Hemligheterna med att odla vitkål

Kål är en av de mest populära och eftertraktade grönsaksgrödorna, som finns i nästan varje trädgård. Men alla trädgårdsmästare kan inte bara uppnå en högkvalitativ utan också en stor skörd. För att uppnå detta är det viktigt att förstå några av finesserna och särdragen vid plantering och odling av kål utomhus.

Botanisk beskrivning

Kål är en tvåårig grönsak som tillhör korsblommiga växter. Den har tjocka, lätt gröna blad som sitter tätt ihop, vilket resulterar i ett sfäriskt blad.

Vitkål innehåller många nyttiga och värdefulla ämnen, vilket är anledningen till att den är så populär.

Växten har en låg, grenig stjälk med många blad. Under det första året sitter bladen tätt ihop och bildar ett huvud. Under det andra året kommer blommande skott fram, som kan nå en höjd av cirka 1,5 meter. Det är på dessa skott som frukten, baljeformad och innehållande frön, utvecklas.

Vitkål är en solälskande och köldhärdig växt. För full blomning och efterföljande fruktmognad behöver den minst 13 timmars dagsljus.

Beroende på vilken region kålen ska odlas är det viktigt att välja sorter som är tidiga eller mitt i säsongen. I det här fallet mognar kålhuvudena tidigast efter 70–75 dagar eller längre.

Vanliga sorter och hybrider

När du väljer en specifik kålsort, var uppmärksam på dess mognadstid. Detta avgör fruktens kvalitet och hållbarhet.

Nybörjarodlare vet inte om de ska välja en enda sort eller en hybrid. Det är viktigt att komma ihåg att skörden från plantor med en enda sort mognar ojämnt. Hybridernas främsta kännetecken är att frukterna mognar nästan samtidigt.

Med hänsyn till växtsäsongens längd är kål indelad i:

• Tidig mognad. Det tar ungefär 3-4 månader från groning till skörd. Frukterna är lämpliga för färska sallader eller långtidslagring.
• Mitt i säsongen. Växtsäsongen varar ungefär fyra månader. Frukterna rekommenderas till färska sallader och kålsoppa; de kan lagras under en kort tid. Du kan fermentera kålen, men det rekommenderas att konsumera den färdiga produkten omedelbart istället för att lagra den.
• Sent. Det tar ungefär 5–6 månader från groning till fruktmognad. Frukterna är idealiska för långtidslagring.

Idag finns det en mängd olika kålsorter. När du väljer en sort, tänk på din region och dess egenskaper:

• Gribovsky 147. Huvudena är inte för stora, med en medeldensitet. Om det svala vädret fortsätter under en längre tid kommer växten att producera blomstjälkar på våren. Den största faran för sorten är en sjukdom som kallas "kålklumprot".
• Överföra. Denna högavkastande hybridsort är resistent mot sprickbildning under mogning. Toppen är medeltät och väger cirka 1,5 kg. Växten föredrar fuktig jord, så frekvent vattning och bördig jord krävs.
• Parel. Denna hybrid skiljer sig från liknande sorter genom sin höga och jämna avkastning. Frukterna är inte lämpliga för långtidslagring. Det rekommenderas att äta dem först och inte lagra dem. Den har hög resistens mot Fusarium-vissnesjuka.
• Ära 1305. En mellansäsongssort med utmärkt smak. Varje huvud väger cirka 3-4 kg. Frukterna har en medellång hållbarhet och är lämpliga för sallader och inläggning.
• Hoppas. Denna sort har utmärkt motståndskraft mot sprickbildning. Frukthuvudena är platta och runda och kan lagras i cirka 4–4,5 månader. Frukterna är lämpliga för inläggning och för att göra färska sallader.
• Gåva 2500. Denna medelsena sort kännetecknas av god avkastning och utmärkt resistens mot skadedjur och sjukdomar. Frukterna har utmärkt smak, är platta och runda och väger cirka 3,5–4 kg.
• Moskva sent 15. Denna sort är idealisk för inläggning, men håller sig inte bra. Frukterna är stora och väger cirka 6 kg. Den kräver näringsrik jord och tolererar inte överdriven vattenmättnad.

