De viktigaste fördelarna och nackdelarna med Bryansk delikatesspotatis

Potatisen Bryansky Delikates är en mellansäsongssort som passar både för små privata trädgårdar och storskalig industriell produktion. Jordbrukare uppskattar särskilt dess utmärkta säljbarhet och hållbarhet, vilket är viktiga faktorer vid kommersiell odling av denna grönsak. En speciell egenskap är att knölarna inte degenererar.

Ursprungshistoria

Namnet på denna potatissort kommer från forskningscentret där växten utvecklades. En unik sort skapades vid Bryansk Experimental Station, en del av A.G. Lorkh All-Russian Research Institute. År 2002 registrerades den i det statliga registret över avelsprestationer.

Följande ryska uppfödare deltog i skapandet av Bryansk-delikatessen: I.M. Yashina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Molyavko och A.M. Atroshenko.

Potatisens egenskaper

"Delicatessen från Bryansk", som sorten i folkmun kallas, kännetecknas av ett robust rotsystem som producerar cirka 13–16 rotfrukter. Potatisen har utmärkt säljbarhet – minst 89 %, högst 98 %.

Beskrivning av växten och knölarna

Bryansk delikatessbuskar är medelhöga och når maximalt 60 cm. Kronan är dock ganska spridd, så det är nödvändigt att hålla ett visst avstånd mellan planteringarna.

Andra karakteristiska egenskaper hos sorten:

• bladen är ganska stora, med lätt vågiga kanter och ljusgröna i färgen, sluten typ;
• korollformade pedunkler innehåller små snövita blommor;
• potatisens form är oval;
• Storleken på rotfrukter varierar från medelstora till stora, så deras vikt är 75-125 g;
• huden är gulaktig i färgen och dess yta är helt slät;
• massan är identisk med huden i nyans, men något ljusare;
• Ögonen är få till antalet och mycket små, placerade ytligt.

Smakegenskaper och syfte

Denna sort erbjuder ett brett användningsområde: den är idealisk för att göra potatischips och pommes frites, såväl som för stekning, bakning, kokning och andra kulinariska tillämpningar. Dess smak är berömvärd – en av dess viktigaste fördelar jämfört med andra potatissorter.

Kemisk sammansättning, spårämnen och vitaminer

Denna sort anses vara näringsrik och hälsosam. Knölarna är rika på:

• fiber;
• proteiner;
• vitamin C, E, PP, H och grupp B;
• kalium;
• kalcium;
• koppar;
• jod;
• magnesium;
• natrium;
• svavel;
• fosfor;
• körtel;
• selen;
• krom;
• mangan;
• betakaroten.

Mognadsperiod

Denna sort kännetecknas av en mitten-tidig mognadsperioden, med en vegetationsperiod på 75-80 dagar.

Produktivitet

Avkastningen per hektar varierar från 160 till 290 centner, med en rekordhög nivå på 299 centner registrerade i Smolensk-regionen.

Sjukdomsresistens

Sorten har hög resistens mot ett brett spektrum av sjukdomar och skadedjur, inklusive:

• potatiscancer;
• bladrandning;
• förändring i bladform;
• cystbildande nematod;
• Rhizoctonia;
• sårskorpa.

Regionalitet och klimat

Denna sort rekommenderas för odling i centrala Ryssland. Den odlas dock även framgångsrikt i andra regioner och länder med tempererade eller subtropiska klimat.

Vilka är för- och nackdelarna med sorten?

De positiva aspekterna av denna Bryansk-delikatess noteras inte bara av trädgårdsmästare och sommarboende, utan även av stora jordbrukare. Dessa inkluderar följande:

Nackdelar som nämns inkluderar behovet av regelbunden vattning och känslighet för bladmögel.

Vad är skillnaden från andra sorter?

Endast hela knölar bör användas för att plantera denna potatissort. Att använda halverade knölar minskar avkastningen och ökar risken för röta innan de första gröna skotten kommer fram.

Det rekommenderas inte heller att plantera små knölar, eftersom de inte kan ge tillräcklig tillväxt och utveckling.

Landningsfunktioner

Innan du börjar plantera knölar behöver du göra en del förbehandling. Vad erfarna trädgårdsmästare gör:

• Plantmaterialets kvalitet kontrolleras. Särskild uppmärksamhet ägnas åt tecken på sjukdomar eller skadedjur, mekaniska skador och röta. Små knölar läggs åt sidan. Den ideala vikten för potatis för plantering är cirka 80-110 g.
• Låt knopparna gro. Tjugofem till 35 dagar före beräknad planteringstid, placera potatisfröna i ett enda lager i låga lådor eller på en plan yta. Rummet ska vara tillräckligt ljust och varmt. Spraya knölarna lätt med en sprayflaska för att stimulera knopparna. När groddarna dyker upp är det viktigt att övervaka deras tillväxt för att säkerställa att de inte överstiger 0,8–1,1 cm i längd.
• Förbered jorden. Den luckras först och all kvarvarande vegetation som kan innehålla patogener avlägsnas. Fullständigt nedbruten humus (25-30 kg), trädamm (500 g) och superfosfat (35-45 g) tillsätts i bäddarna per kvadratmeter.

