Vesuviuskål är en ultratidig vitkålssort med koniska huvuden. Denna kål, som utvecklats av italienska förädlare, har utmärkta kommersiella egenskaper och är välförtjänt populär bland våra trädgårdsmästare.
Beskrivning av Vesuviuskål
Växten har en kraftig, något upphöjd rosett. Huvudena har ett distinkt utseende, med spetsiga toppar och är små. De är ljusgröna och måttligt täta. De väger mellan 1,4 och 1,5 kg.
- ✓ Kålhuvuden är mycket motståndskraftiga mot sprickbildning även vid ojämn vattning.
- ✓ Bladen har en naturlig glans, vilket är ett tecken på växthälsa.
Smak och syfte
Vesuviuskålens huvuden har en mör konsistens, är saftiga och krispiga. Denna kål har utmärkt smak. Den gör utmärkta sommarsallader, är också utmärkt i för- och andra rätter, kan kokas, tillsättas i borsjtj eller användas som fyllning.
Produktivitet
Vesuviuskål är en ultratidig sort; 100 dagar går från uppkomst till kålhuvudens tekniska mognad.
För- och nackdelar
Vesuviuskål har en mängd fördelar som trädgårdsmästare och älskare av denna underbara grönsak helt enkelt inte kan undgå att uppskatta. Denna sort har praktiskt taget inga nackdelar.
Landningsfunktioner
Vesuviuskål rekommenderas att odlas från plantor för tidigare skördar. Att så frön direkt i jorden är inte populärt. För det första tar det längre tid att skörda, och för det andra är unga plantor omedelbart mottagliga för skadeinsekter, såsom loppbaggar. Plantor, å andra sidan, är mycket lättare att skydda mot skadedjur.
- ✓ Jordens pH-nivå bör ligga strikt inom 6,5–7,5 för optimalt näringsupptag.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenstagnation och utveckling av rotröta.
Landningsfunktioner:
- Frön till plantor sås i början eller mitten av april. Tidpunkten beror på det regionala klimatet. Plantor planteras i öppen mark när de har 5-6 riktiga blad. Plantering sker när det inte längre finns någon risk för frost. Det rekommenderas dock fortfarande att täcka plantorna med plastfilm på natten.
- Vesuviuskål växer bäst i neutral, bördig chernozem, sandig lerjord eller lätt lerjord. På hösten grävs jorden upp och 6-7 kg humus tillsätts per kvadratmeter av tomten. Superfosfat och kaliumklorid tillsätts också till jorden med en mängd av 1-2 matskedar per kvadratmeter.
- För att plantera plantorna, förbered hål fyllda med en blandning av humus och träaska. Det optimala planteringsmönstret är 50 x 40 cm. Plantera i soliga områden skyddade från drag.
- Fyll hålen med varmt, stabiliserat vatten före plantering. Plantorna flyttas till hålen tillsammans med rotklumpen. För att skydda plantorna från solljus rekommenderas det att först täcka dem med non-woven-material; avskurna plastflaskor kan också användas.
Skötselråd
För att odla Vesuviuskål av hög kvalitet – saftig, smakrik och sorttrogen – krävs särskild skötsel.
- × Undvik att vattna under dagens varma timmar för att förhindra att bladen bränns.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, eftersom det kan orsaka stress för växterna.
Hur man sköter om Vesuviuskål:
- Medan plantorna växer bör jorden hållas lätt fuktig hela tiden; den bör inte torka ut, men det bör inte förekomma övervattning, så att plantorna inte påverkas av svartben.
- Efter plantering, vattna kålplantorna ungefär två gånger i veckan – 1 liter per planta. Med tiden minskar vattningsfrekvensen till en gång var tionde dag. Vid varmt väder, applicera 10 liter vatten per kvadratmeter och planta.
- Kål vattnas varje vecka med en sprinkler, med 0,5 liter vatten per kvadratmeter. Mängden vatten minskas före skörd.
- Kål gödslas med en lösning av kogödsel i förhållandet 1:10. Denna appliceras på rötterna tre gånger per säsong. Två matskedar superfosfat kan också tillsättas lösningen. Tre veckor före skörd tillsätts utspädd kaliumsulfat med en mängd av 2 matskedar per 10 liter vatten.
- Efter vattning luckras bäddarna, ogräset tas bort och två gånger per säsong kratas jorden uppåt. Detta stimulerar bildandet av oavsiktliga rötter, främjar växttillväxt och bildandet av kålhuvuden.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Om symtom på sjukdom upptäcks rekommenderas det att vattna jorden med kaliumpermanganat. Svampmedel som Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur etc. kan också användas för att bekämpa infektioner. För att skydda kål från sjukdomar planteras ringblommor eller ringblomma längs bäddarna.
För att skydda kål från loppbaggar och kålflugor, spraya den omedelbart efter plantering, och sedan igen en vecka senare. Granolja, aska eller vinägerlösningar, liksom andra folkmediciner, kan användas. Insekticider som Batrider kan också användas.
Skörd och lagring
De första huvudena av ultratidig kål skördas i slutet av juni eller början av juli – den exakta tidpunkten beror på klimatförhållandena. Om huvudena skördas för livsmedel kan detta göras i alla väder, men om det är en storskalig skörd och kålen ska lagras under en tid bör skörden ske i torrt väder.
Kålhuvuden förvaras bäst i rum med en temperatur på 0 till +1 °C och en luftfuktighet på 95 %. Kål kan också förvaras i kylskåp. Tidig kål håller i vilket fall som helst inte länge; den är avsedd för snabb användning: den äts, bearbetas och säljs.
Recensioner
Vesuviuskål är en extremt intressant och lovande sort som kommer att tilltala alla älskare av ultratidiga grönsaker. Denna verkligt mångsidiga sort kommer att tilltala både trädgårdsmästare och jordbrukare, eftersom den kan odlas både för ätbar och kommersiell användning.