Funktioner av odling

För att odla kål och få en riklig skörd behöver du följa några enkla riktlinjer. Det är viktigt att se till att vattnas ordentligt och i rätt tid, hålla en lämplig temperatur och komma ihåg att gödsla den regelbundet.

Om plantorna planteras i lådor är det viktigt att plocka dem.

Krav på jord och växtföljd

Kål kan enkelt odlas i en mängd olika jordtyper. Undantagen är grus- och lätta sandjordar, som inte behåller värdefull fukt så bra. Idealiska jordar för kål inkluderar bördiga, lätta lerjordar och låglänta torvmarker. Dessa jordar behåller fukten väl samtidigt som de möjliggör utmärkt luftning.

Det optimala pH-värdet är 6,5-7,0. Om platsen har sura jordar krävs kalkning vart 4-6 år. För att göra detta, tillsätt dolomitmjöl under höstbearbetningen med följande mängd: 5 kg per 10 kvadratmeter (släckt kalk är idealiskt).

Det rekommenderas inte att omplantera vitkål i samma område eller odla den i områden där korsblommiga grönsaker odlades förra säsongen. Detta bör göras tidigast efter tre år. Underlåtenhet att odla grödor korrekt eller att plantera liknande grödor i närheten kan leda till snabb spridning av sjukdomar som är specifika för denna växtart.

Det rekommenderas att plantera kål i områden där baljväxter, liljor och nattskugggrödor växte förra säsongen.

Ljus- och temperaturförhållanden

Kål har höga ljusbehov och tolererar inte ens lätt skugga. Välj en helt öppen plats för den, fri från höga växter, buskar eller träd. Om växten får otillräckligt med ljus kommer bladen att börja växa kraftigt, men bladen kan förbli helt oformade.

För att få en stor skörd, ge kål cirka 17 timmars dagsljus.

Denna typ av trädgårdsgröda anses vara köldhärdig. Toleransnivån mot låga temperaturer beror dock på den specifika sorten och grödans utvecklingsstadium. Frötillväxten börjar vid temperaturer på +2 till +3 grader Celsius. För snabb och kraftig groning krävs en konstant temperatur på +18 grader Celsius.

Unga plantor växer bra i temperaturer på 12–14 grader Celsius. Om plantorna genomgår härdningsperioden och slår rot, kan de efter omplantering i öppen mark klara temperaturer runt -7 grader Celsius. De tål även korta frostperioder.

För att säkerställa en framgångsrik utveckling av en mogen planta anses en temperatur på 15-25 grader Celsius vara idealisk. I södra Ryssland, när kål planteras, börjar plantorna vissna vid höga temperaturer. Mogna kålhuvuden tål lätt lätt frost på -3 till -7 grader Celsius. Detta beror dock direkt på den specifika sorten.

Välj sorten med hänsyn till den region där den ska odlas.

Fuktighetskrav

För odling av kål är den optimala jordfuktigheten cirka 80 % och luftfuktigheten 55–75 %. Om du planerar att lagra kål under en längre tid över vintern, se till att jordfuktigheten ligger kvar på cirka 70–75 % i början av den andra växtsäsongen. Om växten upplever brist på fukt kommer utvecklingen att försämras och det kommer inte att bildas några knoppar.

Andra funktioner:

• Vattningshastigheten och -frekvensen justeras baserat på nederbörden. Det är viktigt att hålla jorden på denna nivå, så att en liten klump jord kan rullas mellan handflatorna och bildas en boll. När jorden börjar smula sönder är det dags att vattna.
• Kål är mycket känslig för fuktnivåer, men övervattning bör undvikas. För mycket vatten kan leda till snabb spridning av svampsjukdomar och få huvudena att spricka.
• Efter vattning, luckra upp jorden, vilket är mycket viktigt vid plantering i tunga jordar.
• Kombinera luckring och upphöjning. Utför den första upphöjningen 14 dagar efter plantering. Om du planterar sena sorter, utför denna procedur lite senare – cirka 20–25 dagar efter omplantering i öppen mark. Upphöj sedan jorden var 14–16:e dag tills bladen sluter sig.

