftiga konsistens är perfekt balanserad med en subtil sötma, utan minsta spår av bitterhet eller andra negativa egenskaper. Torrsubstanshalten är 7,2 % och den totala sockerhalten är 4,2 %.
Den innehåller en betydande mängd askorbinsyra – 42,9 mg per 100 g rå produkt. Dess smak framträder bäst i sallader, även om den kan användas i en mängd olika kulinariska tillagningar, inklusive varma och kalla rätter, och i marmelader.
Växande regioner
Denna sort har en bred geografisk spridning. Den kan hittas i olika regioner i Ryssland, inklusive västra och östra Sibirien, Nordkaukasien, Fjärran Östern, Uralbergen, Volga-Vjatka, Mellersta Volga, Norra, Centrala Svarta Jorden, Nedre Volga och nordvästra Ryssland.
Jordkrav
Den trivs bäst i bördiga, icke-sura jordar. Helst bör den planteras på en plats där liknande potatis, lök eller gurka har odlats tidigare. Sådana jordar ger gynnsamma förhållanden för hybridens utveckling och välstånd.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 6,0 och 7,5 för att förhindra utveckling av klumprot i kål.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenmättnad och rotröta.
Jordbruksteknik för kål Kazachok
I ogynnsamma klimat visar den goda resultat när den odlas direkt från frön i öppen mark. Plantor är dock ett bättre val.
Sådd
Det är bäst att så kålfrön i början eller mitten av mars. För att säkerställa gradvis mognad, så fröna i omgångar, med 3–5 dagars mellanrum. Om möjligt, förbered en jordblandning som inkluderar förvärmd gräsmatta. Luckra upp jorden och behandla den med Fitosporin för att skydda mot infektioner.
Förvara plantorna svalt den första veckan efter plantering, öka sedan temperaturen gradvis. Efter 10–14 dagars groning, omplantera plantorna, gräv ner dem ända ner till hjärtbladen och vattna dem först efter att jorden runt stammen har torkat ut.
Plantera plantorna 40–45 dagar efter groning i fuktigt, men inte kallt, väder. Om vädret är varmt och soligt, skydda plantorna från direkt solljus under de första 1–2 veckorna efter plantering och övervaka regelbundet deras fuktighetsnivåer.
Vård
Vattna växterna rikligt varannan dag. Varmt vatten är idealiskt, men kallt vatten skadar inte heller plantorna. Växten trivs i icke-sura jordar med tillräckligt med kväve. För att minska surhetsgraden, använd aska, och för att öka kvävet, applicera urea 20-30 dagar efter groning.
- × Undvik att vattna under varma perioder på dagen för att förhindra att bladen bränns.
- × Använd inte kallt vatten direkt från brunnen, låt det värmas upp till rumstemperatur.
Gödsla sorten ytterligare två gånger under växtsäsongen. Första gången, använd en kungsljusinfusion utspädd i förhållandet 1 del gödsel till 3 delar vatten.
- Tio dagar efter plantering av plantorna, tillsätt en urealösning (10 g per 10 liter vatten) för att stimulera bladtillväxten.
- Under huvudbildningsperioden, använd kalium-fosforgödselmedel (20 g superfosfat och 10 g kaliumsalt per 10 liter vatten) för att förbättra huvudets kvalitet.
Tillsätt urea till den första infusionsgödningen i förhållandet 1 g per 1 liter. Den slutliga gödningen bör innehålla komplexgödsel med högt kalium- och superfosfatinnehåll.
Sjukdomar och skadedjur
Kazakh-kålsorten är resistent mot sjukdomar som svartben och bakteriell vissnesjuka. Att upprätthålla optimala odlingsförhållanden hjälper till att förhindra angrepp av insekter som kålvitor, loppbaggar och sniglar.
En metod för skadedjursbekämpning är att plantera vissa växter runt dina trädgårdsbäddar vars eteriska oljor stöter bort eller lockar till sig skadedjur. Dessa inkluderar mynta, ringblomma och ringblomma. Använd Fitoverm för behandling.
Skörd och lagring
När kålhuvudena har nått önskad storlek och mognad är det dags att skörda. Det är bäst att skörda kål i torrt väder, helst på morgonen eller kvällen, för att undvika att grönsakerna överhettas och bevara deras färskhet.
För att skörda kålhuvudena, använd en vass kniv eller sekatör och skär försiktigt av dem från stjälken. Undvik att skada eller blåmärken dem för att bevara skördens kvalitet och integritet. Rengör kålhuvudena noggrant efter skörd för att avlägsna smuts och damm. De kan sedan förvaras på en sval och torr plats.
Den optimala förvaringstemperaturen är runt 0–2 °C, med en relativ luftfuktighet på cirka 90–95 %. Ett kylskåp eller en källare är lämpligt för detta ändamål. Sorten kan lagras i upp till sex månader.
Fördelar och nackdelar med sorten
Innan du planterar en ny sort i din trädgård, studera dess positiva och negativa egenskaper. Kazachok har många fördelar:
Recensioner av Kazakhstan-kål
Kazakisk kål är en av de mest populära och viktiga odlade växterna, och används flitigt som livsmedelsgröda världen över. Denna sort har blivit populär bland trädgårdsmästare på grund av sin höga avkastning, utmärkta smak och sjukdomsresistens. Med rätt skötsel kan den uppnå utmärkta avkastningar.