Schemat för potatisplantering ser ut så här:

1. Förbered sängarna på platsen.
2. Gräv hål i dem för plantering.
3. Placera rotknölarna i hålen och täck dem med jord.
4. Täck över utrymmet mellan raderna för att bevara fukten.

Vid odling av sorten Bryansky Delikates bör vissa rekommendationer följas:

• Potatishålen är förskjutna, enligt ett mönster på 35-45 cm gånger 65-75 cm, där det första värdet anger avståndet mellan plantorna och det andra - mellan raderna.
• För att stimulera snabb frögroning och skydda dem mot infektioner behandlas potatis med fungicider och rotbildningsstimulerande medel.
• Potatis bör planteras på våren, när jordtemperaturen stabiliseras vid +7…+9°C.
• En tomt för potatisodling bör inte användas i mer än tre år i rad.
• De bästa föregångarna är baljväxter och gröngödsel.

Subtiliteter av att ta hand om sorten

Denna delikatess från Brjansk kräver lite skötsel. För att säkerställa en riklig skörd av hög kvalitet, plantera helt enkelt potatis vid rätt tidpunkt, se till att jorden är välluftad och lätt och följ grundläggande jordbruksmetoder:

• För bevattning, använd måttliga mängder vatten, med hänsyn till väderförhållanden, lufttemperatur och jordfuktighet, som bör vara något fuktig.
• Det är nödvändigt att undvika torka under knoppning och efter att lövtillväxten har upphört, eftersom brist på fukt vid dessa kritiska ögonblick kan minska avkastningen avsevärt.
• Om du odlar Bryansk Delicacy i områden där det rekommenderas för sådd, kan vattningen under normala regnförhållanden ersättas med att luckra upp och täcka jorden med kompost, vilket hjälper till att bibehålla dess fuktighet.
• Potatis från Bryansk mår särskilt bra av näringstillskott som appliceras via både rötter och bladverk. En kombination av organiska och mineraliska gödselmedel är att föredra. Minst tre appliceringar är nödvändiga under växtsäsongen:
  • efter att de första stjälkarna dyker upp;
  • under perioden då knoppbildningen börjar;
  • under aktiv blomning.
• Att regelbundet rensa jorden med ogräs är viktigt, eftersom ogräs konkurrerar med potatis om vatten och näringsämnen, vilket negativt påverkar knölarnas tillväxt och främjar spridningen av sjukdomar.
• Potatisupphöjning sker två gånger: när plantan når 14-17 cm i höjd och ett par veckor senare. Denna uppgift utförs på morgonen eller kvällen.

Hur bekämpar man sjukdomar och skadedjur?

Sorten Bryansky Delikates är endast mottaglig för sjukdomar och skadedjur under dåliga odlingsförhållanden, vilket kan leda till bladmögel. För att förhindra sådana problem, behandla rotknölarna med Maxim-fungicid före plantering, enligt tillverkarens rekommendationer.

Coloradopotatisbaggen är en allvarlig skadegörare för denna sort. Användning av starka kemikalier rekommenderas inte, men om nödvändigt bör den sista behandlingen utföras minst en månad före skörd.

Trädgårdsmästare föredrar att ta bort skalbaggar från sina växter manuellt eller använda huskurer. I industriella jordbruksmiljöer är det praktiskt taget omöjligt att undvika kemiska behandlingar. För att förhindra trådmaskangrepp är det viktigt att regelbundet rotera potatisplanteringsplatser (vart 2-3 år).

Skörd och lagring

För att framgångsrikt odla potatis är det viktigt att inte bara plantera dem korrekt och ge dem ordentlig skötsel, utan också att gräva upp knölarna i tid och skapa rätt lagringsförhållanden:

• Bara sex veckor efter plantering kan du börja gräva upp de första knölarna. Dessa potatisar är avsedda för snabb konsumtion, eftersom de inte är lämpliga för långtidslagring.
• Potatis kan skördas manuellt med en spade eller med en mekaniserad metod.
• Fullt mogna potatisar är föremål för noggrant urval: skadade knölar kasseras, varefter de sprids i ett öppet utrymme eller under en baldakin för att torka.
• De placeras i lådor och förvaras i ett rum som kännetecknas av mörker, god ventilation och en temperatur på +2 till +4-5 grader.

Vilka problem kan uppstå?

Under odlingen av Bryansk-delikatessen kan följande obehagliga stunder uppstå:

• utveckling av bladmögel som ett resultat av felaktiga jordbruksmetoder;
• trådmaskangrepp på grund av bristande efterlevnad av reglerna för växtrotation och brist på förebyggande åtgärder;
• ruttning av frömaterial vid användning av halva knölar för plantering.

Recensioner

Sorten Bryansky Delikates är en medeltidig sort som trivs i tempererade och subtropiska klimat. Den är mycket sjukdomsresistent, imponerar på konsumenterna med sin utsökta smak, har utmärkt säljbarhet och kräver lite specialvård. Nyckeln är att undvika överdriven uttorkning av rotzonen.