Förberedelse av platsen

Skördens framgång beror direkt på korrekt förberedelse av planteringsplatsen. Du kan köpa ett färdigt universalsubstrat i vilken trädgårdsbutik som helst eller göra ditt eget. I det senare fallet, blanda lika delar humus och torvjord, tillsätt sedan aska med följande förhållande: 1 kopp aska per 10 kg jord.

Ask är en utmärkt källa till värdefulla ämnen och blir en effektiv förebyggande åtgärd mot svartben.

Använd inte jord från ett område där kål eller andra typer av korsblommiga växter tidigare har odlats när du förbereder substratet.

Frön och plantor

Den framtida skörden beror direkt på vilka frön du väljer. Först måste du bestämma om du behöver saftig, tidig vitkål för färska sallader eller senkål som håller sig bra över vintern. Detta är det viktigaste urvalskriteriet.

Innan man planterar frön måste de förberedas ordentligt. Regelbunden skötsel av plantorna säkerställer starka och friska växter.

Fröberedning

Förbered fröna ordentligt innan du planterar dem. Desinficera frömaterialet för att förhindra virus- eller bakterieinfektioner.

Desinfektionsproceduren är mycket enkel och följer följande schema:

• värm fröna i varmt vatten (cirka +55 grader) i 20-25 minuter;
• svalna i kokande och kallt vatten - cirka 4-6 minuter;
• Behandla fröna med en tillväxtstimulator och låt dem ligga i lösningen i flera timmar.

Så frön för plantor

Innan plantering rekommenderas det att härda fröna, vilket ökar deras motståndskraft mot olika sjukdomar. Det är dock viktigt att komma ihåg att vissa sorter inte tål blötläggning. Var därför noga med att läsa informationen på förpackningen i förväg.

När alla förberedande procedurer är klara kan du börja planteringsprocessen:

• placera fröet i jorden, fördjupa det lite, men inte mer än 2 cm;
• Vattna väl, när groddar dyker upp, fukta jorden igen;
• täck jorden med film för att behålla fukten;
• Förvara fröna vid en temperatur på cirka +18… +22 grader tills plantorna dyker upp.

Se en video om hur man odlar starka, friska kålplantor:

Plocka plantor

Efter 15-20 dagar från att de första skotten har kommit fram, när bladen är helt formade, kan kålen stickas ut. Detta innebär att plantorna omplanteras i separata, större behållare.

Om möjligt, plantera plantorna i separata brickor eller krukor, särskilt om du odlar tidiga och sena sorter. Juicykartonger av kartong är också idealiska, men gör några hål i botten först.

Plockning av kålplantor sker ungefär enligt följande schema:

• Vattna plantorna väl 40-50 minuter innan du plockar dem;
• ta grodden tillsammans med den gamla jorden;
• förkorta roten med en tredjedel;
• Placera plantorna 2 cm djupt och komprimera dem lätt, men inte för hårt, för att inte skada rötterna.

Transplantera plantor i marken

Du kan transplantera plantor när plantorna har:

• den tidiga sorten har 4-6 fulla blad, plantans höjd bör vara cirka 14-22 cm;
• Mellansäsongs- eller sena sorter har 4-5 fulla blad, kålens höjd är cirka 16-20 cm.

I centrala Ryssland bör man försöka omplantera plantorna så tidigt som möjligt, när hotet om frost är helt över. Den ideala tiden anses vara slutet av april och början av maj. Sorter som kommer sent på säsongen bör omplanteras från mitten till slutet av maj. Sorter som kommer mellan säsongen bör omplanteras lite senare, från slutet av maj till juni.

Plantering av plantor utförs enligt följande schema:

• förbered området i förväg;
• håll dig till detta planteringsmönster – 50x40 cm;
• Plantera inte för tätt, eftersom kål är en stor växt och kräver utrymme och tillräckligt med ljus;
• plantera plantor på ett djup som inte är djupare än det första hela bladet;
• Se till att unga blad, som är växternas tillväxtpunkt, inte hamnar under jord när du planterar;
• Plantera plantor på kvällen eller under molnigt väder;
• Vattna växterna efter plantering, men inte för mycket.

Odlingsmetod utan plantor: sådd av kålfrön i öppen mark

Med den här metoden kan du skörda ungefär 11–15 dagar tidigare. Planteringstekniken är mycket enkel och kräver inga speciella färdigheter. Följ bara dessa steg:

• förbered noggrant området för plantering i förväg;
• Välj det område där du planerar att plantera kål med särskild omsorg, eftersom det kommer att vara mycket svårare att skydda mot sjukdomar och skadedjur än vid plantering i ett växthus;
• Först, rensa jorden noggrant från ogräs och olika rötter;
• bearbeta fröna och härda dem;
• Placera 3-4 frön i ett hål - det är viktigt att jorden är mjuk, fuktig och beströdd med torv;
• När de första skotten dyker upp, tunna ut plantorna och lämna de starkaste.

Kål som odlas enligt detta schema härdas och ger en stor skörd.

Skötsel av vitkål

Efter att groddarna planterats i öppen mark, övervaka deras utveckling och reparera eventuella plantor som skadats under omplanteringen. Om en ihållande torka uppstår, skugga kålen med agrofiber eller tidningspapper de första dagarna.

Under de första 1-2 veckorna kräver växter ökad vattning, vilket bidrar till att förbättra plantornas överlevnad på en ny plats.

När det blir varmt väder, ta bort det fiberdukade täckmaterialet. Ytterligare skötsel består i att regelbundet fukta jorden, luckra den, tillsätta näring och behandla den mot skadedjur och olika sjukdomar.

Lossning och kupering

Regelbunden uppluckring och jordluckning är nödvändig. Denna enkla procedur förbättrar jordens luftning och underlättar penetrationen av syre och fukt till kålens rotsystem. Efter kraftigt regn eller vattning, bearbeta mellanrummen mellan raderna.

Att luckra jorden hjälper till att bryta upp den täta jordskorpan, vilket gör att kålrötterna kan få det syre de behöver.

Vattning

Tills plantorna är helt etablerade behöver de rikligt med fukt. Vattna varannan dag, särskilt i varmt och torrt väder. Om vädret är molnigt, vattna kålen en gång var sjunde dag.

Fukta jorden på kvällen med varmt vatten efter att ha låtit den värmas upp i solen under dagen. Se sedan till att luckra upp jorden mellan raderna och samtidigt dra upp buskarna.

Det blir betydligt enklare att vattna kålplantan om du applicerar ett 5 cm tjockt lager torv och humus. Dessa material hjälper till att förhindra fuktavdunstning och förhindra att nya ogräs växer.

Gödselmedel

Ungefär 7-8 dagar efter att plantorna planterats på sin permanenta plats, applicera den första gödningsmedlet. För att förbereda näringsblandningen, lös upp ammoniumnitrat (20 g) i vatten (10 l), tillsätt superfosfat (40 g). Du kan använda vilket kaliumgödselmedel som helst. Den resulterande blandningen räcker till att behandla cirka 100 plantor.

Applicera den andra gödslingen 12–14 dagar efter den första. Använd organiska gödningsmedel – till exempel fungerar kungsljus-infusion bra. Ta 1 liter kungsljus och tillsätt 10 liter vatten. Låt blandningen stå i 5–6 dagar så att den kan dra. Späd infusionen med vatten i förhållandet 1:10 innan du gödslar.

I den här videon kan du lära dig om att sköta vitkål under växtsäsongen – hur man vattnar, göder och bekämpar skadedjur:

Hur förökar sig kål?

Kål kan förökas på flera sätt, bland annat genom att så frön till plantor eller odla dem från kålstjälkar. Varje metod har sina egna fördelar och nackdelar, vilka är värda att känna till innan man använder dem.

Hur man samlar frön?

Undvik att använda material från den första kålstjälken när du samlar frön, särskilt om det är den första växtsäsongen. Sådana frön kommer inte att producera bra plantor och behåller inte den specifika artens egenskaper. När du odlar plantor från den här typen av frö, förvänta dig inte att det bildas huvuden.

För att få frön av hög kvalitet är det värt att följa flera regler:

• under det andra året av växttillväxt kan du samla frön av hög kvalitet;
• välj starka exemplar utan sjukdomssymtom - dessa är drottningceller;
• Före den första frosten, ta bort dem från jorden tillsammans med rötterna, skaka inte av jorden;
• Innan förvaring, lämna 3-4 yttersta blad på kålhuvudena;
• damma växten med aska, doppa rötterna i en lerslam;
• förvara vid en temperatur på cirka 1-2 grader;
• i mars eller april, skär ut stjälken (den ska ha en konformad form) så att den övre knoppen förblir intakt; bladskaftens längd ska vara 3-4 cm;
• överför till humus (måste vara fuktig), du kan också använda torv;
• I slutet av april planterar du moderplantan i marken - placera stjälkarna i en liten vinkel och fördjupa dem till själva kålhuvudet;
• lämna ett avstånd på minst 0,5 m mellan fröplantor av olika sorter, annars finns det risk för korspollinering;
• sängarna kräver enkel skötsel - vattning, ogräsrensning, lossning och gödsling med kvävegödselmedel två gånger om dagen;
• När baljorna är mogna och börjar torka, samla fröna.

Odla kål från en stjälk

Vissa trädgårdsmästare kan få flera skördar från en enda planta under en och samma säsong. Detta är dock bara möjligt i varma klimat och när man använder tidigt mogna kålvaxar.

Efter att du har skördat kålen (till exempel i juni), dra inte ut stjälkarna efter att huvudet har skurits av. Med tiden kommer små kålhuvuden att börja bildas i bladvecken. Gallra ut dem och lämna högst två små huvuden per stjälk.

Ta inte bort de nedre bladen som finns kvar från gamla kålhuvuden, eftersom det hjälper till att bevara fukten bättre. Därefter krävs vanlig skötsel: vattning, ogräsrensning, luckring av jorden och gödsling. En ny skörd kommer att vara redo tidigt på hösten. Den genomsnittliga frukten väger cirka 0,5 kg.

Skörd och lagring av kål

När temperaturen sjunker till -2 grader Celsius, börja skörda. Skjut inte upp skörden för länge, eftersom svår frost kommer att minska kålhuvudens lagringskvalitet.

Gräv upp kålen med rötterna kvar och sortera sedan huvudena. Lägg skadad kål åt sidan, eftersom den bör ätas så snart som möjligt. Låt alla bra huvuden stå täckta i 24 timmar, putsa sedan huvudena och lämna cirka 2 cm stjälk kvar. Förvara sedan kålen för långtidsförvaring.

En källare eller jordkällare är idealisk för att förvara skörden. Ett sådant rum upprätthåller en konstant luftfuktighet och en temperatur på cirka 5 grader Celsius. Den ideala temperaturen för långtidslagring av kål anses vara -1 till +1 grad Celsius, med en luftfuktighet på runt 95 %.

Innan du långtidsförvarar grönsakerna, städa upp källaren genom att vitkalka väggarna och installera ett utsug. Förvara grönsakerna i förberedda trälådor eller andra behållare. Det är viktigt att kålen inte lämnas kvar på golvet, eftersom det kommer att göra att den snabbt blir dålig.

Andra odlingsmetoder

Inte bara trädgårdsmästare utan även specialister söker efter nya metoder för kålodling och implementerar dem aktivt. Några av dessa metoder förenklar kålskötseln avsevärt. De gör det också möjligt att få en utmärkt skörd med begränsad vattning.

Skötsel och odling i växthus

Du kan använda lösjord eller naturlig jord i växthus. Matjorden bör vara minst 30 cm tjock. Tillsätt 12 kg humus per kvadratmeter. Det är viktigt att jorden har en lätt konsistens. För att göra jorden lösare kan du tillsätta hackad halm eller sågspån.

Om växthuset inte får tillräckligt med solljus, installera extra lampor. När de första skotten dyker upp, ge plantorna ljus i en vecka och komplettera sedan med 7-9 timmars ljus.

Se till att jorden varken torkar ut eller blir för blöt vid vattning. I växthus bör luftfuktigheten ligga mellan 80-82 %. Håll jordfuktigheten runt 75 %; för att öka denna nivå kan du använda sprinklerbevattning. Ventilation hjälper till att sänka luftfuktigheten.

Det är viktigt att gödsla i tid. Försök att följa följande schema (mängden gödsel beräknas per kvadratmeter):

• 7-10 dagar efter plantering av plantorna, gödsla med ammoniumnitrat (12 g), superfosfat (24 g), kaliumsulfat (14 g), löst i vanligt vatten (10 l);
• När kålhuvuden börjar bildas, använd ammoniumnitrat (22 g), superfosfat (35 g) och kaliumsulfat (18 g) som gödningsmedel, löst i vanligt vatten (10 l).

Du kan också applicera komplexa mineralgödselmedel, såsom azofoska eller nitroammofoska. Biostimulanter kommer att påskynda rotutveckling och tillväxt och förbättra näringsupptaget.

Odla under plastflaskor

Plastflaskor kan användas som ett personligt skydd för plantor vid odling utomhus. Denna metod påskyndar uppkomsten av de första skotten, ger skydd mot skadedjur och hjälper till att behålla värme och värdefull fukt.

Om du planerar att odla kål med den här metoden, följ dessa steg:

• skär av botten av en plastflaska och lämna locket på toppen;
• så fröna, täck dem sedan med en flaska och fördjupa den i marken med cirka 3-3,5 cm;
• strö lite jord runt flaskan;
• För att vattna, skruva av locket och häll i vatten;
• ventilera plantorna regelbundet genom att öppna locket;
• När växterna växer och bladen nuddar flaskan, ta bort den.

Odla kål utan vattning

Att odla kål utan bevattning är helt enkelt omöjligt. Vissa jordbruksmetoder kan dock användas för att bibehålla optimala jordfuktighetsnivåer och minska vattenanvändningen.

För detta ändamål är det värt att följa följande rekommendationer:

• På hösten, utför djup jordbearbetning och lämna stora högar, vilket skapar förutsättningar för snöhållning;
• Utför ytlig luckring av jorden tidigt på våren, vilket förhindrar att fukt dras in av kapillärer och därefter avdunstar;
• Utför inte djup jordbearbetning för att förhindra bildandet av jordskorpa, tillgrip ytlig luckring;
• Använd den plantfria metoden för att odla kål, vilket gör att växterna kan utveckla ett starkare rotsystem som absorberar fukt mycket bättre.

Utöver tipsen ovan, överväg att välja kålsorter som är mycket torktåliga, såsom Bronko, Mozharskaya och andra.

Odling under mulchfilm

En av de mest effektiva och enkla metoderna för att skydda kål är att använda plastfilm. Svart eller transparent film kan användas för täckning, beroende på säsong.

Svart film säkerställer snabbare jorduppvärmning och fuktbevarande, samtidigt som den dödar eventuella ogräs under. Följ i så fall dessa steg:

• Förbered bäddarna för plantering av kål i förväg - cirka 2-3 veckor före den planerade planteringen av plantor, den här tiden räcker för att jorden ska värmas upp väl;
• Placera en film ovanpå bädden, där du, med hänsyn till planteringsmönstret, gör korsformade eller runda slitsar (plantorna kommer att planteras i dessa hål);
• Efter transplantation kräver växter enkel skötsel - vattning vid rötterna, gödsling och behandling mot skadedjur och sjukdomar.

På sommaren är det bäst att använda transparent plastfolie. Se till att perforera plastfolien i förväg och lägg den sedan på de förvattnade bäddarna, och fäst den noggrant mellan kålraderna. Denna typ av täckmaterial hjälper till att skydda växterna från ogräs och bevara värdefull fukt i jorden.

Sjukdomar och skadedjur av vitkål, förebyggande

Liksom alla andra trädgårdsgrödor är kål mottaglig för skadeinsekter och olika sjukdomar. För att undvika behovet av farliga kemiska och giftiga behandlingar är regelbundna förebyggande åtgärder nödvändiga.

Det räcker att ge växten korrekt och regelbunden vård och att utföra snabb behandling med säkra biologiska preparat.

Vad kan störa kål:

• De vanligaste kålsjukdomarna är kålrot och rotröta. För att förebygga detta problem, behandla plantorna med produkter som Rizoplanoma eller Trichodermina. Följ instruktionerna på förpackningen noggrant. Dessa produkter skyddar växtrötterna på ett tillförlitligt sätt från bakterier som orsakar sjukdomen.
• Ett annat vanligt problem är sniglar och korsblommiga loppbaggarFör att förhindra skadedjursangrepp, strö växter med en produkt som Intavir.
• Kållusen utgör ett stort hot mot kål. För att förebygga den, håll ogräs som vallmo, åkerkrasse och fjällig gräs borta från din trädgård.

Finesser av att odla i olika regioner

Beroende på i vilken region du planerar att odla denna grönsak finns det specifika regler och rekommendationer för plantering och efterföljande skötsel. Det är avgörande att välja rätt sort för att säkerställa en stor skörd av hög kvalitet.

I Moskva-regionen

Moskvaregionens klimat kännetecknas av övervägande molnigt väder och få soliga dagar. Kål är en köldtålig gröda, men instabilt vårväder kan orsaka vissa problem under dess tidiga tillväxtstadier.

I denna region rekommenderas plantmetoden. Det är också möjligt att plantera frön direkt i öppen mark, men ytterligare skydd krävs tills stabilt varmt väder infinner sig. Värmebäddsteknik kan också användas. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning, eftersom Moskva-regionen får lite nederbörd på sommaren.

Välj tidiga, mitten av säsongen och mitten-sena sorter. Sena sorter är inte lämpliga, eftersom frukten kanske inte mognar helt. Hybrider som har visat sig framgångsrika i regionen är också utmärkta val.

I Sibirien

Sibiriens hårda klimat gör det olämpligt att så frön direkt i jorden. Plantor är en mer framgångsrik metod.

Sommaren är mycket kort, så undvik sorter med lång växtsäsong. Mellansäsongssorter och sena sorter är idealiska, eftersom de ger utmärkta skördar i denna region.

I Uralbergen

Uralbergen har ett instabilt klimat med frekventa plötsliga temperaturfluktuationer. Även i maj kan det förekomma betydande temperaturfluktuationer, med mycket varma dagar och minusgrader på nätterna. Snö kan falla så tidigt som i oktober.

Plantor odlas endast inomhus, i varma bäddar eller växthus. Efter omplantering av plantorna i öppen mark måste bäddarna täckas med en tjock spunbond för att skydda växterna från skadedjur och frost.

Att odla vitkål är inte särskilt svårt. Nyckeln är att välja rätt sort baserat på din region och följa korrekta jordbruksmetoder. Korrekt och regelbunden skötsel säkerställer en riklig skörd av läcker och näringsrik kål.

Vanliga frågor